蠔油豆腐怎麼做

步驟1

準備食材：油豆腐300克、小蔥2根、食用油5克、蠔油5克、生抽4克、水澱粉4克。

步驟2

油豆腐洗淨、對半切開。

步驟3

小蔥切蔥花。

步驟4

熱鍋倒油、油溫5成熱、下蠔油、生抽、炒至融化、倒入油豆腐、炒勻、加300毫升清水、燜煮5分鐘、淋入水澱粉、收汁即可。