青椒炒麵筋的做法
- 食譜
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步驟1
食材:麵筋2個、青椒100克、小蔥1根、大蒜2瓣、生薑1克調味料:食用油5克、鹽1克、生抽2克。
步驟2
麵筋洗淨、撕成細絲、青椒去蒂去籽、切絲。
步驟3
大蒜切片、生薑切絲、小蔥切蔥花。
步驟4
鍋中倒入食用油、油溫5成熱、加入大蒜、薑絲、蔥花爆香。
步驟5
放入麵筋、翻炒1分鐘、再加入青椒、炒勻。
步驟6
調入鹽、生抽繼續翻炒1分鐘。
步驟7
出鍋裝盤。
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