臭豆腐的做法
- 食譜
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步驟1
準備食材:臭豆腐150克、小蔥1根、蒜3瓣、香菜1根、小米辣5克、生抽1茶匙、油適量。
步驟2
小蔥切蔥花。
步驟3
蒜切末。
步驟4
香菜切末。
步驟5
小米辣切圈。
步驟6
首先起鍋燒油,下入臭豆腐炸至發泡,撈出備用。
步驟7
然後鍋內倒入少許水,再放入小米辣、蒜末、生抽大火燒開,再下入臭豆腐轉小火燜煮5分鐘。
步驟8
最後撒上蔥花、香菜拌勻,盛入碗中即可。
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臭豆腐
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