動物蛋白性食物有哪些
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動物性蛋白是指家禽和禽肉食品,由於營養豐富、味道鮮美、食用廣泛,是人類重要食品之一。那麼動物蛋白性食物有哪些呢?
1、動物性蛋白質主要來源於魚蝦、禽肉、畜肉、蛋類及牛奶。
2、一般說來動物性蛋白質大多屬於優質蛋白質,這是因為動物蛋白質含有量多且是人體所必需的氨基酸,在人體內吸收率高其營養價值也高。
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