煮黑茶前要不要洗茶

黑茶黑茶也是我國的一大傳統茶類，營養豐富。因為成品茶葉是黑色的所以叫做黑茶。黑茶也有很多種，比如湖南黑茶、青磚茶、普洱熟茶等。那麼煮黑茶前要不要洗茶呢？

1、很多人說黑茶要洗茶三次，其實沒有這麼講究，但是洗茶是肯定不能少的一步。

2、洗茶的時間不能過長，因為在第一泡茶後的三秒就會浸出茶香味和營養成分。所以，“洗茶”只能“洗”3秒。

3、因為黑茶和普洱一樣是後發酵茶，製作工程比較漫長，而且多用的老葉或者多年的陳葉，所以在煮之前需要清洗一下，也就是洗茶這一步。另外，洗茶也叫醒茶，能讓長時間堆放的茶葉充分啟用，這樣在後續的沖泡中，茶葉裡有益的成分能更好地融入茶水中，保證口感和營養。

以上就是給各位帶來的關於煮黑茶前要不要洗茶的全部內容了。