在家怎樣製作油條
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油條,又稱餜子,是一種古老的漢族麵食,長條形中空的油炸食品,口感鬆脆有韌勁,中國傳統的早點之一,那麼在家怎樣製作油條?
1、先把純牛奶倒進碗裡,然後再打入雞蛋,然後再加入泡打粉還有酵母。
2、然後再加入適量的鹽和花生油,接著把它們都攪拌均勻。
3、把攪拌均勻的牛奶混合物,倒進麵粉裡面,然後攪拌均勻。
4、然後把攪拌好的麵糰拿到案板上揉搓幾下,然後裹上保鮮膜,讓麵糰醒發。
5、等麵糰醒好後,用刀切長條,然後用筷子在每一根長條麵糰上下壓一下,油條的初始形狀就出來了。
6、接著就可以開始炸油條了,當油條浮起來後要用筷子不停的給油條翻面。然後炸到油條金黃就可以撈出來了。
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