麵粉與酵母比例是多少

麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麵粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉，那麼麵粉與酵母比例是多少？

1、一般酵母和麵粉的比例是1：100，也就是說每一百克麵粉需要加酵母1克。

2、饅頭，又稱之為饃、蒸饃，中國特色傳統麵食之一，是一種用麵粉發酵蒸成的食品，形圓而隆起。

3、饅頭是以小麥麵粉為主要原料，是中國主要的日常主食之一。

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