煎肉片怎麼做好吃

隨著生活水平不斷的提升，大家的物質條件越來越好了，如今幾乎每天都離不開肉了，豬肉是我們生活當中最常見到的一種肉類，豬肉的做法非常多，煎肉片是其中一種，接下來，小編就為大家介紹一下煎肉片怎麼做好吃。

1、準備好用料。主料：梅頭肉300克；調料：色拉油適量，姜適量，烤肉醬適量。

2、豬梅肉切成薄片裝進大碗，倒入烤肉醬。

3、生薑切絲放入肉片中，翻拌均勻，醃30分鐘。

4、熱油鍋，把肉片夾進平底鍋，排好，中火煎。

5、肉片變色，邊緣翹起的時候翻面，同樣中火煎，翻面2~3次，把醃肉的醬汁倒進鍋裡，轉大火翻拌幾下，讓肉片均勻裹上醬汁即可。

以上就是煎肉片的方法了，另外由於肉切得薄，所以大家煎的時間不用太長，煎至肉片變色，微帶焦黃就可以了，要是時間長了肉質就會變老哦。