冰鎮楊梅釀的做法是什麼

提起楊梅相信網友們都不會陌生吧，而楊梅除了生吃一般就是釀酒或者製成楊梅釀，而小編剛好知道一個冰鎮楊梅釀的做法，那麼下面小編就與網友們分享一下做法吧，看完之後網友們就能學會。

1、楊梅用水衝乾淨再用鹽水泡半個小時，把裡面的蟲子泡出來。

2、鍋內放冰糖加水煮至融化後加入楊梅。

3、加入紫蘇葉一起煮10分鐘。

4、晾涼後入玻璃罐，放置於冰箱冷藏。放置一天之後的口感最好。

5、想吃的時候舀點汁和楊梅一起加多一些冰塊即可，冰塊融化綜合了楊梅汁的甜，如果覺得太甜也可以加涼開水。

不過一般來說冰鎮楊梅釀是在夏天的做法，冬天做的話我們不需要放冰塊了。