苦瓜炒臘肉的做法
- 食譜
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食材:苦瓜1根,臘肉150克,紅椒半個,姜1塊
步驟:
1、臘肉洗淨,放入鍋中煮30分鐘,撈出放涼後切薄片,苦瓜1根,對半切開,挖去瓜瓤,切片。紅椒切絲,姜1塊切絲。
2、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入臘肉、薑絲煸炒,放入生抽半勺。
3、放入苦瓜炒至斷生,加入紅椒翻炒半分鐘,調入雞精半勺即可。
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食材:苦瓜1根,臘肉150克,紅椒半個,姜1塊
步驟:
1、臘肉洗淨,放入鍋中煮30分鐘,撈出放涼後切薄片,苦瓜1根,對半切開,挖去瓜瓤,切片。紅椒切絲,姜1塊切絲。
2、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入臘肉、薑絲煸炒,放入生抽半勺。
3、放入苦瓜炒至斷生,加入紅椒翻炒半分鐘,調入雞精半勺即可。