土豆配雞肉怎麼做

步驟1

食材：西蘭花10克，土豆200克，雞腿2個，洋蔥100克。調味料：橄欖油5克，黑胡椒粉5克，鹽2克，生抽1克，蠔油1克，料酒2克。

步驟2

土豆去皮，切塊，放入沸水鍋中，煮6分鐘，撈出。

步驟3

再放入西蘭花，煮30秒，撈出。

步驟4

洋蔥切絲。

步驟5

雞腿去骨，切小丁。

步驟6

加入料酒、洋蔥絲、生抽、蠔油、1克鹽、3克黑胡椒粉、3克橄欖油，拌勻，醃製30分鐘。

步驟7

土豆加入1克鹽、2克黑胡椒粉、2克橄欖油，拌勻，放入烤箱，180攝氏度，烤6分鐘。

步驟8

平底鍋中，倒入醃製的雞腿肉，翻炒3分鐘，盛入盤中，再擺入烤好的土豆、西蘭花即可。

步驟9

成品