螃蟹蒸熟要多久
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蒸螃蟹的最佳時間是15-20分鐘左右,重量小於3兩的小河蟹一般蒸15分鐘左右即可,重量大於4兩的河蟹,要蒸20分鐘左右。
螃蟹蒸多久可以吃
蒸螃蟹首先把蒸鍋裡面的水燒開,然後再放入螃蟹,一般先大火蒸上5分鐘左右,然後再改小火繼續蒸一段時間,具體螃蟹要蒸幾分鐘,還是要看螃蟹的個頭大小,有的個大的螃蟹,要蒸的時間就會長一些。
按照重量來劃分,如果螃蟹的重量在3兩以下,一般再蒸上10分鐘左右即可。
如果螃蟹的重量在3-4兩左右,則要再繼續蒸大概12分鐘的時間。
如果螃蟹的重量在4兩以上,則需要繼續蒸15分鐘左右。
一般認為,蟹的重量每增加1兩,就需要多蒸2分鐘左右。
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