甜麵醬有什麼用

甜麵醬在北方廚房中是很常見的配料之一，是一種以麵粉為原料製作的調味醬，甜麵醬鹹甜兼具，有很多用法，那甜麵醬有什麼用呢？

1、甜麵醬可以在炒菜時作為調味品食用。比如炒萵苣、芹菜等時，可以加入適量的甜麵醬，讓蔬菜的味道更加鮮美。

2、甜麵醬可以用來沾生菜吃。我們可以把大蔥、苦菜、生菜等可以生食的蔬菜沾著甜麵醬吃，這也是非常美味的佳餚哦！

3、甜麵醬還可以用來做炸醬。炸醬麵之所以美味好吃，最主要是在於炸醬，而美味的炸醬就是用甜麵醬做成的。

4、甜麵醬還可以在調製包子餡時使用。做韭菜肉包子、冬瓜包子時，都很適合放些甜麵醬增味。

最後，甜麵醬還可以在我們燉肉時食用，有著色的作用，可以使燉出的肉顏色更鮮豔，更讓人有食慾。