拌口條的做法
- 食譜
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步驟1
豬舌頭 200克、小米椒20克、蒜3瓣、姜1塊、小蔥1根、香菜10克、生抽1茶匙、油辣椒1湯匙、花椒油1茶匙、鹽1茶匙。
步驟2
豬舌頭洗淨切片備用。
步驟3
蒜切末。
步驟4
姜切末。
步驟5
小蔥切蔥花。
步驟6
小米椒切圈。
步驟7
香菜切段。
步驟8
鍋中燒熱水放入豬舌、燒開撇去浮沫,煮熟撈出備用。
步驟9
碗中再放入蒜末、薑末、小米椒、生抽、鹽、花椒油、豬舌攪拌均勻,然後加入油辣椒、香菜繼續攪拌。
步驟10
最後撒上蔥花即可。
標籤:
口條
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