綠豆發芽過程是怎樣的

豆芽是老百姓餐桌上最普通不過的蔬菜。其品種繁多、營養全面、風味獨特、清香脆嫩，深受人們喜愛。那麼綠豆發芽過程是怎樣的呢？

1、綠豆發芽的過程主要有三個階段；

2、第一個階段：將綠豆浸泡在水杯裡，大概兩日之後便會裂開，露出白色的肉；

3、第二個階段：綠豆會抽出細細的、新鮮的嫩芽；

4、第三個階段：嫩芽不斷長高，而且還會長出分枝。

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