紫菜和海苔有什麼區別

紫菜屬於紅藻類，是一類生長在潮間帶的海藻，其分佈範圍涵蓋了寒帶、溫帶、亞熱帶和熱帶海域。紫菜在我國的分佈也遵循了這個規律，主要分佈在黃渤海到東南沿海的潮間帶。

紫菜屬於什麼藻類

世界上的紫菜有130多種，是一類生長在潮間帶的海藻，但真正用於產業化人工栽培的品種主要有壇紫菜和條斑紫菜兩大品種。紫菜屬紅藻類，在寒帶、溫帶、亞熱帶和熱帶海域均有分佈，在我國主要分佈在黃渤海到東南沿海的潮間帶。

紫菜和海苔有什麼區別

紫菜和海苔雖然很相似但還是存在一定的區別，紫菜一般都是以壇紫菜為原料，然後經乾燥後製成的。而海苔則是條斑紫菜經剪下、乾燥、烘烤等工序加工製作而成的產品。在營養價值方面，紫菜和海苔也是所有區別的，紫菜的營養價值主要是以蛋白質和膳食纖維等為主。而海苔的營養價值濃縮了紫菜當中的各種B族維生素，還含有豐富的碘和硒。