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关于小吃的百科

过桥米线是什么地方的美食
  • 过桥米线是什么地方的美食

  • “过桥米线”是云南滇南地区的一种特色美食,距今已有百多年历史,五十多年前传至昆明,深受大众喜爱。过桥米线据说是从滇南蒙自市流传起来的,当时一个秀才在一个湖心小岛读书,秀才的妻子经常给他送饭,但是经常送岛上饭菜已经凉了,后来一次送鸡汤的时候,秀才妻子发现,鸡油能让汤保持...
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煎饼果子怎样做
  • 煎饼果子怎样做

  • 煎饼果子是一种常见的小吃,街边都有得买,也可以自己动手去做,今天就给大家介绍一下在家怎样做煎饼果子,一起来看看吧!1、面粉中加入适量的水调成面糊,不要太厚。2、把黄瓜去皮、洗净,切成条状备用。3、把生菜去梗洗净备用。4、葱洗净切成末备用。5、碗中磕入两颗鸡蛋搅拌好。6、...
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澳门有哪些小吃
  • 澳门有哪些小吃

  • 澳门小吃主要有葡式蛋挞、猪扒包、水蟹粥、葡国鸡、马介休、金钱饼、竹升打面、大菜糕、木糠布丁和杏仁饼。葡式蛋挞葡式蛋挞是澳门小吃中比较有名的,现在早已成为了澳门美食的代表。蛋挞底托为香酥的蛋酥层,其上层是松软的蛋黄层,酥软兼备,香甜可口。澳门蛋挞中比较有名的是...
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驴打滚是什么地方的美食
  • 驴打滚是什么地方的美食

  • 驴打滚,是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一,驴打滚在东北地区被称为“豆面卷子”,它的原料是用黄米面加水蒸熟,源于满洲,缘起于承德,盛行于北京。驴打滚历史悠久,驴打滚起源于东北地区,源于满洲,由于清朝的八旗子弟爱吃粘食,“驴打滚”很快就传到了北京,在北京成为了一种风味小...
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四川小吃有哪些
  • 四川小吃有哪些

  • 四川,简称川或蜀,是中国23个省之一,省会成都。位于中国西南地区内陆,界于北纬26°03′~34°19′,东经97°21′~108°12′之间,东连重庆,南邻云南、贵州,西接西藏,北接陕西、甘肃、青海,那么四川小吃有哪些?1、酸辣豆花:酸辣豆花是四川省成都、乐山等地历史悠久的传统名小吃。豆花在从前...
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油泼面怎样做比较正宗
  • 油泼面怎样做比较正宗

  • 油泼辣子面是陕西很有特色的一种主食,又叫扯面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等。其香辣的口味深受大家喜爱,接下来就教大家做比较正宗的油泼辣子面。1、首先将青菜洗净切段,葱切葱花,姜、蒜切末待用。2、锅中加水烧开,加入适量盐或食用油,将豆芽焯熟过凉待用。3、水烧开,下入准...
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大连小吃
  • 大连小吃

  • 大连的特色小吃有大连铁板鱿鱼、咸鱼饼子、拌海凉粉、大连炒焖子、炸虾片、海菜包子、大连蚬子面、大连烤鱼片、大连虾酱、2路小丸子。1、咸鱼饼子咸鱼饼子是大连的特色传统名小吃,有着非常悠久的历史,大连环海,早期渔民们捕鱼为生,所以就自制处了咸鱼饼子。选用咸鼓眼鱼为主...
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做什么小吃能挣钱
  • 做什么小吃能挣钱

  • 现在的人们可以通过多种方式做生意,或者店铺经营或者摆摊经营都可以。做小吃生意是不是有钱赚,和经营什么小吃是有关系的,也和经营方法有关系,在来选择的消费者不多时,大家可以拿制作好的美食小吃去摆摊,也同样会提升销量。那么如今做什么小吃能挣钱呢?1、烧饼。首先,做烧饼小吃...
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加盟新型小吃如何运营
  • 加盟新型小吃如何运营

  • 人们很看重食物。现在人们的生活好多了。对于食物,不仅要填饱肚子,还要享受各种美食。这么多小吃店都很受欢迎,许多人想开快餐店。那么加盟新型小吃如何运营呢?1、要注重食物味道,对于中国人来说,他们关注的是“全色、全香、全味”。只有当食物好吃时,它才能吸引人。小吃最重要...
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台湾夜市有什么小吃
  • 台湾夜市有什么小吃

  • 台湾夜市小吃主要有台湾鲁肉饭、台湾牛肉面、鸡排、蚵仔煎、大肠包小肠、芋圆、鼎边锉、甜不辣、棺材板、猪血糕。台湾鲁肉饭鲁肉饭在台湾南北地区有不同的意义,在台湾北部,卤肉饭为一种淋上含有煮熟碎猪肉(猪绞肉)及酱油卤汁的白饭的料理,有时酱汁里亦会有香菇丁等的成份在...
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开封小吃有哪些
  • 开封小吃有哪些

  • 开封作为中国的古城,拥有非常久远的文化产业和深厚的历史文化底蕴,特色美食同样是它的一个大特点,下面一起来看看开封小吃有哪些。1、开封桶子鸡:是开封特色美食小吃,以鸡为原料,色调非常迷人,虽看上去肥嫩爽口,却又不油腻,而且越享用越美味可口,甚为难能可贵的特色美食。2、开封灌...
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南京夫子庙小吃八绝有哪些
  • 南京夫子庙小吃八绝有哪些

  • 南京夫子庙小吃八绝:永和园的黄桥烧饼和开洋干丝,蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴,六凤居的豆腐涝和葱油饼,奇芳阁的鸭油酥烧饼和什锦菜包,奇芳阁的麻油素干丝和鸡丝浇面,莲湖糕团店的桂花夹心小元宵和五色小糕,瞻园面馆熏鱼银丝面和薄皮包饺,魁光阁的五香豆和五香蛋。南京夫子庙小吃八...
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小笼包是哪里的小吃
  • 小笼包是哪里的小吃

  • 小笼包是上海、无锡、常州、苏州、杭州、嘉兴、芜湖、南京、徽州、江南等地区著名的传统小吃。小笼包,最早出现于清代同治年间的江苏省常州府一带。在苏南、上海、浙江一带习惯叫做小笼馒头,四川、芜湖叫做“小笼包子”,武汉叫做“蒸包”。一般一个蒸笼里有10个包子。汤包它...
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京式四季小吃分别是
  • 京式四季小吃分别是

  • 京式四季小吃分别是绿豆糕、萨其玛、玫瑰饼和藤萝饼。这四种糕点是老北京的特产,风味独特,其中藤萝饼和玫瑰饼是应时食品,到了花开的季节,将玫瑰花或者藤花做原料,制作成糕点。绿豆糕绿豆糕是著名的京式四季糕点之一,属于满族人的传统风味糕点。绿豆糕采用精制小磨麻油,用绿豆粉...
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葱油面是什么地方的
  • 葱油面是什么地方的

  • 葱油面也被叫做葱油拌面,是苏沪地区非常著名的小吃,也是上海特色传统面食。上海人在饮食方面很讲究,比如这碗普通得不能再普通的葱油拌面,也提现了上海人的精细。葱油拌面的灵魂在于葱油,耐住性子慢火熬葱油,是上海人性格里慢条斯理的一种表现。熬葱油重在火候,既要逼出葱香,还不...
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河北宁晋特产有哪些
  • 河北宁晋特产有哪些

  • 宁晋的小吃有宫面、饸烙、煎饼卷盘匴、油酥烧饼、锡盟小肥羊、玫瑰园饺子城、红焖羊肉、宁晋大盘鸡、糖瓜儿、油酥大麻花。1、糖瓜儿糖瓜儿是河北宁晋的传统名吃,有着非常悠久的历史,既是春节年节食品又是祭祀用品,其制作工艺精细,选用熟花生、熟杏仁、核桃仁、葡萄干为主要...
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阳春面是哪的小吃
  • 阳春面是哪的小吃

  • 阳春面是上海、江苏地区的特产。阳春面又被称为光面、清汤面或清汤光面,口感清淡,味道爽口,是苏式汤面的一种,也是江南地区著名的面食小吃。阳春面是哪里的特产阳春面是苏式汤面的一种,是高邮、上海、苏州、无锡、常州、扬州、淮安等地的一大特色。目前比较出名的阳春面有上海...
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湖北特色美食小吃有哪些
  • 湖北特色美食小吃有哪些

  • 湖北特色美食有:热干面、武昌鱼、武当猴头、蟠龙菜、太和鸡、郧阳三合汤、蜜枣羊肉、豆丝、黄陂三鲜,黄陂糖蒸肉、荆沙鱼糕、鸡茸笔架鱼肚、八宝海参、散烩八宝、黄州东坡肉、瓦罐鸡汤、梅花牛掌、百花莼菜、薇菜烩肉丝、小米年肉等。热干面:其为湖北武汉最具代表性美食之一...
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吉林松原特产有哪些
  • 吉林松原特产有哪些

  • 松原的小吃有奶豆腐、玉米碴、乾安羊肉、剖生鱼、拔丝奶豆腐、前郭尔罗斯烤全羊、饭包、酱骨头、鱼头泡饼。1、鱼头泡饼鱼头泡饼是吉林松原的传统名吃,其制作方法精细,选料考究,选用鳙鱼头和手工烙饼为主要原料,再配以香葱、干辣椒、葱、姜等配料,采用传统的制作方法制作而成,...
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贵州天柱特产有哪些
  • 贵州天柱特产有哪些

  • 天柱的特色小吃有远口发豆腐、天柱腌鱼、血浆鸭、猪肝粉肠、侗家油茶、神仙木叶豆腐、侗乡腊辣鱼、白市头碗、糖粑粑、凉拌米豆腐、小米粉蒸肉、辣子鸡、三月粑。1、天柱腌鱼天柱腌鱼是黔东南天柱的特色美食,有着非常悠久的历史,其制作工艺精细,选用鲜鱼为主要原料,宰杀洗净,...
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杭州小吃有什么
  • 杭州小吃有什么

  • 杭州小吃主要有南宋定胜糕、葱包桧、片儿川面、吴山酥油饼、杭州小笼包、杭州猫耳朵、杭州油冬儿、麻球王、小鸡酥、桂花糖年糕。南宋定胜糕南宋定胜糕是杭州地区传统小吃,传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的,糕上有“定胜”两字,后就被称“定胜糕”。定胜糕外层...
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泉州小吃有哪些
  • 泉州小吃有哪些

  • 泉州历史悠久,始建于周秦时期,至今遗留下了诸多传统美食名菜与小吃。下面一起来看看泉州小吃有哪些。1、润饼菜:泉州的传统美食,不仅仅是泉州本地的特色名菜,也是整个闽南地区及台湾地区的特色菜肴。其原料丰富,食用时,用薄如蝉翼的润饼皮把各种菜肴制成的馅料包卷成枕头状,然后...
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傣族特产有哪些
  • 傣族特产有哪些

  • 傣族的小吃有菠萝饭、香茅草烤鱼、酸笋煮鱼、傣族竹筒饭、油炸竹虫、巴拉达、腌牛筋、傣味包烧、喃咪牛皮、南秘、叶包蒸猪肉。1、菠萝饭菠萝饭是傣族的特色小吃,菠萝是一种热带水果,主要产于海南、云南西双版纳等地,随着社会的发展,菠萝已经不仅仅是一种水果,勤劳智慧的人民...
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广西兴安特产
  • 广西兴安特产

  • 兴安的特色小吃有松糕、兴安米粉、松花糖、兴安猪脚粉、清水炖鸡、王小二烧饼。1、兴安米粉兴安米粉是广西兴安的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,其做工考究,先将上好的早籼米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成,食用的时候再配以各种卤水配料,吃起来洁白、...
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上海特色小吃还有哪些
  • 上海特色小吃还有哪些

  • 生煎馒头是上海的传统小吃,生煎馒头也叫生煎,是上海代表性的传统小吃,至今已有百年历史,因为不需要蒸煮,直接将生包子放在锅里煎而得名。生煎口感柔韧、肉馅紧实、汁水丰盈、焦香四溢,深受大众喜爱。上海特色小吃还有哪些上海十大特色小吃有南翔小笼、上海生煎包、排骨年糕、上...
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