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关于小吃的百科

上海美食小吃有哪些
  • 上海美食小吃有哪些

  • 上海不仅仅是经济、文化中心,其美食也是独具特色的。那么,上海美食小吃有哪些呢?下面就来分享一下常见的上海美食小吃。1、蟹壳黄:因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯,先制成扁圆形小饼,外沾一层芝麻,贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口,皮酥香脆。2、排骨...
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桂林小吃有哪些
  • 桂林小吃有哪些

  • 桂林,世界著名的风景游览城市和中国首批历史文化名城,享有“桂林山水甲天下”的美誉。下面一起来看看桂林小吃有哪些?1、桂林米粉说到桂林的民间小吃,米粉当然是不得不提的。其做工考究:先将上好大米磨成浆,装袋滤干后揣成粉团煮熟,再压榨成片状或根状即可。桂林米粉口感细嫩、...
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《天津小吃》内容有哪些
  • 《天津小吃》内容有哪些

  • 《天津小吃》是2002年中国轻工业出版社出版的图书,作者是李云清。那么网友们知道《天津小吃》内容有哪些吗?感兴趣的网友们,下面一起来了解一下吧。1、本书主要介绍了天津名小吃的形成、发展及特点、天津传统与新潮小吃。2、蒸制品、天津包子、天津汤包、天津素包、蒸饼、百...
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重庆小吃有哪些
  • 重庆小吃有哪些

  • 重庆是中国三大火炉城市之一,长期霸占席位,丝毫不动摇,其他两个兄弟火炉城市已经被取代了,可它已经“坚挺”着,那么重庆小吃有哪些?1、火锅之都——重庆。重庆作为一座火锅的城市,那是重庆的“标签”。来到重庆,不吃火锅儿,那你就不算到过重庆。重庆人吃火锅那可是不分时间,从中午...
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上海特色美食小吃
  • 上海特色美食小吃

  • 上海特色美食有蟹壳黄、枣泥酥饼、生煎馒头、蒸拌冷面、开洋葱油面、糟田螺、阳春面、三鲜小馄饨、百果馅酒酿圆子、上海梨膏糖、排骨年糕、枫泾丁蹄、虾子大乌参、白斩鸡、南翔小笼包、薄荷膏、素菜包、上海酱鸭等。南翔小笼就是我们知道的”南翔小笼包“,传统名吃,也是上...
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南京小吃街有哪些小吃
  • 南京小吃街有哪些小吃

  • 南京,江苏省辖地级市,简称“宁”,古称金陵、建康,是江苏省省会、副省级市、特大城市、南京都市圈核心城市,国务院批复确定的中国东部地区重要的中心城市、全国重要的科研教育基地和综合交通枢纽,那么南京小吃街有哪些小吃呢?1、鸭血粉丝汤:鸭血粉丝汤是南京著名的风味小吃。由鸭...
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驴肉火烧是哪的
  • 驴肉火烧是哪的

  • 驴肉火烧是中国河北地区的传统风味小吃,起源于保定、河间一带,分为河北保定驴肉火烧和河间驴肉火烧两种。驴肉火烧是华北地区非常火的一道小吃,传统风味,历史悠久。驴肉火烧起源于中国河北保定、河间一带,流传于冀中平原,现在是全国知名的特色小吃。将卤好的驴肉伴着老汤汁,然后...
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蟹壳黄是什么地方的小吃
  • 蟹壳黄是什么地方的小吃

  • 蟹壳黄是江苏常州的特产小吃,也被称作小麻糕。在上海,蟹壳黄也是很受欢迎的小吃,其中以上海萝春阁和吴苑饼家烹制的蟹壳黄最有名。蟹壳黄是江苏的传统风味小吃,其职责讲究,馅心很丰富,有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等口味,因为它的外形看起来比较像蟹壳,所以取名“蟹壳黄”。蟹壳...
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台湾夜市有什么小吃
  • 台湾夜市有什么小吃

  • 台湾夜市小吃主要有台湾鲁肉饭、台湾牛肉面、鸡排、蚵仔煎、大肠包小肠、芋圆、鼎边锉、甜不辣、棺材板、猪血糕。台湾鲁肉饭鲁肉饭在台湾南北地区有不同的意义,在台湾北部,卤肉饭为一种淋上含有煮熟碎猪肉(猪绞肉)及酱油卤汁的白饭的料理,有时酱汁里亦会有香菇丁等的成份在...
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安徽宿州特产有哪些
  • 安徽宿州特产有哪些

  • 宿州的小吃有砀山潵汤、搅粥、泗县豆腐脑、地锅鸡、灵璧麻糊汤、大店五香兔肉、五柳蘑菇鸡、木炭烧饼、萧县面皮、符离集烧鸡。1、符离集烧鸡符离集烧鸡是安徽宿州的传统名吃,有着非常悠久的历史,和德州扒鸡、河南道口烧鸡、锦州沟帮子熏鸡并称为“中国四大名鸡”。其制作...
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海口骑楼老街小吃有什么
  • 海口骑楼老街小吃有什么

  • 提到海口哪条街的小吃多且好吃,想必当地和外地不少的朋友都会首推骑楼老街,凡是去海口旅游的朋友也都会慕名前去骑楼老街。那海口骑楼老街小吃有什么呢?1、海南粉。在海口骑楼老街十大小吃中海南粉是一定要尝的,其中最为推荐的是罗家杏的海南粉,很有嚼头,里面丰富的配料让酸爽...
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安徽芜湖小吃有哪些
  • 安徽芜湖小吃有哪些

  • 芜湖特色小吃有渣肉蒸饭、炒凉粉、虾子面、牛肉面、红皮鸭子、赤豆酒酿、锅贴、小笼汤包、小高米线、酥烧饼等。其中,炸肉蒸饭是芜湖人最喜欢的早点小吃满满的一份渣肉,加上卤好的千张丝下面是糯米饭,最后配上一勺子卤汤,吃一份能维持一上午身体的消耗。小笼汤包可谓是芜湖的...
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油泼面怎样做比较正宗
  • 油泼面怎样做比较正宗

  • 油泼辣子面是陕西很有特色的一种主食,又叫扯面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等。其香辣的口味深受大家喜爱,接下来就教大家做比较正宗的油泼辣子面。1、首先将青菜洗净切段,葱切葱花,姜、蒜切末待用。2、锅中加水烧开,加入适量盐或食用油,将豆芽焯熟过凉待用。3、水烧开,下入准...
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成都锦里出名小吃有哪些
  • 成都锦里出名小吃有哪些

  • 传说中锦里曾是西蜀历史上最古老、最具有商业气息的街道之一,早在秦汉、三国时期便闻名全国。2020年11月18日,成都武侯祠·锦里当选“成渝十大文旅新地标”。那么成都锦里出名小吃有哪些?1、三大炮三大炮是著名的四川地区传统特色小吃,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大...
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甜水面是哪里的美食
  • 甜水面是哪里的美食

  • 甜水面是四川省成都市的特色小吃。在成都,甜水面是大街小巷都能吃到的一种传统面食,面条配上脆脆的花生碎,口感劲道。甜水面是成都很有名的地方特色小吃,和一般的四川面食不同,甜水面重用复制酱油,口味回甜因此得名。面条有筷子头那么粗,入口有嚼劲,还加入了花生碎和花椒,带着浓郁...
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锅盔是哪里的小吃
  • 锅盔是哪里的小吃

  • 现在我国几乎每一个城市都有卖锅盔的,锅盔的味道也是非常好的,很多朋友也是比较喜欢的,对于锅盔是哪里的小吃可能很多朋友都不太了解,那么锅盔是哪里的小吃呢?1、锅盔,又叫锅魁、干馍,是陕西省关中地区以及甘肃省武威地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃。饼大直径二尺外,又...
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云南小吃有什么
  • 云南小吃有什么

  • 云南小吃主要有过桥米线、鸡豆凉粉、苦荞粑粑、大救驾、云南汽锅鸡、凉鸡米线、喜洲破酥粑粑、腊排骨火锅、豆焖饭、老奶洋芋。过桥米线过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃,属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟...
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泉州小吃有哪些
  • 泉州小吃有哪些

  • 泉州历史悠久,始建于周秦时期,至今遗留下了诸多传统美食名菜与小吃。下面一起来看看泉州小吃有哪些。1、润饼菜:泉州的传统美食,不仅仅是泉州本地的特色名菜,也是整个闽南地区及台湾地区的特色菜肴。其原料丰富,食用时,用薄如蝉翼的润饼皮把各种菜肴制成的馅料包卷成枕头状,然后...
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临泉小吃都有什么
  • 临泉小吃都有什么

  • 临泉特色小吃有格拉条、咸马糊、李老庄卤猪蹄、小笼蒸饺、韦寨三粉、迎仙板鸡、鸡丝烩面、土陂古樊城麻花、临泉贡柿、长官牛肉、瓦店羊肉、李老庄枕头面、临泉糍粑。格拉条格拉条也被叫做格拉面,是安徽省阜阳地区的一种传统风味小吃,这种小吃在阜阳临泉地区很常见,是当地特...
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邹平小吃都有什么
  • 邹平小吃都有什么

  • 邹平特色小吃有邹平酸浆豆腐、邹平台子火烧、荠菜水饺、青阳炒鸡、邹平炸四鲜、崩四样、邹平水杏、邹平柿子、菠菜丸子汤、青阳小米、红芽香椿、长山山药、西董豆腐。邹平酸浆豆腐酸浆豆腐是山东省邹平县西董镇的一种传统美食,用酸浆来点豆腐是当地流传了上千年的豆腐加工...
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武汉的小吃有什么
  • 武汉的小吃有什么

  • 湖北小吃有讲究,广为人们熟知的有武汉小吃、荆楚小吃、襄阳小吃、恩施小吃等等,风格不同口味各异,能满足不同人的需求,南北方的人都爱。那么武汉的小吃有什么呢?1、热干面:热干面是武汉最负盛名的传统早点。既不同于凉面,又不同于汤面,面条事先煮熟,拌油摊晾,吃时再放在沸水里烫热,...
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地摊小吃生意做什么好
  • 地摊小吃生意做什么好

  • 最近“地摊经济”火了,很多人地方都开始鼓励大家摆地摊。摆地摊在有些人眼里看着不太“体面”,但是却实实在在能赚到钱。那么地摊小吃生意做什么好呢?1、炸鲜奶:炸鲜奶是一道色香味俱全的传统名点,属于粤菜系。为岭南风味压桌甜菜。酥脆的外皮包裹着浓郁的鲜奶,香甜美味。在家...
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山东济南特产
  • 山东济南特产

  • 济南的特色小吃有龙山豆腐、坛子肉、油旋、黄家烤肉、海鲜疙瘩汤、奶汤蒲菜、莱芜烧饼、口镇方火烧、鄂庄肴肉、弥家烤鸡、煎饼卷大葱。1、黄家烤肉黄家烤肉是山东济南的传统特色名吃,有着非常悠久的历史,创始于明末清初年间,距今已经有着300多年的历史。黄家烤肉的制作方法...
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西安小吃有哪些
  • 西安小吃有哪些

  • 西安,简称“镐”,古称长安、镐京,是陕西省省会、副省级市、特大城市、关中平原城市群核心城市,国务院批复确定的中国西部地区重要的中心城市,国家重要的科研、教育、工业基地,那么西安小吃有哪些?1、牛羊肉泡馍:羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营...
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洛阳最出名的小吃有哪些
  • 洛阳最出名的小吃有哪些

  • 洛阳,玩过三国游戏的人都知道,牛逼的城市,在古代,有将近十多个朝代都把洛阳定为国都,可想而知地位是多么的崇高,它是中国文化的发源地。那么洛阳最出名的小吃有哪些呢?1、新安烫面饺。样子像饺子一样,月亮形状,包在中间的馅是猪肉,而且是猪的后臀肉,包好后直接上锅蒸,大概差不多10分...
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