当前位置:生活百科帮 >

关于黄豆的百科

黄豆焖鸭怎么做
  • 黄豆焖鸭怎么做

  • 随着人们的生活水平越来越好,更多人开始注重饮食卫生了,所以很多人都会选择在家烹饪食物。而黄豆焖鸭是餐桌上必备的佳肴之一,那么黄豆焖鸭怎么做呢?今天小编给大家分享一下黄豆焖鸭的做法吧。1、黄豆提前一晚在清水中充分泡发。2、将鸭肉斩成块。3、放入锅中,加葱结、姜片、...
  • 24100
黄豆炖骨头汤怎么做
  • 黄豆炖骨头汤怎么做

  • 步骤1食材:猪筒骨200克、黄豆100克、玉米1根、姜1块。调料:料酒5克、盐2克、鸡精2克。步骤2玉米切小段。步骤3姜切片。步骤4锅中放入适量清水大火烧开,放入姜片、猪筒骨、料酒5克焯水2分钟,捞出备用。步骤5炖锅中放入猪筒骨、姜片、玉米加入适量清水大火烧开,放入黄豆,转小火炖...
  • 21711
黄豆炖猪蹄做法是什么
  • 黄豆炖猪蹄做法是什么

  • 步骤1主料:猪蹄200克、黄豆100克辅料:姜1块、陈皮5克、红枣5颗、小葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙、花椒5克、白胡椒粉5克步骤2猪蹄洗净(猪蹄提前让老板剁成块)。步骤3黄豆浸泡2小时。步骤4红枣洗净。步骤5小葱切葱花。步骤6姜切片。步骤7锅中加清水放入猪蹄、料酒焯水,撇去浮沫捞...
  • 11494
三四年的黄豆还能吃吗
  • 三四年的黄豆还能吃吗

  • 黄豆富含蛋白质、不饱和脂肪酸和大豆卵磷脂,可以加工做成豆腐、豆浆等豆制品。如果黄豆没有吃完,放了好多年了,再拿出来是不是可以照样吃呢?究竟三四年的黄豆还能吃吗?1、不能。2、三四年的黄豆不能吃了,一般情况下,黄豆的保质期为一到二年。3、识别黄豆是否能吃的最好方法:看它...
  • 32265
猪蹄滑菇黄豆汤的做法
  • 猪蹄滑菇黄豆汤的做法

  • 步骤1准备食材:猪蹄100克、水发黄豆200克、滑菇30克、葱1根、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙。步骤2滑子菇洗净备用。步骤3猪蹄洗净。步骤4葱切葱花。步骤5姜切片。步骤6蒜切片。步骤7锅中烧热水,放入猪蹄、料酒,焯水2分钟,捞出备用。步骤8砂锅中加入猪蹄、滑...
  • 19181
干黄豆怎么炒又酥又脆
  • 干黄豆怎么炒又酥又脆

  • 干黄豆是很多朋友爱吃的美食,比如去火锅店排队的时候,在等待期间老板大多会赠送一盘炒干黄豆,那种入口脆脆香香的感觉让人难忘,其实黄豆在锅里翻炒的时候就会飘出扑鼻的香味,难怪会深受吃货们的喜爱,那么干黄豆怎么炒又酥又脆?1、先把黄豆洗净。2、然后用水浸泡一晚上。3、把泡...
  • 29497
黄豆酱的做法
  • 黄豆酱的做法

  • 步骤1准备食材:黄豆200克、小米辣10克、花椒5克、八角5克、桂皮5克、香叶5克、盐1茶匙、甜面酱1茶匙、糖1茶匙、油适量。步骤2黄豆洗净。步骤3小米椒切末。步骤4首先砂锅内倒水烧热,倒入黄豆小火焖煮30分钟,将其煮烂,盛出备用。步骤5然后起锅倒油烧热,下入花椒、八角、桂皮、...
  • 16515
如何挑选黄豆酱
  • 如何挑选黄豆酱

  • 黄豆酱是生活中比较常见的一种酱料,无论是烹饪食材还是用来凉拌味道都是不错的。但黄豆酱的纯正与否影响着食物的口味。那么如何挑选黄豆酱呢?1、看包装:优质的黄豆酱包装整齐平滑,标签字体清晰。劣质的黄豆酱包装较为粗糙,生产日期等印刷模糊,有的有重影现象。2、看配料表:购买...
  • 30671
黄鳝黄豆的功效
  • 黄鳝黄豆的功效

  • 核心功效补气血、促消化、健脑益智黄鳝黄豆的简介黄鳝肉不仅为席上佳肴,其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。据《本草纲目》记载,黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄豆富含异黄酮,可断绝癌细胞营养供应,含人体必需的8种氨基酸,多种维生素及多种微量元素,可降低...
  • 15513
如何制作黄豆焖猪蹄
  • 如何制作黄豆焖猪蹄

  • 猪蹄是生活中很常见的一种美食,其富含丰富的蛋白质,几乎可与牛肉相媲美,而且猪蹄富含丰富的胶原蛋白,能够增强皮肤弹性和韧性。下面一起来看看如何制作黄豆焖猪蹄。1、准备食材:猪蹄适量,黄豆适量,油少许,冰糖适量,姜片适量,葱段适量,生抽适量,老抽适量,黄豆酱一大勺,香料适量,清水适量...
  • 14689
黄豆炖猪蹄的做法窍门
  • 黄豆炖猪蹄的做法窍门

  • 猪蹄1个,黄豆50克,干辣椒5个,花椒15粒,八角1个,葱1根,姜5片,黄豆酱2大勺,酱油2大勺,料酒2大勺,盐5克,冰糖6粒。黄豆提前用清水浸泡半小时。锅中烧水,水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干。锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热,保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味,再放入冰糖。将冰糖...
  • 21678
煮黄豆需要多长时间
  • 煮黄豆需要多长时间

  • 黄豆是有着各种各样制作方法的一种豆类,黄豆可以直接做成一些黄豆粉,还可以做成一些豆浆,豆腐,豆花,或者是其他的一些美食,尤其是黄豆当中还含有一些蛋白质,能够更好的补充人体所需要的一些营养,那煮黄豆需要多长时间呢?1、基本上黄豆是需要在半个小时以上的。2、但是因为黄豆提前...
  • 10431
家庭制作黄豆酱的方法
  • 家庭制作黄豆酱的方法

  • 1、将黄豆用水泡发5小时,锅内倒水,将黄豆煮烂;2、将洋葱和红线椒切碎备用;3、锅内倒油,倒入洋葱炒出香味,加入辣椒、豆豉和煮烂的黄豆翻拌均匀,再加入适量的水中小火慢慢熬制20分钟左右;4、锅内的水份熬制差不多的时候,加入适量食盐,小火熬至粘稠即可。黄豆酱的营养1、黄豆酱含有丰...
  • 5422
黄豆泡多久可以煮
  • 黄豆泡多久可以煮

  • 黄豆是一种比较硬的食物,经过泡水能快速膨胀,在烹饪时比较容易熟,让黄豆的口感和味道更佳。下面一起来看看黄豆泡多久可以煮。1、黄豆泡5~15分钟可以进行烹饪。2、若是泡过的黄豆经过吸水膨胀,比较容易熟,泡过的黄豆放在普通锅中,大火煮大约15分钟就可以熟,若是用高压锅煮,通过加...
  • 13179
苦瓜黄豆猪肉汤怎么做
  • 苦瓜黄豆猪肉汤怎么做

  • 步骤1食材:苦瓜1根、黄豆60克、猪瘦肉150克、大葱10克、姜3克、料酒2克、盐2克、胡椒粉1克、鸡精2克。步骤2苦瓜对半切开,去瓤,切块。步骤3大葱切段。步骤4姜切片。步骤5黄豆用温水浸泡2小时。步骤6猪瘦肉切片,加入料酒,拌匀,腌制15分钟。步骤7锅中倒入800毫升清水,放入猪瘦肉、...
  • 29244
黄豆面的功效与作用有哪些
  • 黄豆面的功效与作用有哪些

  • 核心功效保护血管、促进脑发育、防癌黄豆面的简介黄豆面是云南当地特色小吃,是指用黄豆磨成的面粉。在熬汤时放入适量黄豆面,每天早上空腹喝下,可以有效的治疗糖尿病。汤底酸酸辣辣,非常开胃。黄豆面最初的配料并不是黄豆,而是几块油炸的猪皮和两三尾小鱼,加黄豆是长期演变而来...
  • 25423
黄豆拌雪菜怎么做
  • 黄豆拌雪菜怎么做

  • 步骤1准备食材:黄豆50克、雪菜100克、干辣椒3个、小葱1根、食用油3克、香油1克、味精1克。步骤2黄豆提前泡发12小时,捞出。步骤3放入锅中,加水没过黄豆,煮30分钟捞出沥干。步骤4雪菜先浸泡两个小时,中间换两次水清洗,去掉一部分盐分,捞出,挤去水分,切成小段。步骤5干辣椒切小段,小...
  • 5024
毛豆变成圆的黄豆方法
  • 毛豆变成圆的黄豆方法

  • 毛豆成熟后则变成圆的黄豆。毛豆指新鲜连荚的黄豆,只是未彻底成熟、饱满,成熟后青毛豆的外皮则会慢慢变黄、变黑,剥开豆角里的青豆则变成黄豆,晒干后叫大豆。毛豆比较常见的食用方式有水煮、炒制等,在北方地区较为常见,尤其是在烧烤档,搭配啤酒一起食用口感特别好。在太...
  • 11375
晒西瓜黄豆酱方法
  • 晒西瓜黄豆酱方法

  • 将黄豆冷水下锅煮熟,捞出放凉,放适量小麦面粉以防粘连。在木板上放一层报纸,再放一张干净的薄纸。将黄豆平铺在纸上,盖上一层透气的纸,放置高温地段发酵至长出的黑毛变色即可。取出西瓜果肉,依次放入黄豆、盐、麻椒以及香辛料水搅拌均匀。然后阳光底下暴晒,二十天左右即可。晒西...
  • 10784
黄豆的功效
  • 黄豆的功效

  • 核心功效美白、降血脂、防癌简介黄豆是我们常见的一种食物。黄豆具有很高的营养价值。而且对人们的身体健康非常的有利。黄豆含有甾醇成分,能有效的预防老年痴呆的发生。经常适量的食用黄豆可以防止动脉硬化,保护心脏,预防心脑血管疾病的发生。黄豆在消化的过程中易产生气体...
  • 27163
黄豆生虫怎么办
  • 黄豆生虫怎么办

  • 黄豆是生活中很常见的食物,但是在南方潮湿的环境中,黄豆很容易生虫,那么黄豆生虫怎么办?其实吧,黄豆生虫的处理办法很简单,下面我们就一起来了解一下吧。1、筛子筛虫:中如果有合适孔缝的筛望,可以利用其分离豆子和蛀虫,如果没有,用电饭煲配的蒸层,它就是不错的筛网。将豆子放入筛层,...
  • 7465
油炸黄豆要注意什么
  • 油炸黄豆要注意什么

  • 黄豆的吃法有很多,油炸黄豆就是其中很受欢迎的一种做法,吃起来香香脆脆的,口感超级棒,深受人们喜欢,很多人都会经常吃油炸黄豆。那么油炸黄豆要注意什么呢?1、一般炸酥黄豆,还是用凉水泡发比较好些,这种属于正常的炸酥黄豆法,比较靠谱,也比较好炸,不浪费时间,味道比较真实酥、香,也比...
  • 22746
雌激素高的食物有哪些
  • 雌激素高的食物有哪些

  • 雌性激素是一种女性激素,主要是由女性卵巢分泌产生的,雌激素对于女性朋友来说是非常重要的,当缺乏雌激素的时候,都会想到吃些什么来补充。那么雌激素高的食物有哪些呢?1、蜂王浆:蜂王浆里的一些脂肪酸可以增加雌激素的功能,重要的是,蜂王浆里这些脂肪酸的含量真不低!蜂王浆里的雌...
  • 11861
如何保存黄豆
  • 如何保存黄豆

  • 相信很多人都知道黄豆,因为黄豆作为生活中常见的食物,最常用来做各种豆制品或者榨取豆油等,但是黄豆脱粒后水分含量比较高,不宜贮藏。那么我们该如何保存黄豆呢,今天小编给大家分享一下保存黄豆的方法吧。1、收获量大的在药剂熏蒸后方可入仓库贮藏。要用干燥、阴凉、通风透气...
  • 13505
嫩黄豆怎么保存
  • 嫩黄豆怎么保存

  • 方法1、将黄豆剥出来,然后放在一个干净的保鲜盒里面,直接放入冷冻室,想要吃的时候取出来,还是非常鲜嫩美味。方法2、将嫩黄豆倒进塑料袋,然后进行密封,放进冰雪保鲜室,可以保存一个月。方法3、将嫩黄豆用清水清洗,沥干水分之后用油翻炒,之后倒出来,放凉之后将黄豆放进塑料袋,再放进...
  • 8404