![葱油挂面怎么做好吃]( "葱油挂面怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：大葱1段、面条200克，胡萝卜30克、料酒1茶匙、老抽1茶匙、盐1茶匙、油适量、小葱1根。步骤2大葱洗净切段。步骤3胡萝卜切丝。步骤4小葱切葱花。步骤5首先起锅倒油，油热放入大葱，小火炸至微焦捞出大葱，留葱油备用。步骤6然后起锅倒水，水开放入面条，胡萝卜丝，煮熟捞出...
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![葱油面怎么做]( "葱油面怎么做")
- 从古至今，因为南北差异的原因，所以形成了现在的北方主要是以面食为主，而南方主要是以米饭为主的想象。面条的做法有很多种，而且每一种都非常的美味，其中就有葱油面了，那么葱油面怎么做呢？下面一起来看看。1、准备好用料：面条（生）150克，食盐3克，生抽30毫升，小葱1把，橄榄油适量。2、锅中...
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![葱油拌面的做法是什么]( "葱油拌面的做法是什么")
- 步骤1小葱两根，面条一把，猪油一碗，虾皮1碗。步骤2葱切成段，水开之后下入面条，水开之后倒入第一次凉水，水再次开后关火捞出；步骤3热锅冷油，油热之后下入小葱进去炸，炸到变色后捞出；步骤4放入虾皮猪油，猪油融化之后放入老抽，白糖，再放入面条；步骤5最后再放入炸好的葱，搅拌盛入盘中，这道菜完...
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![葱油怎么熬才好吃]( "葱油怎么熬才好吃")
- 1、锅烧热，倒入冷的混合油1.2千克，先放入八角、香叶各30克，草豆蔻20克。2、加入洗净并拍松的老姜100克，中火加热，约熬制10分钟至出香味。3、再依次放入拍松的大蒜子150克，干葱头、小香葱各300克，京葱段100克，继续用中小火熬制。4、约30分钟后油呈金黄色，最后放入香菜100克。5、继...
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![葱油拌面为什么要放白糖]( "葱油拌面为什么要放白糖")
- 葱油拌面是比较常见的一种面食，它的吃法比较多，味道鲜美，营养丰富，很多人都会在家做葱油拌面。那么葱油拌面为什么要放白糖呢？1、加入白糖目的是提鲜，增加鲜甜的回味，使葱油拌面吃起来的口感更好。2、如果加入的是味极鲜等一些鲜味的酱油那么白糖、鸡粉就不需要加入了，因为这些酱...
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![葱油黄鱼怎么做]( "葱油黄鱼怎么做")
- 黄鱼也叫黄花鱼，是一种常见的近海鱼类，这种鱼的肉质细嫩，含有大量蛋白质和多种矿物质还含有一些烟酸和维生素，人们食用以后能快速把这些营养成分吸收和利用，那么葱油黄鱼怎么做呢？1、将黄鱼从冰箱中拿出，等冰化掉。洗净，将鱼鳞与肚内垃圾都清理干净。2、在鱼两侧各划两痕。3、将...
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![葱油笋干怎么做]( "葱油笋干怎么做")
- 步骤1准备食材：笋干200克、小葱20克、盐2克、生抽少许、食用油适量。步骤2笋干提前泡发，然后捞出切成小段。步骤3将小葱的葱白部分切成小段。步骤4热锅中倒入适量食用油，升温后，放入葱白，煸出葱油香气。步骤5把笋干倒入锅中，翻炒几下，再放入盐和生抽继续翻炒。步骤6倒入一点清水...
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![葱油面的做法]( "葱油面的做法")
- 食材：面条150克小葱2根生抽1勺老抽半勺蚝油1勺步骤：1.小葱洗净切段，留葱叶。2.碗中放入生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺拌匀。3.锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入葱叶小火炸制，待葱叶酥脆即可取出。放入酱汁与葱油混合，放入半勺白糖搅拌至融化，盛出待用4.放入面条，煮熟后捞出沥干，放...
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![葱油菱角的做法]( "葱油菱角的做法")
- 步骤1食材：菱角300克、小葱10根、蒜2瓣、姜1克。调味料：食用油5克、盐1克、白糖1克、生抽2克。步骤2用刀将菱角切成两半，取出菱角肉，再切片。步骤3小葱切段。步骤4蒜切末。步骤5姜切末。步骤6锅中水沸，加入盐，倒入菱角肉，煮20分钟，捞出沥干。步骤7热锅倒油，油温5成热时，下小葱，炸至...
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![葱油金针菇的做法]( "葱油金针菇的做法")
- 1.小葱一半切葱花，一半切段。2.金针菇切掉根部洗净，沥干水份放在盘中。放入锅中蒸6分钟取出，淋入生抽1勺，放上葱花。3.锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入葱段炸香，捞出葱段，将热油淋在金针菇上即可。...
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![葱油拌面的面用过凉水吗]( "葱油拌面的面用过凉水吗")
- 葱油拌面是比较受欢迎的一种面食，味道鲜香可口，吃起来有劲道，很多人都喜欢吃。有些人会自己在家做葱油拌面，那么葱油拌面的面用过凉水吗？1、葱油拌面的面用过凉水。2、煮面的时候，水要多，要烧开，面要煮透但又不过头。水开后丢入面条，得用筷子打散，面煮好后要及时过凉水，这样面条更弹...
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![葱油蚕豆怎么做]( "葱油蚕豆怎么做")
- 步骤1食材：蚕豆200克、小葱5根。调味料：食用油5克、盐2克。步骤2蚕豆洗净。步骤3小葱切段。步骤4锅中水沸后，加入盐、蚕豆，煮15分钟，蚕豆软烂后，捞出，装入盘中。步骤5热锅倒油，油温5成热时，下葱，炸至焦黄，捞出葱段。步骤6将油淋入蚕豆中，拌匀即可。...
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![葱油怎么熬制最香]( "葱油怎么熬制最香")
- 相信很多人家里都备有葱油，葱具有刺激性气味的挥发油和辣素，利用葱熬制出来的葱油可以做一系列美味菜肴，那么葱油怎么熬制最香呢？1、油一定不能太多，就按照没过葱三分之二的比例刚刚好。2、熬葱油前可以先放入切片的生姜炸到焦黄，再放入拍碎的蒜瓣和香葱转小火慢炸。3、熬葱油...
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![葱油金针菇怎么做]( "葱油金针菇怎么做")
- 金针菇切掉根部洗净，淋干水份，然后放在盘中，放入锅中，蒸6分钟左右，取出，淋入生抽1勺，小葱一半切葱花，一半切段，将葱花放在金针菇上，锅中倒适量油，油温烧至5成热，放入葱段炸香，捞出葱段，热油淋在金针菇上即可。葱油金针菇怎么做食材：金针菇200克，小葱3根，生抽1勺葱油金针菇的做法1.金针菇切...
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![葱油面是哪里的特色]( "葱油面是哪里的特色")
- 中国是一个地大物博的国家，除了地域广阔，民族分布广，美食的种类也是众多。那么葱油面是哪里的特色呢？1、葱油拌面是上海的特色小吃。2、葱油拌面是一道以面条、猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料作为食材制作而成的家常面食。3、通常是将煮熟的...
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![葱油拌面的技巧是什么]( "葱油拌面的技巧是什么")
- 葱油拌面是比较常见的一种面食，做法比较多，口味比较丰富，吃起来比较香，深受人们喜欢，那么葱油拌面的技巧是什么呢？1、葱白和葱叶部分最好分开下锅，葱白部分含有相对较多的水分，先下锅利用油温逼出多余水分，然后再下葱叶部分一同煎，这样可以避免葱白没煎透或者葱叶煎糊的情况。2、调...
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![葱油的熬制方法是什么]( "葱油的熬制方法是什么")
- 葱油也就由香葱熬制而成的油，葱油熬制成功之后，可谓是满屋子都是葱的香味，平时做菜放一些葱油的话，还能添加菜的味道和层次感，那么葱油的熬制方法是什么呢？我们来看看吧。1、葱去根洗净，洋葱扒去皮切掉根部，洗干净备用。2、倒入适量油，加入葱和洋葱，调到最小火，慢慢熬制，不要盖锅盖。...
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![葱油拌面的做法]( "葱油拌面的做法")
- 步骤1准备食材：小葱两根，面条一把，猪油一碗，虾皮1碗。步骤2葱切成段。步骤3水开之后下入面条，水开之后倒入第一次凉水，水再次开后关火捞出。步骤4热锅冷油，油热之后下入小葱进去炸，炸到变色后捞出。步骤5放入虾皮、猪油，猪油融化之后放入老抽、白糖、再放入面条。步骤6最后再放入...
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![葱油拌双耳的做法]( "葱油拌双耳的做法")
- 步骤1准备食材：水发银耳100g、水发黑木耳150g、葱白50g、盐10克、味精少许、白糖1小匙、色拉油适量。步骤2将木耳撕成小朵，装入碗中。步骤3银耳撕成小朵，与木耳一起放入碗中。步骤4锅中烧水，将木耳和银耳一起放入沸水中，焯烫5分钟，然后捞出，滤干水分。步骤5装银耳与木耳的碗中加...
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![葱油香菇的做法]( "葱油香菇的做法")
- 食材：香菇250克、大葱1根、淀粉半勺、生抽半勺、蚝油半勺步骤：1、香菇放入水中浸泡10分钟，放入淀粉半勺，将香菇抓洗片刻后冲洗干净，切块，大葱1根斜切段；2、锅中放入适量油，放入葱段，小火炸香后捞出待用；3、放入香菇翻炒2分钟，放入蚝油半勺、生抽半勺翻炒均匀。加入刚刚炸好的葱段，调...
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![葱油鱼片做法是什么]( "葱油鱼片做法是什么")
- 众所周知，鱼的做法有很多种，但是现在比较受欢迎的一种吃法是葱油鱼片，不仅清淡味美，还可以吃出鱼肉的细嫩，而葱油鱼片的做法不是很难，下面小编给大家讲一下葱油鱼片做法是什么，让大家在家都可以做这道菜。1、准备好制作葱油鱼片的材料：大葱、小葱、生姜、鸡蛋（取蛋清部分）。2、片鱼...
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![葱油鲍鱼怎么做好吃]( "葱油鲍鱼怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：鲍鱼200克、盐1茶匙、小葱2根、蒸鱼豉油1茶匙、姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、香油1茶匙、小米椒10克、柠檬汁1茶匙。步骤2鲍鱼去壳洗净切花刀。步骤3外壳洗净备用。步骤4小葱一根切葱花。步骤5小葱一根切段。步骤6姜切末。步骤7蒜切末。步骤8小米椒切圈。步骤9...
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![葱油面是什么地方的]( "葱油面是什么地方的")
- 葱油面也被叫做葱油拌面，是苏沪地区非常著名的小吃，也是上海特色传统面食。上海人在饮食方面很讲究，比如这碗普通得不能再普通的葱油拌面，也提现了上海人的精细。葱油拌面的灵魂在于葱油，耐住性子慢火熬葱油，是上海人性格里慢条斯理的一种表现。熬葱油重在火候，既要逼出葱香，还不...
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![葱油面的正宗做法]( "葱油面的正宗做法")
- 1、葱切成段，水开之后下入面条，水开之后倒入第一次凉水，水再次开后关火捞出;2、热锅冷油，油热之后下入小葱进去炸，炸到变色后捞出;3、放入虾皮、猪油，猪油融化之后放入老抽，白糖，再放入面条，最后再放入炸好的葱，搅拌盛入盘中即可。...
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![葱油笋干怎么做]( "葱油笋干怎么做")
- 步骤1准备食材：笋干200克、小葱20克、盐2克、生抽少许、油适量。步骤2笋干提前泡发。步骤3然后捞出切成小段。步骤4将小葱的葱白部分切成小段。步骤5热锅中倒入适量食用油，升温后，放入葱白，煸出葱油香气。步骤6把笋干倒入锅中，翻炒几下，再放入盐和生抽继续翻炒。步骤7倒入一点...
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