葱油面的正宗做法
- 食谱
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1、葱切成段,水开之后下入面条,水开之后倒入第一次凉水,水再次开后关火捞出;
2、热锅冷油,油热之后下入小葱进去炸,炸到变色后捞出;
3、放入虾皮、猪油,猪油融化之后放入老抽,白糖,再放入面条,最后再放入炸好的葱,搅拌盛入盘中即可。
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1、葱切成段,水开之后下入面条,水开之后倒入第一次凉水,水再次开后关火捞出;
2、热锅冷油,油热之后下入小葱进去炸,炸到变色后捞出;
3、放入虾皮、猪油,猪油融化之后放入老抽,白糖,再放入面条,最后再放入炸好的葱,搅拌盛入盘中即可。