当前位置:生活百科帮 >

关于黄豆的百科

黄豆泡多久可以打豆浆
  • 黄豆泡多久可以打豆浆

  • 在日常生活中,很多人特别喜欢喝豆浆。每天一杯豆浆,是很多人的习惯。自己打的豆浆比较好喝,那么黄豆泡多久可以打豆浆呢?1、最好是泡2-3天,一般6-7个小时以上才可把黄豆泡透,冬天时间会长一些。2、没泡透黄豆就榨豆浆,里面的钙无法完全吸收,非常浪费。3、一般我们日常所饮用的豆...
  • 4403
玉米黄豆
  • 玉米黄豆

  • 步骤1食材:玉米粒200克,干黄豆20克,姜1克。调味料:食用油5克,盐1克,生抽2克,孜然粉1克,干辣椒2个。步骤2干黄豆用清水浸泡12小时。步骤3倒入锅中,煮20分钟,捞出。步骤4姜切末,干辣椒切段。步骤5热锅倒油,油温5成热时,下姜、干辣椒,炒香,倒入黄豆、玉米粒、盐、生抽、孜然粉步骤6翻炒3分...
  • 7827
蕨菜黄豆炖肉怎么做
  • 蕨菜黄豆炖肉怎么做

  • 步骤1准备食材:五花肉300克、干黄豆20克、蕨菜200克、大葱半根、八角1个、食用油10克、冰糖10克、料酒1勺、老抽1勺、生抽3勺、盐1克。步骤2五花肉洗净、切块。步骤3大葱切段。步骤4锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出。步骤5黄豆提前浸泡6小时、浸泡后捞出备用。步骤6锅里...
  • 6889
字付大儿看盐菜与黄豆同吃大有胡桃滋味文言文翻译
  • 字付大儿看盐菜与黄豆同吃大有胡桃滋味文言文翻译

  • “字付大儿看:盐菜与黄豆同吃,大有胡桃滋味”的意思是:儿子请看:盐菜与黄豆一起吃,他的味道和胡桃滋味很相似。“字付大儿看:盐菜与黄豆同吃,大有胡桃滋味”是明末清初著名的文学家、文学批评家金圣叹在临死之前写给知县的一首诗,主要表达了他不肯屈服于官威之下,对官场黑暗嗤之以...
  • 23478
怎样判断黄豆变质了
  • 怎样判断黄豆变质了

  • 黄豆是人们日常生活中常见的一类食物,它含有丰富的蛋白质和脂肪酸,营养价值丰富,但是现在市场上的黄豆大多不太新鲜,买回家很快就会变质。那么怎样判断黄豆变质了呢?1、看色泽:一般情况下质量好的黄豆具有鲜艳的光泽,黄的自然,而变了质的黄豆大多色泽暗淡、黄中大黑,用手压碾容易...
  • 10806
黄豆酱的做法
  • 黄豆酱的做法

  • 步骤1准备食材:黄豆200克、小米辣10克、花椒5克、八角5克、桂皮5克、香叶5克、盐1茶匙、甜面酱1茶匙、糖1茶匙、油适量。步骤2黄豆洗净。步骤3小米椒切末。步骤4首先砂锅内倒水烧热,倒入黄豆小火焖煮30分钟,将其煮烂,盛出备用。步骤5然后起锅倒油烧热,下入花椒、八角、桂皮、...
  • 16515
如何制作黄豆焖猪蹄
  • 如何制作黄豆焖猪蹄

  • 猪蹄是生活中很常见的一种美食,其富含丰富的蛋白质,几乎可与牛肉相媲美,而且猪蹄富含丰富的胶原蛋白,能够增强皮肤弹性和韧性。下面一起来看看如何制作黄豆焖猪蹄。1、准备食材:猪蹄适量,黄豆适量,油少许,冰糖适量,姜片适量,葱段适量,生抽适量,老抽适量,黄豆酱一大勺,香料适量,清水适量...
  • 14689
猪软骨焖黄豆怎么做
  • 猪软骨焖黄豆怎么做

  • 步骤1食材:肉末700克、生姜1块、黄豆80克、大葱1段、大蒜2瓣、油适量、香料少许、冰糖适量、香料少许、生抽1勺。步骤2锅中水沸后下入猪软骨,放入姜片,料酒1勺,煮5分钟后捞出。步骤3黄豆提前用水浸泡2小时。步骤4生姜1块切片。步骤5大葱切段。步骤6蒜切片。步骤7热锅下油,放入...
  • 4402
黄鳝黄豆的功效
  • 黄鳝黄豆的功效

  • 核心功效补气血、促消化、健脑益智黄鳝黄豆的简介黄鳝肉不仅为席上佳肴,其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。据《本草纲目》记载,黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄豆富含异黄酮,可断绝癌细胞营养供应,含人体必需的8种氨基酸,多种维生素及多种微量元素,可降低...
  • 15513
卤汁黄豆怎么做
  • 卤汁黄豆怎么做

  • 步骤1准备食材:黄豆200克、八角2个、桂皮1块、酱油1汤匙、白糖1茶匙、葱1根、味精1茶匙、食用油适量。步骤2先将黄豆放入炒锅中炒香。步骤3再放入冷水中浸泡2个小时,至豆粒涨大、皮起皱,倒出沥干。步骤4锅内放适量食用油,烧热,放入黄豆翻炒1分钟。步骤5再加入桂皮、八角、酱油...
  • 4620
黄豆酱的做法是什么
  • 黄豆酱的做法是什么

  • 黄豆酱是我国传统的调味酱,用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成。黄酱有浓郁的酱香和酯香,咸甜适口,用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式,也可佐餐、净食等。那么黄豆酱的做法是什么呢?1、黄豆清洗干净后,放入锅内焯熟,再捞出滤掉里面的水,生姜切丁,大蒜切末,花椒切末备用。2、八角和花椒...
  • 28481
磨豆浆的黄豆泡多久
  • 磨豆浆的黄豆泡多久

  • 现在很多人在吃早餐的时候都会点上一杯豆浆,不仅口感好,营养也很丰富,还能起到补充水分的作用,如果家中有豆浆机的话,还可以自己准备黄豆制作,更加经济健康。那么磨豆浆的黄豆需要放在水里泡多久呢?1、若是用黄豆来磨豆浆的话,需要先浸泡8-12个小时左右然后再磨。2、通常可以晚上...
  • 30901
纳豆是黄豆吗
  • 纳豆是黄豆吗

  • 纳豆可是日本人餐桌上少不了的一道美食,别看它黏糊糊的,偏偏不少人是它的死忠粉,纳豆拌饭,一个字,香!那么纳豆是黄豆吗?1、纳豆不是黄豆,但是纳豆是以黄豆为原材料。2、通过纳豆菌发酵制成的豆制品,气味臭、味道微甜、具有黏性,是日本皇室、贵族、以及僧侣们非常喜爱的食物,如今日本...
  • 15704
炸酱面用甜面酱还是黄豆酱
  • 炸酱面用甜面酱还是黄豆酱

  • 炸酱面在我国北方非常受欢迎,很多人也会在家自制炸酱面,炸酱面最精华的部分就是炸酱。那么炸酱面用甜面酱还是黄豆酱呢?1、在制作炸酱的是,不能只用甜面酱或者只用黄豆酱,正确的做法是将甜面酱和黄豆酱结合一起使用,做出来的炸酱口感才会更好。2、制作炸酱面的炸酱时,要先将黄瓜...
  • 23415
香其酱和黄豆酱一样吗
  • 香其酱和黄豆酱一样吗

  • 香其酱主要配料有黄豆酱、水、植物油、果葡糖浆、盐、辣椒、洋葱、香菇、胡椒、姜、肉豆蔻、鸡粉调味料(谷氨酸钠、呈味核苔酸二钠)等,是生活中非常常见的调味品。那么香其酱和黄豆酱一样吗?1、香其酱和黄豆酱是不一样的,用来制作香其酱的主要配料有盐、辣椒、黄豆酱、胡椒、...
  • 11022
黄豆面的功效与作用有哪些
  • 黄豆面的功效与作用有哪些

  • 核心功效保护血管、促进脑发育、防癌黄豆面的简介黄豆面是云南当地特色小吃,是指用黄豆磨成的面粉。在熬汤时放入适量黄豆面,每天早上空腹喝下,可以有效的治疗糖尿病。汤底酸酸辣辣,非常开胃。黄豆面最初的配料并不是黄豆,而是几块油炸的猪皮和两三尾小鱼,加黄豆是长期演变而来...
  • 25423
怎样用黄豆做肥料
  • 怎样用黄豆做肥料

  • 种粮种菜的土地随着化肥农药用量的日益增长,渐趋板结而降低产量和口感,人们开始转向更环保健康的生物肥料,比如用黄豆做肥料就是个不错的选择,那么怎样用黄豆做肥料呢?今天小编带大家了解一下吧。1、用黄豆做肥料的话,若把整粒撒入地里的话,整粒的豆子需是蒸熟煮或者粉碎都行。2...
  • 16979
大豆和黄豆的区别是什么
  • 大豆和黄豆的区别是什么

  • 在日常生活中是会经常吃到黄豆的,这是人们熟悉的一种豆类食物,同时黄豆还可以帮助人们起到一个滋补的效果,那么大豆和黄豆的区别是什么呢?1、种属:黄豆是大豆中的一类品种,大豆的品种较为丰富。2、营养价值:大豆含有丰富的蛋白质、氨基酸,对人体有一定的好处。3、使用用途:黄豆可...
  • 9861
黄豆拌雪菜怎么做
  • 黄豆拌雪菜怎么做

  • 步骤1准备食材:黄豆50克、雪菜100克、干辣椒3个、小葱1根、食用油3克、香油1克、味精1克。步骤2黄豆提前泡发12小时,捞出。步骤3放入锅中,加水没过黄豆,煮30分钟捞出沥干。步骤4雪菜先浸泡两个小时,中间换两次水清洗,去掉一部分盐分,捞出,挤去水分,切成小段。步骤5干辣椒切小段,小...
  • 5024
怎样能快速泡发黄豆
  • 怎样能快速泡发黄豆

  • 方法一:将黄豆洗干净,烧两倍黄豆的开水,黄豆和开水一起倒入保温杯中浸泡两小时即可;方法二:将黄豆倒入锅中翻炒,直到黄豆表面出现裂痕,然后将黄豆浸泡在冷水中;方法三:先用60摄氏度的水泡黄豆,再用冷水浸泡两、三小时。怎样能快速泡发黄豆无论是要用黄豆来只做豆腐还是生豆芽,都要先...
  • 31448
黑豆豆浆和黄豆豆浆有什么区别
  • 黑豆豆浆和黄豆豆浆有什么区别

  • 黑豆豆浆其实就是用黑豆打磨的豆浆,有比较高的营养含量。不仅味道比较香醇浓郁,它的营养价值含量也是非常高的。同为生活中比较常见的豆浆,那黑豆豆浆和黄豆豆浆有什么区别吗?1、营养成分不同:黑豆豆浆与黄豆豆浆的营养成分不一样,黑豆含有丰富的微量元素,黄豆不含胆固醇。2、外...
  • 26517
柱候酱和黄豆酱有什么不同
  • 柱候酱和黄豆酱有什么不同

  • 柱候酱和黄豆酱的区别在于二者的制作工艺不同。黄豆酱是用黄豆炒熟、磨碎之后发酵而成,可用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式。而柱候酱是以大豆、面粉作原料,经制曲、晒制后成酱胚,和猪油、白糖、芝麻一起蒸煮而成。柱候酱和黄豆酱的区别柱候酱一般指柱侯酱,中国素有“烹...
  • 10507
萝卜炖黄豆的做法
  • 萝卜炖黄豆的做法

  • 步骤1食材:白萝卜200克,干黄豆30克,金华火腿5克,姜2克,小葱1根。调味料:食用油5克,盐2克,胡椒粉2克,鸡精2克。步骤2干黄豆用清水浸泡3小时,放入料理机中,打碎。步骤3白萝卜去皮,切小块。步骤4金华火腿切碎。步骤5姜切末。步骤6小葱切葱花。步骤7炒锅中油温5成热时,放入姜、金华火腿,炒...
  • 31258
自制霉黄豆的做法是什么
  • 自制霉黄豆的做法是什么

  • 众所周知,黄豆是我们生活中比较常见的一种食材,同时黄豆也有很好的食疗保健作用,平时吃多一些黄豆不仅可以健脾开胃,还能清热解毒。现在黄豆有很多种做法,比较受欢迎的一种是霉黄豆,下面小编来讲一下自制霉黄豆的做法是什么。1、将黄豆洗净后放在锅中煮,煮熟后捞出裹上面粉待用...
  • 9146
黄豆猪脚汤怎么做
  • 黄豆猪脚汤怎么做

  • 步骤1准备食材:猪脚200克、黄豆100克、盐1茶匙、料酒1茶匙、枸杞5克、小葱1根、姜1块。步骤2猪脚洗净。步骤3黄豆浸泡1小时。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6首先起锅倒水,水开放入猪脚焯水5分钟捞出备用。步骤7然后将猪脚倒入砂锅,加入姜、料酒、黄豆,再加适量清水,焖煮...
  • 7087