![廣東菜系的特點是什麼]( "廣東菜系的特點是什麼")
- 廣東菜系一般指的粵菜，是中國四大菜系、八大菜系之一。狹義上的粵菜指廣府菜（即廣州府菜），廣義上又包含潮州菜（潮汕菜）、東江菜（也稱客家菜）。粵菜源自中原，傳承了孔子所倡導的“食不厭精，膾不厭細”的中原飲食風格，因此粵菜做法比較複雜、精細，如廣府菜中的煲仔飯、烤乳豬源自周代“...
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![八大菜系分別是什麼]( "八大菜系分別是什麼")
- 中國傳統餐飲文化歷史悠久，菜餚在烹飪中有許多流派。傳統的八大菜系分別是：魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜。早在商周時期中國的膳食文化已有雛形，到春秋戰國時期，飲食文化中南北菜餚風味就表現出差異。到唐宋時期，南食、北食各自形成體系，到了南宋時期，南甜北...
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![“廣東廣州深圳”三者是什麼關係]( "“廣東廣州深圳”三者是什麼關係")
- 對於廣東、廣州、深圳這三個地區名稱相信很多朋友都非常的熟悉了，説不定也經常去遊玩，那麼“廣東廣州深圳”三者是什麼關係？1、廣東是中華人民共和國下轄省級行政區，廣州是廣東省的省會，深圳是廣東省所轄城市，深圳市與廣州市都受轄於廣東省。2、廣東，簡稱粵，名由嶺南東道、廣南東...
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![新東方烹飪學校有什麼菜系]( "新東方烹飪學校有什麼菜系")
- 有很多讀完高中但是沒考上大學的朋友都想讀一份職業學校，新東方烹飪學校就是不錯的選擇。那麼大家知道新東方烹飪學校有什麼菜系？一起來了解一下吧。1、新東方烹飪教育（NewEastCuisineEducation）創建於1988年，隸屬於新華教育集團。2、自創立以來，新東方烹飪教育一直致力於傳承...
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![廣東尚品服飾與紅蜻蜓什麼關係]( "廣東尚品服飾與紅蜻蜓什麼關係")
- 廣東尚品服飾的前稱是浙江紅蜻蜓股份皮具事業部。紅蜻蜓集團創立於1995年，是一家以製鞋為主的現代化企業。2010年尚品服飾公司成立。旗下有三大品類齊頭並進：皮具類、服飾類、飾品類。其服飾事業部，包括商務男裝、時尚女裝、貼心內衣、休閒牛仔。歷經三年的發展與沉澱，服飾事...
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![廣東菜九大簋有哪些]( "廣東菜九大簋有哪些")
- “九大簋”是盛行於廣東省尤其是珠江三角洲地區盛宴的總稱。分別是乳豬拼盤或金豬成盤，髮菜扒鴨或髮菜蠔豉，豉汁蟠龍鱔或蒜子燜大鱔，蜜餞或白灼大蝦，酥炸或清蒸生蠔，香芋扣肉或果仁雞丁，清蒸海鮮魚，時菜炒雜，瑤柱粟米羹這九道菜。“簋”原是古代祭祀時盛載黍稷的圓形器皿，它本來是...
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![廣東特產]( "廣東特產")
- 廣東的特色水果有金皇芒果、高明香荔、山桔青梅、樂平雪梨瓜、樂平西瓜、東莞荔枝、南山荔枝、坪山金龜桔、西麗芒果、陸河木瓜、陸河青梅、梅州金柚、陽春紅荔枝、陽春馬水桔、大朗荔枝。1、東莞荔枝東莞荔枝品種繁多，以桂味和糯米餈為主。桂味荔枝果色鮮紅，近圓球形，果皮...
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![融合菜是屬於什麼菜系]( "融合菜是屬於什麼菜系")
- 融合菜不屬於任何一種菜系，而是將多種菜系融合在一起的一種菜。簡單來説，就是“混搭”。融合菜通過將中餐的陝菜、川菜、粵菜、淮楊菜等與日餐、西餐、東南亞餐等相互融合，以一種多元的烹飪方式創新出全新的味型，從而形成新的流派。例如：安格斯牛仔粒就是運用西餐中的食材，以川...
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![八大菜系有哪些]( "八大菜系有哪些")
- 八大菜系分別是魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜。中國傳統餐飲文化歷史悠久，菜餚在烹飪中有許多流派。早在商周時期中國的膳食文化已有雛形，到春秋戰國時期，飲食文化中南北菜餚風味就表現出差異。到唐宋時期，南食、北食各自形成體系，到了南宋時期，南甜北鹹的格...
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![江蘇菜系代表菜是什麼]( "江蘇菜系代表菜是什麼")
- 江蘇菜系代表菜有：松鼠桂魚、南京鹽水鴨、蟹粉獅子頭、彭城魚丸等。江蘇菜是中國漢族八大菜系之一，簡稱蘇菜。由於蘇菜和浙菜相近，因此和浙菜統稱江浙菜系。主要以金陵菜、淮揚菜、蘇錫菜、徐海菜等地方菜組成。蘇菜擅長燉、燜、蒸、炒，重視調湯，保持菜的原汁，風味清鮮，濃而不膩...
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![文思豆腐菜系屬於啥菜系]( "文思豆腐菜系屬於啥菜系")
- 文思豆腐起源於江蘇揚州，是江蘇省的一道傳統特色名菜，屬於蘇菜系-淮揚菜。做法：紅彩椒洗淨，切丁備用。將嫩豆腐上面的包裝紙撕掉。倒扣在菜板上，用刀輕輕的將底部切一下。有空氣進去後，用手很輕鬆的就可以把豆腐盒子取掉。刀上蘸水，切的時候不易沾豆腐。將豆腐切成均勻的小薄片，...
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![廣東特色菜有哪些]( "廣東特色菜有哪些")
- 廣東菜（粵菜），是中國傳統四大菜系、八大菜系之一，發源於嶺南。粵菜由廣州菜（也稱廣府菜）、潮州菜（也稱潮汕菜）、東江菜（也稱客家菜）三種地方風味組成，三種風味各具特色。在世界各地粵菜與法國大餐齊名，由於廣東海外華僑數量佔全國六成，因此世界各國的中菜館多數是以粵菜為主。廣東特色...
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![江西菜屬於哪個菜系]( "江西菜屬於哪個菜系")
- 江西的菜屬於贛菜菜系。贛菜是江西地區漢族飲食文化的總稱，具有濃郁地域特色。江西菜歷史悠久，是在繼承歷代“文人菜”基礎上發展而成的鄉土味極濃的“家鄉菜”。其主要風味特色是：原汁原味，油厚不膩，口味濃厚，鹹鮮兼辣。江西菜屬於什麼菜系江西菜其實是屬於贛菜，贛菜的食材特點...
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![八大菜系有哪些代表菜]( "八大菜系有哪些代表菜")
- 魯菜的代表菜有葱燒海蔘、糖醋鯉魚、九轉大腸、芙蓉雞片、湯爆雙脆。川菜的代表菜有麻婆豆腐、水煮肉片、回鍋肉、鹽煎肉、辣子雞。粵菜的代表菜有白切雞、燒鵝、紅燒乳鴿、蜜汁叉燒、梅菜扣肉。蘇菜的代表菜有清燉蟹粉獅子頭、大煮乾絲、松鼠鱖魚、地鍋雞。閩菜的代表菜...
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![廣東廣西的廣是指什麼]( "廣東廣西的廣是指什麼")
- 廣東廣西的廣指的是廣南東路和廣南西路，“廣”指的是梧州市，以梧州區分東西兩省。862年，嶺南道劃分為東、西道，東道治廣州，廣東屬嶺南東道，這是廣東省名中“東”字的由來，也是兩廣分為東西的開始。宋代設置廣南東路和廣南西路。西路治所在桂州。廣東大部分屬廣南東路，廣南西路包...
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![廣東特產]( "廣東特產")
- 廣東的特色小吃有中山粉果金吒、蕉蕾粥、三鄉瀨粉、菊花炸魚球、淡水酥丸、東江魚丸、龍門米粉、東江鹽焗雞、艾角、九江煎堆、西樵大餅、平洲福肉餅、石灣魚腐、高明瀨粉。1、艾角艾角是廣東惠州的特色小吃，是惠州特有的過冬習俗。民間俗話稱為“角仔”。製作艾角的主要...
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![八大菜系是哪八大菜系代表菜]( "八大菜系是哪八大菜系代表菜")
- 川菜代表：魚香肉絲、宮保雞丁、夫妻肺片；魯菜代表：扒原殼鮑魚、蟹黃魚翅、芙蓉乾貝；粵菜代表：烤乳豬、白灼蝦、太爺雞；閩菜代表：佛跳牆、醉糟雞、酸辣爛魷魚；蘇菜代表：糖醋排骨、鴨包魚翅、獅子頭；浙菜代表：西湖醋魚、東坡肉、龍井蝦仁；湘菜代表：臘味合蒸、東安子雞、麻辣子雞；徽菜代表...
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![中國菜系分為幾大菜系都用什麼油]( "中國菜系分為幾大菜系都用什麼油")
- 中國有八大菜系，分別是：魯菜、川菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、湘菜、徽菜。1、魯菜：起源於山東的齊魯風味，是中國八大菜系中唯一的自發型菜系（相對於淮揚、川、粵等影響型菜系而言），是宮廷最大菜系。2、川菜是中國最有特色的菜系，也是民間最大菜系。川菜素來享有“一菜一格，百菜百...
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![廣州菜心咋做]( "廣州菜心咋做")
- 步驟1食材：香菇100克、菜心200克、大葱10克、大蒜3瓣、食用油5克、生抽2克、蠔油1克、鹽2克、白糖3克、雞精2克、水澱粉4克。步驟2香菇切片。步驟3大葱切末。步驟4大蒜切末。步驟5菜心放入沸水鍋中，加入1克食用油、1克鹽，煮1分鐘，撈出。步驟6取小碗，放入水澱粉、生抽、蠔油、1...
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![四大菜系和八大菜系分別是什麼]( "四大菜系和八大菜系分別是什麼")
- “八大菜系”指的是魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜，而“四大菜系”是魯菜、川菜、粵菜、淮揚菜。在清代，就形成了魯、川、粵、蘇這“四大菜系”。後來，閩、浙、湘、徽等地方菜也逐漸出名，於是形成了中國的“八大菜系”，即魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜...
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![廣式蒸菜都有哪些]( "廣式蒸菜都有哪些")
- 廣東蒸菜有豆豉蒸排骨、冬菜蒸魚、豆豉蒸魚、鹹魚蒸肉餅、梅菜扣肉、梅菜肉鬆蒸茄子、梅菜肉鬆蒸娃娃菜、肉鬆蝦米蒸茄子、馬蹄蒸肉餅、蒜蓉蒸蝦、蒜蓉蒸元貝、蒜蓉蒸扇貝、五花肉蒸豆腐、蒜蓉蒸絲瓜、肉鬆蒸水蛋、金銀蛋蒸水蛋、瑤柱肉鬆蒸水蛋等。豆豉蒸排骨排骨洗淨斬...
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![廣州東和廣州東站是一個地方]( "廣州東和廣州東站是一個地方")
- 廣州東站位於廣東省廣州市天河區林和街道東站路1號，是中國鐵路廣州局集團有限公司管轄的特等站。廣州東站原名為天河站，始建於1940年，於1988年4月改名為廣州東站。1993年6月，新廣州東站開工建設，1996年9月，新廣州東站建成運營。截至2016年11月，廣州東站的站房總建築面積為11.4萬...
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![中國菜系八大菜系是什麼]( "中國菜系八大菜系是什麼")
- 菜系是在選料、切配、烹飪等技藝方面，經長期演變而自成體系，具有鮮明的地方風味特色，併為社會所公認的中國飲食的菜餚流派。那麼中國菜系八大菜系是什麼呢？1、魯菜。代表菜品：糖醋魚、鍋燒肘子、葱爆羊肉、葱扒海蔘、鍋塌豆腐、紅燒海螺、炸蠣黃、清蒸加吉魚、葱椒魚、糖醬雞...
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![東坡肉是什麼菜系的]( "東坡肉是什麼菜系的")
- 東坡肉屬於浙菜系，同時也屬於川菜系。東坡肉又名滾肉、紅燒肉。是江南地區漢族傳統名菜。東坡肉的主料和造型大同小異，主料都是半肥半瘦的豬肉，加入配料燜制而成，成品菜都是碼得整整齊齊的麻將塊兒，紅得透亮，色如瑪瑙，入口軟而不爛，肥而不膩。東坡肉的由來東坡肉相傳為北宋詞人蘇...
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![廣東有什麼出名的菜]( "廣東有什麼出名的菜")
- 廣東名菜有白切雞、燒鵝、烤乳豬、紅燒乳鴿、蜜汁叉燒、脆皮燒肉、上湯焗龍蝦、清蒸東星斑、阿一鮑魚、鮑汁扣遼參、白灼象拔蚌、椒鹽瀨尿蝦、蒜香骨、白灼蝦、椰汁冰糖燕窩、木瓜燉雪蛤、菠蘿咕嚕肉、幹炒牛河、廣東早茶、老火靚湯、羅漢齋、廣州文昌雞、煲仔飯、支竹羊...
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