![煮麪的小竅門有什麼]( "煮麪的小竅門有什麼")
- 大江南北，祖國上下都喜歡吃麪食，特別是麪條簡直方便的不行，而且還好吃。一碗白麪，炸一碗雞蛋醬就可以吃的很香。那麼您知道煮麪的小竅門有什麼嗎？1、煮一般麪條如果在鍋中先加少量食鹽，這樣煮出來的麪條不會糊爛。2、煮麪條時若在水中加一湯匙菜油，麪條不但不會粘牢，且能防止麪湯...
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![如何煮雞蛋]( "如何煮雞蛋")
- 1、在煮之前先將雞蛋放在冷水中浸泡一下，在浸泡的同時，鍋中加入涼水，慢慢加熱至温水，然後將浸泡之後再將雞蛋放入温水的鍋中。2、煮一會兒雞蛋後，要用筷子撥動雞蛋，讓雞蛋均勻受熱。3、水開後，繼續煮5-8分鐘即可。煮雞蛋時火不宜太大，雞蛋是分成蛋黃、蛋清和蛋殼三層。蛋黃凝固的...
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![方便麪怎麼煮]( "方便麪怎麼煮")
- 先在鍋裏倒入清水，將水燒開，水燒開後加入方便麪，將面煮軟，然後加入所需要的調料包以及其他佐料，方便麪就煮好了。方便麪又稱快餐面、泡麪、杯麪、快熟面、速食麪、即食麪，南方一般稱為碗麪，香港則稱之為公仔麪。方便麪是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。方便麪是通...
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![如何正確煮麪條]( "如何正確煮麪條")
- 現在很多人都很喜歡吃麪條，但是煮麪條的方法大多數人都是錯誤的，那麼，麪條正確的煮法是怎樣的呢？下面一起來看看吧！1、等水熱至剛剛開始冒氣泡，此時將面下鍋，並順時針攪動麪條，麪條很快便能煮好。2、煮麪時加冷水，能更好保持了麪條的口感，也能減少麪條鹼性滲出，食用過多的鹼會損傷腸...
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![綠豆如何快速煮爛]( "綠豆如何快速煮爛")
- 生活中很多人都喜歡用綠豆來煮綠豆湯或者煮粥喝，只是人們在煮綠豆時發現綠豆特別難煮爛，其實平時煮綠豆也有很多小竅門存在，那麼綠豆如何快速煮爛呢？1、炒綠豆法：先將綠豆在鍋中炒5-8分鐘，一定要快速炒制，不要糊了，然後再放入到熱水中，煮10分鐘差不多就能開花，煮30分鐘就能完全煮爛...
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![如何煮雞蛋不會裂]( "如何煮雞蛋不會裂")
- 雞蛋含蛋白質多，會加重胃腸負擔。雞蛋裏含量最高的是蛋白質，蛋白質受熱容易變性。雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，那麼如何煮雞蛋不會裂？1、放到冷水中浸泡：雞蛋為了保鮮、避免變質，很多家庭都是把雞蛋放在冰箱的恆温上面的。冰箱的温度較低，雞蛋的温度自然也就比較低，如果直...
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![如何煮茶葉蛋]( "如何煮茶葉蛋")
- 茶葉蛋是煮雞蛋的過程中加入茶葉的一種水煮蛋，是一種非常美味的小吃，在家裏也能做出這種美味的小吃。那麼如何煮茶葉蛋呢？1、雞蛋儘量挑個頭小點，表面好看點的，放入盆中將蛋用海綿刷洗乾淨。2、洗乾淨之後，鍋中放入冷水與雞蛋煮。（切記水量一定要蓋過雞蛋才可以。）3、六個蛋煮好，...
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![如何選購煮蛋器]( "如何選購煮蛋器")
- 隨着科技的發展，日常生活當中有很多的新型產品出現，像煮蛋器就是目前最流行的小家電，是很多家庭必備的家電之一。那麼如何選購煮蛋器呢？1、從安全方面選擇：煮蛋器作為一種小家電，正當的商品在很多地方都有安全標示，彩盒、機子上、裝機子的透明膠帶上。所以在購買的時候一定要注...
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![雲吞麪先煮雲吞還是先煮麪]( "雲吞麪先煮雲吞還是先煮麪")
- 雲吞麪是廣東地區的特色美食，包含雲吞和麪，鮮味十足。那麼雲吞麪先煮雲吞還是先煮麪呢？1、雲吞麪先煮麪條。2、麪條五分鐘即可煮熟，然後將煮熟的麪條撈出放在大碗中備用。接下來可以將雲吞放入雞湯鍋中煮，在煮的過程中適量的加入鹽和花椒粉，煮五分鐘之後把雲吞撈出放入麪條之中...
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![煮麪條配料有]( "煮麪條配料有")
- 煮麪條配料：麻辣花生、姜、蒜、葱、白砂糖、醬油、醋、味精、油淋辣椒。麪條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。麪條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可作為主食又可作為快餐的健康食品，早已為世界人民所接受與喜愛。麪條是一種用穀物或豆類的麪粉加水磨成麪糰，之後或...
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![如何煮速凍餃子]( "如何煮速凍餃子")
- 在快節奏的現在，每天只有忙碌、忙碌，有時候連飯也顧不上吃，更多時候是到外面買快餐充飢，儘管知道是很不健康的，速凍餃子又簡單，還健康，既飽腹，又讓你回憶起在家是媽媽的愛心餃子！那麼如何煮速凍餃子呢？1、在鍋中加水（不建議加開水，二次燒開的水對人體不好，加涼水很快就燒開了），水儘量多...
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![煮蛋器如何挑選]( "煮蛋器如何挑選")
- 煮蛋器是新興起的一種時尚生活小家電，主要用於快速方便煮雞蛋，也可以做雞蛋羹。想要使用煮蛋器煮蛋，需要懂得挑選方法。接下來，小編就為大家介紹下煮蛋器如何挑選。1、檔次。不同的牌子都會有不同的價位，以及不同的材質，我們應該去考慮到自己可以接受的價位和喜好然後去選擇適...
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![餃子怎麼煮]( "餃子怎麼煮")
- 餃子是很多人都喜歡吃的美食，並且它也是北方地區春節期間的一種傳統食物。餃子雖然好吃，但是卻不好煮，如果掌握不好火候，就很難將餃子煮好，那麼該如何煮餃子呢?首先在鍋中加入半鍋水，並用大火燒開。等到水開之後，在鍋中放入一勺鹽，然後再倒入餃子，這樣能夠保證餃子不會粘連。在煮...
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![如何煮雞湯]( "如何煮雞湯")
- 相信很多朋友都知道廣東人是比較喜歡煲湯的，而雞湯是平時最常煲的，而大家也都比較喜歡喝雞湯，但很多朋友不知道煲雞湯的方法，那如何煮雞湯？下面讓小編為大家去了解一下吧！1、選雞燉湯時選用老母雞最好。用老母雞燉出的湯營養成分最高，滋補性最好。2、宰活雞吃凍雞：活雞宰殺後，應先...
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![如何切煮雞蛋]( "如何切煮雞蛋")
- 步驟1食材：雞蛋2個工具：刀步驟2煮熟的雞蛋、剝去外殼。步驟3碗中倒入沸水、刀放入沸水中、燙1分鐘。步驟4用刀切開即可。步驟5煮熟的雞蛋、放入冷凍室、冷凍3分鐘、剝去外殼。步驟6用刀切開。步驟7這樣切煮雞蛋、能保證蛋黃完整。...
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![如何煮餃子不破皮]( "如何煮餃子不破皮")
- 吃餃子，很多人選擇速凍餃子，想要煮速凍餃子煮得好吃，可不是容易的事情，因為餃子容易破皮，那如何煮餃子不破皮？1、煮餃子的水要多，要加適量鹽，增加餃子皮的耐煮力。2、煮沸水才放餃子下鍋，要不時充分攪拌，防止餃子粘鍋。3、別讓水沸騰得太厲害，否則餃子容易破掉，可在水開後，添入少許涼...
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![如何製作水煮肉片]( "如何製作水煮肉片")
- 水煮肉片是的一種傳統四川菜式，幾乎四川家家户户都會做。水煮的特色是“麻、辣、鮮、燙”，吃着非常爽的是那鮮，香，燙辣的感覺。下面一起來看看如何製作水煮肉片。1、準備食材：裏脊肉片許多，蛋清一個，玉米澱粉兩勺，鹽一小勺，豆芽適量，油適量，葱花適量，幹辣椒適量，麻椒適量，豆瓣醬一勺，火...
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![怎麼煮花生]( "怎麼煮花生")
- 煮花生的方法：第一步：首先將花生放入到清水中，反覆地將花生搓洗1-2分鐘，直到將花生表面的泥土全部去除乾淨，然後再用流水將花生沖洗乾淨即可備用。第二步：將適量的水、食鹽、八角、香葉、花椒、陳皮全部放入到鍋中，大火將水煮開後，然後改小火將水煮5分鐘。第三步：5分鐘後，將花生放...
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![煮麪是用開水煮還是冷水煮]( "煮麪是用開水煮還是冷水煮")
- 煮麪最好不要用開水，也不要用冷水，用熱水煮最好。如果用冷水煮，麪條表面的澱粉煮的時候容易粘在一起，還會溶於水，讓湯水變渾濁，這樣煮出來的麪條會非常黏和軟爛，還容易出現粘鍋的現象。如果只用熱水煮，麪條受熱不均勻，麪條容易生硬不透心和煮糊，口感很差。麪條應該用熱水煮，但是不應...
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![凍餃子如何煮不破皮]( "凍餃子如何煮不破皮")
- 起鍋燒水，等到水温40℃的時候，把凍餃子下鍋煮，然後加大火力把水燒開，用筷子攪動畫圈，避免餃子粘鍋。等到餃子的外皮都鼓起來，漂在水面的時候，再加點涼水再燒開煮一會兒，餃子就煮好了。煮冷凍餃子時，不要等到完全沸騰了再加水，而是要等到即將沸騰的時候加涼水，這樣做餃子不容易破皮。...
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![芥菜如何煮好吃]( "芥菜如何煮好吃")
- 芥菜在我們的日常生活中也是一種很常見的蔬菜，不過芥菜因為口感和味道問題，有些朋友並不喜歡吃芥菜，其實吧，芥菜是一種非常好吃的蔬菜，只是網友們不知道芥菜如何煮好吃，下面分享一個芥菜的做法給網友們。1、首先，把芥菜洗乾淨，然後切成小段，再在鍋內倒入適量的油，放入薑片和大蒜爆...
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![如何煮粥]( "如何煮粥")
- 俗話説“喝粥養胃”，對於大部分的人來説，多喝粥是有很多好處的，而且我們中國的粥也有很久的歷史，最早見於周書：黃帝始烹谷為粥。那麼如何煮粥呢？1、浸泡。很多人煮粥，都是直接把米放進鍋裏，然後開火。其實這樣是不對的，在煮粥之前最重要的一點就是先用涼水浸泡大米，約半小時左右，這...
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![如何煮牛肉容易爛]( "如何煮牛肉容易爛")
- 燉牛肉是很多人都非常喜歡吃的一道菜，冬天的時候幾乎家家户户都會燉上一鍋暖暖的牛肉，那麼如何煮牛肉容易爛呢？1、烹飪牛肉時可放些山楂或者橘皮，能提高蛋白質分解酶的活性，促使牛肉快速軟爛。2、牛肉燉半天沒爛，放入少許紅酒也可以使肉質更加鬆軟，烹飪時容易熟爛。3、在製作牛...
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![如何保養煮蛋器]( "如何保養煮蛋器")
- 煮蛋器是新興起的一種時尚生活小家電，主要用於快速方便煮雞蛋，也可以做雞蛋羹。煮蛋器使用一段時間後，就需要進行保養工作，那麼如何保養煮蛋器呢？1、使用完畢後，請及時從電源插座上拔下電源插頭。2、各部件可用洗潔精和海綿清洗，請勿使用硬質鋼絲清洗以免損壞表面。3、切勿將整...
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![如何煮羊肝]( "如何煮羊肝")
- 煮羊肝的正確方法：1、羊肝洗乾淨之後，放入清水中浸泡2個小時左右；2、取出羊肝，冷水入鍋，開小火開始煮；3、鍋中加入葱結、薑片和香葉，繼續煮；4、煮至鍋中開始出現血沫，繼續煮1分鐘左右，關火；5、讓羊肝在鍋中繼續燜1小時左右，撈出，切成片，配上調料即可食用。煮羊肝的方法還有：枸杞養肝湯準...
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