![糖醋油豆腐做法是什麼]( "糖醋油豆腐做法是什麼")
- 糖醋油豆腐是很多人都喜歡的一種美食，因為糖醋油豆腐不僅香甜可口，而且營養價值也是非常高的，現在很多人都喜歡在家烹飪糖醋油豆腐，那麼糖醋油豆腐做法是什麼呢？今天小編帶大家瞭解一下吧。1、準備一個碗，少許水，水裏放糖，醋，鹽，耗油，老抽，雞精，黑胡椒，芝麻香油，少許澱粉拌勻待用，糖醋味...
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![怎麼做醋溜雙色豆腐]( "怎麼做醋溜雙色豆腐")
- 步驟1準備食材：豆腐200克、豬血200克、青蒜20克、小米椒20克、色拉油適量、鹽1茶匙、白糖1茶匙、白醋1湯匙、水澱粉適量。步驟2豆腐切片。步驟3豬血切片。步驟4青蒜和小米椒切小粒備用。步驟5豆腐下入滾水中燙一下。步驟6去除豆腥味，取出。步驟7豬血下入滾水中煮3分鐘，撈出...
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![番茄炒油豆腐怎麼做]( "番茄炒油豆腐怎麼做")
- 步驟1準備食材：油豆腐300克、番茄2個、小葱2根、姜1克、食用油8克、番茄醬3克、鹽1克、白胡椒1克、水澱粉4克。步驟2油豆腐洗淨、對半切開。步驟3番茄去皮、切小丁。步驟4小葱切葱花、姜切末。步驟5熱鍋倒油、油温6成熱、下姜、炒香、加番茄、炒至軟爛、放番茄醬、炒勻、...
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![油豆腐炒豆芽這麼做]( "油豆腐炒豆芽這麼做")
- 步驟1準備食材：豆腐泡300克、豆芽150克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、幹辣椒2個、食用油5克、鹽1克、雞精1克、生抽2克、蠔油1克。步驟2豆腐泡對半切開。步驟3蒜切末。步驟4姜切末。步驟5大葱切片。步驟6幹辣椒剪斷。步驟7豆芽用清水涮洗、瀝乾備用。步驟8熱鍋倒油、油温5成...
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![蜜汁油豆腐怎麼做]( "蜜汁油豆腐怎麼做")
- 步驟1準備食材：油豆腐300克、食用油15克、冰糖20克、八角3克、生抽20克、老抽10克、熟芝麻1克。步驟2油豆腐洗淨、對半切開。步驟3熱鍋倒油、油温5成熱、下冰糖、八角、生抽、老抽、小火炒至冰糖融化、取出八角。步驟4加入600毫升清水、倒入油豆腐、中小火燜煮15分鐘、使...
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![糖醋魚怎麼做]( "糖醋魚怎麼做")
- 步驟1食材：草魚肉500克、大葱10克、姜5克、小葱1根、澱粉20克、麪粉20克、雞蛋1個、西藍花10克。調味料：食用油20克、番茄醬10克、生抽3克、白糖4克、醋5克、鹽1克、料酒3克。步驟2沸水鍋中放入西藍花焯燙30秒，撈出備用。步驟3大葱切斜片。步驟4薑切片。步驟5小葱切葱花。步...
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![油豆腐燒肉怎麼做]( "油豆腐燒肉怎麼做")
- 步驟1準備食材：油豆腐250克、五花肉300克、蒜3瓣、姜2克、幹辣椒2個、小葱2根、食用油10克、鹽2克、生抽4克、老抽1克、冰糖3克、料酒2克。步驟2油豆腐洗淨、對半切開。步驟3五花肉洗淨、切2釐米長的方塊。步驟4蒜切粒。步驟5薑切片。步驟6幹辣椒剪斷。步驟7小葱切葱花。...
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![油豆腐炒包菜怎麼做]( "油豆腐炒包菜怎麼做")
- 步驟1準備食材：油豆腐100克、包菜400克、幹辣椒3個、蒜2瓣、食用油5克、生抽3克、白糖2克、鹽1克。步驟2油豆腐洗淨、對半切開。步驟3包菜洗淨、撕成小塊。步驟4蒜切片。步驟5幹辣椒剪圈。步驟6熱鍋倒油、油温5成熱、下蒜、幹辣椒、炒香、加入白菜、炒至變軟、倒油豆腐、...
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![白菜煮油豆腐怎麼做]( "白菜煮油豆腐怎麼做")
- 步驟1準備食材：油豆腐300克、白菜150克、小葱2根、蒜2瓣、食用油5克、鹽1克、生抽2克、豆瓣醬3克、剁椒醬4克。步驟2油豆腐洗淨、對半切開。步驟3白菜洗淨、切段。步驟4小葱切葱花。步驟5蒜切粒。步驟6熱鍋倒油、油温5成熱、下豆瓣醬、炒出紅油、加蒜、剁椒醬、炒香、倒入...
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![葱油豆腐皮怎麼做]( "葱油豆腐皮怎麼做")
- 步驟1準備食材：幹豆皮50克、小葱30克、蒜2瓣、食用油10克、鹽1克、蠔油5克、生抽3克。步驟2幹豆皮用温水泡發5分鐘、變軟後撈出、切絲。步驟3小葱切小段。步驟4蒜切末。步驟5熱鍋倒油、油温5成熱、下葱段、煸幹水份、撈出葱段。步驟6倒入蒜、炒香、調鹽、蠔油、生抽、炒勻...
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![青椒油豆腐怎麼做]( "青椒油豆腐怎麼做")
- 步驟1準備食材：油豆腐300克、青椒150克、蒜2瓣、姜1克、幹辣椒2個、食用油7克、鹽2克、生抽2克、糖1克。步驟2油豆腐洗淨、對半切開。步驟3青椒去蒂去籽、切塊。步驟4蒜切末。步驟5姜切末。步驟6幹辣椒剪斷。步驟7熱鍋倒油、油温5成熱、下姜、蒜、幹辣椒、炒香、加入油豆...
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![蠔油豆腐丁怎麼做]( "蠔油豆腐丁怎麼做")
- 步驟1準備食材：嫩豆腐400克、葱5克、蠔油1勺、老抽1勺、白糖1勺、色拉油適量、清水適量。步驟2嫩豆腐切成丁。步驟3葱切成葱花。步驟4鍋中放適量油，加熱後將豆腐放入油鍋中略煎。步驟5加蠔油、老抽、白糖，輕輕攪拌，煮10秒左右。步驟6倒入清水，沒過豆腐。步驟7大火煮開，再轉小火...
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![油豆腐炒菜心怎麼做]( "油豆腐炒菜心怎麼做")
- 步驟1準備食材：油豆腐100克、菜心300克、蒜2瓣、幹辣椒2個、食用油5克、鹽1克、雞精1克、白胡椒1克。步驟2油豆腐洗淨、對半切開。步驟3菜心洗淨、切段。步驟4蒜切片。步驟5幹辣椒剪斷。步驟6熱鍋倒油、油温5成熱、下蒜、幹辣椒、炒香、加入油豆腐、煸炒至微微上色、倒菜...
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![紅燒油豆腐的做法]( "紅燒油豆腐的做法")
- 步驟1食材：油豆腐300克，五花肉100克，青椒20克，紅椒10克，蒜3瓣，姜1克，大葱10克。調味料：食用油7克，鹽1克，生抽2克，老抽1克，糖1克，豆瓣醬4克，水澱粉6克。步驟2油豆腐洗淨，對半切開。步驟3青椒切塊，紅椒切塊，蒜切粒，薑切片，大葱切片。步驟4五花肉洗淨，切薄片。步驟5熱鍋倒油，油温5成熱，下五花肉，煸...
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![白醋豆腐怎麼做]( "白醋豆腐怎麼做")
- 白醋豆腐一般指白醋點豆腐。白醋點豆腐是一道菜品，主料為黃豆。那麼白醋豆腐怎麼做？下面一起來看看吧。1、準備好黃豆，白醋。黃豆需要提前半天泡發。2、泡好的黃豆要仔細挑出那些壞的。3、開始打豆漿了。我每次是400ml的水配兩杯黃豆（豆漿機上的杯子）。4、準備一小布袋，把打好...
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![香辣油豆腐怎麼做]( "香辣油豆腐怎麼做")
- 步驟1準備食材：油豆腐300克、西芹100克、小米椒5個、蒜2瓣、食用油5克、鹽1克、生抽2克、糖1克、水澱粉4克。步驟2油豆腐洗淨、對半切開。步驟3西芹去筋、切片。步驟4小米椒切末。步驟5蒜切末。步驟6熱鍋倒油、油温5成熱、下蒜、小米椒炒香、加糖、生抽、炒至糖融化、倒入...
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![青菜油豆腐怎麼做]( "青菜油豆腐怎麼做")
- 步驟1食材：油豆腐300克、青菜150克、蒜2瓣、小葱葱白1根、紅椒10克、食用油5克、鹽1克、生抽2克、糖1克、蠔油2克。步驟2油豆腐洗淨、對半切開。步驟3青菜洗淨、斜切厚片。步驟4紅椒切丁。步驟5蒜切片。步驟6葱白切段。步驟7熱鍋倒油、油温5成熱、下蒜、姜、葱白，炒香、加...
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![滷油豆腐怎麼做]( "滷油豆腐怎麼做")
- 步驟1準備食材：豆腐泡400克、大葱10克、姜3克、小葱1根、食用油5克、幹辣椒5個、花椒1克、八角4克、桂皮3克、小茴香3克、山奈1粒、香葉1片、生抽5克、老抽1克、鹽2克、冰糖5克。步驟2豆腐泡洗淨、表面劃一刀、以便入味。步驟3大葱切片。步驟4薑切片。步驟5小葱切葱花。步...
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![苦瓜炒油豆腐怎麼做]( "苦瓜炒油豆腐怎麼做")
- 步驟1食材：苦瓜300克、油豆腐200克、大蒜3瓣、生薑1塊、大葱1段、紅椒30克。輔料：鹽2茶匙、雞精1茶匙、生抽2湯匙、油適量。步驟2油豆腐切片。步驟3苦瓜對半切開，去芯後切片。步驟4加少許鹽揉搓，加點水醃製20分鐘後，擠出多餘的水分，再加入清水繼續揉搓至乾淨。步驟5紅椒切塊。...
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![油淋豆腐的做法]( "油淋豆腐的做法")
- 步驟1準備食材：豆腐300g、香菜25g、葱段50g、姜1小塊、鹽1勺、味精1匙、胡椒粉1匙、醬油適量、色拉油適量。步驟2小葱切段。步驟3香菜切段，裝盤備用。步驟4豆腐洗淨切厚片，然後切成小塊。步驟5將豆腐汆燙，然後撈出濾幹水分。步驟6將豆腐擺入盤中，加鹽、味精、胡椒粉、醬油、撒...
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![燜油豆腐怎麼做]( "燜油豆腐怎麼做")
- 步驟1準備食材：油豆腐300克、青椒50克、紅椒50克、蒜2瓣、姜1克、食用油10克、豆瓣醬4克、鹽1克、生抽2克、蠔油2克。步驟2油豆腐洗淨、對半切開。步驟3青椒切塊。步驟4紅椒切塊。步驟5蒜切片。步驟6薑切片。步驟7熱鍋倒油、油温5成熱、下豆瓣醬、炒出紅油、加入姜、蒜炒...
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![油豆腐炒芹菜怎麼做]( "油豆腐炒芹菜怎麼做")
- 步驟1準備食材：豆腐泡300克、芹菜100克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、食用油5克、鹽1克、雞精1克、生抽2克、白糖1克。步驟2豆腐泡對半切開。步驟3蒜切末。步驟4姜切末。步驟5大葱切片。步驟6芹菜洗淨、去筋、切片。步驟7熱鍋倒油、油温5成熱、下葱、蒜、姜、辣椒炒香、加入...
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![蠔油豆腐怎麼做]( "蠔油豆腐怎麼做")
- 步驟1準備食材：油豆腐300克、小葱2根、食用油5克、蠔油5克、生抽4克、水澱粉4克。步驟2油豆腐洗淨、對半切開。步驟3小葱切葱花。步驟4熱鍋倒油、油温5成熱、下蠔油、生抽、炒至融化、倒入油豆腐、炒勻、加300毫升清水、燜煮5分鐘、淋入水澱粉、收汁即可。...
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![釀油豆腐燜冬瓜怎麼做]( "釀油豆腐燜冬瓜怎麼做")
- 步驟1準備食材：豬肉末100克、新鮮香菇100克、洋葱50克、豆腐泡100克、冬瓜200克、小葱1根、食用油20克、料酒2克、澱粉2克、生抽4克、白胡椒2克、鹽2克、水澱粉4克、豆瓣醬3克、蒜2瓣。步驟2豬肉末加料酒、澱粉、2克生抽、白胡椒、拌勻、醃製10分鐘。步驟3鮮香菇切丁。步...
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![白醋點豆腐的做法]( "白醋點豆腐的做法")
- 1、準備黃豆、水三份、白醋；2、黃豆泡9個小時左右；3、將黃豆放入榨汁機，一邊磨一邊加入2000毫升的水；4、將豆漿煮熟，攪拌後倒入500毫升的水進行降温；5、用25毫升白醋兑125毫升水，分3-5次倒入豆漿中慢慢攪動；6、開火煮1-2分鐘看到小豆花後關火；7、撈出裝盒子壓均勻即可。白醋點豆腐...
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生活百科幫
