![螃蟹發苦怎麼回事]( "螃蟹發苦怎麼回事")
- 螃蟹是生活中比較常見的一種食物，它的吃法比較多，可以蒸着吃，也可以煮着吃。那麼螃蟹發苦怎麼回事呢？1、螃蟹還未成熟：有苦味的蟹黃與常見的金黃蟹黃不同，蟹黃顏色比較淡，比較稀，結不成塊，這是因為螃蟹還太嫩，時間還沒到，這時的蟹肉也不厚實。2、螃蟹烹調準備不足：大閘蟹烹調前準備工...
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![絲瓜發苦的原因]( "絲瓜發苦的原因")
- 絲瓜有苦澀味的原因是：有可能是在施肥的時候傷到了絲瓜根部;也可能是與絲瓜和苦瓜混合種植，讓絲瓜授到了苦瓜的花粉，導致絲瓜發苦;或者是因為絲瓜生長在比較隱祕的地方，沒有得到充分的光合作用，導致絲瓜有苦澀感。絲瓜為什麼會苦1、施肥傷到根部有時候在對絲瓜施肥的時候會傷...
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![全麥麪粉發苦怎麼回事]( "全麥麪粉發苦怎麼回事")
- 麪粉的種類有很多，全麥麪粉就是其中比較常見的一種麪粉，很多人都會經常用全麥麪粉做饅頭或者麪包等等。在使用全麥麪粉的時候，很多人會發現全麥麪粉是苦的。那麼全麥麪粉發苦怎麼回事呢？1、正常的全麥麪粉本身會有點苦味。全麥麪粉含有麩皮和胚芽，這使其本身會有一點苦味。在...
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![柚子蒸熟發苦能吃嗎]( "柚子蒸熟發苦能吃嗎")
- 柚子是生活中比較常見的一種水果，吃法比較多，營養價值高，適量食用對身體有一定好處。那麼柚子蒸熟發苦能吃嗎？1、柚子蒸熟發苦不能吃。2、柚子蒸後味苦的原因可能是柚子沒有成熟，或者柚子已經變質。未成熟的柚子嚐起來又酸又苦。有許多單寧成分。吃柚子很容易刺激胃粘膜，引起胃...
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![黃瓜發苦什麼原因]( "黃瓜發苦什麼原因")
- 黃瓜發苦的的原因：1、有些黃瓜的品種生長過程中容易產生變異株，結出的黃瓜大都是苦的；2、當氣温或地温低於13攝氏度時，細胞滲透性降低，養分和水分吸收受到抑制，黃瓜易出現苦味。還有當大棚温度高於30攝氏度持續時間過長也會導致黃瓜發苦；3、黃瓜生長過程中，瓜農使用農藥過多會導...
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![木瓜發苦什麼是原因]( "木瓜發苦什麼是原因")
- 木瓜是很常見的一種水果，它含有豐富的營養物質，具有很好的食用價值，木瓜是很多女性朋友喜歡吃的一種水果。那麼木瓜發苦什麼是原因？下面一起來看看吧。1、木瓜發苦可能是因為在生長過程中由於割傷表皮導致的，或者是木瓜受傷後，肉質結構發生了變化，所以導致木瓜吃起來有點苦。成...
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![為什麼掛霜花生會發苦]( "為什麼掛霜花生會發苦")
- 花生米是比較常見的一種食物，它的吃法比較多，掛霜花生米就是其中比較受歡迎的一道家常菜，它的味道好，吃起來很不錯，很多人都會在家做掛霜花生米。那麼為什麼掛霜花生會發苦呢？1、選用的花生已經變質黴爛，使做出的掛霜花生髮苦。做好的掛霜花生不易看到花生的狀況，往往是咬下去發...
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![木瓜發苦什麼原因]( "木瓜發苦什麼原因")
- 木瓜發苦有以下幾個原因：1、苦瓜並沒成熟，還是生的；2、苦瓜已經成熟了，但是苦瓜不是自然成熟的，還是被催熟的；3、苦瓜已經變質了，其果肉腐爛而發苦。木瓜是深受老百姓喜愛的一種水果，其果肉香甜多汁，但有時買到的木瓜是苦味的，這時候我們就要注意，木瓜有沒有出現以上幾個問題了。...
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![蟹味菇發苦是怎麼回事]( "蟹味菇發苦是怎麼回事")
- 蟹味菇是一種味道非常鮮美的食用菌，具有一股獨特的蟹香味，但很多人在烹飪蟹味菇的時候，都反映有發苦的情況。那麼蟹味菇發苦是怎麼回事呢？1、氨基酸作祟：蟹味菇發苦有可能是由於其中所含的氨基酸作祟，建議在烹飪蟹味菇前先焯一下水，這樣可以防止炒出來的蟹味菇發苦。2、不夠新鮮...
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![橙子發苦是怎麼回事]( "橙子發苦是怎麼回事")
- 橙子是常見的一種水果，其味美多汁，營養又特別豐富，很多人都喜歡吃，但是有時候吃起來會有一點苦，那麼橙子發苦是怎麼回事？1、品種問題。橙子發苦有可能是吃到苦橙這一種品種的問題，因為橙子有很多不同的品種，其中就有一個名為苦橙的品種，苦橙味道很苦，一般不用來食用，而是有其他用途...
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![檸檬片泡水發苦對身體是否有害]( "檸檬片泡水發苦對身體是否有害")
- 檸檬片泡水發苦喝了是沒有害的。檸檬本身就是帶有苦味兒的，特別是在曬乾後泡水其苦味更加濃烈明顯。但這種發苦對身體是沒有傷害的，也不會影響營養吸收。檸檬片泡水發苦喝了有害嗎1、檸檬水有苦味兒是因為它含有大量的檸檬苦味素，這種植物苦味素在很多水果中含有，尤其是橘類...
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![絲瓜發苦怎麼回事]( "絲瓜發苦怎麼回事")
- 苦絲瓜有毒。正常絲瓜的味道不苦，食用後對身體有益，但苦味絲瓜食用後存在中毒的風險。這是因為發苦的絲瓜中含有生物鹼糖甙，加熱也很難去除，食用後可能會在半小時至數小時內出現口乾、頭昏、噁心、乏力、嗜睡等中毒症狀，嚴重可能導致嘔吐、腹絞痛、腹瀉等。因此，苦絲瓜最好不要...
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![酒放越久越發苦怎麼回事]( "酒放越久越發苦怎麼回事")
- 在中國的飯桌上，可以説是無酒不成席，很多人即使不喜歡喝酒，但也非常喜歡收藏酒，中國是酒文化大國，小到一日三餐，大到親朋好友各種聚會，都少不了酒。那麼酒放越久越發苦怎麼回事呢？1、酯化反應。酒放越久越發苦可能是因為儲存的是低度白酒或者清香型的白酒，這類白酒容易出現酯化反...
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![辣椒油發苦怎麼補救]( "辣椒油發苦怎麼補救")
- 辣椒油發苦能補救，補救方法是再用新的辣椒炸點辣椒油和發苦的辣椒油摻在一起。辣椒油發苦是因為油温太高將辣椒粉炸糊了，做辣椒油的時候要等油温只有4成熱的時候澆在辣椒粉上面，邊澆邊拌動，油淹過辣椒粉兩個手指差不多，就可以了。在家做涼菜、涼麪的時候，就少不了要用到辣椒油...
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![猴頭菇發苦是什麼原因]( "猴頭菇發苦是什麼原因")
- 猴頭菇發苦的原因：1、本身帶有苦味，猴頭菇的根部有苦味，在食用的時候最好將根部剪掉；2、子實體發紅，猴頭菇生長時遇到惡劣環境，導致子實體發紅，這樣猴頭菇也會有苦味；3、泡發方法不對，將猴頭菇洗淨後，最好放冷水中浸泡一會兒。如果猴頭菇有苦味，可以放進開水中焯一下，即可去除苦味。...
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![芝麻醬發苦怎麼解決]( "芝麻醬發苦怎麼解決")
- 加入糖，500克和15克的比例，或者加花生醬，芝麻醬與花生醬的比例是1:1，都可以去除芝麻醬的苦味。方法一首先把白芝麻挑揀一下，去除雜質、洗去浮塵，瀝乾水分之後放入幹鍋中用小火慢慢炒熟，然後把炒熟的芝麻和麻油放入攪拌機中打成醬即可。這樣做出來的芝麻醬大大降低苦味。方法二加...
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![發苦的榴蓮還能不能吃]( "發苦的榴蓮還能不能吃")
- 榴蓮發苦是由於成熟過頭引起的。如果榴蓮味道是甜中帶着微苦，則説明成熟過頭，這是正常情況，可以繼續食用；但如果榴蓮不僅發苦，還帶有一股酒味，這樣的榴蓮可能是腐爛變質了，最好不要食用。一般新鮮成熟的榴蓮果肉顏色為嫩黃色，打開之後會有自然的香味。榴蓮苦是怎麼回事能吃嗎榴蓮...
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![生菜發苦怎麼回事]( "生菜發苦怎麼回事")
- 生菜是一種常見的普通綠色菜品，生菜不僅僅口感好，而且營養也是挺不錯的，那麼網友們知道生菜發苦怎麼回事嗎？對於不知情的網友們，下面我們一起來了解一下吧。1、自然條件讓生菜發苦。有些生菜發苦是自然條件造成的，最重要的一點就是生長時間過長，而且在生長期間光照條件差，使生菜...
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![生菜發苦的原因]( "生菜發苦的原因")
- 1、生長的過程中，水量過少的話會使生菜變苦。2、由於採收不及時，致使生菜延長了它的生長期，而且在生長的過程中，由於光照條件不是很好，致使它的甜味素含量比較少，生菜也會出現發苦的現象。3、在種植生菜的過程中，如果土壤的重金屬含量比較高，那麼生長出來的生菜也會特別苦。4、生...
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![黃瓜吃着發苦有毒嗎]( "黃瓜吃着發苦有毒嗎")
- 黃瓜是許多人都比較喜愛的一種蔬菜，新鮮的黃瓜不僅吃起來口感清爽而且熱量也非常低，不過有時候我們吃黃瓜的時候會發現有些發苦，那麼黃瓜吃着發苦有毒嗎？1、發苦的黃瓜並具有一定的毒性，一般不建議食用。2、發苦的黃瓜苦味是由於果實中含有苦味物質——葫蘆素所造成的，葫蘆素其...
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![豆腐發苦是怎麼回事]( "豆腐發苦是怎麼回事")
- 豆腐是平時都比較熟知的一款家常食材，好的豆腐吃起來口感非常的香甜，但有些網友反映自家買的豆腐有點發苦，那麼這究竟是怎麼回事呢？1、之所以豆腐吃起來發苦一般是由於滷水放多了，也就是豆漿結塊固化用的添加劑。滷水加多了就會苦，這是傳統工藝。2、另外還有可能是在製作豆腐的...
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![西葫蘆為什麼會發苦]( "西葫蘆為什麼會發苦")
- 西葫蘆是南瓜的一個變種，又名快瓜、筍瓜、攪瓜、白南瓜、角瓜、美洲南瓜、茭瓜。西葫蘆適應性強，生長快、結果早，全國各地均有栽培。那麼西葫蘆為什麼會發苦呢？1、西葫蘆本身不具有苦味，如果西葫蘆發苦，有可能是因為產生了“葫蘆素”，這種物質具有苦味性，會蔓延到整個西葫蘆果實，...
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![紫薯發苦有毒嗎]( "紫薯發苦有毒嗎")
- 紫薯發苦不正常。紫薯發苦可能是因為變質引起的，但因為紫薯外表顏色比較深，所以不容易看出來。如果嚐出紫薯比較苦，最好就不要再食用了。變質的紫薯中滋生了很多細菌，吃了之後很容易引起身體不適，出現腹痛、腹瀉等不適症狀。...
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![油條發苦怎麼處理]( "油條發苦怎麼處理")
- 做出來的油條是苦的有兩個原因，第一個原因是鹼和白礬放多了，第二個原因是炸油條的油不夠好。如果是白礬放多，適當減少白礬的用量即可。如果是油的問題，就要換好的植物油，經常清除油渣子，這樣做出來的油條才不會苦。為什麼做出來的油條是苦的豆漿油條是絕配，口感鬆脆有韌勁的油條...
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![柚子發苦怎麼回事]( "柚子發苦怎麼回事")
- 如果柚子發苦是因為沒熟的話，將其和蘋果、香蕉一起放置十天左右即可消除苦澀；但如果柚子腐爛變質也會發苦，這時候的柚子就不能繼續食用。柚子苦怎麼辦柚子又叫文旦、香欒、朱欒、內紫等，是一種維生素C含量很高的水果。其主要品種有沙田柚、坪山柚、金香柚、金蘭柚、安江香柚...
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