![土豆鍋貼怎麼做]( "土豆鍋貼怎麼做")
- 鍋貼是洛陽的一種著名傳統小吃，因為鍋貼製作精巧，而且味道可口，所以很多食客都喜歡吃，現在鍋貼已經在全國各地流行起來，而有了很多新口味，比如土豆鍋貼，那麼土豆鍋貼怎麼做呢？下面小編來説一下土豆鍋貼的做法。1、土豆去皮後切成長條狀。2、將葱切葱花。3、土豆條倒入碗中，加入糯...
- 9670
![酸辣土豆片的做法]( "酸辣土豆片的做法")
- 步驟1食材：土豆300克、小米椒3個、大蒜2瓣、小葱1根、西蘭花15克、食用油5克、鹽1克、生抽2克、醋3克、雞精1克。步驟2土豆去皮，切薄片。步驟3小米椒切小圈。步驟4大蒜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6西蘭花放入沸水鍋中，煮30秒，撈出備用。步驟7炒鍋中油温5成熱時，下入小米椒、...
- 15813
![刀豆土豆怎麼做]( "刀豆土豆怎麼做")
- 步驟1準備食材：刀豆200克、土豆200克、姜1塊、大蒜2瓣、幹辣椒2個、生抽5克、鹽1勺、雞精1勺。步驟2土豆去皮洗淨切條。步驟3刀豆去除筋，摘成段，洗淨備用。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6幹辣椒切成段。步驟7鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，放入蒜薑末、幹辣椒，放入土豆、刀豆...
- 18331
![山藥土豆燉雞的做法]( "山藥土豆燉雞的做法")
- 步驟1食材：雞肉300克、山藥150克、土豆150克、姜1塊、枸杞2克、油適量。調料：鹽2克、雞精2克。步驟2雞肉洗淨，切小塊備用。步驟3薑切片。步驟4山藥去皮洗淨，切成小塊。步驟5土豆去皮洗淨，切成小塊。步驟6鍋中放入適量清水，放入薑片、雞肉，並用大火燒開，撈出備用。步驟7鍋中放入適...
- 4723
![鍋巴土豆怎麼做]( "鍋巴土豆怎麼做")
- 鍋巴土豆是四川的一道街頭小吃，光看菜名以為是鍋巴和土豆兩種食材，其實不是的，是將土豆煎出焦黃的硬皮，似鍋巴，而得名。那麼鍋巴土豆怎麼做？下面一起來看看吧。1、將土豆削皮切成小塊，並清洗掉表面澱粉。2、鍋裏到少量的油，油温熱下土豆塊翻炒。3、磨一些鹽、十三香、黑胡椒和花...
- 12830
![三鮮素鍋貼做法]( "三鮮素鍋貼做法")
- 步驟1食材：水餃皮300克，幹木耳10克，鮮香菇100克，雞蛋3個，小葱2根，姜2克。調味料：食用油15克，鹽2克，十三香粉3克，生抽2克，麪粉10克，黑芝麻3克。步驟2幹木耳用温水泡發20分鐘。步驟3鮮香菇剁碎。步驟4雞蛋打散。步驟5小葱切葱花。步驟6姜切末。步驟7麪粉加入20克清水，攪拌均勻備用。步驟...
- 17367
![如何做香辣豆豉回鍋肉]( "如何做香辣豆豉回鍋肉")
- 步驟1準備食材：五花肉200克、香辣豆豉60克、蒜3瓣、青蒜30克、紅椒20克、姜1塊、料酒1湯匙、生抽1湯匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙、油適量。步驟2薑切片。步驟3青蒜切段。步驟4蒜切末。步驟5紅椒切塊。步驟6五花肉冷水下鍋，加入料酒、薑片、花椒煮至7分熟撈出。步驟7煮好的肉冷...
- 32156
![土豆片回鍋肉的做法]( "土豆片回鍋肉的做法")
- 食材：五花肉200克土豆1個青椒1個小米椒4個姜1塊蒜4瓣花椒2克1.土豆切片，放入清水中浸泡2分鐘。青椒切小塊，小米椒切段、姜1塊切片，蒜4瓣切粒，五花肉切薄片；2.鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，放入土豆片炸制1分鐘，撈出瀝乾；3.鍋中放入適量油，油温燒至5成熱，放入五花肉爆幹，放入薑片、蒜...
- 21361
![番茄土豆鍋巴的做法]( "番茄土豆鍋巴的做法")
- 步驟1食材：番茄1個、土豆250克、小葱1根。調味料：食用油10克、鹽1克、辣椒粉1克、花椒粉1克、孜然粉1克。步驟2番茄切塊。步驟3小葱切葱花。步驟4土豆去皮，切小塊。步驟5入蒸鍋蒸15分鐘，取出。步驟6炒鍋中油温5成熱時，放入土豆小火煎至兩面金黃，盛出備用。步驟7鍋中留底油，放入...
- 8584
![如何做鍋塌豆腐]( "如何做鍋塌豆腐")
- 步驟1準備食材：老豆腐200克、雞蛋3個、玉米澱粉100克、姜1塊、大蒜4瓣、小葱1根。步驟2老豆腐對半切開，再切成0.5釐米的厚片備用。步驟3雞蛋打入碗中，放入鹽半勺拌勻。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6小葱切葱花。步驟7鍋中適量油，油温燒至6成熱，豆腐先裹上玉米澱粉，再裹上蛋...
- 3694
![幹鍋蕨菜土豆怎麼做]( "幹鍋蕨菜土豆怎麼做")
- 步驟1準備食材：土豆300克、幹蕨菜200克、幹辣椒3個、大蒜2瓣、小葱3顆、食用油10克、鹽1克、花椒麪1克、雞精1克、白胡椒粉1克。步驟2土豆削皮、切長條。步驟3蕨菜温水浸泡1小時、泡發後撈出切段備用。步驟4大蒜切末。步驟5小葱切段。步驟6幹辣椒剪小段。步驟7熱鍋冷油、...
- 16565
![怎麼做鍋貼]( "怎麼做鍋貼")
- 鍋貼是中國北方的一種著名傳統小吃，屬於煎烙餡類小食品。包制鍋貼時，一般是餡、面各半，呈月牙形；煎後底面呈深黃色，酥脆、麪皮軟韌，餡味香美。成品灌湯流油，色澤黃焦，鮮美溢口。除此之外，鍋貼在東北也稱為“水煎包”。需要注意，鍋貼與煎餃不能混淆，兩者並不相同。鍋貼是什麼鍋貼是大...
- 24581
![砂鍋裏脊土豆的做法]( "砂鍋裏脊土豆的做法")
- 步驟1主料：裏脊肉150克、土豆150克。輔料：洋葱50克、姜1塊、生抽1湯匙、鹽1茶匙、料酒1湯匙、老抽1湯匙、糖1茶匙、五香粉1湯匙、食用油適量。步驟2薑切片。步驟3裏脊肉切塊。步驟4土豆切塊。步驟5洋葱切塊。步驟6裏脊肉中加入料酒、五香粉、生抽醃製10分鐘。步驟7大火預熱...
- 29133
![如何挑選土豆]( "如何挑選土豆")
- 土豆作為日常食用頻率非常高的蔬菜，以其多變的口感和豐富的烹飪方法而廣受大家的喜愛。土豆營養豐富，種類也非常的多樣，稱其為國民蔬菜當不為過。那麼如何挑選土豆呢？1、看形狀圓形的馬鈴薯屬於粉質馬鈴薯，適合用來做沙拉或土豆泥；而細長的五月皇后品種則屬黏質，不容易煮爛，適合...
- 7091
![幹鍋土豆片怎麼做]( "幹鍋土豆片怎麼做")
- 步驟1準備材料：土豆200克、小米椒3個、小葱2根、生薑1塊、大蒜5瓣、香菜1小段、幹辣椒適量、花椒2克、豆瓣醬1湯匙、熟芝麻1克、辣椒麪3克、孜然粉3克、鹽1茶匙、生抽1湯匙、白砂糖1克、油適量、澱粉適量。步驟2土豆去皮洗淨，切成厚片，放入清水中浸泡10分鐘。步驟3大蒜對半...
- 10238
![茄子豆角土豆地三鮮的家常做法]( "茄子豆角土豆地三鮮的家常做法")
- 先將土豆削去皮洗淨切成滾刀塊，茄子洗淨後切成滾刀塊，豆角洗淨去筋擇成段，葱切成片；接着在鍋裏放油，放入花椒和葱片煸香；然後將切好的所有的食材倒入鍋裏，翻炒；最後加入鹽和醬油調味，加水開始燉，燉制湯汁收完即可。茄子豆角土豆一鍋鮮就做好了。茄子、豆角、土豆一起做成一道菜，不是...
- 18111
![土豆牛肉乾鍋怎麼做]( "土豆牛肉乾鍋怎麼做")
- 步驟1食材：牛肉250克，土豆300克，洋葱200克，青椒100克，紅椒50克，大葱30克，蒜5瓣，姜3克，香菜1根。調味料：食用油40克，鹽2克，雞精3克，生抽4克，老抽2克，孜然粉3克，五香粉2克，豆瓣醬2克，料酒3克，澱粉5克。步驟2牛肉切片。步驟3加入料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟4土豆去皮，切塊，放入清水中浸泡。步...
- 25395
![如何做尖椒炒土豆絲]( "如何做尖椒炒土豆絲")
- 步驟1準備食材：土豆200克、青尖椒80克、紅尖椒80克、大蒜3瓣、鹽1勺、食用油適量、醋1勺、醬油1勺。步驟2先將土豆削皮。步驟3土豆切成細絲。步驟4再將切好的土豆絲在水中浸泡一段時間，這樣能夠保證土豆絲更加脆。步驟5紅尖椒切絲。步驟6青尖椒切絲。步驟7大蒜切末。步驟8...
- 10514
![鍋巴土豆的做法]( "鍋巴土豆的做法")
- 土豆去皮切塊狀，放入玻璃烤盤裏，蒸20分鐘左右蒸熟；炒鍋中油温燒至7成熱，放土豆塊慢煎至焦黃為止；土豆煎好後，將多餘的油倒出來，加辣椒粉、花椒粉和鹽，炒勻即可出鍋；炒鍋裏剩底油，酸菜碎炒香盛出；酸菜淋在土豆塊上面即可。鍋巴土豆怎麼做主料：土豆2個，酸菜碎少許輔料：花椒粉，辣椒粉，小葱，小...
- 21635
![土豆香菇燴飯如何做]( "土豆香菇燴飯如何做")
- 步驟1食材：土豆150克、香菇3朵、小葱1根、米飯1碗。調味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克、蠔油2克、雞精2克。步驟2土豆去皮，切小丁。步驟3香菇切丁。步驟4小葱切葱花。步驟5炒鍋中油温5成熱時，放入香菇炒軟，加入土豆翻炒片刻，放入鹽、生抽、蠔油、雞精炒勻，加入適量清水煮沸。步...
- 24833
![豆腐雞蛋鍋貼做法]( "豆腐雞蛋鍋貼做法")
- 步驟1準備工作：雞蛋200克、豆腐200克、蝦米20克、澱粉5克、小葱1根、姜1塊、油適量、花椒5克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、鹽1茶匙。步驟2豆腐洗淨切大塊。步驟3姜切末。步驟4小葱切葱花。步驟5碗中倒入澱粉，再加入少許水拌勻，接着倒入雞蛋攪拌成糊狀。步驟6然後將豆...
- 27514
![如何做酸辣土豆絲]( "如何做酸辣土豆絲")
- 很多人都喜歡吃土豆，也就是馬鈴薯，而土豆的做法也是有很多種的，大夏天做什麼都只圖一個開胃，所以做酸辣土豆絲就非常合適了，下面就為大家介紹下如何做酸辣土豆絲。1、將土豆切成絲。土豆準備一個就夠了，大一點就可以了，將土豆的皮剝掉，然後用刀切成成絲狀，注意在切土豆絲的時候要...
- 22178
![土豆燉牛腩如何做]( "土豆燉牛腩如何做")
- 步驟1準備食材：牛腩塊300克、土豆200克、姜5克、大蒜2瓣、冰糖10克、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、鹽1勺、油適量。步驟2葱切葱花。步驟3姜切塊。步驟4蒜切片。步驟5土豆去皮。步驟6土豆切塊。步驟7牛腩切塊。步驟8鍋中加入清水、姜塊、料酒，牛腩塊。步驟9牛腩塊煮沸去腥，撈...
- 29390
![鴨翅燜土豆的做法]( "鴨翅燜土豆的做法")
- 步驟1食材：鴨翅300克、土豆150克、蒜2瓣、姜5克、大葱10克、幹辣椒4個、香菜1根。調味料：食用油10克、豆瓣醬4克、生抽3克、鹽1克、雞精1克、白胡椒1克、料酒2克。步驟2鴨翅洗淨、一分為二。步驟3土豆洗淨、去皮、切滾刀塊、清水浸泡去澱粉後、瀝乾。蒜切粒、薑切片、大葱...
- 29329
![鍋貼的做法]( "鍋貼的做法")
- 麪粉里加温水揉成光滑的麪糰靜置半小時，韭黃切末，大葱、生薑切末，豬肉餡里加鹽，清水拌勻，將葱薑末、鹽、胡椒粉等食材加入肉餡拌勻，放韭黃攪勻，麪糰搓成條，切成面劑子，按扁擀成皮，肉餡放皮上包好，煎鍋中刷油放鍋貼煎，小火煎2分鐘，再烹清水，最後煎2-3分鐘即可。鍋貼怎麼包主料麪粉200克，...
- 27901
生活百科幫
