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關於生芽的百科

土豆長了白芽還能吃嗎
  • 土豆長了白芽還能吃嗎

  • 土豆生芽不建議食用,一般發芽或者表皮變青的馬鈴薯都不建議食用,馬鈴薯儲存時如果暴露在光線下,會變綠,同時有毒物質會增加;發芽馬鈴薯芽眼部分變紫也會使有毒物質積累,容易發生中毒事件。土豆是一種非常受人歡迎的蔬菜,土豆可以製作出種類繁多的美食,可以精加工也可以粗加工,不過...
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生麥芽的禁忌
  • 生麥芽的禁忌

  • 核心功效防治心血管疾病、潤腸通便、降低膽固醇生麥芽簡介生麥芽為發芽的大麥顆粒,可入藥,生麥芽有回乳的功效,炒麥芽的功效與作用主要是消食化積。所以,人們經常將麥芽炒焦、研粉後加紅糖服食,用來治療食積不化。功效作用1、防治心血管疾病,生麥芽裏富含酶類,還含有大麥芽鹼、...
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生綠豆芽的有效方法
  • 生綠豆芽的有效方法

  • 生綠豆芽竅門如下:生綠豆芽的方法竅門是要保持水分,生綠豆芽就是對綠豆泡發的過程,所以生芽所需的水分是必須的,這個時候就要定期的對綠豆進行水分的補充,往往都是採用噴灑的形式,水分過多的話,綠豆本身吸收不了就會把綠豆泡壞生不出芽來,所以一定要採用噴灑的形式,水分要控制好,這...
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家庭生黃豆芽的方法
  • 家庭生黃豆芽的方法

  • 首先挑選好黃豆,把黃豆洗乾淨,浸泡12個小時。接着將水倒掉,用乾淨的紗布或薄的棉布用水打濕,蓋在泡好的黃豆上面,放到暖和背光的地方。然後每天給紗布噴水,保持黃豆濕潤,大約一個星期左右,黃豆就會發芽了。黃豆芽營養豐富,口感好,我們通常都是在菜市場上買來吃。其實生黃豆芽的方法...
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豆芽是如何生長的
  • 豆芽是如何生長的

  • 以綠豆芽為例:1、豆子被水浸泡一段時間後,豆子變大,皮也被泡開;2、許多小豆芽叁差不齊地鑽了出來,進入生長期;3、豆子長出一釐米左右的豆芽,芽瓣是嫩黃色的,豆殼掛在芽瓣邊,芽根深淺淺地扎水裏;4、豆芽進入長高期,當豆芽長成十釐米以上時,豆芽就算髮好了。豆芽也稱芽苗菜,又名巧芽、豆...
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豆芽可以生吃嗎
  • 豆芽可以生吃嗎

  • 豆芽是用豆子發出來的,很多人自己在家都會發豆芽。有人認為豆芽水分足可以直接生吃,但是很多人對豆芽都是不瞭解的,那麼豆芽可以生吃嗎?1、豆芽是常見的低熱量菜,但豆芽可能攜帶的沙門氏菌和大腸桿菌,可致嚴重疾病,所以不能生吃。2、大豆類含有抗營養成分的物質(如抗凝血素、胰...
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生綠豆芽的辦法
  • 生綠豆芽的辦法

  • 步驟1食材:幹綠豆100克步驟2綠豆洗淨,裝入乾淨的碗中,加3倍純淨水,浸泡24小時。步驟3泡至綠豆出現白色小尾巴時,瀝乾容器水分。步驟4將衞生紙浸濕,蓋在綠豆表面,保持衞生紙濕潤。步驟5觀察綠豆發芽後,就可以取出食用。...
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花生豆芽可不可以吃
  • 花生豆芽可不可以吃

  • 花生豆芽是能吃的,據瞭解,花生芽本身無毒,只要不發黴是可以食用的,而且花生芽的營養豐富,含有豐富的蛋白質、維生素等營養元素。花生豆芽能吃嗎?花生豆芽是可以吃的,而且發芽後的花生會比原先的花生種仁營養更豐富,其中,所含有的維生素C含量會大大提升,有提高免疫力、美容等作用。...
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在家自己怎麼生綠豆芽
  • 在家自己怎麼生綠豆芽

  • 先選擇顆粒飽滿,質量上乘的綠豆100g;加水充分侵泡,至少4個小時,一般是泡一個晚上,看到已經明顯發脹就差不多了;撈出後,轉移到淘米盆中,下面再放個盆接水;用一塊紗布完全覆蓋在上面,要求紗布絕對無油,紗布完全遮住綠豆;之後再使用重物按壓好,放到相對陰暗的地方,不要見陽光;最後,每天都要...
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花生髮芽在什麼温度合適
  • 花生髮芽在什麼温度合適

  • 花生適宜的發芽温度是25到30度之間。這個時候的温度比較適合花生的種子進行發芽,並且發芽率相比較其它温度而言要高很多。另外,花生種子在10度的時候不能進行發芽。花生芽通常育種8到24小時,天氣熱的時候8小時左右,天氣冷的話需要1天,通常育種之後有凸起,發育較好的會出現小芽...
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生薑發芽了還能吃嗎有毒嗎
  • 生薑發芽了還能吃嗎有毒嗎

  • 生薑發芽了能吃。生薑發芽不影響其成分,只要不是腐爛變質,就可以繼續食用。發芽的姜切開,可以發現裏面的肉質幹空、纖維變粗,那代表生薑的營養成分已經開始減少,營養價值降低,但其主要成分並沒有受以破壞。生薑,中藥名。是姜科多年生草本植物姜的新鮮根莖,別名有姜根、百辣雲、勾...
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在家如何生黃豆芽
  • 在家如何生黃豆芽

  • 比起去市場買蔬菜,不如在家生點黃豆芽,健康又美味,那麼,在家如何生黃豆芽呢?下面一起來看看吧!1、挑選優質黃豆,不要有蟲斑的豆子。2、淘洗乾淨豆子。3、把豆子放在温水裏,浸泡一晚,會看到豆子漲大。4、用搪瓷盆或不鏽鋼盆,有陶盆更好,或者底部紮了洞的塑料瓶,裝好洗乾淨漲大的豆子,加...
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生菜種子怎麼催芽
  • 生菜種子怎麼催芽

  • 生菜是生活中常見的一種綠葉蔬菜,外形跟萵筍差不多,因吃法多樣,口感好而深受人們的喜愛,很多人都喜歡在家裏種幾盆,那生菜種子怎麼催芽?一起來了解一下吧。1、選種時,儘量挑選一些外表光澤飽滿、無損壞、無病害的種子種植最好。2、將選好的種子放到水中浸泡3~4個小時,待種子充分吸...
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生綠豆芽的方法是什麼
  • 生綠豆芽的方法是什麼

  • 綠豆芽是一種非常好吃美味的蔬菜,如果在外面買的不放心的時候,不如在家裏自己生綠豆芽。下面一起來看看生綠豆芽的方法是什麼。1、準備好綠豆。2、綠豆加水(沒過綠豆就可以),泡8個小時。3、沒有合適的盆生豆芽,就用飯盒扎幾個眼兒,不要用剪刀扎,這種飯盒容易裂開。4、泡好的綠豆...
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生麥芽和炒麥芽的區別是什麼
  • 生麥芽和炒麥芽的區別是什麼

  • 生麥芽和炒麥芽其實本質都是麥芽,但是既然會有生麥芽和炒麥芽之分,就説明生麥芽和炒麥芽一定是有區別的,既然如此,生麥芽和炒麥芽的區別是什麼?1、麥芽都是具有行氣消食,健脾開胃,退乳消脹的功效作用,主治食積不消,脘腹脹痛,脾虛食少,乳汗鬱積,乳房脹痛,婦女斷乳。生麥芽和炒麥芽的區...
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塑料瓶生豆芽的方法
  • 塑料瓶生豆芽的方法

  • 將塑料瓶從中間切斷,在瓶子下半部分的底部扎出一些可以漏水的小洞;接着,把泡好的的綠豆或者黃豆倒入瓶裏,衝一遍水之後用一塊濕棉布蓋在豆芽上,最後在棉布上壓點重物即可。怎麼用塑料瓶生豆芽想要生豆芽的話,最重要的一步是先將黃豆或者綠豆進行泡發。最好選擇完好無損的豆子,用...
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家庭如何生綠豆芽
  • 家庭如何生綠豆芽

  • 綠豆發芽後,會分解部分蛋白質、增加維生素C的含量,提升營養價值,做法也更加多樣,炒菜、燜餅都可以。那麼家庭如何生綠豆芽呢?1、準備500克綠豆(要顆粒飽滿的)放入無油的盆裏。2、倒入1000克開水,用無油的鏟子不停攪拌,直至水變温,變涼為止。3、倒入1000克開水,用無油的鏟子不停攪拌,...
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生麥芽泡水喝的功效
  • 生麥芽泡水喝的功效

  • 核心功效保護心臟、潤腸通便、增強免疫力生麥芽的簡介生麥芽是成熟大麥經過發芽乾燥後製造出來,是傳統中醫常用一味中藥,其性甘,味微温,生麥芽是治療消食非常好藥,具有健脾開胃,疏肝行氣功效,還具有消食健胃,下氣,回奶消脹等作用,還可以治療小兒乳食停滯。哺乳期媽媽要想停止哺乳,可...
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花生芽的營養價值
  • 花生芽的營養價值

  • 花生芽可以吃,沒有毒。它不但能夠生吃,而且營養還特別豐富。花生芽含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素等營養物質,花生芽主要是人造花生芽,與豆芽一樣。花生芽的食用方法有很多,比如可以涼拌、煎炒、火鍋等,味道極佳。但不能吃變質的花生芽,花生芽中常含黃麴黴菌,服用變質的花生芽後...
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家庭如何自己生綠豆芽
  • 家庭如何自己生綠豆芽

  • 1、將健康完好的綠豆放進水裏浸泡,直至發出小尾巴後撈出,放入盆中;2、用一塊紗布完全覆蓋在上面,要求紗布絕對無油,並且完全遮住綠豆;3、每天在紗布上灑3-4次水,保證綠豆長期處於濕潤狀態;4、約7天左右,綠豆芽就生好了。需要注意的是,這期間要求豆芽一定不能光照。在家自己生綠豆芽...
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花生豆芽能不能吃
  • 花生豆芽能不能吃

  • 如果是人工發芽,花生豆芽可以吃,但是如果是放置太久受潮導致的黴變發芽,這是不能吃的。花生是食用廣泛的堅果,被稱為長生果,多吃對身體有好處,深受人們的喜愛。人工發芽的花生營養價值會加倍。花生芽具有美顏的功效,吃花生芽可以使面色紅潤,可以降低心臟病的發病率。...
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生薑發芽能吃嗎
  • 生薑發芽能吃嗎

  • 生薑在温度和濕度適宜的環境容易發芽,日常生活中很容易遇到這種情況,很多人就開始擔心,生薑發芽能吃嗎?是不是有毒呢?下面一起來了解。1、生薑發芽之後是可以吃的。不過發芽的生薑其營養價值已經大量流失,調味的口感也比較差,相比起來,生薑發芽後不吃反而便宜。2、切開發芽的生薑...
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土豆如何保存不生芽
  • 土豆如何保存不生芽

  • 土豆為年生草本植物,塊莖可供食用,是全球第四大重要的糧食作物,僅次於小麥、稻穀和玉米,與小麥、稻穀、玉米、高粱並稱為世界五大作物。那麼土豆如何保存不生芽呢?1、把土豆表面的泥土洗乾淨,把水份擦乾,用保鮮袋封起來,放在冰箱冷藏室內不容易發芽,因為冰箱的温度比較低,而且不長...
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怎樣生黃豆芽
  • 怎樣生黃豆芽

  • 黃豆芽是一種營養豐富,味道鮮美的蔬菜,是較多的蛋白質和維生素的來源。那麼怎樣生黃豆芽呢?1、自己在家中生黃豆芽的時候,要準備質量好的優質黃豆200克,度左右的温水中浸泡兩分鐘,取出以後用冷水清洗,這樣對黃豆進行温度刺激,有利於它快速發芽。在家中發黃豆芽,除了要準備黃豆以外...
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自己在家生綠豆芽的方法
  • 自己在家生綠豆芽的方法

  • 生綠豆芽竅門有三,第一個方法是用臉盆來生綠豆芽,需要到的材料是綠豆和水;第二個方法是用瓶子來生綠豆芽,用到的材料是綠豆、開水和一塊布;第三個方法是用塑料篩子來生綠豆芽,用到的材料是一個裝水的容器、綠豆和毛巾。生綠豆芽竅門一材料準備:綠豆500克、一個臉盆、水若干。1...
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