![鱸魚屬於海魚還是淡水魚]( "鱸魚屬於海魚還是淡水魚")
- 鱸魚體長而側扁，一般體長為30～40釐米，體重400～1200克，眼間隔微凹，那麼鱸魚屬於海魚還是淡水魚？1、鱸魚有河魚也有海魚，鱸魚分佈於太平洋西部、中國沿海及通海的淡水水體中均產之，黃海、渤海較多。為常見的經濟魚類之一，也是發展海水養殖的品種。2、鱸魚品種很多，如黃鱸、湖鱸、白鱸...
- 9398
![清蒸鱸魚怎麼做好吃]( "清蒸鱸魚怎麼做好吃")
- 魚是我們日常生活中，經常會吃的一種食物了，魚的種類也是非常多的，鱸魚就是其中的一種，而且煮鱸魚用清蒸的做法，是能最大程度保持它的營養，原汁原味，健康又美味，那麼清蒸鱸魚怎麼做好吃呢？一起來看看。1、首先準備好用料。主料鱸魚1條，輔料油一勺，鹽一撮，姜一個，胡蘿蔔一個，蒸魚豉油20克...
- 31056
![鱸魚買回來怎麼保存]( "鱸魚買回來怎麼保存")
- 鱸魚的肉質鮮嫩，非常適合清蒸，許多人都喜歡買鱸魚回家做菜，但是有時候買了一時有吃不掉，那麼鱸魚買回來怎麼保存呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、活鱸魚保存方法：如果買回來的鱸魚是活的，可以將鱸魚放在裝滿水的臉盆中（盆的大小以剛好能讓魚伸直身體為宜，不能太大），然後將盆放在陰...
- 4047
![鱸魚是海魚嗎]( "鱸魚是海魚嗎")
- 鱸魚又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等，俗稱鱸鮫，與黃河鯉魚、鱖魚及黑龍江興凱湖大白魚並列為“中國四大淡水名魚”。我國的鱸魚品種以松江鱸為主，又名四腮鱸魚，也稱虎頭魚，那麼鱸魚是海魚嗎？1、鱸魚別稱：金目鱸、盲鰽；生活習性：温熱帶近岸魚類。版中國、東南亞、印度及權澳洲北部...
- 9645
![鱸魚的做法]( "鱸魚的做法")
- 1、鱸魚洗淨，在魚身2面各劃3刀，沿魚肚從魚骨一邊切下，注意不能切破魚背部的皮，大葱半根切細絲，姜1塊切細絲，小米椒2個切細絲，小葱兩根切葱花備用。2、盤中均勻鋪上葱薑絲，放入鱸魚，魚身上也放上葱薑絲，淋上料酒，放入鍋中蒸制8分鐘。3、取出倒掉盤中的湯汁，去掉魚身上的葱薑絲，倒入蒸魚...
- 30388
![河鱸魚和海鱸魚的區別是什麼]( "河鱸魚和海鱸魚的區別是什麼")
- 魚類是生活中常吃的水產，不管是海魚還是淡水魚，一直都是餐桌上的“常客”，因為肉質細嫩綿軟，營養價值高，魚肉中含有豐富的蛋白質、鈣質、鐵、礦物質等多種人體所需的微量元素，那麼河鱸魚和海鱸魚的區別是什麼呢？1、生存環境不同：河鱸魚主要分佈於亞歐大陸温帶及寒帶的淡水魚類，生...
- 11820
![鱸魚有什麼營養價值和禁忌]( "鱸魚有什麼營養價值和禁忌")
- 鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，準媽媽和產生婦女吃鱸魚是一種既補身，又不會導致肥胖。鱸魚血中還有較多的銅元素，銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補充。鱸魚的禁忌：鱸魚不能和奶酪、牛羊油、荊芥、蛤蜊一起吃。鱸魚體扁側而長，背厚，肚小，口大，下頜長...
- 9058
![怎麼做清蒸鱸魚]( "怎麼做清蒸鱸魚")
- 鱸魚洗淨劃上幾刀，沿着魚肚從魚骨切下，大葱切葱絲，姜切絲，小米椒切絲，小葱切葱花，盤子裏鋪上葱薑絲，鱸魚放上去，鱸魚身上放葱薑絲，淋上料酒，鍋裏倒入清水燒開，將鱸魚放入鍋中蒸8分鐘取出，去掉葱薑絲，倒蒸魚豉油，再放上葱薑絲，小米椒絲，油温燒至7成熱，將熱油淋在魚身上即可。怎麼做清蒸鱸魚...
- 25253
![鱸魚怎麼殺]( "鱸魚怎麼殺")
- 鱸魚肉質鮮美，但是鱸魚的清洗很重要，尤其是魚膽非常苦澀，還有一定毒性，一定要優先清理乾淨，不能讓膽汁留到魚肉上，不然味道會非常苦的，那麼鱸魚怎麼殺呢？1、把鱸魚的魚鰭部分煎掉，因為有魚鰭在，魚鱗不好刮掉。2、把鱸魚肚鰭部份剪掉，尾鰭也剪掉，這樣才能刮的更方便。3、刮鱗儘量靠近...
- 12507
![鱸魚的生活習性]( "鱸魚的生活習性")
- 鱸魚是冷温性海淡水洄游魚類，體小型，體長約100mm。在淡水中生長肥育，棲息於清澈流水的底層，日間潛伏，夜晚活動，捕食蝦類和小魚。鱸魚，俗稱鱸鮫，與黃河鯉魚、鱖魚及黑龍江興凱湖大白魚並列為“中國四大淡水名魚”。我國的鱸魚品種以松江鱸為主，又名四腮鱸魚，也稱虎頭魚。鱸魚體長側...
- 6435
![酸菜鱸魚的簡單做法]( "酸菜鱸魚的簡單做法")
- 鱸魚洗淨，將魚骨剔除，切成魚片，酸菜切絲，豆芽洗淨，朝天椒切圈，魚片加入生粉抓勻，鍋內倒油，放薑片，把魚頭和魚骨炒至變色，鍋裏倒清水，水開後轉小火，鍋裏倒適量油，放花椒、泡椒、酸菜絲等炒香，炒好後倒魚湯裏，放生抽、鹽，再加料酒，加豆芽煮1分鐘，下魚片燜2分鐘，裝盤，淋上熱油。鱸魚的做法主料：鱸...
- 5917
![鱸魚是什麼魚]( "鱸魚是什麼魚")
- 鱸魚這個名字是一個大範圍內的魚的統稱。鱸魚下面有很多不同的種類，有的生活在海水中，有的生活在淡水中。海鱸魚又稱日本真鱸或花鱸，主要分佈於中國、日本的近岸淺海，但是每年的盛漁期，鱸魚會上游到江河淡水區，鱸魚也可在淡水中生存，所以鱸魚是淡水魚也是海魚。河鱸魚主要分佈於...
- 30425
![鱸魚是淡水魚還是海魚]( "鱸魚是淡水魚還是海魚")
- 鱸魚既是海魚，又是淡水魚，分佈於太平洋西部，我國沿海均產，以黃海、渤海較多，漁期為春、秋兩季。每年的10-11月份為盛漁期，這時鱸魚會洄游到鹹淡水或者是淡水區域。在我國，鱸魚的品種較多，比較常見的有海鱸魚、松江鱸魚、七星鱸魚和加州鱸魚四種。海鱸魚和淡水鱸魚相比，體型要更大，...
- 8413
![鱸魚的營養價值]( "鱸魚的營養價值")
- 鱸魚蒸8分鐘已經熟了，但不要立刻取出，再燜3-5分鐘取出，味道會更鮮美。鱸魚又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等，俗稱鱸鮫。鱸魚品種以松江鱸為主，又名四腮鱸魚，也稱虎頭魚。歷代古籍多記載：鱸魚對人體有良好的滋補作用，有補五臟、益肝脾、健胃、主安胎、治水氣及強筋骨等功效。鱸魚脂...
- 19565
![菊花鱸魚怎麼做]( "菊花鱸魚怎麼做")
- 步驟1準備食材：鱸魚600克、澱粉1勺、番茄醬1勺、精鹽1勺、白糖1勺、紹酒1勺、米醋少許、色拉油適量。步驟2將鱸魚宰殺，清洗整理乾淨，橫刀片成兩片。步驟3再去刺、去骨，剞上“菊花花刀”，然後切成大塊。步驟4用少許精鹽、紹酒醃至入味，再沾勻澱粉備用。步驟5坐鍋點火，加油燒至五...
- 17150
![海鱸魚和淡水鱸魚有什麼區別]( "海鱸魚和淡水鱸魚有什麼區別")
- 鱸魚是種魚刺比較少的食用魚，營養價值很高，很多人都喜歡清蒸吃，但鱸魚還是分海鱸魚和淡水鱸魚的區別，那海鱸魚和淡水鱸魚有什麼區別？1、生存環境不同：河鱸魚主要分佈於亞歐大陸温帶及寒帶的淡水魚類，生活在江河、湖泊中，是淡水鱸魚；海鱸魚是生活在海中，主要分佈於太平洋西部，我國沿...
- 10935
![鱸魚的做法]( "鱸魚的做法")
- 1、鱸魚洗淨，在魚身2面各劃3刀，沿魚肚從魚骨一邊切下，注意不能切破魚背部的皮，大葱半根切細絲，姜1塊切細絲，小米椒2個切細絲，小葱兩根切葱花備用。2、盤中均勻鋪上葱薑絲，放入鱸魚，魚身上也放上葱薑絲，淋上料酒，放入鍋中蒸制8分鐘。3、取出倒掉盤中的湯汁，去掉魚身上的葱薑絲，倒入蒸魚...
- 32395
![鱸魚燉湯怎麼做]( "鱸魚燉湯怎麼做")
- 步驟1食材：鱸魚1條、豆腐200克、姜5克、大葱10克、小葱2根。調味料：食用油5克、料酒2克、鹽2克、胡椒粉1克、雞精2克。步驟2鱸魚背面切斜刀，加入料酒，抹勻，醃製15分鐘。步驟3豆腐切塊。步驟4薑切片。步驟5大葱切段。步驟6小葱切葱花。步驟7炒鍋中油温5成熱時，放入鱸魚，煎至兩面...
- 24446
![鱸魚的營養價值]( "鱸魚的營養價值")
- 食材簡介：鱸魚，又稱花鱸、鱸板、花寨等，主要分佈於太平洋西部，我國以東海舟山羣島、黃海膠東半島海域產量較多。鱸魚身體扁且長，肚小口大，下頜長於上頜，鰓蓋骨後緣有細鋸齒，體背為青灰色，腹部為白色，背和背鰭上有小黑斑點。營養功效：鱸魚營養豐富，富含蛋白質、脂肪、維生素A、B族維生...
- 26851
![鱸魚是淡水魚嗎]( "鱸魚是淡水魚嗎")
- 鱸魚既是淡水魚，也是海魚。鱸魚是一個大範圍內的魚的統稱，鱸魚有很多不同的種類，有的鱸魚品種生活在海水中，也有的生活在淡水中。海鱸魚又稱日本真鱸或花鱸，主要分佈於中國、日本的近岸淺海，但是每年的盛漁期，鱸魚會上游到江河淡水區，鱸魚也可在淡水中生存，所以鱸魚是淡水魚也是海...
- 6835
![清蒸鱸魚的做法]( "清蒸鱸魚的做法")
- 鱸魚洗淨，兩面打花刀。鱸魚表面抹鹽，醃製20分鐘。用鹽抹魚身，將葱薑絲碼在鱸魚上，淋入1勺料酒。鍋中水燒開，將魚盤放入蒸鍋內，加一勺豬油在魚身上，大火蒸6分鐘，關火，燜5分鐘。去葱薑絲，淋入蒸魚豉油2勺，碼上細葱絲兒。另取鍋熱油，油熱後澆在細葱絲上。點綴香菜和紅椒圈即可。做清蒸鱸...
- 11718
![鱸魚薑絲的做法]( "鱸魚薑絲的做法")
- 步驟1鱸魚1條，姜1塊，蒸魚豉油1湯匙步驟2姜切絲。步驟3鱸魚去內臟洗淨，打上花刀。步驟4將鱸魚放入盤中，薑絲擺在魚身上。步驟5放入蒸鍋蓋上蓋大火蒸10分鐘。步驟6淋上蒸魚豉油即可。...
- 22040
![鱸魚清蒸怎麼做]( "鱸魚清蒸怎麼做")
- 步驟1準備食材：鱸魚600克，大葱半根，姜1塊，小米椒2個，小葱2根，料酒1勺，蒸魚豉油1勺，油適量。步驟2鱸魚洗淨在魚身2面各劃3刀，沿魚肚從魚骨一邊切下，注意不能切破魚背部的皮。步驟3大葱半根切細絲，姜1塊切細絲，小米椒2個切細絲，小葱兩根切葱花備用。步驟4盤中均勻鋪上葱薑絲，放入鱸魚，魚身...
- 11237
![怎麼清蒸鱸魚]( "怎麼清蒸鱸魚")
- 鱸魚是我們日常生活中常見的食用魚，而清蒸鱸魚是廣東省特色傳統名菜之一，現在很多人都希望可以在家清蒸鱸魚，但是不知道怎麼清蒸鱸魚的。今天小編給大家分享一下清蒸鱸魚的做法吧！1、沿鱸魚脊部劃開一個口子，將胡蘿蔔、葱頭、生薑處理成絲狀。2、用一長條形盤子，底部鋪入各種輔...
- 30462
![佐羅魚與青鱸魚一樣嗎]( "佐羅魚與青鱸魚一樣嗎")
- 佐羅魚並不是青鱸魚。佐羅魚是一種比目魚科魚類，主要分佈於歐洲大西洋沿岸和地中海地區。它們具有扁平的身體和雙眼都位於同一側的特徵。而青鱸魚則屬於鱸形目鱸科魚類，主要分佈於歐洲沿海水域和地中海地區。...
- 13178
生活百科幫
