![酸辣拌筍絲怎麼做]( "酸辣拌筍絲怎麼做")
- 酸辣拌筍絲是很多朋友喜歡吃的一道菜，一般在飯店吃的比較多，因為大部分人都不知道酸辣拌筍絲的做法，下面讓小編為大家介紹一下酸辣拌筍絲怎麼做吧！1、竹筍洗淨切成薄片再切成絲；用水沖洗幾次，然後放清水，加入米醋，把筍絲浸泡住；2、香葱洗淨，葱白和葱綠分別切成段，生薑大蒜切成碎粒，幹...
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![酸辣肚絲湯怎麼做]( "酸辣肚絲湯怎麼做")
- 步驟1準備食材：熟豬肚200克、木耳50克、油適量、小葱1根、姜1塊、生抽1茶匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、陳醋1茶匙、白胡椒1茶匙、香油1茶匙、水澱粉1茶匙、青椒1個、紅椒1個。步驟2熟豬肚切條。步驟3木耳洗淨撕小朵。步驟4小葱切葱花。步驟5薑切片。步驟6青椒洗淨切絲。步驟7...
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![酸辣土豆絲怎麼做]( "酸辣土豆絲怎麼做")
- 1、土豆切絲，放入清水中清洗2遍，紅椒切絲，青椒去籽切絲，蒜2瓣切末，幹辣椒3個剪小段備用；2、鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入蒜末、花椒、幹辣椒炒香；3、放入土豆絲大火爆炒至土豆絲斷生，放入青紅椒絲炒勻放入鹽半勺、雞精半勺、醋1勺翻炒均勻即可。...
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![酸辣涼拌鴨腳的做法]( "酸辣涼拌鴨腳的做法")
- 步驟1食材：鴨腳400克，洋葱200克，小米椒50克，檸檬1個，蒜10瓣，姜4克，香菜2根。調味料：料酒3克，鹽2克，魚露3克，生抽4克，白醋2克，白糖5克。步驟2洋葱切細絲。步驟3小米椒放入料理機中，打碎。步驟4蒜切片。步驟5姜切末。步驟6香菜切段。步驟7檸檬切片，去籽。步驟8鴨腳一切為四。步驟9鍋中水沸...
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![酸辣海筍]( "酸辣海筍")
- 步驟1食材：海筍100克，香菜1根，大蒜3瓣，朝天椒5個。調料：生抽1湯匙，老抽1湯匙，鹽半茶匙，糖2克，油3克，鹽1茶匙香油3克。步驟2海筍乾用温水泡1小時，撈出後剖開切長段。步驟3鍋中熱水下海筍焯2分鐘，撈出放涼水中，擺盤。步驟4朝天椒切段。步驟5香菜切段。步驟6蒜切片。步驟7碗裏倒入香油、...
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![涼拌萵筍絲的做法]( "涼拌萵筍絲的做法")
- 食材：萵筍一根、生抽1勺、醋半勺、大蒜1瓣、小米椒2根步驟：1、小米椒2個切圈，大蒜2瓣切末。2、萵筍去皮洗淨切片，改刀切細絲放入半勺鹽醃10分鐘。3、擠出水分後，放入切好的小米辣、蒜末、鹽半勺、生抽1勺、香油1勺、醋半勺、雞精半勺，白糖適量拌勻即可裝盤。...
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![酸辣土豆絲怎麼做]( "酸辣土豆絲怎麼做")
- 步驟1準備食材：紅椒50克、青椒50克、土豆200克、幹辣椒3個、蒜2瓣、花椒5克、鹽半勺、雞精半勺、油適量、醋1勺。步驟2青紅椒切絲，土豆切絲，放入清水中清洗2遍，撈出待用，幹辣椒3個剪小段，蒜2瓣切末。步驟3鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入蒜末、花椒、幹辣椒炒香，放入土豆絲大火...
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![麻辣雞絲怎麼拌醬料]( "麻辣雞絲怎麼拌醬料")
- 麻辣雞絲醬料怎麼拌，辣椒麪加半勺鹽，加少許清水拌勻，將薑片和葱白放油鍋裏炸，發黃時放葱葉，姜葱炸至焦黃撈出轉小火，把熱油舀入辣椒麪裏拌勻，放涼即可。麻辣雞絲怎麼拌醬料？主料：辣椒粉30克輔料：菜籽油100克，鹽，香葱5根，生薑；麻辣雞絲醬料的做法：1.辣椒粉里加小半勺鹽拌勻；2.再加少許清水...
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![涼拌酸辣秋葵的做法]( "涼拌酸辣秋葵的做法")
- 步驟1食材：秋葵200克、大蒜3瓣、小米椒3個、小葱1根、生抽2克、醋3克、白糖1克、鹽1克、香油2克。步驟2鍋中放水煮沸，放入秋葵焯燙2分鐘，撈出，擺入盤中。步驟3大蒜切末。步驟4小米椒切小圈。步驟5小葱切葱花。步驟6小碗中放入蒜末、小米椒圈、葱花、生抽、醋、白糖、鹽、香油...
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![酸辣筍絲米線的做法]( "酸辣筍絲米線的做法")
- 步驟1食材：醃筍50克，米線200克，蒜2瓣，姜1克，小葱1根。調味料：食用油5克，辣椒油5克，鹽1克，生抽2克，胡椒粉2克，雞精2克，白醋3克，幹辣椒3個。步驟2醃筍切碎。步驟3蒜切片。步驟4薑切片。步驟5小葱切葱花。步驟6幹辣椒切段。步驟7鍋中油温5成熱時，放入姜、蒜、幹辣椒、醃筍，炒香，倒入600毫升...
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![酸辣羊肚絲的做法]( "酸辣羊肚絲的做法")
- 步驟1食材：羊肚500克、酸菜30克、酸辣椒30克、大葱1段、酸蘿蔔30克、大蒜3瓣、油適量、生抽1勺、蠔油1勺。步驟2熟羊肚切絲。步驟3酸菜洗淨切碎。步驟4酸蘿蔔切絲。步驟5大葱切碎。步驟6大蒜切末。步驟7酸辣椒切絲。步驟8熱鍋倒油，下入蒜末，葱末，倒入酸菜翻炒，加入酸蘿蔔絲，加...
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![酸辣筍絲怎麼做]( "酸辣筍絲怎麼做")
- 竹筍是我們日常生活中常見的是食材，現在很多人喜歡用竹筍製作各種各樣的美食，其中酸辣筍絲是比較受羣眾喜歡的一道菜，那麼酸辣筍絲怎麼做的呢？今天小編給大家分享一下酸辣筍絲的做法吧。1、首先把雞胸肉洗好切絲，用料酒和一小勺蠔油醃製十分鐘。2、主材料準備好，將春筍沖洗好切...
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![麻辣雞絲的做法]( "麻辣雞絲的做法")
- 鍋內加清水，加葱、薑片、料酒，花椒，雞胸肉大火煮開。雞肉撈出撕成雞絲。辣椒粉裝入碗中，鍋裏熱油，把油潑在辣椒粉上拌勻。碗中加生抽，鹽，糖，醋、清水、白胡椒粉、麻油調成料汁。胡蘿蔔切絲、木耳切絲，香菜切段，花生米切碎。將雞絲、胡蘿蔔絲、木耳絲、香菜混合澆上料汁即可。涼拌麻...
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![涼拌酸辣雞爪的做法]( "涼拌酸辣雞爪的做法")
- 步驟1準備材料：雞爪500克、檸檬1個、蒜5瓣、洋葱半個，香菜10克、紅辣椒40克、生抽1湯匙、醋1湯匙、鹽1茶匙、糖1茶匙步驟2雞爪剪去指甲，洗淨對半切開冷水入鍋，加料酒大火煮開，繼續煮15分鐘。撈出瀝乾，放冰塊水中泡30分鐘。步驟3檸檬洗淨切片，洋葱切條，紅辣椒、蒜、香菜切末。步驟...
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![涼拌筍乾絲怎麼做]( "涼拌筍乾絲怎麼做")
- 步驟1準備食材：筍乾100克、胡蘿蔔50克、鹽2克、生抽少許、醋3克、香油少許。步驟2筍乾洗淨，用温水提前泡發。步驟3洗淨後切成條狀。步驟4胡蘿蔔洗淨切絲。步驟5鍋中燒好水，將切好的筍乾和胡蘿蔔一起倒入鍋中焯水3分鐘。步驟6將焯好水的筍乾和胡蘿蔔絲盛出，放入碗中。步驟7加...
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![酸辣木耳絲怎麼做]( "酸辣木耳絲怎麼做")
- 步驟1食材：幹黑木耳15克、小米椒3個、大蒜3瓣、香菜1根。調味料：食用油5克、醋3克、生抽2克、糖1克、鹽1克、雞精2克、幹辣椒3個、花椒1克。步驟2幹木耳用冷水泡發，切細絲。步驟3小米椒切小圈。步驟4大蒜切末。步驟5香菜切小段。步驟6幹辣椒切段。步驟7鍋中油温5成熱時，放入...
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![涼拌酸辣豬腳怎麼做]( "涼拌酸辣豬腳怎麼做")
- 步驟1食材：豬腳2只、姜3克、大葱10克、大蒜5瓣、花椒1克、檸檬1個、小米椒10個、小葱1根、西蘭花10克。調味料：料酒3克、蠔油3克、生抽5克、香油3克、鹽1克、醋3克。步驟2薑切片。步驟3大葱切段。步驟4檸檬切片。步驟5小米椒剁碎。步驟6小葱切葱花。步驟7西蘭花放入沸水鍋...
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![涼拌酸辣鴨腳怎麼做]( "涼拌酸辣鴨腳怎麼做")
- 步驟1食材：鴨爪500克、香葉2片、八角2個、姜3克、大蒜3瓣、小米椒3個、檸檬半個。調味料：香油3克、辣椒油2克、生抽3克、醋4克、白糖1克、蠔油2克、雞精1克。步驟2薑切片。步驟3大蒜切末。步驟4小米椒切小圈。步驟5鴨爪冷水下鍋，放入香葉、八角、薑片，水沸後撇去浮沫，轉小火煮...
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![涼拌筍絲怎麼做]( "涼拌筍絲怎麼做")
- 步驟1食材：萵筍杆200克、小米椒2個調味料：食用油5克、鹽2克、花椒1克步驟2萵筍去皮，切細絲，放入碗中，加入鹽，拌勻，醃製15分鐘，擠出水分，裝入盤中。步驟3米椒切小圈，放入萵筍絲盤中。步驟4熱鍋倒油，油温4成熱時，下花椒，炒香，淋入萵筍絲中，拌勻即可。...
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![酸辣蘿蔔絲的做法]( "酸辣蘿蔔絲的做法")
- 蘿蔔清洗乾淨，切成蘿蔔絲，尖椒切圈，姜切成薑末，大蒜切末，鍋裏倒入適量油，放入尖椒圈和薑末快速煸炒，炒出香味，放入蘿蔔絲，繼續翻炒，調入鹽少許、陳醋適量翻炒均勻，最後加入少許味精調味即可，盛出裝盤。如何清炒酸辣蘿蔔絲主料蘿蔔1個，尖椒2個;輔料油適量，姜1塊，味精1勺，鹽少許，算2瓣，陳醋10...
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![酸辣粉絲怎麼做好吃]( "酸辣粉絲怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：粉絲100克、黃瓜50克、胡蘿蔔10克、蒜3瓣、姜1塊、酸辣泡椒15克、生抽1茶匙、辣椒油1茶匙、陳醋1茶匙、白糖1茶匙、鹽1茶匙、香油適量。步驟2粉絲用温水浸泡軟。步驟3黃瓜洗淨切絲。步驟4胡蘿蔔洗淨切絲。步驟5姜切末。步驟6蒜切末。步驟7酸辣泡椒切段。步...
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![酸辣海蜇絲怎麼做好吃]( "酸辣海蜇絲怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：海蜇頭200克、白芝麻1茶匙、小葱1根、小米椒5克。步驟2小米椒切圈。步驟3小葱切葱花。步驟4首先起鍋燒熱水，水開放入海蜇頭焯水2分鐘，撈出備用。步驟5然後將海蜇頭倒入碗中，調入芝麻油、鹽、味極鮮、醋、白糖、花椒油、白芝麻、小米椒攪拌均勻。步驟6最後盛入...
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![涼拌筍乾絲怎麼做]( "涼拌筍乾絲怎麼做")
- 步驟1準備食材：筍乾100克、胡蘿蔔50克、鹽2克、生抽少許、醋3克、香油少許。步驟2筍乾洗淨，用温水提前泡發，洗淨後切成條狀。步驟3胡蘿蔔洗淨切絲。步驟4鍋中燒好水，將切好的筍乾和胡蘿蔔一起倒入鍋中焯水3分鐘。步驟5將焯好水的筍乾和胡蘿蔔絲盛出，放入碗中，加入鹽、香油、生...
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![辣拌海筍怎麼做]( "辣拌海筍怎麼做")
- 1、海筍乾用温水泡1小時，撈出後剖開切長段；2、下海筍焯2分鐘，撈出放涼開水裏浸泡10分鐘瀝乾盛出；3、小米椒切圈，蒜、小葱切末，辣椒和花椒下無油熱鍋小火煎至表面微焦，搗碎；4、辣椒撒在海筍上，炒鍋燒油，油熱澆在海筍上即可。...
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![酸辣木耳肉絲的做法]( "酸辣木耳肉絲的做法")
- 步驟1食材：幹木耳15克，豬肉150克，蒜3瓣，姜2克，大葱10克。調味料：食用油10克，生抽2克，料酒2克，澱粉3克，醋3克，幹辣椒5個、花椒粒1克，胡椒粉1克，雞精2克。步驟2幹木耳用清水浸泡20分鐘，木耳切絲。步驟3蒜切片。步驟4薑切片。步驟5大葱切片。步驟6幹辣椒切段。步驟7炒鍋中油温6成熱時，倒入...
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