![蠔仔粥怎麼做]( "蠔仔粥怎麼做")
- 生蠔，相信那是最受人們喜愛的海產品了，它不但味道非常的鮮美，而且滋補保健的作用也被古今中外所稱道。要是常喝生蠔粥，能夠增進女人的氣血，滋容養顏。接下來，小編就為大家介紹一下蠔仔粥怎麼做。1、準備好用料：蠔肉200克，豬板筋150克，米飯2碗，生薑絲2克，香菜2顆，魚露2匙，食鹽1勺，雞精1/...
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![帶殼生蠔怎麼做]( "帶殼生蠔怎麼做")
- 步驟1帶殼生蠔在水沸後蒸制7-10分鐘就熟了。步驟2食材：生蠔5只、大蒜6瓣、小米椒2個、西藍花10克。調味料：食用油3克、蒸魚豉油2克。步驟3西藍花掰成小朵，放入沸水鍋中焯燙30秒，撈出備用。步驟4蒸鍋放水煮沸，蒸架上放入生蠔，水沸後蒸7-10分鐘。步驟5取出，開殼打開。步驟6大蒜切...
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![原味生蠔怎麼做]( "原味生蠔怎麼做")
- 1、生蠔用牙刷刷洗乾淨後備用，生薑一大半切絲、一小半切末，大蒜切片，大葱切末，蒜切末；2、生蠔加入薑絲、黃酒、清水200ml，放入蒸鍋中，水沸後蒸3分鐘即可關火取出；3、取小碗調入蒜薑末、生抽、白糖、醋攪勻，用小刀撬開生蠔取出蠔肉蘸着吃。...
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![生蠔怎麼做]( "生蠔怎麼做")
- 步驟1食材：生蠔500克，姜2克，蒜4瓣，小米椒4個，小葱4根。調味料：食用油10克，料酒2克，生抽2克，白糖1克，剁椒5克。步驟2薑切片。步驟3蒜切片。步驟4小米椒切圈。步驟5小葱切段。步驟6生蠔用清水洗淨，再用蠔刀撬開殼，取出生蠔肉，用剪刀剪掉黑色部分，處理完後，再次用清水洗淨乾淨，加入1片姜、料...
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![清蒸生蠔的做法]( "清蒸生蠔的做法")
- 把每個生蠔用洗菜的刷子清洗乾淨，把小香葱和蒜蓉剁碎；準備好蒜蓉剁辣椒，鍋置火上加入油，油温3至4成熱時，放入小香葱碎和蒜蓉炸香；然後加入適量的蒸魚豉油，加入少量的料酒，然後盛出放小碗中待用；把清洗乾淨的生蠔放入籠屜中，大火蒸制5分鐘即可；然後逐個澆上料汁，撒上極少量的蒜蓉剁辣...
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![蝦粥怎麼做]( "蝦粥怎麼做")
- 1、大米洗淨，在清水中浸泡30分鐘，姜切薑末，小葱切葱花。基圍蝦洗淨去蝦線，加入料酒半勺、鹽半勺拌勻醃製10分鐘。2、鍋中放入清水，大火燒開，放入大米煮開後轉小火熬煮20分鐘，期間不定時攪拌，防止糊鍋。3、放入醃好的基圍蝦、薑末繼續熬煮15分鐘，放入幾滴香油、葱花、鹽半勺攪勻即...
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![蒜蓉烤生蠔怎麼做]( "蒜蓉烤生蠔怎麼做")
- 生蠔表面清洗乾淨，將生蠔外殼撬開，取出蠔肉洗淨，放鹽和料酒醃製5分鐘，生蠔外殼洗淨，蒜切碎，小米椒切碎，小葱切成葱花，生蠔殼擺入盤中，放生蠔，鍋中油温燒至5成熱，放蒜末、生抽、蒸魚豉油炒出香味，放在生蠔上，烤箱預熱，放生蠔烤制，取出撒上葱花、小米椒碎即可。蒜蓉烤生蠔怎麼做食材：生蠔70...
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![碴子粥怎麼做]( "碴子粥怎麼做")
- 步驟1食材：玉米80克、紅腰豆80克。步驟2將玉米碴放入盆中。步驟3紅腰豆放入盆中，混合均勻，再加入清水中浸泡12小時。步驟4鍋中倒入泡好的玉米碴和紅腰豆。步驟5煮1-2小時。步驟6煮好後盛入碗中即可食用。...
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![煲仔飯怎麼做]( "煲仔飯怎麼做")
- 1、首先將香菇和臘腸切片，大米用水浸泡一會兒；2、碗裏倒入兩勺生抽、一勺蠔油、雞精和鹽，倒入水後攪拌均勻；3、在煲鍋底刷一層油，倒入大米和適量清水，將大米煮熟後放入臘腸片和香菇片，再放入瓢兒菜，並打一顆雞蛋；4、煮一會兒再倒入調料液，待煲鍋中的食材全部煮熟後即可食用。...
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![蠔油豆腐怎麼做]( "蠔油豆腐怎麼做")
- 步驟1準備食材：油豆腐300克、小葱2根、食用油5克、蠔油5克、生抽4克、水澱粉4克。步驟2油豆腐洗淨、對半切開。步驟3小葱切葱花。步驟4熱鍋倒油、油温5成熱、下蠔油、生抽、炒至融化、倒入油豆腐、炒勻、加300毫升清水、燜煮5分鐘、淋入水澱粉、收汁即可。...
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![蠔汁鮑魚的做法]( "蠔汁鮑魚的做法")
- 步驟1準備食材：鮑魚200克、蒜3瓣、蠔油1湯匙、胡椒粉1茶匙、蒸魚豉油1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、油適量、小葱1根。步驟2鮑魚去殼洗淨劃花刀。步驟3鮑殼洗淨備用。步驟4小葱切葱花。步驟5蒜切末。步驟6將處理好的鮑魚肉放入鮑魚殼裏，擺上蒸鍋，大火蒸熟。步驟7起鍋倒油，油...
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![烤生蠔怎麼做]( "烤生蠔怎麼做")
- 生蠔洗淨，將外殼撬開，取出蠔肉洗淨，放鹽、料酒醃製5分鐘。將生蠔外殼洗淨，蒜切碎，小米椒切碎，小葱切葱花。生蠔殼擺在盤中，放生蠔。油温燒至5成熱，放蒜末、生抽、蒸魚豉油炒香盛出，放在生蠔上。生蠔下火200度烤制12分鐘，換150度上下火再烤3分鐘，取出。烤生蠔怎麼做食材：生蠔700克、蒜...
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![蝦粥的家常做法]( "蝦粥的家常做法")
- 大米洗淨，浸泡30分鐘，姜切末，小葱切葱花，基圍蝦洗淨，去蝦線，加料酒、鹽醃製10分鐘，鍋中放入清水，大火燒開，將大米放進去，煮開後轉小火熬煮20分鐘，再放入基圍蝦，加薑末，繼續熬煮15分鐘，放入幾滴香油，加葱花和鹽半勺攪拌均勻，出鍋即可。蝦粥的家常做法食材：大米80克、基圍蝦10只、姜1塊、小...
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![腸仔包的做法]( "腸仔包的做法")
- 步驟1準備食材：麪粉250g、温水135g、酵母2.5g、火腿腸適量。步驟2首先將酵母倒入碗中，加入温水，攪拌至溶解。步驟3然後將麪粉倒入酵母水中，攪拌均勻，揉成麪糰。步驟4蓋上保鮮膜，發酵至2倍大。步驟5將發酵好的麪糰取出，揉5分鐘，搓成長條，再分成數個小劑子。步驟6將小面劑用力揉搓，然...
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![蒜蓉生蠔的家常做法]( "蒜蓉生蠔的家常做法")
- 蠔肉取出洗淨，加鹽、料酒醃製5分鐘，粉絲温水泡發，生蠔外殼洗淨，蒜切碎，小葱切葱花，生蠔殼擺在盤中，放粉絲，再放入生蠔，油温燒至5成熱，放蒜末、生抽、蒸魚豉油炒香盛出，放生蠔上，放生蠔蒸10分鐘，取出，撒葱花，油燒至7成熱，淋在生蠔上即可。蒜蓉生蠔的家常做法食材：生蠔700克，粉絲20克，蒜20克，小...
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![蠔油生菜怎麼做]( "蠔油生菜怎麼做")
- 步驟1食材：肉末30克，蝦乾15克，生菜300克，耗油30克，甜椒15克，大蒜10克，生薑1塊，生抽1湯匙，水澱粉1湯匙，鹽1茶匙。步驟2生菜洗淨，清水燒開，放入生菜汆燙5秒鐘，讓菜的顏色保持鮮綠。撈出裝盤。步驟3蝦乾泡水後切成小段。步驟4甜椒洗淨切成小塊。步驟5姜蒜切末。碗中調入鹽、蠔油、水澱粉...
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![烤生蠔的做法]( "烤生蠔的做法")
- 食材：生蠔700克、蒜20克、小葱2根、小米椒2根、料酒1勺、生抽1勺、蒸魚豉油半勺步驟：1、生蠔洗淨外表的泥沙，用刀將生蠔外殼撬開取出蠔肉洗淨，放入鹽半勺、料酒1勺醃製5分鐘。將生蠔深凹的外殼刷洗乾淨備用，蒜切碎，小米椒切碎，小葱切葱花。2、將生蠔殼擺在盤中，放入醃好的生蠔。3...
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![生蠔的做法]( "生蠔的做法")
- 食材：生蠔700克、蒜20克、小葱2根、小米椒2根、料酒1勺、生抽1勺、蒸魚豉油半勺步驟：1、生蠔洗淨外表的泥沙，用刀將生蠔外殼撬開取出蠔肉洗淨，放入鹽半勺、料酒1勺醃製5分鐘。將生蠔深凹的外殼刷洗乾淨備用，蒜切碎，小米椒切碎，小葱切葱花。2、將生蠔殼擺在盤中，放入醃好的生蠔。3...
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![蠔油雞心怎麼做]( "蠔油雞心怎麼做")
- 雞心清洗乾淨，在雞心上面劃幾刀，鍋裏倒入食用油，油燒熱之後，倒入切好的薑絲，爆炒出香味，加入準備好的雞心，翻炒均勻，再加入一大勺耗油和一點點的鹽，再加少許孜然粒，翻炒均勻，雞心炒至變色，炒出湯汁即可關火，裝盤，撒上一些葱花點綴一下即可。蠔油雞心怎麼做主料雞心250克，蠔油1大勺輔料：油...
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![粥的做法]( "粥的做法")
- 粥是一種由稻米、小米或玉米豆類等糧食煮成的粘稠食物，做法很多，也擁有各自不同的風味。1、牛肉蛋粥是先把大米洗淨，在清水中浸泡30分鐘，雞蛋1個磕入碗中打散。2、把姜1塊切絲、葱1根切葱花，牛肉切小丁，放入料酒半勺、薑絲拌勻醃製5分鐘，醃好的牛肉中倒入適量開水，汆燙好後撈出。...
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![蚵仔煎怎麼做]( "蚵仔煎怎麼做")
- 步驟1準備食材：牡蠣50克、番茄醬適量、青菜50克、雞蛋1個、紅薯澱粉30克。步驟2紅薯澱粉加入60克水攪勻備用。步驟3青菜洗乾淨後切成粗絲。步驟4平底鍋中倒入適量油，加熱後晃勻鍋底。步驟5倒入紅薯粉水，晃動鍋使其均勻的鋪在鍋裏。步驟6加入牡蠣，改成中小火慢煎2分鐘左右。步...
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![新鮮魚仔做法有]( "新鮮魚仔做法有")
- 將新鮮魚仔清洗，處理好後用適量鹽醃上半個小時，用平底鍋放適量油煎好，煎的脆脆的，把骨頭煎酥，備好適量配料，放入辣椒炒，放適合配料的鹽，炒的差不多熟了，就下小魚一起翻炒，下生抽、胡椒、水煮就可以了。新鮮魚仔還可以按照以下方法做：先把幹小魚用開水燙一下，泡上一個小時，把讓魚泡軟後...
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![蠔油香菇怎麼做]( "蠔油香菇怎麼做")
- 步驟1準備食材：鮮香菇200克、蠔油1湯匙、大蒜3瓣、姜1小塊、小葱1根、食鹽2克、料酒1茶匙、香油少許。步驟2香菇去掉根部，然後切成厚片。步驟3大蒜切片。步驟4姜切末。步驟5小葱切成葱花。步驟6鍋中倒油，油温7成熱，下薑末、蒜片爆香。步驟7倒入香菇，翻炒均勻。步驟8烹入料酒1...
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![生蠔蒸蛋怎麼做]( "生蠔蒸蛋怎麼做")
- 步驟1食材：生蠔1斤，雞蛋2個。調料：鹽1茶匙，生抽2湯匙，料酒2湯匙，生油1茶匙，生粉適量。步驟2生蠔用牙刷將生蠔刷洗乾淨。步驟3取出蠔肉，加入清水、生油、生粉，拌勻後淘洗乾淨。步驟4雞蛋打入碗中，加鹽、清水調勻。步驟5蒸鍋水沸後，放入雞蛋液蒸6分鐘。步驟6加入蠔肉，繼續蒸3分鐘取出。...
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![煲仔飯的做法]( "煲仔飯的做法")
- 1、大米洗淨，放入清水中浸泡1小時。臘腸切片，香菇切片。2、碗中放入生抽1勺、蒸魚豉油半勺、蠔油半勺、白糖半勺、雞精半勺、清水1勺拌勻調成醬汁。3、在砂鍋內部刷上一層油，放入大米，加入適量水煮沸，煮沸後適當攪拌避免粘鍋。4、水分收幹後加入臘腸，雞蛋、青菜、香菇，淋上調好...
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