![豇豆炒螺怎麼做]( "豇豆炒螺怎麼做")
- 步驟1所需食材：田螺400克，泡豇豆250克，大蒜3瓣，幹辣椒5個。所需調料：生抽1茶匙，鹽1茶匙，料酒1湯匙。步驟2豇豆切圈。步驟3幹辣椒切小段。步驟4蒜切片。步驟5薑切片。步驟6小葱切葱花。步驟7炒鍋熱油，下薑片、蒜片、幹辣椒、葱花炒出香味。步驟8下豇豆翻炒，下田螺肉，調入料酒、生抽...
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![爆炒田螺怎麼做]( "爆炒田螺怎麼做")
- 田螺是夜市常吃菜品之一，通常夜市上的爆炒田螺都是現點現做的，味道麻辣鮮香，美味可口。而且田螺肉也是很有營養的食物，它富含蛋白質、脂肪、維生素等成分。有清熱止渴、利尿通淋、明目退黃等作用。田螺的食用價值食用田螺對腳氣、痔瘡等疾病有輔助治療作用，可以幫助身體消腫，對...
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![螺螄就是田螺嗎]( "螺螄就是田螺嗎")
- 很多人以為螺螄就是田螺，田螺也就是螺螄，但其實它們只是在很多方面都很相似而已，螺螄並不是田螺。螺螄只有我國才有，而田螺幾乎遍佈於世界各地。螺螄的貝殼表面不如田螺光滑，上面長有許多螺旋形的肋紋，田螺的貝殼上面是沒有肋紋的。田螺可以長得很大，螺螄一般是長不大的。螺螄是...
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![香辣炒螺絲做法是什麼]( "香辣炒螺絲做法是什麼")
- 螺絲是我們中國特有的一種食材，在我國雲南、貴州、廣西等地區非常普遍，螺絲因為肉味鮮美、有豐富的營養，所以很多人都喜歡吃，很多人喜歡用螺絲來做香辣炒螺絲這道菜，下面小編來説一下香辣炒螺絲做法是什麼。1、準備材料：螺絲、小葱、火鍋底料、青紅椒（可以可不用）、大蒜、生薑。2...
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![紫蘇炒田螺的做法]( "紫蘇炒田螺的做法")
- 步驟1食材：田螺500克、紫蘇10克、小米椒5個、大蒜5瓣、姜3克。調味料：食用油10克、鹽1克、豆瓣醬1克、生抽2克、料酒4克、花椒1克、八角1個。步驟2田螺洗淨、敲去螺尾。步驟3小米椒切圈、大蒜對半切開、薑切片、紫蘇切絲。步驟4熱鍋倒油、油温6成熱時、下姜、蒜、八角、花...
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![韭菜炒螺肉怎麼做]( "韭菜炒螺肉怎麼做")
- 步驟1食材：香螺100克，韭菜200克，小葱2根，幹辣椒6個，生薑1塊，大蒜3瓣。輔料：生抽1湯匙，鹽1茶匙。步驟2韭菜洗淨切段。步驟3大蒜對半切開。步驟4小葱切段。步驟5幹辣椒對半切開。步驟6薑切片。步驟7炒鍋倒油，放入薑片、大蒜、小葱、幹辣椒，再下入螺肉，韭菜翻炒片刻。步驟8加生抽、鹽、...
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![香辣炒螺螄怎麼做]( "香辣炒螺螄怎麼做")
- 香辣螺螄是一款小炒類菜品，很多朋友都在大排擋吃宵夜是點的比較多，所以大家都非常喜歡吃香辣炒螺螄，不過大部分人都不知道香辣炒螺螄的做法，下面讓小編為大家介紹一下香辣炒螺螄怎麼做。1、原料切好，螺絲洗淨。2、油鍋下薑片蒜片炒出香味。3、放剁椒醬翻炒幾下。4、放入螺絲翻...
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![海螺需要炒多久]( "海螺需要炒多久")
- 大海螺需要十到十五分鐘，小海螺需要五分鐘左右。海螺大小差距很大，小的海螺5分鐘左右，大的則需要10-15分鐘，因為海螺的外殼十分堅硬，所以很難煮，儘量將煮的時間延長，這樣才能將海螺完全煮熟，以免因為時間短而導致細菌和寄生蟲不能被完全消滅。海螺的做法1、海螺用刷子清洗淨，將其...
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![爆炒螺肉需要焯水嗎]( "爆炒螺肉需要焯水嗎")
- 螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽;它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。那麼爆炒螺肉需要焯水嗎？1、爆炒螺肉是不需要焯水的，焯水是一個多餘的步驟。2、如果焯水，不僅增加了工序，而且還會使螺...
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![炒田螺用的紫蘇是新鮮的還是乾的]( "炒田螺用的紫蘇是新鮮的還是乾的")
- 田螺，作為一種特殊的野菜，經常出現在餐桌上，也是小炒店和夜宵店的熱門炒菜之一。那麼炒田螺用的紫蘇是新鮮的還是乾的呢？1、炒田螺用的紫蘇新鮮的和乾的都可以。2、紫蘇對去除魚腥味和除臭特別有效，特別是對田螺和魚類等水產品。紫蘇除了去除泥土的氣味外，還具有增強香味和風味...
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![炒田螺怎麼做]( "炒田螺怎麼做")
- 步驟1食材：田螺500克、紫蘇10克、小米椒5個、大蒜5瓣、姜3克調味料：食用油10克、鹽1克、豆瓣醬1克、生抽2克、料酒4克、花椒1克、八角1個步驟2田螺洗淨、敲去螺尾。步驟3小米椒切片。步驟4大蒜對半切開。步驟5薑切片。步驟6紫蘇切絲。步驟7熱鍋倒油、油温6成熱時、下姜、蒜...
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![炒黃泥螺怎麼做好吃]( "炒黃泥螺怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：泥螺200克、油適量、鹽1茶匙、幹辣椒5克、醬油1茶匙、韭菜20克、生薑1塊、蒜3瓣、大葱1段、花椒5克、桂皮5克、八角5克、小葱1根。步驟2泥螺洗淨。步驟3韭菜洗淨切段。步驟4生薑切片。步驟5蒜切片。步驟6大葱切片。步驟7小葱切葱花。步驟8首先起鍋燒熱水，水...
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![爆炒田螺肉的做法]( "爆炒田螺肉的做法")
- 步驟1準備食材：田螺肉200克、油適量、鹽1茶匙、生薑1塊、料酒1茶匙、蒜3瓣、黃瓜50克、豆瓣醬1茶匙、耗油1茶匙、泡椒1茶匙、味精1茶匙、生抽1茶匙、小米椒5克、小葱1根。步驟2田螺肉洗淨。步驟3生薑切片。步驟4蒜切片。步驟5黃瓜去皮切丁。步驟6泡椒切段。步驟7小米椒切...
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![螺獅粉有沒有螺螄肉]( "螺獅粉有沒有螺螄肉")
- 事實上螺螄粉是沒有螺螄肉的。螺螄粉捨棄螺螄肉成了螺螄粉的一大特點，螺螄粉是用螺獅肉熬成湯底，加入多種調料品尤其是豆瓣醬一起熬製，汁水十分鮮美。...
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![炒螺螄的做法是什麼]( "炒螺螄的做法是什麼")
- 炒螺螄是一道極具特色的菜品，這道菜吃起來非常鮮美，而且非常開胃，很多人喜歡做炒螺螄這道菜來下酒。雖説這道菜味道鮮美，但是會做的人並不是很多，那麼炒螺螄的做法是什麼呢？下面小編説一下炒螺螄的做法是什麼。1、螺螄洗乾淨備用。2、準備好姜，蒜，紅辣椒，杭椒。3、倒入適量油大火...
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![怎麼做辣炒螺螄]( "怎麼做辣炒螺螄")
- 步驟1準備食材：螺螄300克、葱10克、蒜4瓣、姜1塊、小米辣4個、料酒1湯匙、醬油1湯匙、鹽2克、白糖2克、蠔油1茶匙、油適量。步驟2螺螄清洗乾淨。步驟3葱薑蒜切末。步驟4小米辣切碎備用。步驟5兑料汁：將料酒、醬油、鹽、白糖、蠔油倒入碗中調勻。步驟6坐鍋燒熱，倒入油，再放入...
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![炒田螺肉的步驟是什麼]( "炒田螺肉的步驟是什麼")
- 田螺不但具有豐富的營養，而且還有一定食療價值。食用可消水腫，清熱利尿。田螺肉吃起來不但肉質鮮美而且很有嚼勁。那麼炒田螺肉的步驟是什麼呢？1、田螺肉用鹽水清洗兩遍，再用清水沖洗乾淨。2、切適量姜、蒜備用。3、在鍋中倒入適量調和油預熱。將切好的姜、蒜倒入鍋中炸香。4...
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![炒田螺的做法是什麼]( "炒田螺的做法是什麼")
- 中秋前後是吃田螺最佳時機，這時候是田螺最肥美的頂峯期，錯過了就要等下一年了，吃的方法也是簡簡單單的炒着吃便好，那麼炒田螺的做法是什麼呢？1、各材料，田螺選購肥大的，外殼越薄越好，外形比較均勻，外殼呈現出淡青色，當然，還要活的。2、田螺最好先用清水加點鹽，養上一天以上，讓田螺快速...
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![炒田螺隔夜還能吃嗎]( "炒田螺隔夜還能吃嗎")
- 一般來説可以吃，只要儲存得當就沒什麼問題，夏天的話用保鮮膜蓋住放進冰箱保存也不會壞的，而且田螺第二次加熱會更入味。田螺又名香螺，通常生活在池塘、水田、小溪或河溝裏。為滿足人們需要，這些年來有的地方已發展人工養殖。田螺個體不大，肉不多，其真正的肌肉只是螺口伸出來的頭...
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![田螺怎麼炒入味好吃]( "田螺怎麼炒入味好吃")
- 田螺外面有一層堅硬的外殼，很多新手在炒制田螺的時候都會碰到田螺不入味的情況，那麼田螺怎麼炒入味好吃呢？1、剪掉螺尾：在處理田螺的時候注意一定要把螺尾剪掉，這個部位是田螺的內臟，聚集了大量的細菌，而且剪掉螺尾的田螺炒起來會更容易入味。2、水煮後再炒：清理乾淨的田螺可以放...
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![螺絲肉怎麼炒不老]( "螺絲肉怎麼炒不老")
- 在生活起居中螺絲肉是歸屬於一種較為普遍的特色美食，螺絲肉不但口味美味，並且在其中的營養成分豐富多彩，那麼螺絲肉怎麼炒不老呢？1、把買回來的螺絲肉洗乾淨備用。2、切好青椒和蒜苗備用。3、首先把鍋燒熱~先不要放油~把螺絲肉放入烤乾，然後盛起備用。4、然後鍋裏放油，把豆豉和...
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![螺絲怎麼炒好吃呢]( "螺絲怎麼炒好吃呢")
- 讓炒螺絲好吃的方法是：將螺絲浸泡幾天中途多換水，直到水逐漸清澈。把螺絲尾剪掉多清洗幾遍，豬油下鍋放入葱薑蒜、八角、桂皮以及香葉等大料翻炒。倒入螺絲爆炒並加入料酒、生抽、老抽和鹽等調料，翻炒均勻後再放入半袋龍蝦調料包或者火鍋底料。放一點糖提鮮，加入開水燉5分鐘後...
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![鸚鵡螺是海螺嗎]( "鸚鵡螺是海螺嗎")
- 鸚鵡螺外形色彩絢麗，體型華美，是一種極其珍貴的觀賞貝類。因其整個螺旋形外殼光滑如圓盤狀，形似鸚鵡嘴，故此得名“鸚鵡螺”。那麼鸚鵡螺是海螺嗎？1、鸚鵡螺不是海螺。2、鸚鵡螺是頭足綱、鸚鵡螺科的海洋軟體動物的通稱，但它並不是海螺。因為海螺通常是指軟體動物門腹足綱動物。...
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![炒鮑螺肉怎麼做]( "炒鮑螺肉怎麼做")
- 步驟1食材：鮑螺肉200克、小米椒3個、姜3克、小葱2根、水澱粉3克、上海青100克。調味料：食用油5克、辣椒醬3克、鹽1克、料酒2克、胡椒粉1克。步驟2上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙30秒，撈出備用。步驟3鍋中放水煮沸，放入鮑螺肉焯燙1分鐘，撈出備用。步驟4小米椒切小段。步驟5姜...
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![田螺炒酸豆角的做法]( "田螺炒酸豆角的做法")
- 步驟1準備食材：田螺肉150克、酸豆角50克、小米辣10克、姜1塊、蒜3瓣、鹽1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根、老抽1茶匙、雞精1茶匙、油適量、料酒1茶匙。步驟2田螺肉洗淨備用。步驟3酸豆角切丁。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6小葱切葱花。步驟7小米辣切圈。步驟8首先鍋中燒熱...
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