當前位置:生活百科幫 >

關於做飯技巧的百科

如何讓做飯變得簡單起來
  • 如何讓做飯變得簡單起來

  • 如今隨着生活節奏越來越快,大家在廚房的時間也越來越少,如果回家能夠吃上一碗熱騰騰適合自己口感的米飯,也是非常安逸的事情,那麼如何讓做飯變得簡單起來呢?1、換個鍋具。明火搭配炒鍋是廚房裏用得最多的,但必須時刻盯着,還要應對油煙,對廚藝的要求也高。而一些無需動火的鍋具,比...
  • 13798
盒飯釣魚技巧是什麼
  • 盒飯釣魚技巧是什麼

  • 相信很多釣魚愛好者都知道,盒飯釣組屬於遠投杆上的一種釣法,因裝滿餌後像飯盒盛滿了飯而得名,那麼盒飯釣魚技巧是什麼呢?今天小編給大家分享一下盒飯釣魚技巧吧。1、將餌料裝入盒內,要略高於盒,呈饅頭狀。2、然後將每個鈎子壓入餌中,鈎柄朝下,不露鈎,分佈要均勻,壓得瓷實一點。3、...
  • 27743
學習做飯技巧是什麼
  • 學習做飯技巧是什麼

  • 學習做飯的技巧是:1、鹽在菜快熟後放,少量多次,可以提前試一下味道。2、焯青菜時在水中放入一點點鹽和油再下青菜,菜色就不會變色。炒菜時先炒最難熟的最菜,再炒容易熟的菜。3、肉類焯水時一定要冷水下鍋,才能去除血沫和腥味。4、茄子切開後要立即下鍋或者放入水中,不然茄子會被...
  • 21678
電飯煲的選購技巧是什麼
  • 電飯煲的選購技巧是什麼

  • 電飯煲是人類偉大的發明之一,電飯煲的出現大大提高了現代人煮飯的效率,一個好的電飯煲能煮出口感適合的米飯,讓大家在飯桌上有一個良好的進餐體驗,那麼電飯煲的選購技巧是什麼呢?1、基礎性能:選購電飯煲時,首先需要考慮家中的使用需求,不同的家庭環境對電飯煲的使用要求也有所差...
  • 17295
做蛋炒飯有什麼技巧
  • 做蛋炒飯有什麼技巧

  • 我們都知道,蛋炒飯是比較受歡迎的一種美食,它的做法多樣,口味豐富,食材簡單,吃起來鮮香可口,深受人們喜歡,很多人都會在家做蛋炒飯。那麼做蛋炒飯有什麼技巧呢?1、首先你需要一份冷藏的“隔夜飯”:炒飯顆粒分明的重點也就是在於“飯”,也不是非要選擇冷藏的隔夜飯,主要是因為剛煮好...
  • 28008
做發糕有什麼技巧
  • 做發糕有什麼技巧

  • 發糕的味道香甜可口,吃起來軟軟糯糯的,口感超級棒,是比較受歡迎的一種食物,很多人都喜歡吃發糕。有些人也會在家裏面做發糕,那麼做發糕有什麼技巧呢?1、蒸發糕時使用中筋麪粉,這是因為中筋麪粉能夠更好地發酵成型,做出來的發糕非常的蓬鬆非常的軟嫩,用手指一按能夠快速的縮回,一鬆...
  • 5860
選購電飯鍋的技巧有什麼
  • 選購電飯鍋的技巧有什麼

  • 相信大家對於電飯煲一點都不陌生吧,在我們日常生活中每天都會用到的,電飯鍋是一種能夠進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種加工的現代化炊具。那麼選購電飯鍋的技巧有什麼呢?1、內膽。是電飯煲直接接觸米飯的部分,因此不同材料和結構的內膽對米飯營養價值的影響各不一樣。一般的電...
  • 19052
做雞蛋湯有什麼技巧
  • 做雞蛋湯有什麼技巧

  • 雞蛋是比較常見的一種食物,吃法多樣,可以煮着吃,可以煎着吃,可以炸着吃,還可以煲湯等等。很多人都會在家做雞蛋湯,那麼做雞蛋湯有什麼技巧呢?1、雞蛋液放入鍋內時火要小,這樣雞蛋不容易碎,成型漂亮!2、雞蛋液放入後必須保證10秒鐘左右才能攪拌!3、雞蛋液不可以直接倒入,要慢慢放入鍋...
  • 13005
電飯煲省電技巧是什麼
  • 電飯煲省電技巧是什麼

  • 眾所周知,電飯煲在家中是最頻繁使用的,可以説是家用電器中的一個耗電大户。如果使用不當,它的耗電量也就會隨之增長,那麼電飯煲省電技巧是什麼呢?1、預先將米浸泡:做米飯時將米淘淨在清水中浸泡15分鐘左右,然後再下鍋,這樣可以大大縮短煮飯的時間,且煮出的米飯特別香。也可以用熱...
  • 31765
迷你電飯鍋選擇技巧有哪些
  • 迷你電飯鍋選擇技巧有哪些

  • 電飯煲是我們日常煮飯的工具,我們在選購的時候往往都會根據自身需求購買。其中迷你電飯煲很適合一兩人的食量。那麼為了讓大家更多的瞭解,下面小編就來給大家介紹下迷你電飯鍋選擇技巧有哪些。1、必須根據自己的經濟實力選擇一些優秀的品牌產品。因為優質品牌做好優質服務...
  • 12525
做雜糧飯有什麼技巧
  • 做雜糧飯有什麼技巧

  • 米飯的吃法有很多,大多數人都會直接煮白米飯吃,也有一部門人喜歡吃雜糧飯,就是將雜糧放大米里面一起煮熟食用,是比較香的,營養也比較豐富。那麼糧飯有什麼技巧呢?1、選對材料。平時我自己比較喜歡倒騰紅豆雜糧粥,也喜歡倒騰紅豆飯,所以這裏重點説説紅豆的選取。紅豆在南方有幾個...
  • 14401
保温飯盒選購技巧是什麼
  • 保温飯盒選購技巧是什麼

  • 眾所周知,保温飯盒是我們生活中經常用的物品,用保温飯盒能夠將食物的温度保存一段時間。現在市面上保温飯盒種類很多,那麼保温飯盒選購技巧是什麼呢?1、感受温度:如果説保温飯盒的質量好,那麼一般在保温飯盒中有發熱物品的情況下,保温飯盒感知到的温度是很低的。所以我們可以吸...
  • 22643
電飯煲內膽清洗技巧有哪些
  • 電飯煲內膽清洗技巧有哪些

  • 電飯鍋是非常重要的廚房家電,其中內膽是電飯鍋的核心,所以想要電飯鍋使用壽命長,需要日常清洗電飯煲內膽,那麼電飯煲內膽清洗技巧有哪些呢?請看下文介紹。1、清洗時應當使用較柔軟的抹布,切忌使用清潔鋼絲球刷洗,清潔球會破壞電飯煲內膽的塗層,導致內膽不再光滑,這樣在煮飯的時候...
  • 4397
電飯鍋清洗技巧有哪些
  • 電飯鍋清洗技巧有哪些

  • 生活方式的改變,使得電飯煲成了家居生活中必不可少的廚房電器。那麼網友們知道電飯鍋挑選技巧有哪些嗎?對於不知情的網友們,下面就跟隨小編來了解一下吧。1、鋁製內鍋可用熱水浸泡後,再刷洗。內鍋受鹼或酸的作用會被腐蝕產生黑斑,可用去污粉擦淨或用醋浸泡,過夜後除淨。2、電飯...
  • 12103
電飯鍋防糊技巧是什麼
  • 電飯鍋防糊技巧是什麼

  • 電飯鍋做飯時不小心糊鍋了,留下黑色的污漬很難清洗,所以大家煮飯時候就應該注意水和米的比例,那電飯鍋防糊技巧是什麼呢?1、調好煮飯比例:在煮飯的時候要調好水和米的比例。因為水放的不夠多,所以煮飯很容易粘鍋底,這也是其中一個很關鍵的因素。如果水放少了,即便再好的電飯鍋,也...
  • 13457
製作滷肉飯的小技巧有哪些
  • 製作滷肉飯的小技巧有哪些

  • 説到滷肉飯,應該很多人都吃過吧。滷肉飯是生活中非常普遍的美食,無論去餐館還是各大美食城總能吃的到。那麼製作滷肉飯的小技巧有哪些呢?1、滷肉飯是一道著名的美食,製作的主要材料是五花肉以及蛋類、蔬菜等等,製作的方法也比較簡便。在製作滷肉飯之前應該先把食材準備好,以防...
  • 18535
煮糯米飯有哪些小技巧
  • 煮糯米飯有哪些小技巧

  • 糯米飯香糯黏滑,在南方中國人民生活中佔有重要地位,為男女老幼喜愛之食品。糯米飯作為人們餐桌上的常客,其製作過程各有不同。那麼煮糯米飯有哪些小技巧呢?1、煮飯時,在大米中加少量食鹽、少許食用油,會使飯又軟又鬆。2、煮飯時,往水裏加幾滴醋,煮出的米飯會更加白皙、香軟。3、...
  • 13679
烹飪煲仔飯的技巧
  • 烹飪煲仔飯的技巧

  • 準備小葱兩根洗淨後切碎,香菜一根洗淨切碎後放入鍋裏;然後再放蠔油1勺、生抽2勺攪拌一下;在鍋中加適量的清水攪拌均勻,再加一勺糖、半勺雞精一起熬製兩三分鐘即可。煲仔飯醬汁怎麼調準備材料:生抽,蠔油,糖,雞精,小葱,香菜。特色做法:1、先將小葱和香菜洗淨並切碎,然後放到鍋裏;2、在鍋...
  • 4241
蛋炒飯的重要技巧是什麼
  • 蛋炒飯的重要技巧是什麼

  • 蛋炒飯是比較受歡迎的一種米飯做法,它的做法多樣,食材豐富,味道好,深受人們喜歡,很多人都會經常吃蛋炒飯。蛋炒飯的做法是很有講究的,有些人做出來的飯炒飯會比較黏糊糊的。那麼蛋炒飯的重要技巧是什麼呢?1、要解決粘糊糊的問題最重要的別用太濕,粘稠的飯做炒蛋,如果實在粘稠就放...
  • 23522
做酸菜魚有什麼技巧
  • 做酸菜魚有什麼技巧

  • 酸菜魚是比較受歡迎的一道美食,它的做法多樣,味道鮮美,營養豐富,深受人們喜歡,很多人都會經常吃酸菜魚,甚至會自己在家做酸菜魚。做酸菜魚是有一定講究的,那麼做酸菜魚有什麼技巧呢?1、魚的選擇:做酸菜魚的魚的選擇也很重要,最好選擇肉多刺少的魚。黑魚是首選,草魚和鯉魚也可以,只不...
  • 8344
做燒餅有什麼技巧
  • 做燒餅有什麼技巧

  • 燒餅是比較受歡迎的一種美食小吃,它的口味多樣,吃起來香脆可口,味道很不錯,深受人們喜歡,很多人都會喜歡吃燒餅,尤其是北方人。有些人會自己做燒餅,那麼做燒餅有什麼技巧呢?1、發麪時放大油,既能增酥又能回軟,可以有效增強口感。2、發麪時放白糖,既能幫助發酵,又能提香增甜,加強口感。...
  • 15540
煮好米飯的竅門
  • 煮好米飯的竅門

  • 煮米飯時大米和清水的比例大概為1:1.2,可以按照一碗米,一碗半的水來煮。也可以將手指插入鍋底,水量超過米麪1個手指節即可。煮米飯放多少水小技巧我們在加水的時候,把食指放到飯鍋中,水位高於大米一個指關節,就可以了,這樣的水分是最佳的,要是怕弄不好,也可以按照一碗米,一碗半的水...
  • 26527
做凍豆腐有什麼技巧
  • 做凍豆腐有什麼技巧

  • 凍豆腐的做法比較簡單,一般都是直接將豆腐放冰箱冷凍製作而成的,很多人都會在家裏面做凍豆腐吃。做凍豆腐也是有一定技巧的,會有很多的小細節。那麼做凍豆腐有什麼技巧呢?1、製作凍豆腐還是建議大家挑選老豆腐,做出來的豆腐不易變形不會碎掉,而且更好入味。2、豆腐在冷凍之前一...
  • 23179
電飯煲煮飯的小技巧
  • 電飯煲煮飯的小技巧

  • 電飯煲煮飯避免米湯外溢可以這樣做:一個是提前2到3個小時把米洗淨浸泡,然後再放入電飯煲裏煮,就能避免米湯外溢;如果是熬稀飯米湯外溢,可以往鍋裏滴幾滴芝麻油,在粥燒開之後將蓋揭開煮,不要一直蓋着,這樣米湯就不容易外溢了。教你如何電飯煲煮飯避免米湯外溢1、如果是煲乾飯時米...
  • 11785
讓米飯更好吃的小技巧有哪些
  • 讓米飯更好吃的小技巧有哪些

  • 米飯,是中國人日常飲食中的主角之一,中國南方主食。米飯可與五味調配,幾乎可以供給全身所需營養。那麼讓米飯更好吃的小技巧有哪些呢?下面我們一起來看看。1、米飯做夾生了,可往飯鍋裏倒點米酒,再煮一會便成;2、往水裏滴幾滴醋,煮出的米飯會更加潔白、味香;3、做米飯時,在大米中加...
  • 31395