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關於小葱做法的百科

小葱什麼時候播種最合適
  • 小葱什麼時候播種最合適

  • 葱是日常生活中廚房裏必備之物,它不僅可作調味之品,而且還有相當高的營養價值,那麼小葱什麼時候播種最合適?下面一起來看解答。1、小葱進行播種種植一般選在每年的2到3月份,在長江流域的各地區一般是3到4月份進行播種,6到7月份收穫,也可以在9到10月份進行播種,第二年4到5月份的時...
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葱開花了還能吃嗎
  • 葱開花了還能吃嗎

  • 小葱在市面上是很常見的,很多人在做菜的時候都喜歡放一點小葱點綴,但有時會發現小葱開花了,那麼葱開花了還能吃嗎?1、葱開花了還能吃的。2、不過它開花之後,葱本身的養分都會供給到它的花朵了,養分會有很大的流失,吃的時候就沒有那麼多的營養成分了。而且開花的葱一般都是老葱了...
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小葱和紅葱的區別是什麼
  • 小葱和紅葱的區別是什麼

  • 相信大家在平常的生活中肯定也會經常看到葱,而在平常的一些食材裏面也會經常加入葱,這樣子才能更好地提升食物的美味,當然,對於我們身體營養的補充來説也是有一定的作用,那小葱和紅葱的區別是什麼?1、外觀區別。首先,在外觀上面,小葱和紅葱在葱的部分其實沒有太大的差異,都是圓柱...
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小毛葱炒豬肝
  • 小毛葱炒豬肝

  • 步驟1食材:豬肝250克,小毛葱(幹葱)100克,蒜2瓣,姜3克,幹辣椒3個。調味料:食用油10克,鹽1克,料酒2克,澱粉3克,生抽2克,白胡椒粉2克,雞精1克。步驟2豬肝切片,加鹽、料酒、澱粉,拌勻,醃製20分鐘。步驟3姜切末,幹辣椒切斷,小毛葱切絲,蒜切片。步驟4熱鍋倒油,油温6成熱時,下豬肝,炒散,盛出。步驟5鍋中...
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姜葱花甲怎麼做
  • 姜葱花甲怎麼做

  • 步驟1準備食材:花甲400克、幹辣椒5克、小葱3根、姜1塊、大蒜4瓣、豆瓣醬1勺、生抽5克、鹽1勺、雞精1勺。步驟2幹辣椒剪成段。步驟3葱切段。步驟4姜切絲。步驟5蒜切末。步驟6鍋中放入適量清水大火燒開,放入花甲煮開殼,撈出洗淨備用。步驟7鍋中放入適量油,油温燒至6成熱,放入姜...
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葱油餅的家常做法
  • 葱油餅的家常做法

  • 1、在碗裏放入麪粉和適量水,邊加水邊攪拌均勻,用手揉捏緊緻,接着蓋上一層保鮮膜讓其發酵。2、葱切成葱花,發酵成麪糰後把它分成幾塊,在上面抹點油,再用擀麪杖反覆碾壓,撒上葱花後向內捲成條狀,在蜿蜒成蛇形後壓成餅的形狀。3、鍋內倒油加熱,把餅放入鍋中,煎至兩面金黃色和餅身變硬...
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洋葱炒雞蛋的做法
  • 洋葱炒雞蛋的做法

  • 步驟1準備食材:洋葱2個、雞蛋2個、胡蘿蔔50克、料酒1茶匙、鹽1茶匙、油適量、小葱1根。步驟2洋葱去皮切絲。步驟3雞蛋打散。步驟4胡蘿蔔去皮切絲。步驟5小葱切葱花。步驟6首先起鍋燒油,倒入蛋液煎至定型後炒散,再放入洋葱和胡蘿蔔絲翻炒均勻。步驟7然後調入料酒、鹽翻炒至入...
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小葱拌豆腐的做法
  • 小葱拌豆腐的做法

  • 食材:豆腐1塊,小葱6根,鹽,雞精,生抽,香油步驟:1、豆腐洗淨切小方塊,小葱切段。2、沸水中放入豆腐,焯水20秒,撈出瀝乾。3、碗中放入豆腐、小葱、鹽半勺、雞精半勺、生抽1勺、香油1勺拌勻盛出即可。...
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小葱米椒鋪蓋蝦怎麼做
  • 小葱米椒鋪蓋蝦怎麼做

  • 步驟1食材:大蝦200克、小米椒60克、小葱1根、洋葱30克、香菜1根、大蒜2瓣。輔料:鹽1茶匙、料酒1湯匙、生抽1湯匙、醋1湯匙、老抽1湯匙、藤椒油1湯匙、雞精1茶匙。步驟2大蝦洗淨去頭留尾,剝出蝦肉,再從背部劃開。步驟3放在菜板上,撒上澱粉鋪勻,用擀麪杖輕輕敲成薄片。步驟4洋葱...
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葱油麪的做法
  • 葱油麪的做法

  • 食材:麪條150克小葱2根生抽1勺老抽半勺蠔油1勺步驟:1.小葱洗淨切段,留葱葉。2.碗中放入生抽1勺、老抽半勺、蠔油1勺拌勻。3.鍋中放入適量油,油温燒至5成熱,放入葱葉小火炸制,待葱葉酥脆即可取出。放入醬汁與葱油混合,放入半勺白糖攪拌至融化,盛出待用4.放入麪條,煮熟後撈出瀝乾,放...
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葱油餅的做法
  • 葱油餅的做法

  • 碗裏放麪粉,加適量水,邊加水邊攪拌成麪糰,蓋上一層保鮮膜,發酵30分鐘,把葱切成葱花,麪糰發酵完後,分成幾塊,抹點油,用擀麪杖反覆擀制,撒上葱花,向內捲成條狀,蜿蜒成蛇形後壓成餅的形狀,鍋內倒油加熱,把餅放入鍋中,煎至兩面金黃色,出鍋即可。葱油餅怎麼做食材:高筋麪粉,葱,油適量葱油餅的做法...
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小葱炒鴨血的做法
  • 小葱炒鴨血的做法

  • 步驟1主料:鴨血400克、小葱3根。輔料:姜1塊、大蒜2瓣、豆瓣醬5克、生抽3克、鹽1克、雞精1克、食用油適量。步驟2鴨血對半切開,再切厚片。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5葱切段。步驟6鍋中放入適量清水大火燒開,放入鴨血焯水1分鐘,撈出瀝乾水分備用。步驟7鍋中放入適量油,油温...
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葱絲爆蛋怎麼做
  • 葱絲爆蛋怎麼做

  • 步驟1準備食材:雞蛋4個、小葱6根、食用油5g、鹽1g、胡椒粉1g、醬油1勺。步驟2雞蛋入水煮熟,放涼後剝去蛋殼,擦乾備用。步驟3將葱切成葱花。步驟4將切好的葱花繼續剁成葱泥。步驟5葱泥加入適量鹽混合,備用。步驟6熱鍋下油,小火,翻滾着將蛋煎至整個表皮全部起皺變黃。步驟7加入拌...
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x葱絲面怎麼做
  • x葱絲面怎麼做

  • 步驟1準備食材:麪條200克、雞蛋1克、牛肉粉1克、葱白2段、生抽1勺。步驟2雞蛋入水煮熟、放涼後剝去蛋殼備用。步驟3葱白切絲、放入大碗中、加入牛肉粉、生抽。步驟4鍋燒開水、放入掛麪煮、把掛麪煮制到沒有硬芯即可。步驟5取適量煮掛麪的湯、盛入碗中。步驟6放入熟雞蛋、...
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葱油餅怎麼做
  • 葱油餅怎麼做

  • 1、首先在碗裏放入麪粉和適量水,邊加水邊攪拌均勻,然後用手揉捏緊緻,接着蓋上一層保鮮膜讓其發酵。2、把葱切成葱花,發酵成麪糰後把它分成幾塊,在上面抹點油,再用擀麪杖反覆碾壓,撒上葱花後向內捲成條狀,在蜿蜒成蛇形後壓成餅的形狀。3、鍋內倒油加熱,把餅放入鍋中,煎至兩面金黃色...
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葱爆羊肉的家常做法
  • 葱爆羊肉的家常做法

  • 大葱斜刀切段,薑切片,蒜切片,碗中放入鹽、雞精、生抽、老抽、白糖1勺攪拌均勻,調成醬汁,鍋中放適量油,油温燒至7成熱,放姜蒜片炒香,放入羊肉煸炒,再放入料酒炒勻,加入調好的醬汁和大葱,翻炒均勻,出鍋即可。葱爆羊肉的家常做法食材:羊肉卷300克,大葱2根,姜1塊,蒜2瓣,料酒1勺,生抽1勺,老抽2克,...
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葱油麪怎麼做
  • 葱油麪怎麼做

  • 小葱切段,留葱葉,碗中放入生抽、老抽、蠔油拌勻,油温燒至5成熱,放葱葉炸制,待葱葉酥脆即可取出,放醬汁與葱油拌勻,再放白糖拌至融化,盛出,鍋裏水煮開,麪條煮熟撈入碗中,淋上葱油醬汁攪拌均勻,放上葱葉即可。葱油麪怎麼做食材:麪條150克,小葱2根,生抽1勺,老抽半勺,蠔油1勺葱油麪的做法:1.小...
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葱油筍乾怎麼做
  • 葱油筍乾怎麼做

  • 步驟1準備食材:筍乾200克、小葱20克、鹽2克、生抽少許、食用油適量。步驟2筍乾提前泡發,然後撈出切成小段。步驟3將小葱的葱白部分切成小段。步驟4熱鍋中倒入適量食用油,升温後,放入葱白,煸出葱油香氣。步驟5把筍乾倒入鍋中,翻炒幾下,再放入鹽和生抽繼續翻炒。步驟6倒入一點清水...
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小葱拌豆腐怎麼做
  • 小葱拌豆腐怎麼做

  • 豆腐洗淨切方塊,小葱切段,鍋里加清水,大火燒開,放入豆腐,焯水20秒,撈出,瀝乾水分,碗中放入豆腐、小葱、鹽半勺、雞精半勺、生抽1勺、香油1勺攪拌均勻,盛出。小葱拌豆腐怎麼做食材:豆腐1塊,小葱6根,鹽,雞精,生抽,香油小葱拌豆腐的做法:1.豆腐洗乾淨,然後切小方塊,小葱切段;2.鍋里加清水,大火燒...
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小葱雞蛋粥的做法
  • 小葱雞蛋粥的做法

  • 食材:大米80克、雞蛋1個、小葱3根1.大米洗淨後在清水中浸泡30分鐘,小葱3根切葱花,雞蛋磕入碗中打散待用;2.鍋中放入適量清水大火燒開,放入大米煮開,轉小火熬煮30分鐘,期間不定時攪拌,防止糊鍋;3.將蛋液緩緩倒入鍋中,煮2分鐘後放入切好的葱花,調入鹽半勺,胡椒粉1克,香油3滴,攪勻即可。...
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葱花餅的家常做法
  • 葱花餅的家常做法

  • 1、小葱洗淨切葱花。雞蛋磕入碗中,加半勺鹽打勻,加入麪粉、涼水適量攪拌至無顆粒。倒入葱花拌勻。2、鍋中放入少許油,舀一勺麪糊倒入鍋中,中小火煎制,在蛋餅未成型前,以緩慢的速度慢慢的轉動鍋底,形成圓形。3、麪糊四周稍幹,翻另一面煎熟即可。...
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洋葱濃湯怎麼做
  • 洋葱濃湯怎麼做

  • 步驟1準備食材:洋葱150克、吐司100克、鹽5克、糖5克、胡椒粉5克、油40克、油適量。步驟2洋葱切去根、蒂後,剝皮再切絲。步驟3吐司放入烤箱烤焦。步驟4將烤好的吐司切丁。步驟5炒鍋放油,油熱放入洋葱絲炒香,炒至洋葱絲呈焦黃。步驟6再加適量水煮30分鐘,使湯汁濃稠。步驟7最後加...
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洋葱的做法
  • 洋葱的做法

  • 步驟1食材:蠶豆250克、洋葱1個、小葱2根、蒜3瓣。調味料:芝麻油3克、生抽2克、鹽1克、胡椒粉1克。步驟2洋葱切塊,小葱切葱花,蒜切末。步驟3炒鍋中放入蠶豆,加清水沒過食材,煮10分鐘。步驟4調入鹽、生抽,放入洋葱、蒜,再煮4分鐘,湯汁收干時,加胡椒粉、芝麻油,炒勻,撒葱花即可。...
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葱油拌麪的做法
  • 葱油拌麪的做法

  • 步驟1準備食材:小葱兩根,麪條一把,豬油一碗,蝦皮1碗。步驟2葱切成段。步驟3水開之後下入麪條,水開之後倒入第一次涼水,水再次開後關火撈出。步驟4熱鍋冷油,油熱之後下入小葱進去炸,炸到變色後撈出。步驟5放入蝦皮、豬油,豬油融化之後放入老抽、白糖、再放入麪條。步驟6最後再放入...
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葱油雞怎麼做
  • 葱油雞怎麼做

  • 步驟1準備食材:雞腿300克、小葱60克、姜1塊、鹽1茶匙、油適量。步驟2薑切片。步驟31根葱打結,1根葱切葱花。步驟4其餘葱對半切,分開葱白和葱綠。步驟5燒鍋開水,把雞腿放入過一下。步驟6再將雞放入砂鍋,加水沒過雞,放薑片和葱結。步驟7大火燒開後煮15分鐘。步驟8將煮好的雞腿放...
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