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關於菜板去腥的百科

如何去除菜板上的腥味
  • 如何去除菜板上的腥味

  • 菜板使用久了總有一股怪怪的味道,搞不好還會把味道沾在菜上面,光是聞上去就讓人沒有想吃的食慾了,接下來,小編就為大家介紹下如何去除菜板上的腥味。1、陽光消毒法:菜板不用時應放到太陽光底下進行暴曬,因為陽光中的紫外線有殺死細菌的作用,進行暴曬不僅可以殺死細菌,而且還可使...
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雞爪怎麼去除腥味兒
  • 雞爪怎麼去除腥味兒

  • 凍雞爪先用鹼水泡10分鐘,再將雞爪反覆清洗,直到沒有鹼味。然後將清洗乾淨的雞爪焯水,同時在裏面放幾滴醋還有幾片生薑,幾個山楂,等浸泡半個小時候之後,雞爪上面的腥味就會被完全的清除掉。凍雞爪如何去腥味將凍雞爪解凍後先用鹼水泡10分鐘,再將雞爪反覆清洗,直到沒有鹼味。經過這...
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黃鱔怎麼去腥味
  • 黃鱔怎麼去腥味

  • 黃鱔長年生活在泥沼中,因此身上會有一股比較明顯的土腥味,因此在烹飪黃鱔時需要用對方法去除黃鱔的腥味,那麼黃鱔怎麼去腥味呢?1、吐盡泥沙:在處理黃鱔前需要將鱔魚放在清水加一點菜籽油讓黃鱔其吐盡腹內的殘食和糞便,減少部分腥味。2、粘液要清理乾淨:黃鱔身上的粘液是腥味的主...
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雞爪怎麼去腥味
  • 雞爪怎麼去腥味

  • 雞爪也叫鳳爪,常用於煮湯,也宜於滷、醬,有時候在煮雞爪的時候會發現煮熟後的雞爪會有腥味,很難吃,那麼雞爪怎麼去腥味呢?1、雞爪要在冷水中泡一兩個小時,這麼做雞爪的腥味會減輕。2、用幾片山楂放在水裏將雞爪泡半個小時即可。3、將雞爪焯水,水裏滴幾滴醋,放幾片生薑。以上就是關...
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鯽魚湯怎麼去腥
  • 鯽魚湯怎麼去腥

  • 鯽魚,是我國重要食用淡水魚之一,肉味鮮美,營養豐富,深受很多人的喜愛。但是有個問題,魚腥味很重,那麼鯽魚湯怎麼去腥呢?1、殺魚時記得要把魚肚子裏的一層黑膜去掉,腥,主要原於此,而且還含有土腥味。2、未殺魚之前可把活魚浸泡在鹽水裏,此時魚仍可呼吸,那就讓其盡情的呼吸特製的鹽水,這...
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魚怎麼去除腥味
  • 魚怎麼去除腥味

  • 都知道魚的營養價值是很高的,每週吃一到兩次的魚對我們身體是十分有益的。魚肉雖然好吃,但是往往因為魚的腥味,就讓許多人會對它避之不及。的確難聞的魚腥味確實為鮮美的魚肉減了不少分。那麼魚怎麼去除腥味呢,相信大家也是非常關心的,下面我們一起來看看吧。1、去掉魚線。在...
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去肉腥味的方法是什麼
  • 去肉腥味的方法是什麼

  • 給豬肉去腥:燉煮時加花椒、胡椒、八角、桂皮等香料。給禽類去腥:切除腥腺和多餘內臟,用鹽或啤酒浸泡二十分鐘左右。給羊肉去腥:在羊肉焯水時加入適量米醋,燉煮時加入幾片幹桔皮。給魚類去腥:去除魚鰓,颳去魚肚子裏的黑膜,抽掉腥線。煮的時候加入葱姜,出鍋時擠入檸檬汁。...
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怎麼去除菜板腥味
  • 怎麼去除菜板腥味

  • 菜板使用久了總有一股怪怪的味道,搞不好還會把味道沾在菜上面,光是聞上去就讓人沒有想吃的食慾了,那麼怎麼去除菜板腥味呢?下面,小編帶大家一起來看看吧。1、陽光消毒法。菜板不用時應放到太陽光底下進行暴曬,因為陽光中的紫外線有殺死細菌的作用,進行暴曬不僅可以殺死細菌,而且...
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雪蛤如何去腥
  • 雪蛤如何去腥

  • 雪蛤油又稱之為雪蛤膏,是從雌林蛙的輸卵管提取而來,有着“軟黃金”、"動物人蔘”的美譽,那麼雪蛤如何去腥呢?1、泡發的時候加一些生薑片:在泡發的時候可以在水中加幾片生薑,每3克雪蛤,加4-5片生薑進行泡發,泡法後用漏勺過濾2-3次水,腥味就很少了。2、挑乾淨雜物:泡發的的雪蛤一定...
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鮎魚怎麼去腥
  • 鮎魚怎麼去腥

  • 鮎魚是很多人都特別喜愛吃的一種魚類,但因為其身上有一股土腥味,很多人敬而遠之。下面一起來看看鮎魚怎麼去腥。1、給鮎魚去腥,大蒜少不了,大蒜跟鮎魚是最好的搭配,越多越好。2、大蒜先在油裏炸過,這樣去腥效果更好。3、幹辣椒也可以有效祛除鮎魚的腥味。4、薑片跟月桂葉也是去...
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雞腿怎麼去腥
  • 雞腿怎麼去腥

  • 雞腿去腥方法的主要方法如下:1、醃製法:用放薑片、花椒、料酒將雞腿醃製一段時間。2、焯水法:泡出血水收,冷水下鍋,小火加熱,產生浮沫後撈出,再用冷水沖洗乾淨。肉類都會帶有或多或少的腥味,肉類中含有大量的蛋白質、氨基酸、卵磷脂等營養物質,經過環境與自身的細菌作用,會產生多種...
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海蔘怎麼去腥味
  • 海蔘怎麼去腥味

  • 海蔘是現在非常受人歡迎的一種海鮮,在飯店或者是一些酒店使用的時候,會覺得它的口感非常鮮美Q彈,那麼海蔘怎麼去腥味呢?1、焯水去腥:對海蔘進行焯水,在水中加入適量薑片、葱花、料酒等,能有效的去除海蔘腥味,同時海蔘也吸收了營養。2、白酒去腥:不僅海鮮可以用白酒去腥,同時海蔘也...
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切菜板發黴了怎麼去掉
  • 切菜板發黴了怎麼去掉

  • 切菜板上的黴菌最多的是黃麴黴素,這種東西對人體有害,而且長時間接觸到口腔會導致患上癌症,所以切菜板需要定期清洗除菌,那麼切菜板發黴了怎麼去掉呢?1、可以用不鏽鋼清潔絲或是砂紙用力磨擦有黴點的地方,再用水沖洗和開水燙,但是這種方法不能徹底清除黴點。2、可將菜板浸於淘米...
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如何去除菜板異味
  • 如何去除菜板異味

  • 菜板是做菜需要使用的工具,隨着菜板使用的次數頻繁會發現菜板上有腥味這成為很多家庭都會困擾得問題。接下來,小編就為大家介紹下如何去除菜板異味。1、菜板上面由於經常切菜剁肉,所以難免有異味,這時候大家可以準備一些檸檬片,然後在菜板上面擦拭一會,這樣可以很快的消除菜板...
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如何去除砧板腥臭味
  • 如何去除砧板腥臭味

  • 菜板是那麼做菜需要使用的工具,隨着菜板使用的次數頻繁會發現菜板上有腥味這成為很多家庭都會困擾得問題,那麼如何去除砧板腥臭味呢?下面小編帶大家瞭解一下吧。1、陽光消毒法:菜板不用時應放到太陽光底下進行暴曬,因為陽光中的紫外線有殺死細菌的作用,進行暴曬不僅可以殺死細...
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雞蛋怎麼去腥
  • 雞蛋怎麼去腥

  • 炒雞蛋是以雞蛋為主要食材,葱、鹽、料酒、食用油為調料炒制的一道菜,那麼雞蛋怎麼去腥?1、打雞蛋的時候,在雞蛋中加入幾滴白醋,加入的醋不可過多,少許即可,否則酸味很重。2、在炒雞蛋時加少許料酒可去除腥味,而且據説在打勻前加十分之一的清水,雞蛋炒出來會很嫩、很好吃。3、做雞...
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甜菜根怎麼去土腥味
  • 甜菜根怎麼去土腥味

  • 甜菜根塬產於歐洲地中海一帶,也是西餐中出鏡率比較高的一種蔬菜,雖然甜菜根本身帶有甜味,但是會帶有一股土腥味,那麼甜菜根怎麼去土腥味呢?1、烘烤:烤甜菜根是最簡單的烹調法,無論是你要整顆包裹在鋁箔紙中燜烤,或是切片後鋪在烤盤上烘烤(可以灑上自己喜歡的調味料,建議搭配一些檸...
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豬肉腥味重去除辦法
  • 豬肉腥味重去除辦法

  • 準備一個鍋,裝滿冷水,將生的豬肉略沖洗一下,放進去,置於爐上開火,將火開到最小煮一下,撇掉上面的浮沫。將水倒掉,用温水沖洗豬肉,並搓揉一下豬肉,這樣的豬肉就可以徹底的去腥了。豬肉腥味重去腥辦法香料去腥用香料和醬油一同醃製,讓這些重口味的調料掩蓋豬肉的腥味。通過高温燉煮,也...
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羊肉如何去腥味兒
  • 羊肉如何去腥味兒

  • 1、去除羊肉上面的脂肪組織,羊肉脂肪是腥味的主要來源,把肥肉和瘦肉分割開,剔掉肌肉間隙中帶有脂肪的筋膜。2、將羊肉用清水漂洗乾淨後,在水中浸泡半個小時左右,然後取出放入盆中,加入料酒、大葱、生薑醃製半小時再烹飪。3、在燉煮羊肉的時候可以用紗布包加入碾碎好的丁香,砂仁,...
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河蚌肉怎麼去腥
  • 河蚌肉怎麼去腥

  • 河蚌是生活中常見的一種水產品,營養價值高,富含多種蛋白質,很多人喜愛吃,但是有一股腥味影響口感,那麼河蚌肉怎麼去腥呢?1、將內臟清理乾淨:首先要摘除灰黃色的鰓和背後的泥腸,鰓在薄薄的裙邊和厚厚的蚌肉之間有兩片半包着蚌肉、月牙形、軟軟的、裏面顯現腮狀紋理要摘除。腸位置...
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怎麼進行牛油去腥
  • 怎麼進行牛油去腥

  • 牛油去腥的辦法是先將牛油用大火燒至冒青煙、不冒泡為止,關火,再把大蒜、薑片、大葱、洋葱切片,放在油中炸,炸幹且不糊撈起扔掉,再下入適量的新鮮材料放入鍋裏繼續炸,重複此步驟,直到聞不到牛油味即可。...
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豬腰如何去腥
  • 豬腰如何去腥

  • 補腎自然就應該吃豬腰子了,豬腰子作為食補食材的一員,具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴的功效。但是豬腰子可不是很好做的,稍不注意就有難聞的腥味,怎麼辦呢?下面就來説一下,豬腰如何去腥。1、首先要將豬腰子從中間的位置切開,然後將中間的白色的筋去掉,這個白色的筋是臭腺,要...
  • 20113
地板磚發腥怎麼去除
  • 地板磚發腥怎麼去除

  • 地板磚發腥大多出現在拋光磚上,原因是拋光磚在生產製作的過程中,表面打磨拋光後破壞磚體表面,使得表面容易出現滲污,拖地的時候如果不注意的話,就會容易把污漬滲入到地板磚內部。那麼地板磚發腥怎麼去除呢?1、在擦完地板磚後,地拖抹布應及時的曬乾,最後能用消毒劑消下毒是最好的...
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海蔘咋去腥味
  • 海蔘咋去腥味

  • 1、首先,將海蔘進行泡發,泡發後再將海蔘的內臟進行清理,其實海蔘腥味的來源就是海蔘的內臟,所以,內臟一定要清除乾淨。2、將清理乾淨的海蔘放入開水中,加入薑片、白酒、葱。3、將海蔘煮透,一段時間後即可去除海蔘的腥味。...
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地板磚腥味怎麼去除
  • 地板磚腥味怎麼去除

  • 在拖完地後,地板磚會產生腥氣。這樣的氣味很讓人困擾,有不少的業主也用不同的方法想要去解決問題,但常常是治標不治本,反覆無常,那麼地板磚腥味怎麼去除呢?1、洗衣粉:洗衣粉具有清潔和去味作用,在地板上倒一些洗衣粉,再灑水用拖把清潔地面,能將地面拖得乾乾淨淨還能去味。2、醋:醋中...
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