![正宗涼拌藕的做法是什麼]( "正宗涼拌藕的做法是什麼")
- 蓮藕可餐食也可藥用，平時餐食的話通常是煲湯或者清炒，涼拌也是不錯的做法，那麼正宗涼拌藕的做法是什麼呢？1、輔料：紅辣椒1個、姜2克、白醋10克、香油10克、雞精1克。2、蓮藕去皮、切薄片（蓮藕切完要儘快焯水，以防氧化，如果不及時焯水，可以先放入加了少許白醋的水中，也能防止氧化）。3...
- 17941
![涼拌藕的做法是什麼]( "涼拌藕的做法是什麼")
- 藕是老百姓餐桌上最常食用的一種食材之一，它營養豐富，即可食用又可藥用，食用，它的做法多種多樣，那麼涼拌藕的做法是什麼？1、藕切片焯水2分鐘。2、放入小米椒、香菜、醋、生抽、糖、鹽、麻油。3、攪拌均勻。4、完成。關於涼拌藕的做法是什麼內容的介紹就到這了。...
- 18344
![涼拌紅油藕丁]( "涼拌紅油藕丁")
- 步驟1食材：藕1節、蒜2瓣、姜2克、小葱2根。調味料：香油2克、辣椒油10克、醋1克、生抽2克、鹽1克、雞精1克、花椒粉1克、糖1克。步驟2藕放入冷水鍋中，大火煮20分鐘，取出，切片，擺入盤中。步驟3蒜切末，姜切末，小葱切葱花。步驟4取小碗，放入鹽、雞精、花椒粉、糖、蒜、姜、少許沸水，加...
- 10739
![涼拌香辣藕丁怎麼做]( "涼拌香辣藕丁怎麼做")
- 步驟1準備食材：蓮藕300克、大蒜2瓣、小米椒3個、鹽1克、雞精1克、生抽5克、紅油10克、花椒油2克、食用油適量。步驟2蓮藕切丁。步驟3放入清水中浸泡5分鐘。步驟4大蒜切末。步驟5小米椒切末。步驟6鍋中倒入適量清水大火燒開，滴入幾滴食用油，放入藕丁焯水1分鐘，撈出瀝乾水分。...
- 10964
![涼拌涼麪怎麼做好吃]( "涼拌涼麪怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：涼麪200克、姜1塊、蒜3瓣、小葱1根、鹽1茶匙、白糖1茶匙、醋1茶匙、醬油1茶匙、雞精1茶匙、小米椒5克、花生10克、黃瓜30克、辣椒油5克、香油1茶匙步驟2姜切末。步驟3蒜切末。步驟4小葱切葱花。步驟5小米椒切圈。步驟6花生碾碎。步驟7黃瓜切絲。步驟8首先起...
- 12340
![涼拌涼粉的做法]( "涼拌涼粉的做法")
- 步驟1食材：黃瓜半根，大蒜2瓣，小米椒2個，涼粉400克、生抽1湯匙，料酒1湯匙，辣椒油1碟，陳醋半湯匙，鹽1茶匙，雞精1茶匙，藤椒油1湯匙。步驟2黃瓜切絲，放入碗中。步驟3涼粉洗淨切塊，放入碗中。步驟4大蒜切末。步驟5小米椒切末，放入碗中。步驟6加入鹽一勺，雞精一勺，藤椒油半勺，醋半勺，生抽1勺，辣椒...
- 5146
![涼拌荷蘭豆]( "涼拌荷蘭豆")
- 步驟1食材：荷蘭豆400克，蒜2瓣，姜1克、食用油5克，花椒1克，鹽2克，雞精2克，生抽1克，醋1克，幹辣椒4個。步驟2荷蘭豆去筋。步驟3蒜切蒜蓉。步驟4姜切薑蓉。步驟5幹辣椒切段。步驟6鍋中水沸後，加入1克鹽，幾滴食用油，倒入荷蘭豆，煮4分鐘，撈出，過涼水後，裝入大碗中，放入薑蓉、蒜蓉。步驟7炒鍋中油...
- 31130
![洋葱涼拌怎麼做]( "洋葱涼拌怎麼做")
- 步驟1食材：土豆1個、洋葱30克、小米椒2個、蒜2瓣、小葱1根、鹽半勺、雞精半勺、白糖2勺、白醋1勺。步驟2土豆去皮，切成細絲，泡在清水中，洋葱切細絲；小米椒2個斜刀切成細絲，蒜2瓣切末，葱1根切葱花。步驟3碗中加入鹽半勺、雞精半勺、白糖2勺、白醋1勺，生抽半勺，拌勻後調成醬汁。步驟...
- 17304
![涼粉怎麼拌好吃]( "涼粉怎麼拌好吃")
- 步驟1食材：涼粉150克、黃瓜100克，涼粉150克，鹽一勺，雞精一勺，藤椒油1勺，醋半勺，生抽1勺，辣椒油1碟。步驟2黃瓜半根切絲。步驟3涼粉洗淨切成厚度適中的長條狀。步驟4大蒜兩瓣切末。步驟5小米椒兩個切末。步驟6將涼粉黃瓜絲裝盤，放入鹽一勺，雞精一勺，藤椒油1勺，醋半勺，生抽1勺，辣椒油1碟...
- 17794
![涼拌蓮藕怎麼做好吃]( "涼拌蓮藕怎麼做好吃")
- 蓮藕是很常見的一種食材，含有豐富的營養，且口感比較的清脆甘甜，在生活真很受人們喜愛。下面一起來看看涼拌蓮藕怎麼做好吃。1、把蓮藕洗乾淨，後去皮，去皮完後最好快速完成後面的步驟。2、將藕進行切片，不要太薄也不要太厚，會影響口感，最重要的是把切好的藕片泡在涼水中。3、準備...
- 28552
![涼拌紅油藕丁怎麼做]( "涼拌紅油藕丁怎麼做")
- 步驟1準備食材：蓮藕300克、小米椒3個、大蒜2瓣、白醋3克、鹽1克、雞精1克、生抽5克、醋3克、紅油10克、花椒油2克。步驟2蓮藕去皮切丁。步驟3小米椒切圈。步驟4鍋中放入適量清水大火燒開，放入藕丁焯水10秒，撈出瀝乾水分。步驟5碗中放入藕片、蒜末、小米椒，調入鹽1克、雞精1克...
- 7411
![熗拌藕丁怎麼做]( "熗拌藕丁怎麼做")
- 蓮藕是一種非常常見的蔬菜，其中熗拌藕丁是一道做法非常簡單的家常菜，熗拌藕丁可以作為早餐的小菜，口味清鮮，是一道老少皆宜的菜，那麼熗拌藕丁怎麼做呢？接下來，小編就為大家介紹一下熗拌藕丁做法。1、準備好用料：蓮藕1個，胡蘿蔔1個，芹菜6根，鹽5克，白糖2克，味精2克，白醋1湯匙。2、把蓮藕...
- 13080
![涼拌藕帶怎麼做]( "涼拌藕帶怎麼做")
- 步驟1準備食材：藕帶250克、小米椒2個、小葱1根、香菜1根、蒜1瓣、姜1克、鹽1克、白醋1克、生抽2克、糖1克、雞精1克。步驟2藕帶洗淨、切小段。步驟3小米椒切末。步驟4蒜切末。步驟5姜切末。步驟6小葱切葱花。步驟7香菜切末。步驟8鍋中水沸後、加入藕帶煮40秒、撈出、瀝乾...
- 32141
![涼拌藕片的做法是什麼]( "涼拌藕片的做法是什麼")
- 涼拌藕片是一道經典的小吃，屬於浙菜系。主要食材是蓮藕，口味鮮香，那麼涼拌藕片的做法是什麼？1、準備藕片。首先將藕用清水洗乾淨，然後才用斜刀切的方法將藕片切的儘可能薄一些，這樣可以減少焯水時間。2、準備調料。將葱摘淨洗淨，切成葱花備用;將大蒜去皮清洗乾淨，切成蒜末。在碗...
- 27198
![涼拌萵苣的做法]( "涼拌萵苣的做法")
- 步驟1準備食材：萵苣200克、鹽1茶匙、生抽1茶匙、青椒10克、紅椒10克、香油1茶匙、蒜3瓣、小葱1根，白芝麻5克。步驟2萵苣洗淨切絲。步驟3紅椒切絲。步驟4青椒切絲。步驟5蒜切末。步驟6小葱切葱花。步驟7首先鍋內倒水，燒熱，倒入萵苣絲、青紅椒焯水1分鐘，撈出備用。步驟8然後將焯...
- 4609
![涼拌藕尖的做法]( "涼拌藕尖的做法")
- 步驟1食材：藕帶250克，小米椒2個，小葱1根，香菜1根，蒜1瓣，姜1克。調味料：鹽1克，白醋1克，生抽2克，糖1克，雞精1克。步驟2藕帶洗淨，切小段。步驟3小米椒切末。步驟4蒜切末。步驟5姜切末。步驟6小葱切葱花。步驟7香菜切末。步驟8鍋中水沸後，加入藕帶煮40秒，撈出，過涼水，瀝乾，裝盤。步驟9調入鹽、...
- 32289
![涼拌蓮藕怎麼做好吃]( "涼拌蓮藕怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：蓮藕200克、香油1茶匙、蒜3瓣、小米椒5克、白醋1茶匙、陳醋1茶匙、生抽1茶匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙、辣椒油1茶匙、白芝麻5克、小葱1根步驟2蓮藕去皮切片。步驟3蒜切末。步驟4小米椒切圈。步驟5小葱切葱花。步驟6首先起鍋倒水，水開放入白醋、藕焯水3分鐘撈出...
- 30883
![涼拌藕片如何保持白的]( "涼拌藕片如何保持白的")
- 涼拌藕片是比較常見的一道家常菜，很多都會在家做涼拌藕片，尤其是夏季的時候。很多人做涼拌藕片的時候，都會發現藕片變黑，這是比較正常的一種現象。那麼涼拌藕片如何保持白的呢？1、即切即拌。一般來説，切好的藕片在短時間內是不會變黑的，只有切開太長時間，才會漸漸變黑，所以，做涼拌...
- 22072
![香辣拌藕片教學]( "香辣拌藕片教學")
- 涼拌蓮藕，麻辣鮮香，爽口下飯，想想都流口水，香辣拌藕片也是減肥期間推薦的食譜，所以很多朋都喜歡吃藕片，那香辣拌藕片怎麼做呢？下面讓小編為大家去介紹一下香辣拌藕片教學吧！1、蓮藕去皮洗淨，根據自己喜歡的口感切片，然後焯水，撈出控淨水分。2、葱姜去皮洗淨切絲，大蒜去皮洗淨切碎。3...
- 26904
![涼拌涼薯怎麼做]( "涼拌涼薯怎麼做")
- 步驟1食材：涼薯200克、黑木耳20克、胡蘿蔔20克、荷蘭豆30克。輔料：大葱1段、幹辣椒2個、鹽2克、食用油適量、生抽5克、香醋5克、蠔油1勺、雞精1勺。步驟2荷蘭豆去筋。步驟3放入沸水中焯水，然後撈出放涼。步驟4提前將黑木耳泡發。步驟5把涼薯切絲。步驟6胡蘿蔔切絲。步驟7黑...
- 20048
![怪味涼拌黃瓜條怎麼做]( "怪味涼拌黃瓜條怎麼做")
- 步驟1主料：黃瓜300克、幹辣椒15克、蒜15克。輔料：醋1勺、雞精1勺、花椒5克、生抽1勺、白糖1勺、食用油少許。步驟2將黃瓜去皮，切成細條。步驟3幹辣椒切碎。步驟4蒜切末。步驟5蒜末放入黃瓜上。步驟6鍋中倒油，放入少許花椒，待油熱後放入幹辣椒。步驟7紅辣椒變色後，迅速將油潑到...
- 14914
![涼拌銀耳]( "涼拌銀耳")
- 步驟1準備食材：銀耳100克、黃瓜20克、油炸花生米20克、火腿腸10克、鹽1茶匙、香油1茶匙、白糖1茶匙、蒜3瓣、辣椒油1茶匙、醋1茶匙、小葱1根。步驟2銀耳用温水浸泡30分鐘撕成小片。步驟3黃瓜洗淨切片。步驟4火腿腸切片。步驟5小葱切葱花。步驟6蒜切末。步驟7鍋中燒熱水，倒...
- 21195
![涼拌藕片的做法]( "涼拌藕片的做法")
- 1.蓮藕去皮切薄片，放入清水中加入1勺白醋浸泡。蒜切末，小米椒切圈，香菜切碎。2.藕片放入沸水中焯水10秒，撈出瀝乾。3.藕片中放入鹽半勺、雞精半勺、白糖半勺、蒜末、小米椒、醋1勺、生抽1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、白芝麻2克拌勻，盛入盤中即可。...
- 26791
![涼拌藕片怎麼不發黑]( "涼拌藕片怎麼不發黑")
- 蓮藕是比較常見的一種食物，它的吃法比較多，涼拌藕片就是其中比較受歡迎的一種吃法，很多人都會在家做涼拌藕片。有些人做涼拌藕片會容易氧化變黑，那麼涼拌藕片怎麼不發黑呢？1、涼拌的藕片要選擇嫩藕，嫩藕清脆澱粉含量也少，澱粉含量少自然也就不易氧化發黑。2、蓮藕在去皮切薄片後...
- 16562
![涼拌木耳涼薯怎麼做]( "涼拌木耳涼薯怎麼做")
- 步驟1食材：涼薯200克、黑木耳20克、胡蘿蔔20克、荷蘭豆30克。輔料：大葱1段、幹辣椒2個、鹽2克、食用油適量、生抽5克、香醋5克、蠔油1勺、雞精1勺。步驟2荷蘭豆去筋。步驟3放入沸水中焯水，然後撈出放涼。步驟4提前將黑木耳泡發。步驟5把涼薯切絲。步驟6胡蘿蔔切絲。步驟7黑...
- 4016
生活百科幫
