![雞胸肉需要焯水嗎]( "雞胸肉需要焯水嗎")
- 雞胸肉是雞身體上的一個部位，它對於一些需要減肥瘦身的人來説是非常不錯的選擇，有增肌的作用，但是雞胸肉在製作的時候其實並不是那麼簡單，要是使用方法不對的話，那麼會導致它的口感變差，那麼雞胸肉需要焯水嗎？1、雞胸肉需要焯水。2、雞胸肉是需要焯水的，一般焯水時間不會太長，2分...
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![雞肉午餐肉怎麼做]( "雞肉午餐肉怎麼做")
- 1、雞胸肉切塊，放進攪拌機。2、加入鹽、白糖、生抽、蠔油、雞蛋、葱姜水、澱粉攪成肉餡。3、碗裏刷油，放入肉餡，上鍋蒸10分鐘，取出刷上雞蛋液再悶兩分鐘，取出切塊即可。...
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![如何做香煎雞胸肉]( "如何做香煎雞胸肉")
- 步驟1準備食材：雞胸肉300克、玉米澱粉1勺、胡椒粉3克，鹽1勺、生抽5克。步驟2雞胸肉洗淨，從中間片開，一分為二。步驟3放入鹽1勺、生抽5克、料酒半勺、黑胡椒粉3克、玉米澱粉1勺拌勻，醃製20分鐘。步驟4鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，放入醃好的雞胸肉小火慢煎。步驟5煎至兩面金黃...
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![如何讓雞胸肉不柴]( "如何讓雞胸肉不柴")
- 順着雞肉的紋理去切，把雞肉和紋理垂直切成兩半，順着雞肉的紋理切成薄片；用少許鹽和料酒揉勻，鍋裏燒開水，水開始大滾的時候，倒入已經切好的雞肉，用筷子快速滑散；煮至沸騰的時候，馬上撈出雞肉，用涼水衝一下，這樣雞肉就會比較嫩了。雞肉怎麼做不柴方法一1.順着雞肉的紋理去切，把雞肉和紋...
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![雞胸肉怎麼做滑嫩不柴]( "雞胸肉怎麼做滑嫩不柴")
- 雞胸肉是雞身上非常嫩的一塊肉，雖然很嫩，但是如何處理不當，也就是在烹製的過程中做的不對頭，那麼雞胸肉怎麼做滑嫩不柴呢？1、拍打雞胸肉：雞胸肉的肉質纖維很粗且禁止，直接炒着吃口感會比較硬、柴，而將雞胸肉用刀背拍打之後，可以將雞肉纖維錘斷，吃起來口感不那麼硬、柴。2、事先醃製...
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![雞胸肉怎麼做]( "雞胸肉怎麼做")
- 食材：雞胸肉200克、綠豆芽200克、小葱3根、雞蛋清1個、姜1塊、蒜2瓣步驟：1、綠豆芽洗淨瀝乾、雞胸肉洗淨，切片後切成細絲，加入生抽半勺、料酒1勺、雞蛋清1個、澱粉1勺拌勻後醃製10分鐘。小葱3根切段，姜1塊切末，蒜2瓣切末。2、鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，放入雞絲滑散，盛出待用...
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![甜椒炒雞胸肉的做法]( "甜椒炒雞胸肉的做法")
- 步驟1準備食材：雞胸肉250克、甜椒1個、大蒜1瓣、食用油5克、生抽1克、蠔油1克、黑胡椒粉1克、鹽1克、糖1克、澱粉2克步驟2雞胸肉洗淨，切丁，加糖、生抽、蠔油、黑胡椒粉、澱粉，抓勻，醃製10分鐘步驟3甜椒切塊步驟4大蒜切片步驟5熱鍋倒油，油温6成熱，下雞胸肉丁，炒至變色，盛出備用步驟...
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![豆芽炒雞胸肉的做法]( "豆芽炒雞胸肉的做法")
- 綠豆芽洗淨瀝乾，雞胸肉洗淨切絲，加生抽、料酒、雞蛋清、澱粉拌勻醃製10分鐘，小葱切段，姜切末，蒜切末，鍋中放油，油温燒至7成熱，放雞絲快速滑散，盛出，留底油，放姜蒜末爆香，放入綠豆芽炒至斷生，放入雞絲和葱段炒勻，調入鹽、雞精炒勻，加入水澱粉炒勻後出鍋即可。雞胸肉怎麼做好吃食材：雞胸肉2...
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![咖喱雞胸肉怎麼做]( "咖喱雞胸肉怎麼做")
- 雞肉是一種非常常見的食材，而且通過雞肉我們可以製作很多的美食，其中就有咖喱雞胸肉，相信很多人都非常喜歡吃，接下來，小編就為大家介紹下咖喱雞胸肉怎麼做。1、準備咖喱，準備胡蘿蔔丁，土豆丁，圓葱丁。2、雞胸肉切丁。3、熱鍋涼油放入圓葱爆香，加入胡蘿蔔翻炒，加入土豆丁翻炒。4、放...
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![雞胸肉炒山藥怎麼做]( "雞胸肉炒山藥怎麼做")
- 步驟1主料：雞胸肉200克、山藥150克。輔料：青椒1個、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1克、雞精1克、生抽8克、料酒5克、澱粉5克、油適量。步驟2雞胸肉切片，放入生抽5克、料酒5克、澱粉5克拌勻，醃製10分鐘。步驟3山藥對半切開，再切片。步驟4青椒洗淨去籽切絲。步驟5姜切末。步驟6蒜切末。步...
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![雞胸團的做法]( "雞胸團的做法")
- 步驟1食材：雞胸肉200克，海苔5克輔料：料酒1湯匙，胡椒粉3克，澱粉1湯匙，黑椒醬1湯匙步驟2雞胸肉切塊，剁成肉泥，放入碗中加料酒、胡椒粉、澱粉混合均勻。步驟3平底鍋刷一層油加熱，放上雞胸肉，煎至兩面金黃。步驟4刷上黑椒醬，盛出包上一片海苔即可。...
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![香煎雞胸脯肉怎麼做]( "香煎雞胸脯肉怎麼做")
- 雞胸脯肉因為蛋白質含量好，且有強壯身體的作用，所以很多人喜歡用雞胸脯肉來做菜吃，而現在雞胸脯肉的做法有很多，比較受歡迎的一種做法是香煎雞胸脯肉，那麼香煎雞胸脯肉怎麼做呢？下面小編給大家分享香煎雞胸脯肉的做法。1、將雞肉改刀為長方形，邊餘料可用來炒肉丁，再斜刀劃菱形紋，...
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![涼拌雞胸肉絲怎麼做好吃]( "涼拌雞胸肉絲怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：雞胸肉200克、姜1塊、蒜3瓣、鹽1茶匙、糖1茶匙、醬油1茶匙、香油1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、耗油1茶匙、料酒1茶匙、辣椒油1茶匙、花椒粉5克、白芝麻5克、小米椒5克步驟2薑切片。步驟3蒜切末。步驟4小米椒切圈。步驟5首先起鍋倒水，倒入料酒、姜、將雞胸肉冷...
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![雞胸肉的白膜]( "雞胸肉的白膜")
- 雞胸肉的白膜其實是筋膜。雞胸肉的白膜的剝法如下：1、把雞肉泡洗乾淨。2、從中間片開，把有筋的地方統統切掉。3、然後用刀再刮，這樣就很容易去除白膜了。...
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![雞胸肉怎麼剝筋膜]( "雞胸肉怎麼剝筋膜")
- 雞胸肉的白膜其實是筋膜。雞胸肉的白膜的剝法如下：1、把雞肉泡洗乾淨。2、從中間片開，把有筋的地方統統切掉。3、然後用刀再刮﹐這樣就很容易去除白膜了。...
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![雞胸肉的做法]( "雞胸肉的做法")
- 1.雞胸肉洗淨，切片後切為細絲，加入生抽半勺、料酒1勺、雞蛋清1個、澱粉1勺拌勻後醃製10分鐘；2.鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，放入雞絲滑散，盛出待用；3.鍋中留底油，放入姜蒜末炒香，放入綠豆芽大火炒至斷生，放入雞絲、葱段翻炒均勻，調入鹽半勺、雞精半勺拌勻，加入水澱粉1勺翻炒均勻後...
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![榨菜蒸雞胸肉的做法]( "榨菜蒸雞胸肉的做法")
- 步驟1食材：雞胸肉300克、榨菜絲40克、姜2片、小葱1根。調味料：蠔油1克、生抽1克、香油1克、生粉1克。步驟2雞胸肉切厚片。步驟3姜切絲，小葱切葱花。步驟4取大碗，放入雞胸肉、榨菜絲、薑絲、蠔油、生抽、香油、生粉，拌勻，醃製10分鐘。步驟5放入蒸鍋蒸20分鐘。步驟6出鍋後撒上葱...
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![雞胸肉西藍花]( "雞胸肉西藍花")
- 步驟1準備食材：雞胸肉200克、西藍花100克、油適量、紅椒10克、鹽1茶匙、味極鮮1茶匙、澱粉5克、胡椒粉5克、料酒5克、姜1塊、蒜3瓣、生抽1茶匙。步驟2雞胸肉切片。步驟3西蘭花切成小朵。步驟4紅椒切片。步驟5薑切片。步驟6蒜切片。步驟7首先將雞肉放入碗中，加上胡椒粉、料...
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![韭苔香乾雞胸肉怎麼做好吃]( "韭苔香乾雞胸肉怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：韭菜花200克、香乾100克、雞胸肉100克、油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、小米椒5克、姜1塊、蒜3瓣、桂皮5克、花椒5克、青椒1個。步驟2雞胸肉洗淨切條。步驟3香乾洗淨切條。步驟4韭菜花洗淨切段。步驟5小米椒切圈。步驟6青椒...
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![酸酸黑椒雞胸肉怎麼做]( "酸酸黑椒雞胸肉怎麼做")
- 步驟1食材：雞胸肉150克、檸檬半個、大蒜3瓣、黑椒醬1湯匙。步驟2大蒜切末。步驟3雞胸肉洗淨用刀背拍打，表面劃刀，方便入味。步驟4加入蒜末、黑椒醬，擠入檸檬汁，攪拌均勻。步驟5將鍋預熱，下入醃好的雞胸肉，煎至兩面焦黃。步驟6倒入剩下的醬汁即可盛出裝盤，配合西藍花食用更佳。...
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![韭菜花香乾雞胸肉怎麼做]( "韭菜花香乾雞胸肉怎麼做")
- 步驟1準備食材：韭菜花150克、雞胸肉100克、香乾100克、姜2克、蒜2瓣、大葱10克、紅椒10克、食用油8克、鹽1克、生抽2克、雞精1克、料酒2克、澱粉2克。步驟2韭菜花洗淨、切細段。步驟3姜切末。步驟4蒜切片。步驟5紅椒切絲。步驟6大葱切片。步驟7香乾切薄片。步驟8雞胸肉洗...
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![雞胸肉怎樣做才好吃]( "雞胸肉怎樣做才好吃")
- 雞胸肉因為全是瘦肉沒有脂肪而備受大眾喜愛，所以很合適減肥的人食用，雞胸肉的做法有很多種，那麼，雞胸肉怎樣做才好吃呢？下面一起來看看吧！1、把雞胸肉切成厚片。2、加2勺生抽、2勺料酒、1勺耗油、適量胡椒粉醃製幾分鐘。3、開火下油。4、把醃製好的雞胸肉擺在鍋裏，用小火煎，煎7分...
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![減肥吃的雞胸肉怎麼做]( "減肥吃的雞胸肉怎麼做")
- 步驟1食材：雞胸肉1塊、胡蘿蔔30克、黃瓜30克、香菜1顆、大蒜3瓣、生抽2克、陳醋1克、芝麻油2克、辣椒油1克、鹽1克、雞精1克、白糖1克。步驟2鍋中放水煮沸，放入雞胸肉燜煮15分鐘，取出晾涼，撕成絲。步驟3胡蘿蔔切絲。步驟4黃瓜切絲。步驟5香菜切段。步驟6大蒜切末。步驟7大碗...
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![雞胸肉炒山藥怎麼做]( "雞胸肉炒山藥怎麼做")
- 步驟1準備食材：雞胸肉200克、山藥150克、青椒1個、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1克、雞精1克、生抽8克、料酒5克、澱粉5克、油適量。步驟2雞胸肉切片。步驟3雞肉中放入生抽5克、料酒5克、澱粉5克拌勻，醃製10分鐘。步驟4山藥切片。步驟5洗淨去籽的青椒切絲。步驟6姜切末。步驟7蒜切末...
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![煮雞胸肉的方法]( "煮雞胸肉的方法")
- 雞胸肉洗乾淨，放入鍋中，鍋中加入清水，開大火煮沸，煮沸之後轉小火，燙20秒左右，關火，把雞胸肉燜5分鐘左右，泡在湯裏面冷卻，撈出即可，這樣煮出來的雞胸肉口感細嫩。怎麼煮雞胸肉不柴1.雞胸肉洗乾淨，放入鍋中。2.鍋中加入清水，開大火煮沸。3.煮沸之後轉小火，燙20秒左右，關火。4.把雞胸肉燜5...
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