![脆炸香菇怎麼做]( "脆炸香菇怎麼做")
- 香菇是我們生活中非常常見的一種食材，因為香菇肉質肥厚細嫩，味道鮮美，香氣獨特，所以很多美食愛好者都喜歡用香菇來做菜，其中脆炸香菇是一道非常受歡迎的菜品，很多人都喜歡吃，那麼脆炸香菇怎麼做呢？1、首先把幹香菇泡在水裏，泡2個小時。2、把泡過的香菇倒入鍋中，水開後換小火煮30分...
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![蘑菇怎麼炸才酥脆]( "蘑菇怎麼炸才酥脆")
- 炸蘑菇，相信很多人都比較喜歡吃，炸出來的蘑菇，吃起來口感酥脆又美味，大人孩子都吃不厭。那麼蘑菇怎麼炸才酥脆呢？1、蘑菇洗淨撕成小塊，控幹水分，加少許鹽醃十分鐘。2、麪粉和澱粉加水調勻。3、加入雞蛋攪拌均勻。4、加入適量鹽和五香粉。5、鍋中加油，燒到六七成熱，把蘑菇沾上糊，一...
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![香菇怎麼做]( "香菇怎麼做")
- 香菇浸泡10分鐘，放澱粉半勺，抓洗後，將香菇洗淨切塊，大葱切段，鍋中放油，油温燒至7成熱，放葱段小火炸香，撈出，放入香菇塊，翻炒2分鐘左右，再加入葱段，放入生抽、耗油炒勻，再調入鹽翻炒均勻，出鍋即可。香菇怎麼做好吃食材：香菇250克，大葱1根，澱粉半勺，生抽半勺，蠔油半勺香菇的做法1.香菇放入水中...
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![香脆茄子片的做法]( "香脆茄子片的做法")
- 步驟1食材：茄子1根，蒜3瓣、食用油30克，鹽2克，醋4克，白糖6克，幹辣椒3個，澱粉30克，白芝麻3克。步驟2蒜切末。步驟3幹辣椒剪細絲。步驟4茄子去蒂，對半切開，再斜切薄片，放入清水中，浸泡5分鐘。步驟5撈出茄子，控水後，放入大碗中，加入澱粉，抓勻，使茄子沾滿澱粉。步驟6炒鍋中油温6成熱時，放入茄子...
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![香菇炒肉怎麼做]( "香菇炒肉怎麼做")
- 步驟1準備食材：香菇100克、豬瘦肉150克、小米辣4個、螺絲椒100克、蒜2瓣、姜2克、食用油10克、生抽2克、蠔油1克、料酒2克、鹽1克、胡椒粉1克、澱粉2克。步驟2豬瘦肉切薄片。步驟3加入鹽、料酒、澱粉、拌勻、醃製10分鐘。步驟4螺絲椒斜切片。步驟5小米辣切片。步驟6香菇切...
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![炸香辣魚塊做法是什麼]( "炸香辣魚塊做法是什麼")
- 步驟1食材：草魚肉500克、姜5克、蒜3瓣、幹辣椒6個、花椒20粒、小葱3根、麪粉50克。調味料：食用油20克、香辣醬2克、胡椒粉2克、鹽1克、雞精1克、生抽2克。步驟2草魚肉放入碗中、加鹽、雞精、胡椒粉、生抽、抓勻、醃製20分鐘。步驟3麪糊加少許清水、調成糊狀。步驟4姜切絲。...
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![薯條怎麼炸更香脆]( "薯條怎麼炸更香脆")
- 要説薯條哪裏最好吃，很多人都會想到肯德基裏面的薯條，不管是大人還是小孩都被它的味道所征服，但去買的薯條不僅價格貴還吃不過癮，所以很多人就打算自己在家做，那麼薯條怎麼炸更香脆呢？1、專挑老土豆。首先去挑選土豆的時候，一定不能盲目的選擇，應該選擇老土豆，因為老土豆的水分比...
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![香脆豬耳朵做法是什麼]( "香脆豬耳朵做法是什麼")
- 豬耳朵是一道非常好吃的食材，因為有營養，而且口感非常好，所以深受美食消費者的喜歡，現在豬耳朵的做法有很多，很多人喜歡吃香脆豬耳朵，那麼香脆豬耳朵做法是什麼呢？下面小編來説一下香脆豬耳朵的做法。1、豬耳朵放鹽煮熟，切條；青蒜切段，番茄切小塊，姜切絲。2、炒鍋放油，先炒青蒜，番茄六...
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![香菇麪筋怎麼做]( "香菇麪筋怎麼做")
- 步驟1食材：香菇150克、油麪筋100克、大蒜2瓣。調味料：食用油10克、鹽2克、蠔油5克、老抽2克、八角1個、水澱粉10克。步驟2香菇洗淨、切四瓣。步驟3大蒜切末。步驟4油麪筋切片。步驟5鍋裏放油、油温5成熱、下香菇、炒至微微發黃、加200毫升清水。步驟6水沸後、放入八角、老...
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![油炸花生米怎麼做又脆又香]( "油炸花生米怎麼做又脆又香")
- 油炸花生米是很家常的一道開胃小菜，也非常適合拿來下酒。油炸過的花生米加上適量的鹽，吃着鹹香酥脆，有滋有味。那麼油炸花生米怎麼做又脆又香呢？1、花生要先用水清洗，然後瀝乾。2、冷油炒花生，油量不要太多，和平時做飯一樣多。3、中小火慢慢炒，經常翻炒，不要偷懶，稍微變色，有噼啪聲...
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![怎麼做炸雞腿才又香又脆]( "怎麼做炸雞腿才又香又脆")
- 現在市場上的炸雞腿是口味多種多樣，很是收到人們的喜歡，並且很多小攤位都在開始賣炸雞腿了，那怎麼做炸雞腿才又香又脆？1、提前醃製：想讓炸出的雞腿又香又脆，需要提前將雞腿醃製一遍，將雞腿洗淨並瀝乾水分後，用醬料醃製的同時加入一點水，這樣可以讓雞腿更加鮮嫩多汁。2、提前蒸熟：醃...
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![幹炸雞腿菇怎麼做]( "幹炸雞腿菇怎麼做")
- 步驟1食材：雞腿菇200克、雞蛋1克、澱粉10克。調味料：食用油10克、鹽1克、十三香1克。步驟2雞蛋打散，加入澱粉、鹽、十三香拌勻。步驟3將雞腿菇均勻裹一層澱粉糊。步驟4炒鍋中油温6成熱時，下入雞腿菇炸至金黃，撈出裝盤即可。...
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![魚香脆皮魚怎麼做]( "魚香脆皮魚怎麼做")
- 步驟1食材：草魚1斤，泡椒10克，雞蛋2個，大葱10克，蒜2瓣，姜1克調味料：食用油40克，豆瓣醬2克，白糖3克，醋5克，生抽2克，雞精2克，紅薯澱粉20克，料酒3克，鹽2克、水澱粉4克步驟2草魚兩面劃花刀，加料酒，抹勻醃製15分鐘。步驟3泡椒切碎。步驟4大葱切末。步驟5蒜切末。步驟6姜切末。步驟7雞蛋打散，加入...
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![脆皮炸湯圓做法]( "脆皮炸湯圓做法")
- 步驟1準備食材：黑芝麻湯圓200克，麪包糠50克。步驟2首先起鍋倒水，冷水下入湯圓，煮至浮起撈出備用。步驟3然後盤中倒入麪包糠，再把湯圓一個一個的放入麪包糠中，裹上面包糠。步驟4接着用牙籤扎幾個小洞。步驟5接下來起鍋倒油，油温6成熱，依次放入裹上面包糠的湯圓，炸至浮起撈出。步驟6...
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![炒香菇的做法]( "炒香菇的做法")
- 步驟1食材：鮮香菇300克，青椒100克，小米辣3個，蒜2瓣，姜1克，大葱5克。調味料：食用油5克，鹽1克，生抽2克，孜然粉1克，胡椒粉1克，水澱粉2克。步驟2鮮香菇切片，青椒切絲，小米辣切片，蒜切片，薑切片，大葱切片。步驟3熱鍋倒油，油温5成熱時，下葱、姜、蒜、小米辣，炒香，倒入鮮香菇，炒至出水，加入青椒、鹽、生...
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![脆炸瓜盒做法是什麼]( "脆炸瓜盒做法是什麼")
- 脆炸瓜盒是我們生活中常見的一道美食，這道菜不僅油而不膩，外酥裏嫩，還含有豐富的營養價值，所以被很多美食愛好者所喜歡，那麼脆炸瓜盒做法是什麼呢？接下來就讓小編給大家講一下脆炸瓜盒做法是什麼。1、西葫蘆切好，中間一刀不要切斷，儘快切的開口大點，這樣放的餡多。2、把豬肉剁成肉...
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![香菇肉丁怎麼做]( "香菇肉丁怎麼做")
- 步驟1食材：鮮香菇200克，豬肉200克，姜2克，蒜2瓣，小葱1根。調味料：食用油15克，蠔油2克，料酒2克，生抽2克，鹽1克，胡椒粉1克，十三香1克。步驟2鮮香菇切細丁。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6豬肉切細丁。步驟7加入蠔油、料酒、胡椒粉、十三香、薑末、蒜末，拌勻，醃製20分鐘...
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![蠔油香菇怎麼做]( "蠔油香菇怎麼做")
- 步驟1準備食材：鮮香菇200克、蠔油1湯匙、大蒜3瓣、姜1小塊、小葱1根、食鹽2克、料酒1茶匙、香油少許。步驟2香菇去掉根部，然後切成厚片。步驟3大蒜切片。步驟4姜切末。步驟5小葱切成葱花。步驟6鍋中倒油，油温7成熱，下薑末、蒜片爆香。步驟7倒入香菇，翻炒均勻。步驟8烹入料酒1...
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![香菇燉雞怎麼做]( "香菇燉雞怎麼做")
- 1、姜10克切片，雞肉塊洗淨，在清水中浸泡15分鐘，以去除血污，香菇用温水泡發洗淨。2、鍋中加入適量清水大火燒開，放入鹽1勺、料酒1勺、薑片、雞肉塊煮5分鐘後撈出，鍋中放入薑片、香菇，雞肉塊、紅棗3顆，枸杞5克，倒入適量清水燒開，轉小火煲2小時。3、2小時後關火，放入鹽2勺、雞精1勺調勻...
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![脆炸裏脊卷怎麼做]( "脆炸裏脊卷怎麼做")
- 步驟1準備食材：豬裏脊肉250克、魚肉100克、大葱5克、雞蛋1個、澱粉適量、姜10克、味精1勺、料酒1勺、鹽1勺、食用油適量、花椒鹽適量。步驟2葱切末。步驟3姜切末。步驟4將豬裏脊肉切成薄片。步驟5撒上精鹽、味精，加入料酒醃製一會兒。步驟6魚肉剁成肉泥。步驟7魚肉泥里加入...
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![香菇餛飩做法是什麼]( "香菇餛飩做法是什麼")
- 餛飩是我國北方地區的一種傳統麪食，隨着時間的推移，現在餛飩的口味也有了很多，比如香菇餛飩，香菇餛飩皮薄餡多，鮮香可口，深受眾多消費者的喜歡，那麼香菇餛飩做法是什麼呢？下面小編來説一下香菇餛飩做法是什麼。1、新鮮五花肉餡，香菇洗淨備用。2、把肉餡里加入姜鹽醬油拌勻，再加入葱...
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![香菇炒飯怎麼做]( "香菇炒飯怎麼做")
- 步驟1食材：香菇3朵、米飯1碗、小葱1根調味料：食用油5克、生抽2克、鹽1克步驟2香菇切小丁步驟3小葱切葱花步驟4炒鍋中油温5成熱時，下入香菇丁炒軟，加入生抽炒勻。步驟5倒入米飯炒散，放入鹽、葱花炒勻即可。...
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![炸香椿怎麼做]( "炸香椿怎麼做")
- 步驟1準備食材：香椿100克、雞蛋1個、麪粉50克、花椒粉2克、椒鹽2克、鹽半勺。步驟2碗中倒入麪粉，打入雞蛋。步驟3調入鹽半勺、花椒粉2克、適量清水攪拌成糊狀。步驟4鍋中放入適量油，油温燒至6成熱。步驟5將香椿放到麪糊中，均勻沾上面糊。步驟6放入鍋中炸制金黃色撈出。步驟7...
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![怎麼做香菇好吃]( "怎麼做香菇好吃")
- 1、香菇放入水中浸泡10分鐘，放入澱粉半勺，將香菇抓洗片刻後沖洗乾淨，切塊。2、大葱1根切斜段狀備用，鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入葱段，小火炸香後撈出待用。3、放入香菇翻炒2分鐘，加入炸好的葱段，放入生抽，耗油半勺，調入半勺鹽，翻炒均勻後即可出鍋。...
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![香脆雞全翅的做法是什麼]( "香脆雞全翅的做法是什麼")
- 雞肉是我們日常生活中常見的一種食材，不僅肉質細嫩，滋味鮮美，而且富有營養，有滋補養身的作用，現在很多人都比較喜歡製作香脆雞全翅，那麼香脆雞全翅的做法是什麼呢？今天小編帶大家瞭解一下吧。1、先將雞翅用開水綽一下。2、放入調料醃製半小時。3、用油鍋中炸一下。4、出鍋，撒上白...
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