![如何保養琺琅鍋]( "如何保養琺琅鍋")
- 琺琅鍋通過各種社交網絡開始在家庭主婦中火了起來，可不僅僅是因為琺琅鍋的顏值高而已哦，因為它烹飪食物很方便，關火之後就能直接端上餐桌。但你知道如何保養琺琅鍋嗎？1、給鍋蓋和鍋子內外交界邊緣抹油邊界容易磕損。然後在鍋內注水沸煮給鍋最脆弱的邊緣渡油膜。2、平時用硅膠...
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![琺琅鍋使用禁忌有哪些]( "琺琅鍋使用禁忌有哪些")
- 琺琅鍋一般指鑄鐵琺琅鍋。鑄鐵琺琅鍋，如其名稱，其是在鑄鐵鍋具本體的內、外表面附着一層琺琅層，兼備鑄鐵鍋的實用和琺琅的美觀。琺琅鍋使用時是有禁忌的。下面一起來看看琺琅鍋使用禁忌有哪些。1、使用鍋具前，必須用適量洗滌劑和熱水將鍋具清洗，再用軟布擦乾，加入半鍋清水燒開，...
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![如何保養銅鍋]( "如何保養銅鍋")
- 銅鍋在日常生活中不是很常見，大部分家庭烹飪都不會使用銅製鍋具，不過在一些領域中，銅鍋的表現還是非常出色的。接下來，小編就為大家介紹下如何保養銅鍋。1、使用食器用清潔劑、柔軟海綿等清潔，再使用乾布將鍋身與鍋底擦乾，保持乾燥，請勿使用洗碗機清洗。2、鍋身如沾有酸或鹽等而...
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![琺琅是用什麼材質做的]( "琺琅是用什麼材質做的")
- 琺琅是由中國隋唐時古西域地名拂菻音譯而來。琺琅器是以琺琅為材料裝飾而製成的器物，其基本成分為石英、長石、硼砂和氟化物，與陶瓷釉、琉璃、玻璃同屬硅酸鹽類物質。琺琅就是將經過粉碎研磨的琺琅釉料，塗施於經過金屬加工工藝製作後的金屬製品的表面，經乾燥、燒成等製作步驟...
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![琺琅鑄鐵鍋有哪些優點]( "琺琅鑄鐵鍋有哪些優點")
- 在使用琺琅鑄鐵鍋烹煮食物的過程中，不會因為高温而產生有害溶出物，而且抗酸鹼能力好，不會和食物起化學反應，是公認的最優質的鍋具材料。那麼琺琅鑄鐵鍋有哪些優點呢？1、耐高温、具有出色的熱擴散能力，適合燉煮。2、美觀、硬度高、耐磨、耐腐蝕、易清洗。3、受熱均勻、氣流循環...
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![琺琅鍋能代替砂鍋嗎]( "琺琅鍋能代替砂鍋嗎")
- 琺琅鍋一般指鑄鐵琺琅鍋。鑄鐵琺琅鍋，如其名稱，其是在鑄鐵鍋具本體的內、外表面附着一層琺琅層，兼備鑄鐵鍋的實用和琺琅的美觀。那麼琺琅鍋能代替砂鍋嗎？1、琺琅鍋能代替砂鍋。2、與砂鍋相比，琺琅鍋的密封性和保温性更好。煲湯或燉煮類菜餚的話，琺琅鍋更能烹飪出食物本味。另外...
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![琺琅鍋可以油炸食物嗎]( "琺琅鍋可以油炸食物嗎")
- 琺琅鍋的全稱是鑄鐵琺琅鍋，也就是説它是一種塗有琺琅層的鑄鐵鍋，所以琺琅鍋在擁有琺琅的美觀的同時也兼具着鑄鐵鍋的實用性。那麼琺琅鍋可以油炸食物嗎？1、琺琅鍋是可以用來製作油炸食物的，它也很適合用來燉煮各種菜餚。2、琺琅鍋是一種塗有琺琅層的鑄鐵鍋，它有很好的導熱性、...
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![琺琅鍋適合做什麼菜]( "琺琅鍋適合做什麼菜")
- 琺琅鍋的外觀非常美麗，並且顏色也很好看，有點像寶石一樣的光澤，並且表面上也非常的光滑，放在廚房裏面增添色彩，並且高端大氣，單看琺琅鍋的外形與外貌暖暖的，讓人心裏特別的舒服，在使用的時候也會讓人的心情變好，並且特別的輕鬆愉快，那麼琺琅鍋適合做什麼菜？1、琺琅鍋適合燉菜，例如紅...
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![琺琅屬於哪種材質]( "琺琅屬於哪種材質")
- 琺琅的基本材質成分是石英、長石、硼砂和氟化物，它與陶瓷釉、琉璃、玻璃同屬硅酸鹽類物質。琺琅又稱“佛郎”、“法藍”，是將經過粉碎研磨的琺琅釉料，塗在經過金屬加工工藝製作的金屬品上，然後經乾燥、燒成等製作步驟後，所得到的複合性工藝品。琺琅的分類琺琅工藝的製作分類很...
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![琺琅鍋適合做哪些菜]( "琺琅鍋適合做哪些菜")
- 琺琅鍋適合燉肉和煲湯，比如燉牛腩、紅燒肉、燉豬腳、糯米雞湯、玉米排骨湯、番茄燉牛腩等。琺琅鍋可以讓鍋內水分均勻的落到食物上，燉出來的牛腩肉汁飽滿；用琺琅鍋燉出來的湯更加入味，而且不易糊鍋。琺琅鍋的特點1、導熱快，受熱均勻，保温性能好。琺琅鍋雖然預熱要比普通鍋慢，但...
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![景泰藍和琺琅的區別是什麼]( "景泰藍和琺琅的區別是什麼")
- 最近看到好多小夥伴提問景泰藍和琺琅有什麼不同，下面就簡單的説説景泰藍和琺琅的區別是什麼？1、景泰藍始於明代景泰，而且初創時只有藍色，所以叫景泰藍。是一種瓷銅結合的獨特工藝。北京是景泰藍技術的發源地，明朝景泰年間，即1450年至1456年，工匠發現一種深藍色的藍釉材料．用這種...
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![琺琅鍋如何開鍋]( "琺琅鍋如何開鍋")
- 琺琅鍋就是鑄鐵琺琅鍋，如其名稱，其是在鑄鐵鍋具本體的內、外表面附着一層琺琅層，兼備鑄鐵鍋的實用和琺琅的美觀。那麼琺琅鍋如何開鍋呢？1、清洗：用熱水沖洗一遍，用乾淨的抹布擦乾。2、抹油：在鍋內抹薄薄一層食用油，每個角落都要塗到。3、幹蒸：把塗了油的鍋子放在灶上，小火加熱烘乾...
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![琺琅是什麼]( "琺琅是什麼")
- 各式鮮豔色彩、富設計感的外觀、帶有日系雜貨或北歐簡約風格，想必大家一定都曾被這些繽紛的琺琅餐、廚具所吸引。那麼琺琅是什麼呢？1、琺琅又稱“佛郎”、“法藍”，是由中國隋唐時古西域地名拂菻音譯而來。琺琅器是以琺琅為材料裝飾而製成的器物，其基本成分為石英、長石、硼...
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![粉彩與琺琅彩怎麼區分]( "粉彩與琺琅彩怎麼區分")
- 區分粉彩和琺琅彩的方法：一、在外觀上，琺琅彩具有鮮豔瑰麗、晶瑩玉潤、玻璃質感強的這些特徵；粉彩具有麗雅柔和、玻璃質感較弱的特徵。二、琺琅彩的材料較厚，像油畫一樣凸起;粉彩施彩較薄一些，採用的是渲染法，自身會有薄厚濃淡不一的特徵。在粉彩中，人物繪畫等一些不需要透明的...
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![琺琅鍋選購小竅門有什麼]( "琺琅鍋選購小竅門有什麼")
- 近年來，外觀時尚的琺琅鍋深得年輕人的喜愛，因其不但擁有華麗的外表，更具備意想不到的內涵，做出來的食物味道鮮美、營養不流失。那琺琅鍋選購小竅門有什麼呢？1、看鍋蓋。先看鍋蓋上面，要求顏色均勻美觀。檢查氣眼、雜質等問題，雜質問題幾乎是不可避免的，但如果是紅顏色的鍋蓋，就看...
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![如何保養鋁鍋]( "如何保養鋁鍋")
- 鋁鍋就是使用鋁作為原材料製作而成的鍋具，在日常生活中使用極廣。鋁鍋使用並非隨心所欲，而是需要懂得相關的保養方法。下面一起來看看如何保養鋁鍋。1、新買來的鋁鍋，第一次使用時最好先熬粥，不要先燒水和蒸饅頭。否則鋁與水中的鐵、鹽發生系列化學反應，使鋁鍋內變成黑色，影響...
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![琺琅鍋的材質是什麼]( "琺琅鍋的材質是什麼")
- 琺琅鍋的優點：1、琺琅鍋外觀時尚，可以直接當成餐盤搬上桌；2、琺琅鍋保温效果好，只需要小火既可以維持鍋內温度；3、用琺琅鍋燉湯，肉會特別的嫩；4、清洗比一般的琺琅鍋方便很多，一般只需要沖洗一下就可以了。琺琅鍋的缺點：琺琅鍋的蓋子很重，在蓋上鍋之後會非常緊，完全聽不到鍋裏的一點...
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![琺琅鍋特點有哪些]( "琺琅鍋特點有哪些")
- 隨着生活水平的不斷提高，各種廚電用品更新換代的特別快。而琺琅鍋就是現在非常受歡迎的一種廚具。那麼琺琅鍋特點有哪些呢？1、導熱快，受熱均勻，保温性能好。琺琅鍋雖然預熱要比普通鍋慢，但預熱完成後它能保持一個穩定的熱度，並用很小的火就能維持住這種狀態。關掉火之後，鍋體也...
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![琺琅鍋哪個牌子好]( "琺琅鍋哪個牌子好")
- 琺琅鍋一般指鑄鐵琺琅鍋。鑄鐵琺琅鍋，如其名稱，其是在鑄鐵鍋具本體的內、外表面附着一層琺琅層，兼備鑄鐵鍋的實用和琺琅的美觀。那麼琺琅鍋哪個牌子好呢？1、愛仕達。浙江愛仕達電器股份有限公司，創於1978年，廚具知名品牌，浙江省著名商標，浙江省名牌產品，上市公司，高新技術企業，大型...
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![如何保養陶瓷鍋]( "如何保養陶瓷鍋")
- 每個人家裏炒菜的鍋都不一樣，有的人會用鐵鍋，有的人會用陶瓷鍋。其實無論是是用哪一種鍋具，都是需要保養的，接下來，小編就為大家介紹下如何保養陶瓷鍋。1、用4%的食醋水浸泡煮沸。因為有的陶瓷在燒製前要上色，一般的上色原料是化工原料，多多少少會含有一些對人體健康有害的物質，...
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![鐵鍋如何保養]( "鐵鍋如何保養")
- 鐵鍋如果保養方法得當，可以陪伴我們的生活幾十年，而且是越保養越用的順手，越不鏽、不粘，還油亮光滑，那鐵鍋如何保養呢？1、開鍋防粘：新鐵鍋入手之後，首先要做的就是開鍋了，鍋放在灶火上燒透，鍋體表面就像汗毛孔一樣張開之後，用帶皮的肥豬肉在鍋裏螺旋的形式擦蹭，這樣油膜就滲入到鍋體...
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![琺琅鍋掉瓷的修補方法]( "琺琅鍋掉瓷的修補方法")
- 鍋掉瓷可以購買搪瓷修補劑進行修補。琺琅塗層鑄鐵鍋，簡稱琺琅鍋，因為琺琅即搪瓷，所以也叫琺琅瓷，是塗燒在金屬底坯表面上的無機玻璃瓷釉。琺琅鍋掉漆後就會生鏽，鐵鏽是氧化鐵和氧化亞鐵的混合物。如果人體吸收過多鐵鏽，就會對肝臟產生危害。建議不再使用，或者清洗掉鏽跡再使用，最...
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![電飯鍋怎樣保養]( "電飯鍋怎樣保養")
- 電飯鍋是我們家務炊具中必不可少的用具之一，功能越來越多樣化，儘管不少家庭只是用來煮飯而已，卻絲毫不影響它在生活中的其他作用，那麼電飯鍋怎樣保養呢？1、使用電飯鍋之前要檢查電熱盤內有沒有其他雜物或污物，要及時清理乾淨。2、電飯鍋內膽清洗乾淨後，用布擦乾內膽外周的水分後...
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![不粘鍋怎麼保養]( "不粘鍋怎麼保養")
- 不粘鍋因為具有輕便、易清洗的優點而深受人們的喜愛，使用不粘鍋的人越來越多。但是你知道嗎？不粘鍋也是需要保養的，下面就為大家介紹下不粘鍋怎麼保養。1、避免使用鋼刷和貼刷清洗。清洗不粘鍋時不要用鐵刷、鋼刷以及研磨去污粉清洗，否則會嚴重損傷不粘塗層，而且不粘鍋會越刷...
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![炒鍋如何保養]( "炒鍋如何保養")
- 一口上乘的鐵鍋如果保養方法得當，可以陪伴我們的生活幾十年，而且是越保養越用的順手，越不鏽、不粘、還油亮光滑。接下來，小編就為大家介紹下炒鍋如何保養。1、在洗完鐵鍋的時候，把鐵鍋放在灶爐上烘乾，要把炒菜的鍋鏟也放進去，把鐵鍋和鍋鏟烘乾，這樣可以避免鐵鍋生鏽。2、如果長時...
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