![熬好的高湯怎麼保存]( "熬好的高湯怎麼保存")
- 利用蔬菜和肉類等食材熬製的高湯可以用來做了火鍋、湯麪等各種料理，那麼如果家中一次性熬了一大鍋高湯，就需要對它進行保存。下面小編來説一下熬好的高湯怎麼保存。1、密封袋保存：高湯冷卻後可以分批倒進密封性好的密封袋裏，接着把每一個密封袋平放並往上堆疊在一起，放進冷凍...
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![高湯怎麼熬製更鮮更香]( "高湯怎麼熬製更鮮更香")
- 在眾多的中餐烹飪中大多都會利用高湯來為菜餚提香，很多人也會選擇在外面購買高湯塊來代替，但想要保留菜餚最原始的鮮味最好選擇自己在家熬製，那麼高湯怎麼熬製更鮮更香呢？1、食材先處理好，才是首要關鍵。如果想要湯頭清澈乾淨，豬肉和豬大骨要先清洗後，放入滾水中汆燙去除血水，再...
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![新鮮人蔘怎樣保存最好]( "新鮮人蔘怎樣保存最好")
- 眾所周知，人蔘自古以來被視為“藥王”，是備受推崇的一種養生藥材，目前市面上也推出了眾多的人蔘保健產品。那麼新鮮人蔘怎樣保存最好呢？1、冰箱內冷藏：在新鮮人蔘表面適量灑一些水，用塑膠袋包好後，在袋子上刺幾個孔洞，放冰箱冷藏，可保存約兩個月。2、泡藥酒：將新鮮人蔘洗淨，泡入酒精...
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![熬雞湯竅門]( "熬雞湯竅門")
- 燉雞湯要買活的雞，將雞處理乾淨後先放入冰箱冷凍三四個小時。然後把雞放入淘米水中浸泡十幾分鍾，接着在温水的時候將雞肉下鍋，煮七八分飛水。最後選擇用砂鍋或者瓦罐來燉雞湯。雞湯是營養又好喝的一道美食，特別是老母雞湯向來以美味著稱。雞湯可以幫助產婦恢復身體，雞湯還可以...
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![正宗高湯的熬製方法]( "正宗高湯的熬製方法")
- 雞骨30斤、生香葱10斤、生薑片100g、大蒜頭10個、胡蘿蔔5根、白蘿蔔2個、洋葱2個、胡椒粒20g、水適量、白酒1瓶、雞粉3勺、糖2勺。做法是將雞骨洗淨、尤其是黏於骨架之內臟要去除，用熱開水煮五分鐘過濾撈起。再將100公斤水，燒開煮滾加雞骨慢火燒、去雜質白沫、蓋鍋蓋，煮一個...
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![熬銀耳湯用什麼鍋好]( "熬銀耳湯用什麼鍋好")
- 好吃的銀耳要選擇合適的鍋煮，目前市面上主要有砂鍋、陶瓷鍋、電飯煲、高壓鍋等。那麼銀耳用什麼鍋煮最好呢？下面一起來看看。1、熬銀耳湯用什麼鍋好，這個根據看個人實際情況去選擇。2、養生壺。最適合的排在首位的肯定是養生壺沒錯了，養生壺是有專門煮銀耳/滋補湯或者養生湯...
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![經常熬夜怎樣保養皮膚]( "經常熬夜怎樣保養皮膚")
- 現在的女人，面對各種生活壓力，也經常要面臨加班的狀況，很多甚至直接需要開夜車。通宵熬夜也再經常不過了，無疑這樣黑白顛倒的生活對女人來説損害是非常之大。那麼經常熬夜怎樣保養皮膚呢？1、瞭解自己的膚質：不同的膚質，保養皮膚的重點肯定是不一樣的，女人們一定要對自己的膚質有...
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![烏魚湯怎麼熬]( "烏魚湯怎麼熬")
- 烏魚湯是一種經濟價值、營養價值都非常高的淡水魚，是一種名貴的魚類。在《神農本草經》中説其是上等魚，是魚之珍品。那麼烏魚湯怎麼熬呢？1、黑魚洗淨切塊，生薑切片，葱切成葱花。2、熱油小火煎魚，魚塊邊緣微微變金黃色即可。3、放料酒，薑片。4、鍋里加水，煮開。5、煮至魚湯變白，加...
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![怎麼熬製高湯]( "怎麼熬製高湯")
- 相信很多人都喜歡吃麪，特別是在吃麪的時候加一點高湯，面的味道會變得更美味。但是很多人都不知道怎麼熬製高湯，其實熬製高湯是比較簡單的，今天小編給大家分享一下熬製高湯的方法吧。1、把鴨子和豬大骨洗乾淨，然後燒水將豬大骨和鴨子放入水中進行出水，把鴨子和豬大骨的血水煮出...
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![羊蠍子熬湯怎麼能熬白]( "羊蠍子熬湯怎麼能熬白")
- 羊蠍子一般用來燉湯用，其味道鮮美，還能夠起到非常好的補鈣作用，通常在外面吃的羊蠍子顏色都是奶白奶白，那麼羊蠍子熬湯怎麼能熬白呢？1、血水要洗淨：想要羊蠍子熬湯的時候燉出來濃白一定要先把羊蠍子提前用清水浸泡2-3個小時，將裏面的血水完全析出。2、水要一次性加足：在用羊蠍子...
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![熬薑湯要熬多久]( "熬薑湯要熬多久")
- 薑湯具有預防流感的功效，因此不少人在日常都會經常熬一些薑湯來防治感冒，但很多人在煮薑湯的時候往往把握不好時間，那麼熬薑湯要熬多久呢？1、一般來説熬薑湯的時候等水沸騰後小火煮5-10分鐘就行。很多人認為薑湯越辣效果越好，所以特意煮久一點，這種想法是錯的。2、新鮮的姜裏有...
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![怎樣熬粥才好吃]( "怎樣熬粥才好吃")
- 粥是中國老百姓最喜歡的食品之一。味道鮮美，營養豐富。而且喝粥又能滋潤肌膚，既不會增加消化系統的負擔，又不會導致身體肥胖。下面就為大家分享下怎樣熬粥才好吃。1、煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處是：熬起粥來節省時間。2、大家的普遍共識都是冷水...
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![高湯怎麼保存才不容易壞]( "高湯怎麼保存才不容易壞")
- 高湯是烹飪中必不可少的東西，以前所指的高湯通常就是雞湯，是雞肉經過一段時間熬煮後留下的湯，用來烹製其他菜餚，使其味道更加濃郁，但有時高湯喝不完需要保存，那高湯怎麼保存才不容易壞呢？1、冰格冷凍法：將高湯倒入冰格中冷凍，每次取用一兩塊融化使用。這種儲藏辦法適合做上湯蔬菜...
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![豬肝湯的做法]( "豬肝湯的做法")
- 豬肝洗淨切成片，放清水中浸泡10分鐘，除去血水，鍋中加清水，煮開後放入薑絲，放豬肝煮至變色，加黃酒去腥，加入鹽、味精、白胡椒粉調味，最後撒入香葱粒和香菜即可出鍋。豬肝湯怎麼熬材料：豬肝500克，黃酒適量，鹽少許，味精，白胡椒粉1茶匙，香葱粒10克，薑絲，香菜1根;豬肝湯的做法：1.將豬肝清洗乾淨...
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![蝦皮怎樣保存比較好]( "蝦皮怎樣保存比較好")
- 蝦皮是大家熟悉的一種食物，很多人都愛吃蝦皮來養生，對我們補充鈣元素是非常有幫助的，這樣可以幫助我們進行養生。那麼蝦皮怎樣保存比較好呢？1、冷凍：我們可以把買來的蝦皮用食品保鮮袋裝好，把事先裝好的蝦皮放進去冷凍層，記住，不要放入冷藏室。2、焙乾：先把蝦皮好好洗幾遍，去掉沙子...
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![鮮人蔘怎樣保存最好]( "鮮人蔘怎樣保存最好")
- 人蔘是一味名貴的中醫藥材，具有很高的藥用價值。人蔘保存方式不當可能會影響藥效，造成營養成分流失。那麼鮮人蔘怎樣保存最好呢？1、制幹保存：將人蔘制幹，可以去除原有的水分，使其不易被細菌微生物滋生，延長保存的時間，並且制乾的人蔘有效成分更容易被析出，所能達到藥效會更好一些...
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![阿膠糕熬好後怎麼保存]( "阿膠糕熬好後怎麼保存")
- 阿膠是補血聖品，價格也比較貴。平時我們既可以直接去藥店買熬好的阿膠糕，也可以買阿膠自己熬製。那麼，網友們知道阿膠糕熬好後怎麼保存嗎？1、常温情況下，保質期為30-40天，保存的時候還要注意不能沾到水，因為水會使固元膏很快發黴，所以密封很關鍵的。2、冬天氣温一般比較低，即時不...
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![怎樣熬出奶白色的魚湯]( "怎樣熬出奶白色的魚湯")
- 大冬天的喝一碗湯是巴適得不能再巴適了。最近比較火的鯽魚湯，不光顏色乳白細膩，口感上也不油膩，不過對於廚房小白的你來説熬出來的湯很可能會有種賣家秀和買家秀的感覺，那麼怎樣熬出奶白色的魚湯呢？1、完整的魚身：想要熬出一鍋好的魚湯，處理魚是第一步，我們要保證完整的魚身，最好...
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![曬好的杏幹怎樣保存]( "曬好的杏幹怎樣保存")
- 一般杏子成熟的季節，杏子多的吃不完，放久了又容易壞掉，因此，大家會把杏子加工成杏幹，那曬好的杏幹怎樣保存？1、鹽：曬好的杏幹可以用鹽來保存，往杏幹上面撒一些鹽後，將其完全密封包裹，吃的時候只需去除杏幹略微沖洗，鹽的鹹味就可以去除。2、保鮮膜：往罐子底部墊上保鮮膜或防潮紙後，將曬...
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![羊湯熬出白湯的方法]( "羊湯熬出白湯的方法")
- 將新鮮羊肉洗淨後瀝掉水分，在炒鍋中放入適量食用油，把羊肉入鍋煸炒，羊肉中的油脂炒出來，然後再加入熱水，用大火燒開以後用小火慢慢熬，就能熬出白色的羊湯。在熬羊湯時，可以放入適量羊雜、羊蹄，因為羊雜和羊蹄中含有豐富的膠原蛋白，加入以後再熬出的羊湯會比較濃，而且湯色發白。羊湯...
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![熬好的粥過夜怎麼保存]( "熬好的粥過夜怎麼保存")
- 很多人喜歡煮粥喝，但有時候晚上煮的吃不完，就需要保存好第二天再吃，所以需要保存好才可以的，那熬好的粥過夜怎麼保存？1、首先要將粥放涼，還温熱的時候不宜放入冰箱中。2、用保鮮盒將粥裝好，然後蓋上蓋子，如果沒有保鮮盒，用普通的碗也可以，最好蓋上保鮮膜，以免冰箱串味。3、將裝好的...
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![骨頭湯怎樣熬製]( "骨頭湯怎樣熬製")
- 一碗美美的的骨頭湯總是會讓人感到愜意，讓人在閒暇之餘感到生活的美好。那麼，骨頭湯怎樣熬製呢？下面一起來看看吧！1、首先，準備原料，大骨頭500g，葱2段、姜3片、鹽2匙，香葉、桂皮、花椒、大料各少許。2、大骨頭放入冷水燒開，焯水撈出洗淨待用。3、鍋放油，加薑片，放入焯好的骨頭煎至金...
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![羊湯怎麼熬]( "羊湯怎麼熬")
- 羊肉湯是一道菜品，可以滋養補腎，製作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒麪、鹽、等，湯汁發白，肥而不膩，無羶味，在全國各地均有各具特色的地方小吃。那麼羊湯怎麼熬呢？1、羊湯好不好喝，除了羊肉筋道的嚼勁之外，湯是關鍵，買些豬大骨和羊棒子骨，連同買來的羊肉和羊雜一起放入鍋中，加冷水大火...
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![高湯怎麼熬製]( "高湯怎麼熬製")
- 高湯是我們日常生活中常見的一種美食，而且也是我們經常運用的一種調味料，因為許多菜品烹飪都是以高湯打底來提升口感的，可以説是湯是菜的靈魂。那麼高湯怎麼熬製呢？接下來，小編就為大家介紹一下。1、將雞肉洗乾淨。2、鍋中倒入水，放入雞肉。3、加入枸杞。4、待燒開後加入鹽。5...
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![銀耳湯怎樣保存過夜]( "銀耳湯怎樣保存過夜")
- 銀耳大家都不陌生，它是現在市面上比較常見的一種原料，有美容、潤肺的功效，味道清甜柔軟，受到人們，而別是愛美人士的歡迎，很多人都會自己在家制作銀耳，那麼銀耳湯怎樣保存過夜呢？1、銀耳湯要想保存過夜的話，可以放到冰箱進行冷藏，首先我們準備一個保鮮碗，將銀耳湯倒進去蓋上蓋子密封...
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