![燉豬蹄的技巧是什麼]( "燉豬蹄的技巧是什麼")
- 很多人在家裏自己燉豬蹄的時候發現燉出來的豬蹄又硬又不好吃，其實這可能是沒有挑選到好的豬蹄，或者沒有掌握正確的烹飪方法和技巧導致的。那麼燉豬蹄的技巧是什麼呢？1、挑選豬蹄：燉豬蹄要想好吃，首先要選擇好的豬蹄，市面上的豬蹄可能不夠新鮮或者用藥水泡過，這樣的豬蹄做出來不...
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![黃豆燉豬蹄做法是什麼]( "黃豆燉豬蹄做法是什麼")
- 步驟1主料：豬蹄200克、黃豆100克輔料：姜1塊、陳皮5克、紅棗5顆、小葱1根、鹽1茶匙、料酒1茶匙、花椒5克、白胡椒粉5克步驟2豬蹄洗淨（豬蹄提前讓老闆剁成塊）。步驟3黃豆浸泡2小時。步驟4紅棗洗淨。步驟5小葱切葱花。步驟6薑切片。步驟7鍋中加清水放入豬蹄、料酒焯水，撇去浮沫撈...
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![家常燉豬蹄怎麼做]( "家常燉豬蹄怎麼做")
- 豬肉是很多家庭經常食用的菜，並且豬肉的煮法有很多種，豬的很多部位可以做出不一樣的佳餚。其中燉豬蹄是很多人都比較喜歡吃的，那麼家常燉豬蹄怎麼做呢？1、先把豬蹄洗淨，切成塊塊。2、把豬蹄放到沸水中煮，也就焯水，但是時間要稍微長一點，大概要5分鐘左右。3、等外面一層血沫油脂都...
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![選購豬蹄有哪些技巧]( "選購豬蹄有哪些技巧")
- 食品安全問題現今得到越來越多人的關注，確實，多學一些經驗和技巧，可以讓我們少走許多彎路，那麼選購豬蹄有哪些技巧呢？下面小編帶大家瞭解一下吧，請看下文介紹。1、看顏色，觀大小：正常去毛後的豬蹄應該是淡黃色的，所以見到白白淨淨或顏色發紅的豬蹄，就要提高警惕了，因為它極有可能是...
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![豬肚包雞的製作技巧有哪些]( "豬肚包雞的製作技巧有哪些")
- 豬肚包雞是比較受歡迎的一道美食，味道鮮香可口，營養豐富，具有很好的食用價值，下面一起來了解一下豬肚包雞的製作技巧有哪些。1、在清洗豬肚的時候一定要分層次的清洗，先用澱粉去掉黏液，然後再加入鹽、料酒、白醋去腥異味，這樣豬肚的異味和贓物才會去除乾淨，切勿把澱粉、鹽、料酒...
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![豬蹄燉山藥怎麼做]( "豬蹄燉山藥怎麼做")
- 豬蹄是一種日常生活中非常常見的市場，由於豬蹄營養價值非常高，所以一直深受廣大市民的青睞，其中山藥燉豬蹄是一道很美味的菜，而且營養價值更加高，那麼豬蹄燉山藥怎麼做怎麼做呢？下面小編就為大家介紹一下。1、準備好：豬蹄500克，山藥300克，胡蘿蔔2根，白果150克，薑片10克，料酒10毫升，黃...
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![魔芋燉豬蹄怎麼做]( "魔芋燉豬蹄怎麼做")
- 步驟1食材：豬蹄400克、魔芋400克、姜1塊、大蒜5瓣、幹辣椒20克、花椒2克、小葱30克、豆瓣醬35克。調料：料酒5克、生抽10克、鹽1克、雞精1克。步驟2魔芋切厚片。步驟3薑切片。步驟4蒜切粒。步驟5幹辣椒切成段。步驟6葱切段。步驟7豬蹄洗淨備用。步驟8鍋中放入適量水大火燒開...
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![花生豬蹄湯的製作技巧有什麼]( "花生豬蹄湯的製作技巧有什麼")
- 豬蹄湯的做法有很多，花生豬蹄湯就是其中很受歡迎的一種滋補湯，它的做法比較簡單，味道鮮香可口，營養價值高，適量食用對身體有一定的好處，很多人都會喜歡吃花生豬蹄湯。那麼花生豬蹄湯的製作技巧有什麼呢？1、豬蹄去腥，加水，用醋和料酒浸泡最好，這樣可以充分泡出血的水，中和去腥的味道，...
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![豬蹄燉花生米怎麼做]( "豬蹄燉花生米怎麼做")
- 步驟1食材：豬蹄500克、花生米200克、小葱4根、姜5克、花椒1克。調味料：料酒3克、鹽3克、雞精1克。步驟2豬蹄剁塊，冷水入鍋，放入料酒、花椒，煮5分鐘，撈出。步驟3小葱3根打葱結。步驟41根切葱花。步驟5薑切片。步驟6砂鍋中放入適量清水，放入豬蹄、花生米、薑片、葱結，大火煮沸轉小...
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![牛蹄筋燉爛技巧有哪些]( "牛蹄筋燉爛技巧有哪些")
- 牛蹄筋是牛的腳掌部位的塊狀的筋腱，牛在我國的大部分地區皆有飼養。牛蹄筋向來為筵席上品，食用歷史悠久，口感淡嫩不膩，質地猶如海蔘。那麼牛蹄筋燉爛技巧有哪些呢？1、將已去掉茶汁的浸泡茶葉(少量)，用紗布包裹好放入鍋中同煮，牛蹄筋則會很快煮熟和煮爛，又不致影響牛肉的鮮香味。2...
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![清燉豬蹄怎麼做好吃]( "清燉豬蹄怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：豬蹄200克、黃豆10克、花生10克、黃酒1茶匙、生抽1茶匙、丁香5克、小葱1根、姜1塊、八角2個、鹽1茶匙步驟2豬蹄洗淨（提前叫老闆處理好）。步驟3黃豆浸泡30分鐘。步驟4花生浸泡10分鐘。步驟5薑切片。步驟6小葱切葱花。步驟7首先起鍋倒水，水開倒入豬蹄、焯水去血...
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![豬蹄燉花生的做法]( "豬蹄燉花生的做法")
- 步驟1準備食材：豬蹄200克、花生米100克、大葱1段、姜1塊、老抽1茶匙、生抽1茶匙、冰糖5克、料酒1湯匙、香葉2片、花椒5克、八角1個、鹽1茶匙。步驟2豬蹄洗淨（提前讓老闆剁成小塊）步驟3花生米浸泡1小時備用。步驟4葱切段。步驟5薑切片。步驟6起鍋倒水，放入豬腳，加入料酒煮3分鐘...
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![山藥燉豬蹄的做法。]( "山藥燉豬蹄的做法。")
- 步驟1準備食材：豬蹄200克、山藥100克、小葱1根、鹽1茶匙、八角5克、青尖椒10克、紅尖椒10克、料酒1茶匙，豆瓣醬1茶匙、生抽1茶匙、老抽、幹辣椒10克、油適量、雞精1茶匙、冰糖10克。步驟2豬蹄洗淨。步驟3山藥去皮切滾刀。步驟4幹辣椒切段。步驟5小葱切葱花。步驟6青尖椒切...
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![板栗桂圓燉豬蹄]( "板栗桂圓燉豬蹄")
- 步驟1食材：豬蹄800克，板栗20克，桂圓肉20克，核桃10克，生薑1塊，小葱1根。調料：鹽1茶匙，料酒1湯匙。步驟2豬蹄切塊。步驟3薑切片。步驟4板栗切塊。步驟5小葱切段。步驟6鍋中加入適量清水，放入豬蹄、料酒，煮2分鐘撈出。步驟7砂鍋中倒入豬蹄、葱段、薑片、板栗、核桃、桂圓，注入清水，加入...
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![炒股技巧包括哪些]( "炒股技巧包括哪些")
- 在股市中，掌握好炒股的技巧，對於大家獲得比較好的收益有很大的幫助。那麼，對於股票操作有哪些原則需要把握呢？一起來學習一下吧。1、抓住領頭羊：抓漲停，一定要抓領頭羊。任何一個板塊的啟動都會選擇一到兩個領頭羊，往往第一個漲停的空間是最為巨大的。2、看大勢：任何一個操作都要...
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![酸蘿蔔燉豬蹄怎麼做]( "酸蘿蔔燉豬蹄怎麼做")
- 步驟1準備食材：豬蹄200克、酸蘿蔔100克、姜1塊、大葱1根、小葱1根、料酒1湯匙、胡蘿蔔50克、鹽1茶匙、生抽1湯匙、雞精1茶匙、油適量。步驟2薑切片。步驟3大葱切段。步驟4胡蘿蔔切滾刀。步驟5小葱切葱花。步驟6豬蹄洗淨放入開水鍋中，再放入薑片、葱段、料酒汆燙5分鐘後撈出...
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![黃豆燉豬蹄的做法竅門]( "黃豆燉豬蹄的做法竅門")
- 豬蹄1個，黃豆50克，幹辣椒5個，花椒15粒，八角1個，葱1根，姜5片，黃豆醬2大勺，醬油2大勺，料酒2大勺，鹽5克，冰糖6粒。黃豆提前用清水浸泡半小時。鍋中燒水，水開後放入豬手焯燙至變色後撈出瀝乾。鍋中加入比平時炒菜略多的油燒到3成熱，保持中小火放入幹辣椒、花椒炸出香味，再放入冰糖。將冰糖...
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![燉豬蹄又白又粘的訣竅]( "燉豬蹄又白又粘的訣竅")
- 1、燉豬蹄時，往豬蹄湯中加入適量奶粉，可以使豬蹄湯變得又白又香。2、或者將豆芽或芸豆洗淨，和豬蹄一起燉，這樣很容易把豬蹄燉白，好吃又營養。豬蹄裏面的蛋白質不容易煮出來，燉太久會使豬蹄變爛，影響其食用口感。所以，最好的方法就是在燉湯的時候，加入一些可以改變湯色的食物。豬蹄...
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![賣豬的技巧有哪些]( "賣豬的技巧有哪些")
- 大家辛苦苦養了好幾個月的豬，終於可以出欄了，賣豬這個環節是讓養豬人最高興的事情，然而不能光顧着高興而被便宜賣了，那賣豬的技巧有哪些？下面讓小編為大家去了解一下吧！1、多上網。網上朋友的報價預測可作為參考，因地區不同，豬品種不同，不要生搬硬套。2、多交朋友。交本地同行的朋...
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![奶茶店選址技巧包括哪些]( "奶茶店選址技巧包括哪些")
- 很多人都説疫情期間最愛的奶茶都喝不到表示很憂傷，這個時候很多人就會想着去經營一家奶茶店。接下來，小編就為大家介紹下奶茶店選址技巧包括哪些。1、文化環境。教育不同的地方文化環境也會不一樣，飲食方面的習慣也會不一樣，所以您在做奶茶店選址的時候，一定要考慮當地的文化...
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![鵪鶉蛋燉豬蹄怎麼做]( "鵪鶉蛋燉豬蹄怎麼做")
- 步驟1準備食材：豬蹄200克、鵪鶉蛋100克、姜1塊、生抽1茶匙、香菜1根、老抽1湯匙、料酒1湯匙、蠔油1茶匙、花椒5克、冰糖4顆、五香粉1茶匙、油適量。步驟2薑切片。步驟3香菜切末。步驟4鵪鶉蛋煮熟剝殼備用。步驟5鍋內倒水燒開，放入豬蹄煮約1分鐘，除去血水撈出。步驟6起鍋倒油...
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![豬蹄怎麼燉]( "豬蹄怎麼燉")
- 燉豬蹄是一道特色菜，味道清香，有氣血雙補的功效，是老人、婦女、失血者的食療佳品，那麼豬蹄怎麼燉呢？下面一起來看看。1、準備食材；2、豬蹄冷水下鍋，焯水一遍，期間撇去浮沫；撈出瀝乾水分；3、黃豆提前泡發；4、大葱、生薑切片；5、鍋內放適量的色拉油，放入花椒八角生薑爆香；6、放入豬蹄翻炒...
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![啤酒燉豬蹄怎麼做]( "啤酒燉豬蹄怎麼做")
- 步驟1準備食材：豬蹄200克、啤酒1罐、小葱1根、冰糖4顆、料酒1湯匙、老抽1湯匙、生抽1茶匙、八角2個、桂皮1塊、姜1塊、蒜3瓣、油適量。步驟2薑切片。步驟3蒜切片。步驟4葱切葱花。步驟5鍋內倒水燒開，放入豬蹄煮約1分鐘，除去血水後撈出。步驟6起鍋倒油，油熱放入姜、蒜爆香，再加...
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![豬蹄可以燉什麼]( "豬蹄可以燉什麼")
- 豬腳就是豬蹄，富含有豐富的膠原蛋白，營養價值非常高。很多人都喜歡把豬腳拿來燉湯喝，那麼豬蹄可以燉什麼呢？1、豬蹄燉山藥：先將準備好的山藥用水清洗乾淨，之後將山藥去皮，切成塊狀。豬蹄洗淨，切塊，入沸水中焯一下，撈出;將山藥、豬蹄、花生米放入沙鍋中，加精鹽及適量水，中火燉至豬蹄爛...
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![怎樣燉豬蹄]( "怎樣燉豬蹄")
- 在人們日常生活中較為常見的食材之一，那就是豬肉了。一隻豬的很多部分都可以食用，就比如豬蹄。豬蹄的煮法有很多種，那麼怎樣燉豬蹄呢？1、豬蹄洗淨，用火烤。2、清洗乾淨。3、冷水下鍋焯水。4、高壓鍋中放入葱姜大料和花椒豬蹄，壓30分鐘。5、鍋中放入原湯生抽和老抽，白糖和精鹽。6...
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