![牛小排是取自牛的什麼部位]( "牛小排是取自牛的什麼部位")
- 人體在吸收多樣化食物的營養中，不可能全部攝取到所需營養，但從牛肉中攝取為最直接和最完整的。那麼牛小排是取自牛的什麼部位呢？1、牛小排取自牛胸腔左右兩側含肋骨的部分。2、表面有很明顯的大理石紋路，整體肉質厚實緊緻，帶骨帶筋，肥腴鮮美，多汁又耐嚼。相比其他種類的牛排，牛小...
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![肋排和排骨的區別是什麼]( "肋排和排骨的區別是什麼")
- 肋排是胸腔的片狀排骨。肋排是胸腔的片狀排骨。肉層比較薄，肉質比較瘦，口感比較嫩，但是因為有一側連接背脊，所以骨頭比較粗，那麼肋排和排骨的區別是什麼？1、大排。裏脊肉和背脊肉連接的部位就是大排，也叫肉排，它其實就是脊椎骨，也叫腔骨。把大排上面的肉單獨剔下來，最適合做成油炸...
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![牛骨頭湯怎麼做]( "牛骨頭湯怎麼做")
- 玉米洗淨，切成塊，胡蘿蔔洗淨切塊。牛骨頭放入冷水中，加入薑片，大火燒開，去掉浮沫，再煮一分鐘，改小火。半小時之後，加入玉米塊和胡蘿蔔塊一起煲半小時。再加入枸杞，撒上少許鹽和白胡椒粉，攪拌均勻。再煲5分鐘，盛出即可。牛骨頭湯怎麼做用料：牛骨頭2塊，胡蘿蔔適量，紅棗適量，姜2片，玉米1根，蘿...
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![牛仔骨是牛的哪個部位]( "牛仔骨是牛的哪個部位")
- 牛仔骨是西餐中常用的原料，特點是肉質鮮嫩，不會因烹煮而變得乾硬，即使烤至全熟也不會影響口感。那麼牛仔骨是牛的哪個部位呢？1、牛仔骨是牛的胸肋骨部位。2、牛仔骨肉質肥腴有筋腱，多汁耐嚼，帶骨一起煎的話，更香。帶骨頭的在北美分割標準中，統稱為牛仔骨，不帶骨頭的，統稱為牛小排。...
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![肋排燒土豆的做法，肋排燒土豆，肋排燒土豆怎麼做]( "肋排燒土豆的做法，肋排燒土豆，肋排燒土豆怎麼做")
- 步驟1準備食材：肋排400克、土豆150克、蒜2瓣、姜5克、大葱10克、幹辣椒4個、香菜1根、食用油10克、豆瓣醬4克、生抽3克、白胡椒1克。步驟2肋排洗淨、剁塊。步驟3土豆洗淨、去皮、切滾刀塊。步驟4切好的土豆清水浸泡去澱粉後、瀝乾。步驟5蒜切粒。步驟6薑切片。步驟7大葱切...
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![煎牛肋排做法]( "煎牛肋排做法")
- 步驟1食材：牛肋排300克，蒜4瓣調味料：食用油10克，鹽2克，生抽3克，料酒3克，蜂蜜5克，黑胡椒粉10克步驟2蒜切末。步驟3牛肋排洗淨，加入料酒、鹽、生抽、蒜、黑胡椒粉，拌勻，醃製30分鐘。步驟4取出牛肋排，再放入蜂蜜，拌勻。步驟5熱鍋倒油，油温6成熱時，下牛肋排，中火煎2分鐘，翻面再煎2分鐘。步驟6...
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![牛肋條是什麼部位的肉]( "牛肋條是什麼部位的肉")
- 燉牛肋條肉健脾開胃食譜的常見菜，營養豐富，味道鮮美，做法也簡單，口味屬於鹹鮮，做法屬燉菜類，那麼牛肋條是什麼部位的肉？1、牛肋條肉是牛肋骨部位的條狀肉。2、牛肉指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一，來源可以是奶牛、公牛、小母牛。3、牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔...
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![牛棒骨的做法]( "牛棒骨的做法")
- 核心功效防止動脈硬化、養膚美容、增強免疫力牛棒骨湯的簡介牛棒骨湯的營養豐富，能夠起到驅風祛寒、補充鈣質、養顏護膚、延緩衰老的功效。牛棒骨湯的主要原料是牛骨，富含蛋白質，脂肪，維生素和鈣質等多種為人體所吸收的營養成分，以其烹製而成的湯富含營養，多喝有保健身體的功效...
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![牛骨湯的做法]( "牛骨湯的做法")
- 步驟1準備食材：牛骨頭200克、胡蘿蔔100克、大葱1段、小葱1根、姜1塊、鹽1茶匙、料酒1茶匙。步驟2牛骨頭洗淨。步驟3胡蘿蔔去皮切滾刀。步驟4大葱切段。步驟5小葱切葱花。步驟6薑切片。步驟7首先鍋內燒熱水，放入牛骨焯水2分鐘，撈出備用。步驟8然後將牛骨放入砂鍋中，倒入適量清...
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![牛肉骨頭湯怎麼燉]( "牛肉骨頭湯怎麼燉")
- 步驟1食材：牛棒骨1根、白蘿蔔200克、大葱30克、姜5克、小葱1根調味料：鹽2克、花椒2克、八角1個、桂皮1克、小茴香2克、橙皮3克、白醋2克、白胡椒粉2克步驟2牛棒骨洗淨、買的時候讓店家把骨頭敲斷。步驟3白蘿蔔切滾刀塊。步驟4大葱切段。步驟5薑切片。步驟6小葱切葱花。步驟...
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![醫生：跟手術沒有關係的]( "醫生：跟手術沒有關係的")
- 在現在這個年代中，有很多人生小孩都會選擇剖腹產的，雖然剖腹產是一個大手術，但是有過事故的案例卻是非常少的，但是近日有一則關於女子做完剖腹產後肋骨骨折的消息被曝出來，這到底是怎麼回事？下面一起來看看吧。據報道顯示，在9月份，一名女士在醫院進行了剖腹產手術，但是女子做完手...
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![牛骨湯的食用禁忌]( "牛骨湯的食用禁忌")
- 核心功效補鈣、美容養顏、提高免疫力簡介牛骨湯是一道菜品，屬於粵菜系，製作原料主要有牛胸口肉、牛骨、葱頭、胡蘿蔔、芹菜、陳皮、姜、當歸、白芷等。口味鮮美，營養豐富。煮至最後時可用叉子將肉塊穿插一下，如叉子輕入肉內，即為熟透。其具有湯色淡黃、清澈、氣味鮮美的特點，適...
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![牛骨的功效]( "牛骨的功效")
- 核心功效補中益氣、強筋健骨、收斂傷口牛骨的簡介牛骨，中藥名。入藥部分為牛科動物黃牛或水牛的骨骼。宰牛時或加工牛肉時留下骨骼，去淨列肉，烘乾或晾乾備用。功效作用1、補中益氣，單獨的從食物營養的角度來説，牛骨中含有大量的動物脂肪和優質的蛋白質，既能提供足夠多的能量，又...
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![番茄牛骨湯怎麼做好吃]( "番茄牛骨湯怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：牛骨200克、番茄50克、洋葱50克、鹽1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根、姜1塊、油適量。步驟2牛骨提前讓老闆剁成小塊，洗淨備用。步驟3番茄切塊。步驟4洋葱切塊。步驟5薑切片。步驟6葱切葱花。步驟7起鍋燒水，將牛骨放入鍋內焯水，撈出備用。步驟8鍋內倒少許油，油熱，加入...
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![牛骨湯的做法大全]( "牛骨湯的做法大全")
- 牛骨頭湯食材用料洋葱蘑菇牛骨量胡蘿蔔葱鹽胡椒粉姜香菜牛骨湯的做法1.準備好牛骨頭，洗乾淨備用。2.鍋中加水放入牛骨燒開，撈出來洗乾淨備用。3.準備好葱姜洋葱、蘑菇胡蘿蔔。4.鍋中加一點點油加入洋葱炒下。5.炒完後加水，葱姜，牛骨，小火慢燉兩個半小時。6.燉好後加入蘑菇、胡...
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![牛骨頭湯怎麼做好吃]( "牛骨頭湯怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：牛骨200克、豆腐80克、紅棗10克、鹽1茶匙、姜1塊、料酒1茶匙、小葱1根。步驟2牛骨洗淨。步驟3薑切片。步驟4豆腐切塊。步驟5紅棗洗淨。步驟6小葱切葱花。步驟7首先鍋中倒水，水開倒入牛骨、薑片、料酒，煮開後把血末打幹淨。步驟8多打幾次，然後撈出清洗乾淨。步...
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![醬燒牛骨怎麼做好吃]( "醬燒牛骨怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：牛骨200克、大葱1根、姜1塊、蒜3瓣、乾紅辣椒3個、八角1個、桂皮1塊、黃豆醬1茶匙、醬油1茶匙、鹽1茶匙、油適量。步驟2將牛骨洗淨（提前讓老闆剁成小塊）。步驟3大葱切段。步驟4薑切片。步驟5幹辣椒切斷。步驟6鍋內倒入清水,大火燒開,倒入牛骨撇去血沫撈出，用清...
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![板栗牛骨湯怎麼做好吃]( "板栗牛骨湯怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：牛骨200克、板栗50克料酒1茶匙、姜1塊、鹽1茶匙、葱1根。步驟2薑切片。步驟3葱切葱花。步驟4板栗改小塊備用。步驟5牛骨洗淨備用。步驟6起鍋倒水，將牛骨倒入鍋內，加入料酒燒開撇去浮沫撈出備用。步驟7另起鍋將洗好的牛骨倒入鍋內，加水沫過牛骨，放入薑片大火煮開...
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![滷牛排骨怎麼做]( "滷牛排骨怎麼做")
- 步驟1準備食材：牛排骨300克、八角2個、桂皮1塊、香葉1片、姜1塊、蒜3瓣、洋葱30克、冰糖3顆、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、鹽1勺。步驟2薑切片。步驟3蒜拍扁。步驟4洋葱切塊。步驟5水中加入生薑和料酒煮沸，放入牛排骨，煮開撇去浮沫後撈出。步驟6高壓鍋內加入適量水，再放入八...
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![肋眼牛排是牛的哪個位置]( "肋眼牛排是牛的哪個位置")
- 人從牛肉中攝取為最直接和最充整的，因此，牛肉也又一次被尊為增長肌肉飲食計劃中最重要的一部分，那麼肋眼牛排是牛的哪個位置？1、它取自牛肋脊部位，由於形狀比較像眼球，所以就被叫做肋眼。2、它的肉絲含筋，油脂豐鬱，嫩肉部分入口即化，帶筋部分又非常有嚼勁。3、肉中有油又有筋的特...
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![山藥牛腩燉牛骨怎麼做好吃]( "山藥牛腩燉牛骨怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：牛骨200克、山藥50克、牛腩50克、胡蘿蔔50克、鹽1茶匙、小葱1根、姜1塊、料酒1茶匙、白醋1茶匙。步驟2牛骨提前讓老闆剁成小塊，洗淨焯水備用。步驟3山藥去皮切塊，泡水備用。步驟4牛腩切塊備用。步驟5胡蘿蔔切滾刀。步驟6葱切葱花。步驟7薑切片。步驟8鍋中燒熱...
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![牛肋眼是什麼部位]( "牛肋眼是什麼部位")
- 肋眼牛排是牛肋脊部位，由於形狀比較像眼球，所以就被叫做肋眼。牛肋脊部位的肉絲含筋，油脂豐鬱，嫩肉部分入口即化，帶筋部分又非常有嚼勁。肋眼牛排是哪個部位以前牛排是西方國家的代名詞，如今在任何一個國家都能吃到美味的牛排，牛排的種類有很多，不同的牛排來自牛的不同部位，那大家...
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![牛肋條和牛腩的區別有哪些]( "牛肋條和牛腩的區別有哪些")
- 牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉，是一種統稱。若依部位來分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩，那麼牛肋條和牛腩的區別有哪些？1、從部位上來説，牛腩是指帶有筋、油花的肉塊，算是一種統稱，從身體結構上來看，其實牛的身上大多數都能成為牛腩。而牛...
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![牛肋條是牛的哪個部分的肉]( "牛肋條是牛的哪個部分的肉")
- 牛肋條是牛兩肋部位的去骨條狀肉，是高蛋白質的一種食材，具有補中益氣，滋養脾胃，強身健體等功效，適合做成紅燒牛肋條或燉湯、烤肉吃。牛肋條是什麼部位的肉吃牛肉的人越來越多，大家都知道西冷位於牛的外脊，眼肉的雪花十分漂亮，甚至牛腩就是牛的五花肉，説到牛肋條，則是一臉茫然，其實牛...
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![煲牛骨湯牛骨要焯水嗎]( "煲牛骨湯牛骨要焯水嗎")
- 牛骨頭湯是比較受歡迎的一種湯底，它的味道鮮香可口，可以做很多的美食，營養價值高，深受人們喜歡。有些人會自己在家做牛骨湯，那麼煲牛骨湯牛骨要焯水嗎？1、儘量不要焯水。2、現在我國市面上能買到的牛大多數都是谷飼牛或者飼料牛，羶味都是很輕的。所以儘量不要焯水，否則就會損失不...
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