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關於做南乳的百科

怎麼做南乳筍雞
步驟1主料：嫩雞300克、春筍100克。輔料：菠菜葉50克、紅腐乳5克、葱1根、水澱粉1湯匙、白糖1茶匙、鹽1茶匙、味精1茶匙、料酒1茶匙、油適量。步驟2將嫩雞斬成2釐米見方的塊。步驟3春筍切成塊。步驟4葱切成葱花。步驟5紅腐乳搗碎製成紅腐乳滷。步驟6將雞肉放入小瓦缽內，再加入...
2019-07-1627986

腐乳怎麼做
腐乳是一道中國流傳數千年的特色傳統民間美食，不僅僅具有很高的營養價值，而且口感也是很嫩滑，深受眾多網友的喜愛，不過網友們知道腐乳怎麼做嗎？對於不知情的網友們，下面我們一起來了解一下吧。1、豆腐洗淨切成方塊，放在竹篾中晾乾。2、罐中放入豆腐、辣椒粉、胡椒粉、鹽、白酒。...
2024-02-1029579

絲瓜催乳湯怎麼做
步驟1食材：絲瓜1根、雞蛋2個、枸杞5粒、小葱1根。調味料：食用油5克、鹽2克。步驟2絲瓜去皮，切長條。步驟3小葱切葱花。步驟4雞蛋打散，加入1克鹽拌勻成蛋液。步驟5炒鍋中油温5成熱時，倒入蛋液炒散，加入適量清水煮沸。步驟6放入枸杞、絲瓜煮軟，放入1克鹽調味，出鍋撒上葱花即可。...
2018-11-2723836

腐乳燒肉的做法
步驟1準備食材：五花肉200克、腐乳30克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、青椒20、紅椒10克、蒜3瓣、生抽1茶匙、冰糖5克、小葱1根。步驟2五花肉洗淨切塊。步驟3薑切片步驟4蒜切片。步驟5青椒切圈。步驟6紅椒切圈。步驟7小葱切葱花。步驟8首先起鍋倒水，水開放入五花肉姜，焯水2分鐘撈...
2018-10-0719525

南乳炒藕片怎麼做
1、選用新鮮脆藕，洗淨去皮後切薄片，放入清水中反覆沖洗直至沒有澱粉後撈出瀝乾，大蒜切末，小米辣切末；2、鍋中油温6成熱，爆香蒜末，加入蓮藕炒勻，調入南乳汁、加10ml清水拌勻，水沸後調入糖即可，裝盤後撒入小米辣。...
2019-02-1113623

乳酪條怎麼做
步驟1準備食材：奶油奶酪175克，黃油25克，雞蛋2個，消化餅乾50克，白糖15克。步驟2將消化餅乾裝進保鮮袋，用擀麪杖敲碎，碾成末。步驟3再將餅乾碎倒入雞蛋液中，攪拌均勻。步驟4倒入模具中。步驟5將奶油奶酪黃油和細砂糖攪拌均勻。步驟6分兩次加入蛋液。步驟7攪拌均勻，倒入模具中。步驟8...
2018-06-1915412

乳山喜餅的做法
步驟1準備食材：麪粉200克、雞蛋1個、酵母2克、植物油20毫升、清水適量、白糖30克。步驟2先將雞蛋倒入大碗中，再倒入植物油，白糖，攪拌均勻。步驟3再倒入麪粉。步驟4酵母倒入碗中，加温水化開。步驟5再倒入大碗中，攪拌均勻，揉成麪糰。步驟6蓋上保鮮膜，發酵至兩倍大。步驟7將麪糰分成...
2018-11-2613819

腐乳蕨菜怎麼做
步驟1準備食材：蕨菜500克、小葱2根、姜2片、幹辣椒3個、腐乳1塊、腐乳汁1勺、食用油10克、鹽1克。步驟2鍋中水沸、下蕨菜、焯水30秒、撈出、用涼水浸泡兩小時。步驟3蕨菜瀝乾水分、切成段。步驟4小葱切段。步驟5幹辣椒切小段。步驟6腐乳與腐乳汁壓碎。步驟7熱鍋倒油、油温...
2020-04-1217944

腐乳花生豬腳的做法
步驟1準備食材：豬腳200克、花生100克、鹽1茶匙、料酒1湯匙、老抽1茶匙、姜1片、大葱1根、香葉5克、八角5克、桂皮5克、紅腐乳2塊、紅辣椒油1湯匙。步驟2豬腳提前讓老闆剁成塊，洗淨備用。步驟3薑切片。步驟4大葱切段。步驟5鍋中燒熱水放入豬腳焯水2分鐘。步驟6花生洗淨侵泡...
2019-02-1216384

腐乳空心菜怎麼做
步驟1食材：空心菜500克、大蒜2瓣、腐乳1/3塊調味料：食用油3克、雞精1克步驟2空心菜從尾部掐斷、杆不用、掐好的空心菜尾部洗淨、瀝乾步驟3大蒜切末步驟4腐乳放入碗中、加20毫升清水、壓碎、攪勻步驟5熱鍋倒油、油温5成熱步驟6下蒜、爆香步驟7倒入腐乳汁、煮沸步驟8下空心菜...
2020-04-1415236

營養乳鴿湯怎麼做好吃
步驟1準備食材：乳鴿150克、當歸5克、黨蔘5克、黃芪5克、紅棗5克、枸杞5克、姜1塊、小葱1根、鹽1茶匙、料酒1茶匙。步驟2乳鴿洗淨剁塊。步驟3薑切片。步驟4小葱切葱花。步驟5當歸洗淨切段。步驟6黨蔘切條。步驟7首先起鍋燒水，放入乳鴿、料酒焯水2分鐘，撈出備用。步驟8然後砂...
2019-09-1317852

南乳汁的有什麼作用和用途
南乳汁的主要作用是增加食物的鮮味。用法是對要烹飪的原料進行醃製，使其入味，如粉蒸肉在入味時，可以加入少量的南乳汁，肉的味道會更加濃郁。南乳汁香氣濃郁，風味醇厚，有健脾開胃的效果。南乳汁是用豆腐乳為主料，以鹽、味精、糖、辣椒、豆豉為輔料製成的乳汁。主要就是用來給食物...
2021-10-2614802

水果乳酪塔怎麼做
步驟1準備食材：奶油奶酪35克、淡奶油25克、時令水果適量、塔皮3個、細砂糖8克。步驟2將奶油奶酪倒入碗中，加入細砂糖、淡奶油，攪拌均勻，製成乳酪糊。步驟3然後裝進裱花袋中。步驟4將準備好的塔皮放進170度的烤箱，烘烤20分鐘，至表面呈金黃色，取出備用。步驟5乳酪糊擠入塔皮中。步...
2019-07-1713140

腐乳紅燒肉的做法
步驟1食材：五花肉500克、姜3克、大葱10克、八角1個調味料：食用油5克、腐乳10克、腐乳汁10克、冰糖3克、鹽2克、生抽2克、老抽1克、料酒2克步驟2五花肉切厚塊。步驟3放入冷水鍋中，水沸後，煮10分鐘，撈出。步驟4腐乳加腐乳汁拌勻。步驟5大葱切段。步驟6薑切片。步驟7炒鍋中倒油，放...
2020-04-1414508

家庭版烤乳鴿怎麼做
步驟1食材：乳鴿350克、姜1塊、大葱1段。輔料：蜂蜜5克、料酒1勺、冰糖20克、老滷水50克鹽1勺、生抽1勺、老抽1勺。步驟2姜拍碎。步驟3大葱切小段。步驟4蜂蜜加少許清水調稀，大約1:5的比例調配。步驟5鴿子放入清水中洗淨備用，鍋中燒水，倒入鴿子、料酒，焯水後撈出。步驟6另起新鍋...
2019-01-0322690

紅燒乳鴿怎麼做
步驟1食材：乳鴿350克、小葱2根、大葱1段、香菜1根、蒜2瓣、姜1塊、幹辣椒5個。輔料：油適量、料酒1勺、冰糖20克、草果5克、鹽1勺、桂皮1塊、八角2個、香葉4片、生抽1勺、老抽1勺、鹽1勺。步驟2鴿子剁成小塊備用。步驟3小葱切小段。步驟4大葱切片。步驟5香菜切末。步驟6蒜切...
2020-04-2227837

南乳汁和腐乳是不是一樣的
南乳汁和腐乳不一樣。南乳汁是指紹興的腐乳，它的口味有甜辣之分，口味不同的人可以根據自己的口味去選擇。腐乳又被叫做豆腐乳，是一種口感軟糯、營養價值高，但是聞起來有一點臭的食物。腐乳一般被分為三種，分別是青方、紅方以及白方。腐乳也有口味之分，並且能夠在一定程度上起到...
2021-09-1122758

南乳和腐乳有什麼區別嗎
南乳和腐乳在我們的生活中是一種很重要的調味品和食物，南乳和腐乳不僅僅能夠添加菜的香味，而且還能讓菜餚更加濃郁。不過網友們知道南乳和腐乳有什麼區別嗎？我們來看看吧。1、南乳又叫紅腐乳、紅方，是用紅曲發酵製成的豆腐乳，是腐乳的一種，也就是説腐乳裏包含了南乳。2、腐乳又...
2024-01-1312338

南乳空心菜的做法
步驟1食材：空心菜500克、大蒜2瓣、南乳1/4塊。調味料：食用油3克、雞精1克、糖1克。步驟2空心菜從尾部掐斷、杆不用、掐好的空心菜尾部洗淨、瀝乾。步驟3大蒜切末、南乳放入碗中、加20毫升清水、壓碎、攪勻備用。步驟4熱鍋倒油、油温5成熱、下蒜、爆香、下空心菜、炒勻、倒...
2018-04-1231369

腐乳紅燒肉怎麼做
步驟1準備食材：五花肉200克、腐乳50克、葱1根、姜1塊、冰糖15克、八角2個、鹽1茶匙、老抽1湯匙、油適量。步驟2薑切片。步驟3葱切葱花。步驟4五花肉切塊。步驟5鍋內燒水，水開後下入五花肉焯水撈出備用。步驟6炒鍋中倒入少許油，再放入冰糖，炒至棗紅色起沫後，改小火。步驟7放入...
2019-07-2224809

腐乳空心菜怎麼做
步驟1食材：空心菜500克、大蒜2瓣、腐乳1/3塊。調味料：食用油3克、雞精1克。步驟2空心菜從尾部掐斷、杆不用、掐好的空心菜尾部洗淨、瀝乾。步驟3大蒜切末。步驟4腐乳放入碗中、加20毫升清水、壓碎、攪勻。步驟5熱鍋倒油、油温5成熱、下蒜、爆香、倒入腐乳汁、煮沸。步驟6下...
2019-09-2222508

煉乳可以做什麼
煉乳在生活中很少被聽説，但是相信很多人都應該有吃過。煉乳是一種牛奶製品，是牛奶濃縮提純後，加入糖、氫化植物油、增稠劑等物質調製而成的，在生活中的用途非常廣泛。那麼，煉乳具體可以用來做什麼呢？1、煉乳可以做煉乳蛋糕。在製作蛋糕時，需要加入煉乳。煉乳蛋糕的做法是：先打破...
2024-02-0530218

乳扇怎麼做好吃
乳扇是一種呈扇形的乳製品，分乳白色、乳黃色兩種，具有營養價值高、醇香可口等特點，是白族人待客的一道上等菜。那麼乳扇怎麼做好吃呢？1、新鮮乳扇備好。2、用刀將乳扇切成塊。3、切好的乳扇備用。4、鍋裏放油。5、油温6-7成熱時，把乳扇放進鍋裏開始小火慢炸。6、炸倒起泡，注意...
2023-12-2825013

南瓜怎麼做
南瓜富含糖類，對人體有很好的調節功能。南瓜的味道甜美，是許多家庭常見的食物。南瓜最具代表性的做法之一是南瓜派，今天就為大家介紹一下南瓜派的做法。準備好白糖10g，黃油少許，全蛋液少許，低粉適量。首先在碗裏放入黃油，打至蓬鬆後加入低粉，加入糖和蛋黃。再混合揉團，包上保鮮膜，...
2021-01-1826374

爆炒乳鴿怎麼做好吃
步驟1準備食材：乳鴿200克、洋葱50克、青辣椒10克、紅辣椒10克、姜1塊、蒜3瓣、大葱1段、鹽1茶匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、料酒1茶匙、油適量。步驟2乳鴿洗淨剁成塊。步驟3洋葱切小塊。步驟4青辣椒切圈。步驟5紅辣椒切圈。步驟6薑切片。步驟7蒜切片。步驟8大葱切片。步驟9首...
2019-01-0120025

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