![優質桂圓乾如何挑選]( "優質桂圓乾如何挑選")
- 桂圓乾屬於常見食材，所以導致市面上有太多不同品質的桂圓乾讓你眼花繚亂，讓你每次都不敢輕易下手。那麼優質桂圓乾如何挑選呢？1、看外殼：看桂圓乾外殼時，要選擇顏色稍淺的，這樣品質會更好，如果果殼或者蒂端已經出現了白點，説明裏面的果肉很可能已經發黴變質，如果外殼白斑越多，黴變...
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![桂圓乾怎麼做]( "桂圓乾怎麼做")
- 龍眼又稱桂圓是我國南方特產佳果，歷來被人們視為珍貴補品。福建莆仙一帶的桂圓乾稱為“興化桂圓乾”，有“興化桂圓甲天下”之美稱。那麼網友們知道桂圓乾怎麼做嗎？1、把新鮮的龍眼用清水洗淨，放入開水中煮1分半左右。2、龍眼撈出後擦拭乾淨，放到太陽下爆曬。3、等曬到外殼乾裂...
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![如何挑選優質培根]( "如何挑選優質培根")
- 培根，是將豬未經醃薰等加工的豬胸肉，或其他部位的肉熏製而成。培根味道極好，常用作為烹調的重要食材之一，那麼如何挑選優質培根呢？1、看培根的顏色：優質的培根色澤光亮，顏色上，瘦肉部分呈鮮紅色，略顯暗紅色。肥肉部分透明或者是呈乳白色。培根的表面沒有斑點。2、觸摸培根的彈性：用...
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![如何挑選優質銀耳]( "如何挑選優質銀耳")
- 銀耳由於形態嬌美，色澤典雅，營養和滋補價值又高，所以向來被視為席上珍餚，保健妙品，那麼如何挑選優質銀耳呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、一看：優質銀耳朵大體鬆，肉質肥厚，堅韌而有彈性，蒂小無根、無黑點、無雜質等。幹耳浸水後，泡發率高。劣質銀耳朵型大小不一，僵結不疏鬆，蒂頭不淨...
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![幹桂圓和鮮桂圓功效是一樣的嗎]( "幹桂圓和鮮桂圓功效是一樣的嗎")
- 幹桂圓和鮮桂圓的功效是一樣的。兩者的營養成分基本一樣，都是滋補身體的食物，人體適當攝入可以增強體質，補血益氣，養顏美容。不過鮮桂圓所含有的營養物質沒有流失那麼多，幹桂圓因為是風乾而成的，多多少少會流失一點營養物質。...
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![如何挑選新鮮桂圓]( "如何挑選新鮮桂圓")
- 桂圓又叫龍眼，有補心脾、補氣血，治失眠、健忘、驚悸等功效，是體虛、血氣不足者的滋補良果。桂圓有新鮮和乾貨兩種，那麼如何挑選新鮮桂圓呢？1、捏：用手指捏果實，果殼堅硬表明果實較生，未成熟；柔軟而有彈性是成熟的特徵；若只是軟卻沒有彈性，説明成熟過度即將變質。2、看：顏色稍淺的品質...
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![如何挑選優質芸豆]( "如何挑選優質芸豆")
- 芸豆，又稱菜豆（俗稱二季豆或四季豆），豆科科菜豆屬。芸豆原產美洲的墨西哥和阿根廷，我國在16世紀末才開始引種栽培。可煮可燉，是製作糕點、豆餡、甜湯、豆沙的優質材料。那麼如何挑選優質芸豆呢？1、色澤鮮豔：具有該品種固有的色澤，如黃豆為黃色，黑豆為黑色等，鮮豔有光澤的是好豆；若色...
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![怎樣挑選優質魷魚乾]( "怎樣挑選優質魷魚乾")
- 魷魚乾是一種常見的海產類食材，它是把新鮮的魷魚去掉內臟以後脱水得到的一種海鮮乾製品，平進食用時可以把它用清水泡發，然後再炒食，味道也特別鮮美。那麼怎樣挑選優質魷魚乾呢？1、看顏色：優質的魷魚乾通透紅色，嫩的體型較小，色淡黃透明，體型較薄。如果是老的魷魚色就會有點發紫色，...
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![如何挑選優質豬蹄]( "如何挑選優質豬蹄")
- 豬蹄作為一道營養佳品，被許多廚師研發出了很多種不同的做法，不論是清燉紅燒還是滷製燉湯，豬蹄都非常美味。那麼如何挑選優質豬蹄呢？1、看顏色：去毛後的豬蹄一般顏色是淡黃色，如果豬蹄比較白淨，那麼就説明可能是藥水浸泡過，有的藥水浸泡過的豬蹄也會呈現紅色，選購時可以和手上膚色...
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![如何挑選優質河蝦]( "如何挑選優質河蝦")
- 我們平時購買食物的時候能買一些品質好的吃起來口感和味道也會更好，這樣也能夠保證它的營養價值，所以平時在購買食物的時候一定要挑選好，那麼如何挑選優質河蝦呢？1、看外形。新鮮的蝦頭尾完整，頭尾緊密相連，蝦身較挺，有一定的彎曲度。不新鮮的蝦，頭與體，殼與肉相連鬆懈，頭尾易脱落...
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![如何挑選優質雞蛋]( "如何挑選優質雞蛋")
- 雞蛋是生活最常見的食材，幾乎家家户户都會常備。雞蛋含有豐富的優質蛋白質、脂肪、膽固醇和其他微營養素，是人體最好的營養來源之一。那麼如何挑選優質雞蛋呢？1、感官鑑別：用眼睛觀察蛋的外觀形狀、色澤、清潔程度。良質鮮蛋，蛋殼乾淨、無光澤，殼上有一層白霜，色澤鮮明。劣質蛋，...
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![怎麼挑選優質雪梨]( "怎麼挑選優質雪梨")
- 眾所周知，梨的品種有很多，雪梨肉嫩白如雪，有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用，因此很受大家的喜愛。那麼怎麼挑選優質雪梨呢？1、看果形：質量好的雪梨果形端正，果肉細嫩，而且口感脆，而那些果形不端正的雪梨，則會肉質粗糙，時汁量少，細胞大，口感不好會有澀味。2、看果皮：如果梨皮看起來...
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![怎樣挑選優質的筍乾]( "怎樣挑選優質的筍乾")
- 筍乾不僅輔佐名菜，而且有相當的營養和藥用價值。據醫學研究，由於筍乾含有多種維生素和纖維素，具有防癌、抗癌作用。發胖的人吃筍之後，也可促進消化，是肥胖者減肥的佳品。那麼怎樣挑選優質的筍乾呢？1、色澤：呈黃白色或棕黃色，具有光澤的為上品，色澤暗黃的為中品，色澤醬褐的為下品。2...
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![怎樣挑選優質醋]( "怎樣挑選優質醋")
- 在日常生活中，常見調味品主要有酸、甜、苦、辣、鹹這五味，其中代表“酸”的調味品是醋，主要有陳醋和白醋兩種。那麼，日常怎樣挑選優質醋呢？1、看品牌：在選擇食用醋的時候，最好選擇老牌子，造醋歷史悠久的廠家。食用這些廠家生產的醋，比較令人放心。2、看標籤：在選擇醋的時候，最好選擇...
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![如何挑選優質糯米]( "如何挑選優質糯米")
- 糯米一般有兩種長糯米和圓糯米。南方長糯米更多見一點，北方吃圓糯米的多一些。那麼如何挑選優質糯米呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、色澤：糯米色澤乳白或蠟白，不透明，也有半透明的(俗稱陰糯)，大米腹白度小，多為透明和半透明的，有光澤。2、形態：糯米為長橢圓形，較細長，大米為橢圓...
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![如何挑選優質大米]( "如何挑選優質大米")
- 現在生活中常見的主食除了饅頭之外，另一個常見的就是大米了，很多家庭都有吃大米的習慣，我們吃的大米有不同的種類，當然也有好壞之分，那麼如何挑選優質大米呢？1、質量好的大米表面有光澤，聞起來香味正常，糠屑少，沒有蟲害、雜質等，否則的話就是質量差的大米。2、質量好的大米米粒形狀...
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![優質幹海蔘如何挑選]( "優質幹海蔘如何挑選")
- 幹海蔘是海蔘經過加工後的製成品，儘管營養價值不及鮮海蔘，但是其營養成分比鮮海蔘更容易被人體吸收，而且容易存放運輸。那麼優質幹海蔘如何挑選呢？1、看顏色：優質幹海蔘呈黑褐色、黑灰色或棕褐色，海蔘的疣和管足都呈現不同的顏色。2、看海蔘切口：優質海蔘切口清晰，能看到參壁的切...
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![怎樣挑選桂圓乾]( "怎樣挑選桂圓乾")
- 桂圓乾，乾癟癟的果肉，吃起來甜甜的最關鍵是吃起來方便，一屁股坐在沙發上隨手剝開殼就能吃了，非常方便。那麼怎樣挑選桂圓乾呢？1、看是否有染色：好桂圓外表呈正常的黃褐色或偏棕色。染色桂圓外表呈鮮豔黃色。用紙巾擦拭外殼，好桂圓只能留下少許果殼粉末而染色桂圓有明顯的掉色。2...
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![優質羊肉怎麼挑選]( "優質羊肉怎麼挑選")
- 在地球上的許多國家中，羊肉都是人們餐桌上的常駐美食。在中國，羊肉更是被研製出了各種各樣的吃法，而且羊肉的營養價值很高，是一種滋補身體的上好食物，所以很多人都會在家裏熬製一些羊肉湯，那麼優質羊肉怎麼挑選呢？1、顏色：顏色是我們對羊肉的第一印象，質量高的羊肉應該呈淺紅色，而...
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![桂圓如何挑選]( "桂圓如何挑選")
- 要説起這個桂圓，是非常的好吃，桂圓一般都是按照斤數來算的，是可以自己挑選的，但是也要挑到好吃的，才會好吃，那麼桂圓如何挑選呢？1、外殼沒有裂開的，桂圓的外殼很硬，也稍脆。桂圓很容易有裂口，裂開的地方很容易落灰，所以建議大家多挑表面平整的。2、沒有蟲眼。很多桂圓的表面會有，小眼...
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![如何挑選優質砂鍋]( "如何挑選優質砂鍋")
- 砂鍋是我們國家特有的烹飪器具，因其導熱性慢，所以更適合於做雞、鴨、煲湯，它可以使鍋內的食物和湯汁長時間的處於温熱的狀態，保證了食材味道的鮮美。面對如今市面上眾多的砂鍋，究竟如何挑選優質砂鍋呢？1、要看顏色：優質的砂鍋顏色大多是白色的，因為白色的陶器中富含氧化鐵成分比...
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![優質榛子如何挑選]( "優質榛子如何挑選")
- 榛子是大家熟悉的一種堅果食物，我們在平時如果可以經常去吃榛子，那麼對我們健康來説，是非常有意義的。那麼優質榛子如何挑選呢？1、看榛仁：仁衣泛油則是變質的標誌，仁肉白淨新鮮為上。觀察榛子瓤兒是否有一層紅色的毛，有紅毛的就是陳榛子，所以挑選榛子我們要注意。2、嘗味道：嘗榛子...
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![如何挑選優質牛排]( "如何挑選優質牛排")
- 牛排現在已經成了去西餐廳必點的菜品之一，很多人都知道牛排有三分熟，五分熟等之分，卻不知道牛排如何挑選。下面小編來説一下如何挑選優質牛排。1、看外形：如果牛肉的外形過於圓潤規整，那麼這塊肉很大概率都會是黑心商家制作的合成肉；要知道，整體切割的牛排外形是不會太過圓潤的，...
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![如何挑選優質蕎麥]( "如何挑選優質蕎麥")
- 蕎麥中的營養價值非常高，再加上其中的食物纖維含量非常豐富，所以在平時的生活中就有不少人都愛吃蕎麥，會把蕎麥作為主食來吃。那麼如何挑選優質蕎麥呢？1、看顏色。在蕎麥中含量極為豐富，所以純正、新鮮的蕎麥呈綠色，這樣的蕎麥説明是比較健康的優質的蕎麥。2、看飽滿度。大家一...
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![如何挑選優質柿餅]( "如何挑選優質柿餅")
- 柿餅是一種很多人都喜歡吃的食品，其不僅味道好吃而且營養豐富。但不少的喜愛吃柿餅的人卻不太會怎麼去挑選好吃的優質柿餅，往往會把柿餅外面的一層霜認為是不好的柿餅而放棄。那麼如何挑選優質柿餅呢？1、看柿餅大小。首先我們在選購的時候可以先看看柿餅的大小情況來判斷。...
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