![阿膠糕切片時刀上要刷油嗎]( "阿膠糕切片時刀上要刷油嗎")
- 阿膠糕製作的方法有很多，很多人都會自己在家做阿膠糕，尤其是女性朋友們。阿膠糕做好之後還需要冷卻定型切片，很多人在切阿膠糕的時候會容易粘黏。那麼阿膠糕切片時刀上要刷油嗎？1、這樣可以防止粘黏。由於阿膠糕的質地非常粘，如果直接用刀切下，很容易粘在刀片上。2、但是，將阿膠...
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![阿膠糕的保存注意哪些事項]( "阿膠糕的保存注意哪些事項")
- 阿膠糕製作是比較複雜的，會有很多的步驟和流程，需要注意很多的細節，尤其是阿膠熬製之後。熬好的阿膠糕還需要冷卻切片保存的，那麼阿膠糕的保存注意哪些事項呢？1、自制阿膠糕不宜室温保存。由於自制阿膠糕不是真空袋，室温下不易保鮮。阿膠糕中的核桃仁、芝麻等輔料如果經常暴露...
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![阿膠糕怎麼切不粘刀]( "阿膠糕怎麼切不粘刀")
- 阿膠糕熬製好了之後，一般需要冷卻然後切片包裝保存，這樣可以放置更長的時間，很多人在切阿膠糕的時候，會容易出現粘刀的情況，這是比較常見的一種現象。那麼阿膠糕怎麼切不粘刀呢？1、給刀上油。阿膠糕一般粘度大，切割時容易粘在刀上造成損傷。在刀上塗油可以增加刀的光滑度，避免阿...
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![保存阿膠糕注意事項有哪些]( "保存阿膠糕注意事項有哪些")
- 阿膠糕是由阿膠、核桃仁、冰糖、黃酒等製作而成的補血養顏的滋補品，非常適合氣血虧虛或者體質比較差的人羣食用，那麼保存阿膠糕注意事項有哪些呢？1、自制阿膠糕最好不要常温保存。因為自制阿膠糕不是真空袋裝，常温下不容易保鮮。而阿膠糕中的核桃仁、芝麻等輔料如果常暴露在...
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![阿膠糕可以放多久]( "阿膠糕可以放多久")
- 阿膠糕是生活中常見的一種補品，營養價值很高，有很好的滋補作用，很多人喜愛吃阿膠糕，然而部分朋友就想知道，究竟阿膠糕可以放多久呢？1、這取決於是如何保存的。2、在製作阿膠糕的過程中，一般不添加防腐劑或添加劑。同時，阿膠糕含有大量的蛋白質、脂肪和多種礦物質元素。如果將煮好...
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![阿膠糕放2年了還能吃嗎]( "阿膠糕放2年了還能吃嗎")
- 阿膠糕是很常見的女性滋補氣血保健中藥食品，但製成的阿膠糕一般不添加防腐劑，需在一定的保質期內吃完，那麼究竟阿膠糕放2年了還能吃嗎？1、阿膠糕放2年了是否還能吃要根據具體情況決定。2、如果是市面上購買的由工廠生產的真空包裝好的阿膠糕，一般保質期較長，在沒有包裝袋沒有脹...
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![阿膠糕油紙什麼時候撕]( "阿膠糕油紙什麼時候撕")
- 阿膠糕做製作的時候，一般都會在模具裏面墊油紙，這樣可以防止阿膠糕沾到模具裏面，更容易脱模。阿膠糕的油紙使用也是有一定技巧和講究的，那麼阿膠糕油紙什麼時候撕掉呢？1、一般等阿膠糕冷凍定型之後切的時候再撕下來。2、阿膠糕剛做的時候質地很軟，沒有辦法直接切。將阿膠糕放入...
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![阿膠糕的做法有哪些]( "阿膠糕的做法有哪些")
- 阿膠糕是很多女性朋友都會吃的一種保健食品，含有多種營養成分，適量食用對身體有一定好處，很多人都會經常吃阿膠糕，那麼阿膠糕的做法有哪些呢？1、準備配料：將阿膠粉、黃酒、紅棗、龍眼肉、核桃仁、冰糖、黑芝麻等準備好，下道工序生產。2、阿膠粉的製作：選擇乾淨的陶瓷壺，倒入阿膠粉...
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![阿膠糕抽真空好還是不抽真空好]( "阿膠糕抽真空好還是不抽真空好")
- 阿膠糕是用阿膠和紅棗、枸杞、黑芝麻等食材製作而成的，所以平時很多女性都喜歡製作阿膠糕的，很多人都會經常吃阿膠糕。那麼阿膠糕抽真空好還是不抽真空好呢？1、阿膠糕抽真空好一點，這樣可以保存更長時間。2、不同種類的食品，在真空包裝的室温下存放時間也不一樣，真空包裝所要求...
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![阿膠糕要放冰箱保存嗎]( "阿膠糕要放冰箱保存嗎")
- 現在市場上有很多手工製作的阿膠糕，一片一片裝好的，很好吃，也很補身體，那這種阿膠糕需要放冰箱保存嗎？下面一起來看看吧。1、因為是純手工製作的，不添加任何防腐劑，所以更容易變質，需要放到冰箱保存，或是室温20度以下。2、密封保存，放冰箱的話，保質期可以有一年，注意要及時封裝。特別...
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![阿膠糕太硬切不動怎麼辦]( "阿膠糕太硬切不動怎麼辦")
- 阿膠糕是一種使用阿膠、冰糖、黃酒、黑芝麻、核桃仁，或者其他乾果類等材料製作出的食品，但是阿膠糕太硬切不動怎麼辦呢？請看下文介紹。1、可以到藥房使用專業切藥材的閘刀來進行切制。2、可以試着將阿膠糕進行加熱，同時在外層塗抹一層黃酒看是否能緩解，要是沒有作用則可以要力...
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![阿膠糕吃起來有點苦是怎麼回事]( "阿膠糕吃起來有點苦是怎麼回事")
- 阿膠糕是用各種營養食材製作而成的一種保健食品，做法比較多，做出來的味道和口感也是不一樣的，很多人都會經常吃阿膠糕。那麼阿膠糕吃起來有點苦是怎麼回事呢？1、正常情況：因為阿膠糕的原料是阿膠和黃酒，阿膠糕會有點苦味，但苦味不會很重。另外，如果阿膠糕煮得太久，也可能導致阿膠...
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![阿膠糕溶於水什麼顏色]( "阿膠糕溶於水什麼顏色")
- 阿膠糕是市面上比較常見的食品，而且阿膠糕的味道也受很多人喜歡，但是阿膠糕的品質有好有壞，有真有假。那麼阿膠糕溶於水什麼顏色呢？1、正宗的阿膠糕的水是棕褐色的，是阿膠的顏色。沒有漂浮的雜質，沒有殘留物沉澱，完全融化了，融化過程伴隨着醇厚的氣味。2、高質量的阿膠糕不能在沸...
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![阿膠糕怎麼看好壞]( "阿膠糕怎麼看好壞")
- 阿膠是一種對女人很好的滋補品，有許多的成效，常見的吃法是阿膠糕，但阿膠糕也有好壞，那阿膠糕怎麼看好壞呢？1、聞氣味：一般來説，正品好的阿膠糕聞起來沒有明顯的異味，但也能聞到獨特的甜味，並可能伴有一些黃酒的氣味；而假冒偽劣的阿膠糕則能聞到明顯的刺鼻氣味，甚至有異味。2、看外表...
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![阿膠糕有什麼典故]( "阿膠糕有什麼典故")
- 阿膠糕是用阿膠（CollaCoriiAsini）、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黃酒等製作出的食品。具有補血養氣、美容養顏、潤腸通便、提高免疫力的綜合保健功效，是老少皆宜的具有複合保健價值的補品。那麼阿膠糕有什麼典故呢？1、古代四大美人裏面，楊貴妃的皮膚最好。唐代詩人白居易曾經這樣描寫...
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![做阿膠糕沒有油紙用什麼代替]( "做阿膠糕沒有油紙用什麼代替")
- 阿膠糕製作方法方法有很多，不同的做法會有不同的味道和口味，大多數人在做阿膠糕的時候都會用油紙，這樣可以起到很好的防粘黏效果。那麼做阿膠糕沒有油紙用什麼代替呢？1、油紙可用錫箔紙、硅膠墊和烘烤紙代替。2、錫箔又稱鋁箔，能耐高温，適合烘烤含油量高的食品。除防粘外，麪包、...
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![阿膠糕切好後要冷凍嗎]( "阿膠糕切好後要冷凍嗎")
- 阿膠糕切好之後，一般需要用包裝袋密封保存，這樣可以防止阿膠糕粘黏，可以保存更長時間。阿膠糕的保存是有一定講究的，那麼阿膠糕切好後要冷凍嗎？1、可以冷凍，也可以冷藏。2、切好的阿膠糕可以放在冰箱裏，但需要密封冷藏。可採用鋁箔密封，存放在通風乾燥處或冰箱內。如果用盒子或玻...
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![阿膠糕切不動怎麼加熱]( "阿膠糕切不動怎麼加熱")
- 阿膠的吃法比較多，製作阿膠糕就是其中最受歡迎的一種吃法，很多人都會自己在家做阿膠糕，尤其是女性朋友們。阿膠糕做好之後都要切片的，但阿膠糕切不動怎麼加熱呢？1、根據阿膠糕變硬的原因，補救方法也有所不同。如果是因為阿膠糕煮的時間過長，或者是因為阿膠加入量過多，那麼可以加...
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![阿膠糕怎麼分辨真假]( "阿膠糕怎麼分辨真假")
- 阿膠不但是一種特色美食，還是一種養生食材，很多人平常喜歡吃阿膠，阿膠吃完以後不但具備補氣補血的功效，還具備養顏美容的作用，可是如今目前市面上的阿膠類型是許多的，許多非法店家以便牟取暴力行為，常常是出售假的阿膠糕，假的阿膠糕吃完以後對人身心健康是危害的，那麼阿膠糕怎麼分...
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![阿膠糕是冷了切還是熱的切]( "阿膠糕是冷了切還是熱的切")
- 阿膠糕是用阿膠熬製而成的一種食品，其裏面的食材比較豐富，吃起來很不錯，營養價值高，深受人們喜歡，很多人都會吃阿膠糕。那麼阿膠糕是冷了切還是熱的切呢？1、因為阿膠糕很軟很粘，不能切片，所以需要把阿膠糕冷卻，等其凝固變硬後再切片。一般來説，冷卻阿膠糕需要8-12個小時左右。2、但...
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![手工阿膠糕怎樣製作]( "手工阿膠糕怎樣製作")
- 阿膠糕具有補血養氣、美容養顏、潤腸通便、提高免疫力的綜合保健功效，是老少皆宜的、具有複合保健價值的補品，那麼，手工阿膠糕怎樣製作呢？一起來看看吧！1、準備好所有材料，阿膠打好粉，若沒有打粉機，可提前兩三天和黃酒泡製。2、將黃酒阿膠倒入砂鍋，大火煮開，轉中小火直至煮至掛旗，就...
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![阿膠糕保質期一般多久]( "阿膠糕保質期一般多久")
- 阿膠糕是一種營養豐富的滋補食物，有潤腸通便、補氣養血的功效，然而部分朋友就想知道，究竟阿膠糕保質期一般多久呢？1、阿膠糕的保質期多在12~18個月左右，具體以包裝標註為準。2、自制阿膠糕中沒有添加食品添加劑、防腐劑等，所以保存時間相對較短，具體保存時間與其保存方式有一定...
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![阿膠糕很軟不好切怎麼辦]( "阿膠糕很軟不好切怎麼辦")
- 阿膠糕熬製好了之後，是不能直接食用的，還需要冷卻切片，這是必不可少的一個步驟。在切阿膠糕的時候，有些人會發現阿膠糕很軟不好切。那麼阿膠糕切的時候很軟怎麼辦呢？1、建議切割前先冷凍。阿膠糕是由阿膠，黑芝麻，核桃，冰糖，黃酒和其他材料製成的食品。如果在生產過程中未調整黃酒...
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![阿膠糕需要放冰箱冷藏嗎]( "阿膠糕需要放冰箱冷藏嗎")
- 夏天的時候温度高，很多食物都需要放在冰箱中儲存，不然容易變質，而阿膠糕是一種營養成分很高的保健品，那麼阿膠糕需要放冰箱冷藏嗎？下面一起來看看。1、阿膠糕需要放冰箱冷藏。2、阿膠糕中含有豐富的糖分、脂肪、蛋白質、水分等，它的保存時間並不長，而冷藏和冷凍的温度比較低，將阿...
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![阿膠糕做好後放在冰箱的第幾層]( "阿膠糕做好後放在冰箱的第幾層")
- 阿膠糕可以起到很不錯的保健效果，適量食用對身體有一定好處，很多女性朋友們都會經常吃阿膠糕，很多人都會自己在家做阿膠糕，那麼做好的阿膠糕後放在冰箱的第幾層呢？1、可以放冷藏，也可以放冷凍。阿膠糕富含水，碳水化合物，脂肪，蛋白質等。它會繁殖細菌，並在適當的條件下變質。阿膠糕...
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