![蒜黃如何挑選]( "蒜黃如何挑選")
- 平時飲食中很多人都超級愛吃蒜黃這種食材，因為蒜黃是比較營養的一種蔬菜，不僅它的口感特別好，營養含量也比較充足。那麼蒜黃如何挑選呢？1、看形狀顏色：我們在挑選蒜黃的時候，要觀察一下它的形狀，一般優質的蒜黃它都是長條狀的，比較的脆嫩，枝條是濃綠色的，而且它的根莖部位比較的白...
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![蒜子牛蹄黃怎麼做]( "蒜子牛蹄黃怎麼做")
- 步驟1準備食材：牛蹄黃300克、葱段10克、蒜瓣3瓣、姜塊適量、水澱粉3勺、精鹽1勺、胡椒粉1勺、味精1勺、紹酒2勺、花椒油1勺、醬油2勺、白糖1勺、色拉油2勺、雞湯適量。步驟2鍋內放入適量清水、牛蹄黃、葱段、薑片，煮至八成熟。步驟3撈出後切成三角塊待用。步驟4鍋中加入油...
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![黃魚鯗怎麼挑選]( "黃魚鯗怎麼挑選")
- 黃魚鯗和黃魚沒有區別。黃魚鯗和黃魚是同一種魚，鯗是指曬乾的製品，主要指剖開晾乾的魚，黃魚鯗就是黃魚的一種乾製品。黃魚生於東海，魚頭中有兩顆堅硬的石頭，叫耳石，所以又叫做石首魚。黃魚鯗主要產於舟山一帶，在以前，黃魚的產量遠很高的時候，漁民撈上來許多野生大黃魚，由於數量眾多...
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![黃心西瓜怎麼挑選]( "黃心西瓜怎麼挑選")
- 黃心西瓜是西瓜品種的一種，黃心西瓜雖然少，但也是市場上最多的季節，很多人在吃慣了普通西瓜以後，對黃心西瓜便有了好奇感。那麼黃心西瓜怎麼挑選呢？1、看外表：好的西瓜，它的外表非常的光滑，而且很鮮嫩，與放久的西瓜的暗沉的顏色是不一樣的。2、掂重量：在兩個西瓜長得同樣大小的情況...
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![如何挑選黃豆]( "如何挑選黃豆")
- 黃豆是我們日常生活中最常吃的一種食物，有的時候我們在外面購買回來吃起來並不像我們想象的那麼好，其實是我們在購買的時候沒有挑選好，那麼如何挑選黃豆呢？1、觀色澤：先觀察大豆的外皮色澤，如果外皮色澤光亮、皮面乾淨、顆粒飽滿且整齊均勻就是好大豆。相反，若色澤暗淡、無光澤...
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![怎樣挑選黃桃]( "怎樣挑選黃桃")
- 黃桃，一般上市的時間比較晚，會到七八月份左右。黃桃的味道非常香甜，比水蜜桃要好吃多了，只是不太好買到。等有買到黃桃的好機會的時候，一定要抓住機會，那麼怎樣挑選黃桃呢？1、“望”觀察：以果個大，形狀端正，色澤新鮮漂亮為好，有硬斑、破皮、蟲蛀者較次。2、“聞”嘗味：以汁多、味甜、...
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![黃連怎麼挑選]( "黃連怎麼挑選")
- 黃連，這是有名的中草藥了，一説起這個中草藥很多人一回想，就只有一個感覺，苦，就連黃連的心都是苦的。那麼黃連怎麼挑選呢？下面就跟隨小編來看看吧。1、挑選黃連的時候要挑選表皮是金黃色的。2、選黃連的時候，要選擇塊莖大的，塊莖大的黃連説明長得好，營養充足。塊莖的表面要乾燥，是金...
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![蒜黃怎麼保存]( "蒜黃怎麼保存")
- 蒜黃是一種比較具有營養而且有一定保健作用的蔬菜，在日常飲食中很多人都特別愛吃蒜黃，但是大部分人都不知道蒜黃怎麼保存？1、冷藏保存法：如果購買回來的蒜黃一次吃不完的話，確實應該要妥善的進行保存，保存蒜黃的方法其實有很多最簡單最方便的就是把它放到冰箱中冷藏保存，首先要...
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![如何挑選黃油]( "如何挑選黃油")
- 對於愛烘焙的人來説，黃油並不陌生，蛋糕、麪包等糕點都離不開它。黃油營養豐富，添加它會讓蛋糕更加香醇味美，綿甜可口。那麼如何挑選黃油呢？1、望顏色：天然的色澤，顏色偏黃；2、聞氣味：原裝的黃油不會太濃的味道，但是溶化後會有很純的奶香。如果粘在手上，雖然經過香皂清洗，但是依舊能留...
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![螃蟹怎麼挑選蟹黃多的]( "螃蟹怎麼挑選蟹黃多的")
- 相信大多數朋友都喜歡吃螃蟹吧，吃螃蟹時，最美味的部分可以説就是蟹黃了。那麼螃蟹怎麼挑選蟹黃多的呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、掂重量：好的螃蟹自然是比較重的，在同樣大小的時候，較重的那隻肉更多、黃(膏)更滿。建議找一隻大小合適合適的螃蟹為標準，然後以這個標準來選...
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![怎樣挑選好的幹黃花菜]( "怎樣挑選好的幹黃花菜")
- 相信大家對於幹黃花菜不陌生了，幹黃花菜又叫幹金針菜，原名叫萱草，古稱“忘憂草”。黃花菜是人們喜吃的一種傳統蔬菜。那麼怎樣挑選好的幹黃花菜呢？1、顏色不宜太鮮豔：購買幹黃花菜首要避開鮮豔的產品，安全的幹黃花菜應該略帶有點褐色、綠色；另外即使整體色澤偏暗，但尖端部分仍呈...
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![蒜泥黃瓜的做法]( "蒜泥黃瓜的做法")
- 黃瓜2根洗乾淨，然後切成段，再切塊，大蒜1頭掰開剝好，加少許鹽剁成蒜末，將剁好的蒜泥放入黃瓜裏面，再加香油1勺，花椒油2勺，攪拌均勻即可。家常蒜泥黃瓜怎麼拌食材：黃瓜2根，大蒜1頭，鹽少許，香油適量，花椒油適量蒜泥黃瓜的做法：1.黃瓜2根洗乾淨，然後切成段，再切塊。2.大蒜1頭掰開剝好，加少許鹽...
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![如何挑選黃花菜]( "如何挑選黃花菜")
- 黃花菜是我們最常吃的一種食物，但是很多細心的人會發現每次吃的時候可能口味和口感都有一些不同，其實在購買的黃花菜時候一定要掌握好選擇的方法，這樣才能購買到更加美味的食物，那麼如何挑選黃花菜呢？1、用眼睛觀察：正常的黃花菜顏色是金黃色或棕黃色的，而經過硫磺熏製後的黃花...
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![怎麼挑選鮮嫩好吃的黃瓜]( "怎麼挑選鮮嫩好吃的黃瓜")
- 黃瓜清脆爽口，不管是用來做拍黃瓜，還是拿來烹炒，都是一道很美味的菜餚。不過大家想要吃到營養、好吃又鮮嫩的黃瓜，可是要費一番功夫的喲。目前來説，有不少人士對黃瓜的挑選技巧還不太瞭解，故而難以買到可口的黃瓜。那麼怎麼挑選鮮嫩好吃的黃瓜呢？1、看黃瓜的品種。黃瓜大致可分...
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![怎麼挑選新鮮的黃魚]( "怎麼挑選新鮮的黃魚")
- 黃魚的味道很好，黃魚的營養價值也很高，但是魚一般新鮮的比較好吃，那麼怎麼挑選新鮮的黃魚呢？下面一起來看看吧。1、新鮮的黃魚魚嘴比較乾淨，次品黃魚，魚嘴比較髒。2、新鮮的黃魚眼球凸起，黑白分明，表面發亮;非新鮮的黃魚，眼睛下榻，混濁有白蒙。3、新鮮的黃魚鱗片緊貼着魚皮，不易掉鱗...
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![挑選大蒜的技巧是什麼]( "挑選大蒜的技巧是什麼")
- 相信大家對於大蒜大蒜熟悉不過了吧，是廚房中必備的調味品之一，不僅可以烹調出美味的菜餚，還含有豐富的營養成分，那麼挑選大蒜的技巧是什麼呢？1、良質蒜頭：蒜頭大小均勻，蒜皮完整而不開裂，蒜瓣飽滿，無干枯與腐爛，蒜身乾爽無泥，不帶鬚根，無病蟲害，不出芽。2、次質蒜頭：蒜頭大小不均勻，蒜瓣...
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![蒜黃怎麼種植]( "蒜黃怎麼種植")
- 説道蒜黃，它可是很多人喜歡吃的一種蔬菜。蒜黃不僅營養豐富，口感也是較好的。根本沒有大蒜一貫的辛辣味道，在市場上蒜黃的銷售量的也是不錯的，那蒜黃怎麼種植？1、水培：準備若干頭大蒜，把蒜頭最外層的皮扒掉，然後準備一個淺盤，把蒜頭擺在淺盤中，蒜頭間的空隙處用蒜瓣塞滿。接着向淺...
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![如何挑選黃桃]( "如何挑選黃桃")
- 黃桃，一般上市的時間比較晚，會到七八月份左右。黃桃的味道非常香甜，比水蜜桃要好吃多了，只是不太好買到。等有買到黃桃的好機會的時候，一定要抓住機會，多買幾個優質的黃桃，那麼如何挑選黃桃呢？1、觀察：以果個大，形狀端正，色澤新鮮漂亮為好，有硬斑、破皮、蟲蛀者較次。2、嘗味：以汁多、...
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![黃桃怎麼挑選]( "黃桃怎麼挑選")
- 眾所周知，黃桃是一種營養豐富，並且水嫩多汁的水果，在生活中受到很多朋友的歡迎。然而一些朋友對黃桃的挑選不太瞭解，下面小編來説一下黃桃怎麼挑選。1、看顏色：品質比較好的黃桃其外觀的顏色是色澤新鮮、豔麗的，並且沒有什麼斑紋、破皮等現象。2、看表面：新鮮的黃桃其表面是含有...
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![怎樣挑選優質黃花菜]( "怎樣挑選優質黃花菜")
- 黃花菜又名黃花，金針菜，中藥程萱草，黃花菜的採栽季節性很強，以花蕾生長既豐滿又未開花時的質量最好，如果花蕾開放露蕊時，營養成分損失大，質量最差，那怎樣挑選優質黃花菜？1、菜色：菜的色澤以金黃色為佳，深黃略帶微紅次之，色澤萎黃帶褐色者更次。2、菜條：黃花菜以條粗壯肥嫩的為佳，如果條...
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![如何挑選黃瓜]( "如何挑選黃瓜")
- 黃瓜是我們常見的、深受大家喜愛的水果類蔬菜，它不僅可以像水果那樣生吃，還可以炒着吃、涼拌着吃，但是市面上有很多黃瓜，有的黃瓜口味鮮美，但有的黃瓜並不好吃，那麼如何挑選黃瓜呢？1、分品種：黃瓜有口味各不同的小黃瓜、短黃瓜、鞭黃瓜、刺黃瓜等品種，其中刺黃瓜的品質最佳，肉質也...
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![黃水晶怎麼挑選]( "黃水晶怎麼挑選")
- 黃水晶是現在很受歡迎的一種飾品，戴在手上特別好看，而且還有招財的作用，所以用黃水晶做的飾品一直是賣的特別好。那麼黃水晶怎麼挑選呢？1、看外觀。如果你要買的是黃水晶手串，那麼你需要注意是珠子的圓滑度和規整度，大小統一，手感真實、顏色如上述所説的一般就錯不了。2、看材料...
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![如何挑選黃豆醬]( "如何挑選黃豆醬")
- 黃豆醬是生活中比較常見的一種醬料，無論是烹飪食材還是用來涼拌味道都是不錯的。但黃豆醬的純正與否影響着食物的口味。那麼如何挑選黃豆醬呢？1、看包裝：優質的黃豆醬包裝整齊平滑，標籤字體清晰。劣質的黃豆醬包裝較為粗糙，生產日期等印刷模糊，有的有重影現象。2、看配料表：購買...
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![如何挑選黃油蟹]( "如何挑選黃油蟹")
- 黃油蟹是一種非常獨特的螃蟹，它的身體各個部位都滲透有蟹膏分泌的油脂，食用起來口感十分鮮美可口。那麼如何挑選黃油蟹呢？1、好的黃油蟹飽滿留油，螃蟹的關節應呈金黃，腹部應是鼓脹的，用手按壓較軟，這樣的黃油蟹才是品質較好的，手感較硬的螃蟹就是蟹膏還沒有化盡。2、好的黃油蟹較...
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![大閘蟹怎麼挑選才有蟹黃]( "大閘蟹怎麼挑選才有蟹黃")
- 大閘蟹是河蟹的一種，其中以長江下游的太湖大閘蟹、高郵湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹出產的大閘蟹為上品。那麼大閘蟹怎麼挑選才有蟹黃呢？1、看腹部顏色：有蟹黃的螃蟹是可以從它的腹部看出來，螃蟹的腹部本身是很薄的一層殼，蟹黃多的螃蟹能夠多少看得出來一些。2、看蟹殼兩邊尖刺：蟹殼...
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