![怎樣去除豬頭毛不留根]( "怎樣去除豬頭毛不留根")
- 其實要去除掉豬毛主要是豬毛影響美觀和毛根比較堅硬，對口感也很有影響，但是對於毛囊和皮下的部分，去掉不去掉也就無所謂了，那麼怎樣去除豬頭毛不留根呢？1、豬毛少的情況下，可以用刮鬍刀剃掉。2、用火燒是一種既快捷又能將豬毛去除乾淨的方法。把燃氣灶的火調到最小，然後將帶毛的...
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![芋頭花生豬腳湯的做法]( "芋頭花生豬腳湯的做法")
- 食材：豬蹄500克、芋頭300克、花生50克、黃豆50克、姜1塊、料酒2勺、胡椒粉2克調料：鹽步驟：1、黃豆、花生提前泡好。豬蹄洗淨剁成塊。芋頭削皮洗淨，切塊。姜1塊切片。2、鍋中放入豬蹄、薑片、料酒1勺、大火煮開。撈出洗淨。3、砂鍋中放入豬蹄、黃豆、花生、薑片、料酒1勺、清...
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![豬心怎麼做]( "豬心怎麼做")
- 食材：豬心500克大葱150克仔姜50克泡椒30克料酒2勺豆瓣醬1勺生抽半勺蠔油1勺澱粉1勺（大勺）老抽2克胡椒粉2克白糖1勺步驟：1.豬心連續兩次對半切開，撕去血塊洗淨，切成薄片，放入清水中洗淨瀝乾，加入鹽半勺、胡椒粉1克、料酒1勺、生抽1勺（生抽裏面加2克老抽）拌勻後放入澱粉1勺（大勺）。大葱...
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![臘豬頭肉的做法是什麼]( "臘豬頭肉的做法是什麼")
- 現在很多地區都是過年製作臘豬頭肉的做法，而現在已經快接近12月份了，因此也是製作臘豬頭肉的時間，那麼下面小編也與網友們分享一個臘豬頭肉的做法，網友們也可以嘗試一下在家制作。1、用爐炭燒去豬毛，浸入水中片刻用刀刮清皮面，洗淨瀝去水，切成段形，每段穿入細繩一條，用鹽遍擦面層，...
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![豬肉的做法]( "豬肉的做法")
- 步驟1準備食材：豬肉150克、胡蘿蔔50克、洋葱50克、青尖椒20克、紅尖椒20克、白芝麻5克、油適量、味增1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、料酒1茶匙、蒜3瓣、姜1塊。步驟2豬肉洗淨切塊。步驟3胡蘿蔔去皮切塊。步驟4洋葱切塊。步驟5青尖椒切圈。步驟6紅尖椒切圈。步驟7姜切末。...
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![豬肺的做法]( "豬肺的做法")
- 步驟1準備食材：豬肺200克、蒜葉100克、鹽1茶匙、紅椒10克、姜1塊、蒜30瓣、料酒1茶匙、生抽1茶匙。步驟2豬肺切成大片。步驟3洗淨血水備用。步驟4蒜葉洗淨切段。步驟5紅椒切絲。步驟6蒜切片。步驟7薑切片。步驟8首先起鍋燒水，水開下入豬肺、料酒焯水2分鐘，撈出過冷水。步驟9...
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![野豬肉的做法]( "野豬肉的做法")
- 步驟1準備食材：野豬肉200克、八角5克、桂皮5克、香葉5克、小葱1根、姜1塊、冰糖10克、黃酒1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、油適量、青椒10、紅椒5克。步驟2豬肉洗淨切小塊。步驟3小葱切葱花。步驟4薑切片。步驟5青椒切圈。步驟6紅椒切圈。步驟7首先起鍋燒水，放入豬肉、薑片...
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![豬頭燜子做法是什麼]( "豬頭燜子做法是什麼")
- 豬頭肉是豬的頭部的肉，其美味於民間早就聲譽鵲起，其中豬頭燜子是道久負盛名的淮揚名菜，有着豐富的營養價值，那麼豬頭燜子做法是什麼呢？今天小編帶大家瞭解一下豬頭燜子做法吧。1、烀好的豬頭肉，最好爛至脱骨。2、切成碎塊。我覺得我切得還是不夠碎，後來一想應該是越碎越好壓成型...
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![豬腳燉蘿蔔芋頭怎麼做]( "豬腳燉蘿蔔芋頭怎麼做")
- 步驟1食材：豬腳400克、白蘿蔔200克、芋頭200克、大葱10克、姜5克、小葱1根、料酒3克、鹽3克、雞精1克。步驟2豬腳冷水入鍋，加入料酒，煮5分鐘，撈出，瀝乾水分。步驟3白蘿蔔切滾刀塊。步驟4芋頭切滾刀塊。步驟5大葱切段。步驟6薑切片。步驟7鍋中放入適量清水，放入豬腳、大葱段、姜...
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![豬舌頭蒸豆腐的做法]( "豬舌頭蒸豆腐的做法")
- 步驟1準備食材：豬舌頭200克、豆腐100克、小葱1根、姜1塊、生抽1茶匙、白糖5克、白胡椒粉5克、油適量、鹽1茶匙。步驟2豬舌頭洗淨切片備用。步驟3姜切絲。步驟4小葱切葱花。步驟5豆腐切大小片備用。步驟6鍋中燒熱水放入薑絲、少許油、豬舌頭焯水2分鐘撈出備用。步驟7再將焯...
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![拌滷豬頭肉做法]( "拌滷豬頭肉做法")
- 步驟1準備食材：豬頭肉200克、蒜3瓣、小米椒5克、鹽1茶匙、糖1茶匙、雞精1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、紅油辣子1茶匙、香油1茶匙、香菜1根、滷料包1個、花椒5克、幹辣椒5克、冰糖5克、醬油1茶匙。步驟2豬頭肉洗淨。步驟3小米椒切圈。步驟4蒜切片。步驟5香菜切段。步驟6首先...
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![豬排怎麼做]( "豬排怎麼做")
- 步驟1食材：豬梅肉1塊、雞蛋1個、玉米澱粉20克、麪包糠20克、西藍花10克。調味料：食用油10克、鹽1克、黑胡椒粉1克。步驟2西藍花放入沸水鍋中，焯燙30秒，撈出備用。步驟3豬梅肉用刀背拍鬆，均勻抹上鹽、黑胡椒粉，醃製15分鐘。步驟4雞蛋打散，將豬梅肉裹上一層玉米澱粉，再裹上一層蛋液...
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![豬頭皮的做法是什麼]( "豬頭皮的做法是什麼")
- 豬頭皮是一種常見的食材，現在很多人都很喜歡吃豬頭皮，因為豬頭皮不僅好吃，而且也非常的脆口。但是很多小夥伴由於不知道豬頭皮的做法，只能選擇在外面購買。其實，想做一道美味的豬頭皮也不是很難。今天，小編給大家分享一下豬頭皮的做法吧。1.要滷製的各種食材洗淨瀝乾水分。2.洗...
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![芋頭花生豬腳湯怎麼做]( "芋頭花生豬腳湯怎麼做")
- 黃豆和花生提前泡好，然後將豬蹄洗乾淨，剁成塊。芋頭削皮洗淨，切成塊，薑切片。鍋中放入豬蹄、薑片、料酒煮開，然後撈出洗淨。砂鍋中放豬蹄、黃豆、花生、薑片、料酒、清水大火煮開，換小火煲1小時30分鐘。放芋頭繼續燉30分鐘，加適量鹽、胡椒粉調味。芋頭花生豬腳湯怎麼做食材：豬蹄5...
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![豬皮怎麼做]( "豬皮怎麼做")
- 步驟1食材：青椒150克、豬皮200克、蒜2瓣、姜2克、小葱1根調味料：食用油5克、料酒2克、黃豆醬1克、生抽1克、鹽1克步驟2青椒切絲。步驟3大蒜切末。步驟4薑切片。步驟5小葱切葱花。步驟6豬皮放冷水鍋中，放入1片姜、料酒，煮20分鐘，撈出冷卻，切絲。步驟7熱鍋倒油，油温5成熱後，下入葱...
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![猴頭菇煲豬骨雞湯的做法]( "猴頭菇煲豬骨雞湯的做法")
- 步驟1準備食材：豬骨100克、雞腿塊100克、猴頭菇70克、姜1塊、紅棗5克、枸杞5克。步驟2薑切片。步驟3猴頭菇洗淨，切成小塊。步驟4雞腿切成小塊。步驟5鍋中沸水，放入猴頭菇焯水片刻。步驟6倒入豬骨、雞塊、薑片、料酒略煮片刻，撇去浮沫，撈出洗淨。步驟7砂鍋中注入適量清水燒開，倒...
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![豬腰的做法]( "豬腰的做法")
- 步驟1準備食材：豬腰200克、青尖椒10克、葱1根、紅尖椒10克、澱粉10克、姜1塊、蒜3瓣、油適量、鹽1茶匙、味精1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙。步驟2豬腰洗淨去筋膜，打個花刀切塊。步驟3青尖椒切圈。步驟4紅尖椒切圈。步驟5薑切片。步驟6小葱切葱花。步驟7蒜切末。...
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![青椒炒豬舌頭的做法]( "青椒炒豬舌頭的做法")
- 步驟1準備食材：豬舌頭200克、青椒2，姜1塊、蒜3瓣、料酒1茶匙、生粉5克、生抽1湯匙、油適量、紅椒1個。步驟2豬舌頭洗淨切片備用。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5青椒洗淨切條備用。步驟6紅椒切條。步驟7鍋中燒熱水放入豬舌頭焯水2分鐘撇去浮沫撈出。步驟8先將豬舌頭用生...
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![豬肺湯的做法]( "豬肺湯的做法")
- 步驟1準備食材：豬肺200克、銀耳100克、薏米100克、大葱1段、姜1塊、雞精1茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙、清水適量。步驟2豬肺洗淨切塊。步驟3銀耳泡發撕小塊。步驟4薏米洗淨。步驟5大葱切段。步驟6薑切片。步驟7首先起鍋燒熱水，倒入豬肺焯水2分鐘撈出。步驟8然後砂鍋內放入...
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![豬頭肉怎麼做]( "豬頭肉怎麼做")
- 步驟1食材：滷豬頭肉300克、蒜苗100克、紅椒30克。調味料：食用油5克、鹽1克。步驟2滷豬頭肉切片。步驟3蒜苗切段。步驟4紅椒切長條。步驟5炒鍋中油温5成熱時，下入豬頭肉翻炒片刻，加入蒜苗、紅椒炒至斷生。步驟6放入鹽炒勻，出鍋裝盤即可。...
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![芋頭燉豬腳怎麼做]( "芋頭燉豬腳怎麼做")
- 步驟1食材：芋頭200克、豬腳400克、姜3克、八角1個、桂皮3克、幹辣椒3個、小葱2根調味料：食用油5克、冰糖4克、料酒3克、生抽2克、老抽1克、鹽1克步驟2芋頭去皮、切塊。步驟3小葱切葱花。步驟4豬腳冷水下鍋、焯水15分鐘、撈出備用。步驟5熱鍋倒油、下入冰糖、小火炒出糖色、...
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![青椒炒豬頭肉]( "青椒炒豬頭肉")
- 步驟1食材：青椒50克，滷豬頭肉100克，生薑2片，大蒜3瓣。調料：幹辣椒5個，花椒10粒。步驟2青椒斜切絲。步驟3豬頭肉切絲。步驟4生薑拍碎。步驟5大蒜拍碎。步驟6幹辣椒切段。步驟7鍋中熱油，加入生薑、蒜、幹辣椒。倒入豬頭肉、青椒炒至斷生即可。...
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![臘豬頭肉怎麼做]( "臘豬頭肉怎麼做")
- 在中國，美食非常的多，而且美食文化源遠流長，可以説是多到讓你數不清、吃不完，其中一道就是臘豬頭肉了，相信很多人都有吃過了，但是會做的卻不多，那麼臘豬頭肉怎麼做呢？下面一起來看看。1、準備好用料：豬頭肉1500克，醬油50克，白酒4克，白砂糖4克，鹽8克，五香粉4克。2、用爐炭燒去豬毛，浸入水...
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![涼拌豬頭肉怎麼做]( "涼拌豬頭肉怎麼做")
- 步驟1食材：滷豬頭肉200克、大蒜2瓣調味料：香油2克、油辣子6克、醋1克、生抽2克、雞精2克步驟2滷豬頭肉切片，裝入盤裏。步驟3大蒜切末。步驟4取小碗，放入香油、油辣子、醋、生抽、雞精、蒜末，拌勻。步驟5淋在滷豬頭肉上即可。...
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![豬舌頭蒸扁豆的做法]( "豬舌頭蒸扁豆的做法")
- 步驟1準備食材：豬舌頭200克、扁豆100克、桂皮5克、八角5克、花椒5克、生抽2茶匙、姜1塊、冰糖5克、小葱1根、鹽1茶匙。步驟2豬舌頭洗淨備用。步驟3扁豆去尖掰成小段。步驟4薑切片。步驟5小葱打結。步驟6鍋中燒熱水放入豬舌頭，焯水撈出備用。步驟7然後起鍋將扁豆焯水2分鐘撈...
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