![柿餅發黴還能吃嗎]( "柿餅發黴還能吃嗎")
- 柿餅是一種十分好吃的食物，含有豐富的營養成分和很多很好的功效與作用，因此柿餅上市的時候很多人會食用一些柿餅，那麼柿餅發黴還能吃嗎？1、柿餅發黴了能不能吃要看是不是真的發黴了。2、柿餅上有一層白色的糖霜，看起來就像是發黴了一樣，其實並沒有發黴，這是柿子中糖析出的正常反...
- 21105
![如何挑選優質柿餅]( "如何挑選優質柿餅")
- 柿餅是一種很多人都喜歡吃的食品，其不僅味道好吃而且營養豐富。但不少的喜愛吃柿餅的人卻不太會怎麼去挑選好吃的優質柿餅，往往會把柿餅外面的一層霜認為是不好的柿餅而放棄。那麼如何挑選優質柿餅呢？1、看柿餅大小。首先我們在選購的時候可以先看看柿餅的大小情況來判斷。...
- 32183
![柿子怎麼曬成柿子餅]( "柿子怎麼曬成柿子餅")
- 秋季正是品嚐柿子的好時節，由於柿子保存不易，因此常會被製成曬乾後製成柿餅，那麼柿子怎麼曬成柿子餅呢？1、選擇合適的新鮮柿子：要買略帶青皮的柿子摸起來硬硬的，軟的是曬不成的，只能曬壞了。另外，個頭也不要太大，重量在70-100克較好，並且外形比較圓潤，儘量不選異形的果實，不易削皮。2...
- 27798
![餅怎麼做好吃]( "餅怎麼做好吃")
- 1、土豆去皮，直接擦成絲到水裏(這樣可防止土豆變色，和麪糊時也不需要再加清水了。)2、加1勺孜然、1勺咖喱粉、3克鹽到土豆絲裏入味。再加入麪粉，拌成均勻的糊狀，加些香葱拌勻。3、熱鍋加一小勺油，攤入適量的麪糊晃勻，中火加熱3分鐘。翻轉一面，繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可...
- 8899
![柿餅的保存方法]( "柿餅的保存方法")
- 一定要將柿餅密封起來後放置在通風乾燥、陰涼低温的地方保存才不會發黴。除此之外，還要避免陽光直曬。如果在陽光下保存柿餅，也很容易發黴變質。柿餅如何保存才不發黴柿餅在製作的過程中，最好不要將其放置在容易沾染露水、雨水的地方，否則這樣的柿餅就很容易發黴。柿餅製作好...
- 5623
![西紅柿蒸肉餅怎麼做]( "西紅柿蒸肉餅怎麼做")
- 步驟1準備食材：豬肉150克，西紅柿100克，胡椒粉1茶匙，生抽1湯匙，姜1塊，蒜2瓣，料酒1湯匙，白酒10克，葱10克，鹽1茶匙。步驟2蒜切末。步驟3姜切末。步驟4葱切葱花。步驟5豬肉剁成泥。步驟6西紅柿對半切開，將西紅柿肉汁挖出備用。步驟7再將西紅柿汁加入肉泥中。步驟8然後加入薑末、葱白、白...
- 14147
![柿餅上白色的可以吃嗎]( "柿餅上白色的可以吃嗎")
- 柿餅外的白色粉末是柿霜。這是柿子在風乾的過程中，由柿子裏的糖分隨着水分蒸發而形成的。實際上，柿霜是一種天然析出的晶體，是可以吃的。柿餅外面的白色粉末是什麼柿餅是晾曬而成，是將成熟的硬柿子削皮之後放在陽光下曬乾或者風乾。在晾曬的過程中，柿子會慢慢變軟；而在柿子中的...
- 16030
![柿餅加工方法是什麼]( "柿餅加工方法是什麼")
- 柿子餅又稱柿餅，是我國一種著名的傳統小吃，營養價值很高，含有很多的果膠，吃起來軟軟的甜甜的。具有美容、祛斑、減肥的三大功效，那麼柿餅加工方法是什麼呢？接下來，小編就為大家介紹下柿餅怎麼加工製作。1、首先將柿子洗淨，瀝乾水分，再削去柿子表皮。2、將削好的柿子，擺放在竹屜上，在...
- 29092
![給柿餅上霜的方法]( "給柿餅上霜的方法")
- 選擇半生、帶核、含糖量高且沒有裂傷的新鮮柿子，清洗乾淨之後削去它的皮；然後在柿子蒂上綁上麻繩，吊在可以風吹日曬且比較乾淨的地方，遇到夜晚和下雨天的時候用乾淨的薄膜蓋起來。隔兩天翻動一次，曬上十天左右；等柿子出現乾癟的情況，就可以將柿子收起來保存。這樣柿餅就上好霜了...
- 30782
![柿子餅怎麼保存]( "柿子餅怎麼保存")
- 柿餅甜軟好吃，一般可以保存在六個月到一年的時間，感覺時間還是很久的，但要在保存好的情況下，那柿子餅怎麼保存呢？1、密封保存：密封是保存柿餅的首要條件，剛制好的柿餅可以放入缸中或者密封的盒子裏。因為密封的環境可以避免水汽或者其他的細菌感染的柿餅，使柿餅長時間都能夠保持...
- 19041
![柿餅怎樣做]( "柿餅怎樣做")
- 柿子餅又稱柿餅，是柿子作成的餅狀食品，是中國著名的傳統小吃，營養價值很高，那麼，柿餅怎樣做呢？下面一起來看看吧！1、柿子洗淨後去皮，放入容器中搗成泥。2、將麪粉放入柿子泥中，不斷地攪拌均勻，直到揉成軟硬適中的麪糰。3、將麪糰靜置15分鐘左右取出，切成適當大小的小面劑子。4、用手...
- 21526
![柿餅怎麼脱澀]( "柿餅怎麼脱澀")
- 柿餅脱澀方法有5種，分別是保鮮劑法、混果脱澀法、石灰水脱澀法、加温缺氧脱澀法和搗柿子果法。1、保鮮劑法在柿子表面均勻噴灑保鮮劑，噴灑過保鮮劑的柿子可以貯藏100天以上，在貯藏期間可以讓柿子慢慢脱澀。2、混果脱澀法將澀柿子與成熟的水果混在一起可助其脱澀，比如和蘋果、...
- 15441
![柿餅人工加工方法是什麼]( "柿餅人工加工方法是什麼")
- 柿餅是一種有柿子製作而成的美食，柿餅不僅僅味甜香濃，而且營養價值還很高，那麼柿餅人工怎麼加工呢？下面就與大家分享一個柿餅人工加工方法，只需要簡單幾步即可完成。1、選果：選用充分成熟、肉質堅硬、果形端正、果頂平坦或微突起、無縱溝、含糖量高、少核或無核品種。剔除機械...
- 12334
![柿餅發澀能吃嗎]( "柿餅發澀能吃嗎")
- 方法一：將發澀的柿子裝進塑料袋中，然後放入香蕉、蘋果、梨等水果，密封3-5天左右即可；方法二：還可以將柿餅放進米缸裏來去除柿餅的苦澀；方法三：最好挑選成熟的柿子，並且柿子皮一定要削乾淨。柿餅發澀怎麼處理方法一：水果脱澀法如果發現購買來的柿餅發澀的話，可以將柿餅和香蕉、蘋果...
- 16500
![柿餅是如何製作的]( "柿餅是如何製作的")
- 1、選擇比較硬一點的柿子，清洗乾淨。2、將柿子的皮削掉。3、將削完皮的柿子，用線穿起來，放置在陽光充足、通風的地方進行晾曬。4、等柿子表皮乾枯後將柿子輕輕擠壓成餅狀。達到效果的標準是柿餅上霜。5、可將曬好的柿餅疊放好放入缸中，或者用盒子裝好，放置陰涼處等待第二次的...
- 9620
![柿餅怎麼保存]( "柿餅怎麼保存")
- 柿餅是柿子在通過風乾後製作而成的，在製作完成後，如何保存成了柿餅的一個大問題。因為如果保存不好，柿餅一樣也會腐爛，也就達不到製成柿餅的效果了。如果保存得當，柿餅可以在很長的時間都可以食用。那麼柿餅怎麼保存呢？1、密封保存：密封是保存柿餅第一個條件，剛製成的柿餅可以放...
- 4228
![柿子怎麼吃]( "柿子怎麼吃")
- 1、柿子去皮之後放在陽光下曬乾，再輕輕壓成餅狀；曬制半個月左右將柿餅裝進罐子裏，用保鮮膜封好之後等柿餅上霜即可。2、柿子剝皮後切成塊狀，與水、檸檬汁一起倒入鍋中用中火煮滾，轉成小火加入麥芽糖；等麥芽糖完全融化後加入細砂糖，最後攪拌至濃稠狀。3、將柿子冷凍在冰箱裏，取出...
- 17908
![怎麼做烘柿餅]( "怎麼做烘柿餅")
- 柿子是一種漿果類水果，因為味鮮多汁，且富含大量的糖分和蛋白質，所以很多人都喜歡吃柿子，柿子現在有很多種做法，比較常見的是烘柿餅，那麼怎麼做烘柿餅呢？接下來小編來告訴大家烘柿餅的做法。1、收購採摘大批新鮮的柿子，清洗柿子，一定要清洗乾淨。2、柿子去皮，裝入托盤，放置到推車上，推...
- 10823
![柿餅怎麼曬好]( "柿餅怎麼曬好")
- 柿餅是將新鮮的柿子曬成柿幹，在曬的時候需要經過兩次的時間，而且需要隔一段時間後翻動，柿餅製作的方法非常有講究，需要一定的經驗。那麼柿餅怎麼曬好呢？1、去皮：柿子製成柿餅前，要先將柿子削皮。將新鮮的柿子洗乾淨，瀝乾水分，再用削皮刀削去柿子表皮。2、曬乾：曬柿子需要在通風並且...
- 15331
![柿餅怎麼保存]( "柿餅怎麼保存")
- 柿餅可以放置在冰箱裏冷藏，但是冷藏的時間不宜過長。還有就是最好密封冷藏柿餅，否則就會導致柿餅串味以及受潮發黴。柿餅可以放冰箱冷藏嗎柿餅怕熱，因此可以放在冰箱裏冷藏或者冷凍。在放進冰箱裏冷藏之前，最好先用保鮮膜將柿餅密封起來，然後再放進冰箱裏冷藏保存。但是冷藏柿...
- 22221
![做柿餅怎麼上霜]( "做柿餅怎麼上霜")
- 柿子要在霜降之後的一週內集中採集，然後在柿餅出霜的過程不能被太陽曬得太狠，最好是白天晾，晚上捂，不能曬得太乾。當白天太陽太大的時候，蓋上遮陽布。一般天氣越冷，出霜的速度就越快。為了讓霜均勻的分佈，要不定時的翻動柿子，晾個10天左右，霜足的柿餅就出來了。柿子是秋季市場上常...
- 12549
![柿餅澀怎麼處理吃不澀]( "柿餅澀怎麼處理吃不澀")
- 大多數人吃柿子都難免會碰到柿子澀口的情況，這是因為柿子中含有很多的鞣酸(又稱單寧酸)，鞣酸有很強的收斂性，可以使舌黏膜蛋白質凝固，麻痺味覺神經而產生“澀”的感覺，那麼柿餅澀怎麼處理吃不澀呢？1、保鮮劑法：在柿子表面均勻噴灑保鮮劑，噴灑過保鮮劑的柿子可以貯藏100天以上，在貯...
- 4300
![柿餅怎麼挑選]( "柿餅怎麼挑選")
- 柿餅是生活中比較常見的一種食物，它的做法比較多，吃起來軟軟糯糯的，香甜可口，深受人們喜歡，很多人都會買柿餅吃。柿餅有好有壞，那麼柿餅怎麼挑選呢？1、看柿餅的完整性：因為柿餅都是整個柿子去皮製作的，但是果蒂部位必須要保留，否則柿餅容易腐爛。而且要掰開柿餅看看裏面有沒有發黑...
- 19195
![如何挑選柿餅]( "如何挑選柿餅")
- 相信很多朋友都知道霜降後，就要吃柿餅，這是有些地方的習俗，但平時也有朋友買柿餅吃，那如何挑選柿餅？1、看外形：柿餅的形狀一般分為扁圓的和如窩頭一樣的形狀的，建議大家購買扁圓形的柿餅，最好還是無破損，不開裂的為上好，還有無腐爛、無變質、無黑斑的柿餅為上佳。2、看大小：柿餅最好...
- 13891
![怎麼曬柿餅]( "怎麼曬柿餅")
- 很多人都吃過柿餅，一般都可以在超市裏面買到曬好的柿餅，但自己買來的新鮮柿餅，經過加工曬成柿餅，吃的更放心，那麼怎麼曬柿餅呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、挑選柿子：一般剛剛成熟的柿子，不會特別軟，水分含量少，這種柿子比較容易曬乾，還可以預防發黴。2、去皮：曬制柿餅的時候，需要將...
- 19182
生活百科幫
