當前位置:生活百科幫 >

關於醬油的做法的百科

醬油怎麼熬製才香
  • 醬油怎麼熬製才香

  • 一般來説我們在外面購買回來的醬油都可以直接使用了,但是有些食物卻需要用熬製過的醬油才能製作,那醬油怎麼熬製才香?下面小編就與網友們分享一下醬油的熬法和配方。1、備好食材醬油、紅糖、冰糖、清水、香葱(打結)、薑片、八角、小茴香、香葉、三奈、桂皮、草果、豆蔻、花椒...
  • 29146
醬油雞怎麼做好吃
  • 醬油雞怎麼做好吃

  • 步驟1準備食材:雞肉200克、醬油1湯匙、小米辣5克、小葱1根、姜1塊、蒜3瓣、料酒1茶匙、味極鮮1茶匙、鹽1茶匙、油適量。步驟2雞肉洗淨剁塊。步驟3小葱切葱花。步驟4小米辣切圈。步驟5姜切末。步驟6蒜切末。步驟7將雞肉裝盤,撒上少許薑末,放入蒸鍋內蒸20分鐘。步驟8起鍋倒油,...
  • 8017
醬油炒飯做法有哪些
  • 醬油炒飯做法有哪些

  • 醬油炒飯是一道家常主食炒飯,主要食材是米飯(冷飯更佳),配以肉粒、雞蛋、葱花和醬油等炒至熟熱,深受吃貨們的喜愛。那麼醬油炒飯做法有哪些呢?1、隔夜米飯,小葱切碎。2、熱鍋涼油放入葱花炒香。3、放入米飯炒散。4、放入醬油,2勺生抽1勺老抽,翻炒均勻。5、出鍋前放入適量鹽翻炒均...
  • 24344
李先生紅油辣醬的做法
  • 李先生紅油辣醬的做法

  • 李先生紅油辣醬的做法:1、用絞餡機攪碎辣椒,或用辣椒粉代替;2、將蒜、洋葱、西紅柿洗淨並攪碎;3、炒熟花生,晾涼後去紅衣,擀成花生碎;4、牛肉切丁炒熟;5、鍋內放入辣椒以及洋葱、大蒜、西紅柿等配料,邊煮邊攪拌;6、另起一鍋加熱玉米油,做淋油使用;7、將花生碎等配料加入鍋中,淋...
  • 18890
蝦醬炒油麥菜怎麼做
  • 蝦醬炒油麥菜怎麼做

  • 1、油麥菜洗淨切斷,蒜切片。2、起鍋燒油,放入蒜片、蝦醬、油麥大火翻炒,油麥炒熟裝盤即可。...
  • 29019
醬油炒飯的做法
  • 醬油炒飯的做法

  • 食材:冷米飯1大碗、雞蛋1個、葱3根、蒜2瓣、醬油2勺、料酒半勺、蠔油半勺、白糖半勺、胡椒粉1克步驟:1、葱切葱花,蒜切末。米飯中放入:醬油2勺、料酒半勺、白糖半勺與米飯均勻混合,並用勺子壓開結團的米飯。雞蛋磕入碗中打散,倒入米飯中拌勻。2、鍋中倒入適量油,油温燒至6成熱,放...
  • 19701
醬油年糕條的做法是什麼
  • 醬油年糕條的做法是什麼

  • 相信很多網友對於年糕條都不會陌生吧,年糕條綿軟的口感可謂是讓人流連忘返,而年糕條的做法一般都是放在肉菜裏面,那麼下面小編就與大家分享一個醬油年糕條的做法,不一樣的做法一樣的好吃!1、準備工作,先把年糕條用温水泡起來待用,這樣可以節省煮的時間。切好葱段,洋葱,胡蘿蔔和五...
  • 10592
叉燒醬的做法
  • 叉燒醬的做法

  • 步驟1準備食材:澱粉水30毫升、洋葱50克、大葱1段、蒜3瓣、蠔油1湯匙、味極鮮1湯匙、油適量。步驟2洋葱切碎。步驟3大葱切碎。步驟4蒜切末。步驟5首先在碗中放入蠔油、味極鮮、適量清水拌勻,調成料汁備用。步驟6然後起鍋燒油,放入洋葱、大葱、蒜小火炒出香味。步驟7接着容器...
  • 23429
牛油果雞蛋醬的做法
  • 牛油果雞蛋醬的做法

  • 大家吃麪包的時候都會在上面抹甜醬,一般是在超市買的草莓醬、藍莓醬等等,但有些朋友是喜歡自己的做果醬的,所以想知道牛油果雞蛋醬的做法,下面讓小編為大家介紹一下牛油果雞蛋醬怎麼做吧!1、切牛油果,在有核的一半上滴幾滴檸檬汁防止氧化,然後用保鮮膜包起來放冰箱,儘快吃掉。2、...
  • 23106
醬油雞翅做法是什麼
  • 醬油雞翅做法是什麼

  • 醬油雞翅是廣東地區的一道家常菜,醬油雞翅吃起來鹹香可口,而且肉質鮮嫩,所以很多人都喜歡做醬油雞翅來吃,然而也有部分人不知道醬油雞翅的做法,那麼醬油雞翅做法是什麼呢?下面小編來講一下醬油雞翅怎麼做。1、準備配料:醬油、料酒、糖。2、雞翅淹沒在配料裏,待20-30分鐘。3、油熱...
  • 20791
醬油泡蒜頭的做法
  • 醬油泡蒜頭的做法

  • 步驟1食材:蒜300克,小米椒50克,姜10克、醬油100毫升。步驟2蒜剝去外皮,蒜瓣備用。步驟3姜拍碎。步驟4小米椒剪去杆。步驟5密封罐中放入蒜瓣、小米椒、姜,倒入醬油沒過食材,密封保存7天。步驟6取出即可食用。...
  • 30705
煎雞蛋醬油怎麼做
  • 煎雞蛋醬油怎麼做

  • 步驟1準備食材:雞蛋3個,熟白芝麻5克、油適量,生抽4克,清水50毫升。步驟2將生抽與清水倒入碗中,混合備用。步驟3鍋中倒入食用油,油温6成熱,依次打入三個雞蛋,單面煎至定型。步驟4然後翻面,兩面煎定型後倒入調好的醬汁,大火煮10分鐘。步驟5鍋中撒入芝麻,翻炒均勻。步驟6起鍋轉盤。...
  • 25013
醬驢肉的做法
  • 醬驢肉的做法

  • 步驟1準備食材:帶皮驢肉200克、大葱1段、姜1塊、花椒5克、八角5克、生抽1茶匙、醬油1茶匙、鹽1茶匙、料酒1茶匙、油適量、香油1茶匙、糖10克、小葱1根、幹辣椒10克。步驟2驢肉洗淨備用。步驟3小葱切葱花。步驟4大葱切片。步驟5幹辣椒切段。步驟6薑切片。步驟7首先起鍋燒水...
  • 3932
煎雞蛋醬油的家常做法
  • 煎雞蛋醬油的家常做法

  • 步驟1準備食材:雞蛋3個、熟白芝麻5克、生抽4克、清水50毫升、油適量。步驟2將生抽與清水倒入碗中,混合備用。步驟3鍋中倒入食用油,油温6成熱,依次打入三個雞蛋,單面煎至定型,然後翻面。步驟4兩面煎定型後倒入調好的醬汁,大火煮10分鐘。步驟5鍋中撒入芝麻,翻炒均勻即可出鍋。...
  • 12136
涼拌醬油豆腐
  • 涼拌醬油豆腐

  • 步驟1食材:嫩豆腐300克,小米辣3個,小葱2根,蒜2瓣,姜2克,香菜2根。調味料:香油2克,醬油3克,辣椒油3克,雞精1克。步驟2嫩豆腐切片,用沸水浸泡10分鐘,撈出裝盤。步驟3小米辣切末,蒜切末,姜切末,小葱切葱花,香菜切末。步驟4取小碗,放入醬油、辣椒油、雞精、蒜、姜、小米辣、少許沸水,拌勻。步驟...
  • 25585
醬油雞怎麼做
  • 醬油雞怎麼做

  • 步驟1準備材料:雞肉半隻、紅椒5克、生薑1塊、小葱2根、生抽4湯匙、料酒3湯匙、胡椒粉2湯匙。步驟2紅椒切末,生薑切末,小葱切葱花。步驟3洗淨的雞肉加入胡椒粉,淋入料酒,再將調料裏外抹勻,封上保鮮膜醃製1小時。步驟4蒸鍋中放入抹勻調料的雞,中火蒸20分鐘。步驟5鍋中倒入少量油,放...
  • 14842
蝦醬炒油麥菜的做法
  • 蝦醬炒油麥菜的做法

  • 步驟1食材:油麥菜200克、大蒜3瓣、蝦醬15克。步驟2油麥菜洗淨切成小段。步驟3蒜切片。步驟4炒鍋倒油,油温7成熱,下入蒜片、蝦醬炒香。放入切好的油麥菜,大火翻炒2分鐘,即可出鍋裝盤。...
  • 24266
醬油蛋怎麼做
  • 醬油蛋怎麼做

  • 步驟1準備食材:雞蛋4個、醬油3大匙、姜1小塊、八角2粒、米醋適量、紹酒2大匙。步驟2將雞蛋放入清水中,加米醋,用大火煮開,然後轉小火繼續煮10分鐘。步驟3將煮好的雞蛋撈出,敲裂備用。步驟4鍋中倒入少量水,下薑片,切開的八角、醬油、紹酒,用中火煮開,然後裝入碗中。步驟5將雞蛋放入...
  • 10399
辣醬的做法
  • 辣醬的做法

  • 步驟1準備食材:青杭椒100克、紅杭椒50克、大蒜30克、姜1塊、小葱1根、糖10克、生抽1茶匙、油適量、鹽1茶匙。步驟2青紅杭椒洗淨。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6首先將杭椒放入蒸鍋蒸10分鐘,取出放入破碎機中打碎。步驟7然後起鍋燒油,油温6成熱加入蒜末...
  • 25498
炸醬的做法
  • 炸醬的做法

  • 步驟1準備食材:五花肉末100克、油適量、生抽1茶匙、香油1茶匙、澱粉10克、蒜蓉醬1茶匙、鹽1茶匙、味精1茶匙、八角5克、桂皮5克、香葉5克。步驟2首先碗中放入澱粉,加入少許水調入水澱粉備用。步驟3然後起鍋燒油,加入八角、桂皮、香葉炒香,再撈出香料。步驟4然後鍋中倒入肉末...
  • 17481
廣東醬油鴨怎麼做法
  • 廣東醬油鴨怎麼做法

  • 食在廣東這句話不少人都聽説過,國內很多人都知道廣東省有很多的美食,同樣的食材可以做出各種的味道,其中較為出名的是廣東醬油鴨。那麼廣東醬油鴨怎麼做法呢?1、將薑片,醬油,老抽,五香粉倒入裝有鴨的盆中,充分吸收均勻,醃製兩個小時至四個小時左右的時間。2、熱油,不需要太多。3、...
  • 11780
醬油炒飯的家常做法
  • 醬油炒飯的家常做法

  • 葱切葱花,蒜切末。米飯里加醬油、料酒、白糖,與米飯均勻混合。雞蛋磕入碗中打散,倒入米飯中拌勻。鍋中倒適量油,油温燒至6成熱,放入蒜末炒香,放入米飯大火快速翻炒,炒至米飯粒粒分明時,加入葱花、蠔油、胡椒粉快速炒勻即可。醬油炒飯的家常做法食材:冷米飯1大碗、雞蛋1個、葱3根、...
  • 19122
醬油花生的做法是什麼
  • 醬油花生的做法是什麼

  • 醬油花生是一道非常開胃的小吃,而且加上醬油花生的做法很簡單,因為也受到了很多網友的喜愛,那麼對於不知道做法的網友們,下面我們一起來看看吧,來了解一下醬油花生是如何製作的。1、準備新鮮花生米500克,優質醬油250克。2、將花生米挑選乾淨,放入鍋中炒熟,去皮放在大口玻璃瓶內。...
  • 4612
醬油醃黃瓜的做法是什麼
  • 醬油醃黃瓜的做法是什麼

  • 醬油醃黃瓜是生活中比較常見的一道涼菜了,不僅味道極好,而且還有一定的食療功效。不過對於一些從未入過廚房的朋友來説,做出一道美味的醬油醃黃瓜也是有難度的,但不用太過於擔心,今天小編就給各位朋友分享醬油醃黃瓜的做法。1、黃瓜洗乾淨控淨水分,切成3釐米長短的小段,保鮮盒最...
  • 14934
醬油炒飯的做法
  • 醬油炒飯的做法

  • 葱切葱花,2個雞蛋打散拌勻。炒鍋加熱倒入食用油,油燒熱後倒蛋液炒至定型,盛出。鍋中再次倒入食用油,下葱花炒香。倒入剩米飯,加醬油、十三香炒勻。然後加炒好的雞蛋,剁碎炒勻。炒好後,盛出醬油炒飯,扣入盤中,撒上葱花即可。怎麼做家常醬油炒飯主料:剩米飯1碗,雞蛋2個輔料:食用油,食鹽...
  • 21131