![鮑魚殼可以直接燉湯嗎]( "鮑魚殼可以直接燉湯嗎")
- 鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為“餐桌黃金，海珍之冠”，其肉質細嫩、營養豐富。那麼鮑魚殼可以直接燉湯嗎？1、鮑魚殼清洗乾淨後可以直接放入燉湯。2、絕大部分的海產品其肉和殼都具有相應的藥用價值，以鮑魚...
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![清燉魚頭豆腐湯的做法]( "清燉魚頭豆腐湯的做法")
- 步驟1準備食材：魚頭200克、豆腐100克、油適量、姜1塊、鹽2茶匙、枸杞5克、料酒1茶匙、小葱1根步驟2魚頭洗淨打上花刀。步驟3豆腐切塊。步驟4薑切片。步驟5小葱切葱花。步驟6首先碗中放入魚頭、鹽、料酒醃製10分鐘。步驟7然後起鍋倒油，放入鹽、將魚頭煎至兩面微黃。步驟8接...
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![魚肚鮑魚雞湯怎麼做好吃]( "魚肚鮑魚雞湯怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：魚肚200克、鮑魚100克、雞肉100克、乾貝10克、枸杞5克、水髮香菇10克、姜1塊、鹽1茶匙。步驟2魚肚洗淨。步驟3雞肉洗淨剁塊。步驟4鮑魚去殼洗淨切花刀。步驟5薑切片。步驟6香菇切塊。步驟7乾貝浸泡10分鐘。步驟8鍋中燒熱水放入魚肚、雞肉、鮑魚燒開撇去浮沫...
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![用鮑魚怎麼煲湯]( "用鮑魚怎麼煲湯")
- 鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，其肉質細嫩、營養豐富。那麼用鮑魚怎麼煲湯呢？1、主料：鮑魚3個、瘦肉200克。輔料：淮山20克、沙蔘50克、紅棗4顆、枸杞10克、姜2片、食鹽適量。2、將淮山、沙蔘洗淨，紅棗去核切片。...
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![瘦肉鮑魚湯怎麼做好吃]( "瘦肉鮑魚湯怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：鮑魚200克、瘦肉100克、紅棗5顆、鹽1茶匙、小葱1根、姜1塊。步驟2鮑魚去殼。步驟3洗淨切花刀。步驟4瘦肉切薄片。步驟5小葱切葱花。步驟6薑切片。步驟7紅棗去核切片。步驟8砂鍋中加入紅棗、薑片、鮑魚和適量清水大火燒開，轉小火煲30分鐘。步驟9然後加入瘦肉...
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![什麼魚燉湯好喝又營養]( "什麼魚燉湯好喝又營養")
- 魚的營養十分豐富，食療功效不可小視，而且不同種類的魚保健功能也不盡相同，所以常常成為諸多靚湯的主料。那麼什麼魚燉湯好喝又營養呢？1、鯽魚：有益氣健脾，利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨，連湯食用，可治產...
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![魚湯燉成白色的訣竅]( "魚湯燉成白色的訣竅")
- 1、將買來的黃翅魚沖洗乾淨，分別在魚身兩面斜劃三刀，往魚頭裏塞蒜末和薑絲，取適量鹽均勻地塗抹魚身，醃製10分鐘；2、鍋內放油燒熱，將魚放進去煎至兩面金黃，倒出鍋內多餘的油；3、放入薑絲、蒜末炒香，加適量鹽，翻炒之後再加水煮大約10分鐘，即可看到魚湯慢慢變成白色，出鍋前撒上小葱。燉...
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![鯽魚湯燉多久最好]( "鯽魚湯燉多久最好")
- 鯽魚，相信很多人都不陌生，是魚類中一種營養物質豐富的魚，常被用來燉湯喝，那麼鯽魚湯燉多久最好呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、鯽魚用來燉湯，不僅營養豐富，而且其味道清甜，因此深受人們的喜愛。2、而正常情況下，燉鯽魚的時間不宜過長也不宜過短，一般在15-25分鐘，若是時間長的話，...
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![魚湯怎麼燉出奶白色]( "魚湯怎麼燉出奶白色")
- 魚肉蛋白質含量極其豐富，肉質比較細，相比豬肉而言，更容易消化和吸收。因此它比較適合消化能力較弱的老人和孩子食用。下面一起來看看魚湯怎麼燉出奶白色？1、海黑魚三條，颳去魚鱗，去魚鰓和內臟，洗乾淨後控幹水分。先將鍋燒熱，燒至微微冒青煙，放入適量的花生油，將魚平鋪在鍋內，開中火...
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![鱸魚燉湯怎麼做]( "鱸魚燉湯怎麼做")
- 步驟1食材：鱸魚1條、豆腐200克、姜5克、大葱10克、小葱2根。調味料：食用油5克、料酒2克、鹽2克、胡椒粉1克、雞精2克。步驟2鱸魚背面切斜刀，加入料酒，抹勻，醃製15分鐘。步驟3豆腐切塊。步驟4薑切片。步驟5大葱切段。步驟6小葱切葱花。步驟7炒鍋中油温5成熱時，放入鱸魚，煎至兩面...
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![鮑魚去殼要注意什麼]( "鮑魚去殼要注意什麼")
- 現在很多人都會自己從菜場買鮑魚回來自己在家烹飪，而鮑魚去殼這一步，讓很多人都感到很為難，其實鮑魚去殼是非常簡單的，那鮑魚去殼要注意什麼？1、鮑魚的肉體和貝殼之間連接的部分叫貝柱；在貝柱邊上有一團水滴型的陰影則是內臟所在的位置。我們想要對鮑魚進行去殼取肉，就要記得內...
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![清燉魚頭湯怎樣去腥味]( "清燉魚頭湯怎樣去腥味")
- 魚的全身上下都是寶，可在用來清蒸着吃，也能用來做魚湯，每個部位都能運用起來，但是對於很多人來説，做魚湯的時候有些問題總是很頭疼，那就是腥味去不掉。那麼清燉魚頭湯怎樣去腥味呢？1、去魚鰓：魚頭燉湯前必須要把魚鰓清除的很乾淨，因為魚鰓是整隻魚頭中最腥的部分，而且含有的髒東西...
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![海蔘鮑魚蟲草花烏雞湯怎麼做好吃]( "海蔘鮑魚蟲草花烏雞湯怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：烏雞200克、鮑魚100克、蟲草花10克海蔘50克、姜1塊、鹽1茶匙。步驟2烏雞洗淨備用。步驟3薑切片。步驟4鮑魚去殼洗淨打上花刀。步驟5海蔘洗淨。步驟6鍋中燒熱水放入烏雞焯水2分鐘撈出。步驟7砂鍋中放入薑片、鮑魚、烏雞、海蔘和適量清水煲40分鐘。步驟8然後...
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![小鮑魚燉土豆的做法]( "小鮑魚燉土豆的做法")
- 步驟1準備食材：鮑魚200克、土豆100克、大葱1根、姜1塊、八角5克、醬油1茶匙、蠔油1茶匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙、油適量。步驟2鮑魚去殼洗淨切花刀。步驟3薑切片。步驟4大葱切圈。步驟5土豆去皮切條。步驟6起鍋倒油，油熱加入土豆炸至微黃撈出備用。步驟7另起鍋倒油，放入八角、...
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![清燉甲魚湯怎麼做好吃]( "清燉甲魚湯怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：甲魚1只、鹽1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根、姜1塊、枸杞10克、紅棗20克、雞精1茶匙。步驟2甲魚清淨備用。步驟3小葱切葱花。步驟4薑切片。步驟5枸杞浸泡10分鐘。步驟6紅棗去核切片。步驟7首先起鍋倒水，水開下入甲魚、料酒焯水2分鐘，撈出備用。步驟8然後將焯水的...
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![鮑魚如何從殼上分開]( "鮑魚如何從殼上分開")
- 很多朋友都喜歡吃鮑魚，所以想吃的時候都會買了幾隻鮑魚回來吃，但是想將它去殼的時候卻無從下手，所以想請問一下鮑魚如何從殼上分開呢？1、首先用一柄牙刷將鮑魚的表面反覆刷洗乾淨。2、然後用一個勺子柄或者小刀的刀尖沿着鮑魚肉和殼的連接部分慢慢切割。3、然後將鮑魚肉拽出，...
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![鮑魚燉湯要燉多少時間]( "鮑魚燉湯要燉多少時間")
- 鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為“餐桌黃金，海珍之冠”，其肉質細嫩、營養豐富，那麼鮑魚燉湯要燉多少時間？1、一般如果是新鮮的鮑魚，在燉湯的時候建議最後放，等出鍋前的15分鐘再放進去，這樣燉出來的鮑魚不僅非...
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![鮑魚湯怎麼做簡單竅門]( "鮑魚湯怎麼做簡單竅門")
- 鮑魚煲湯有六種好喝的竅門，分別是用青橄欖和石斛燉鮑魚湯、用蓮子和百合燉鮑魚湯、用豬骨燉鮑魚湯、用苦瓜和黃豆燉鮑魚湯、用瑤柱和老雞燉鮑魚湯。製作方法：把鮑魚肉和殼分離，去除內臟，清洗乾淨；把鮑魚殼刷乾淨，放在蒜缸內敲碎；把敲碎的鮑魚殼放入鍋內，加水小火燉四十分鐘；把大棗...
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![魚膠要泡幾分鐘才能燉湯]( "魚膠要泡幾分鐘才能燉湯")
- 魚膠一般要浸泡5-10小時才能燉湯，如果還是薄一點的魚膠浸泡的時間會短一點，3-4小時即可。魚膠是一種乾性食物，在吃之前需要泡發一下才可以烹飪食用。魚膠泡發的程度，直接影響魚膠的口感跟營養，因此泡發的時間和技巧很是重要。...
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![鮑魚燉雞的功效與作用及營養]( "鮑魚燉雞的功效與作用及營養")
- 核心功效補益機體、美容養顏鮑魚燉雞的簡介鮑魚燉雞是一道營養豐富的菜品，主要原料有瘦雞、鮑魚、金華火腿等。鮑魚雞湯的營養豐富，鮑魚有豐富的蛋白質、鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素，可以起到滋補身體的功效。功效與作用1、補益機體：鮑魚燉雞含有豐富的蛋白質，可以補益機體...
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![墨魚要泡幾個小時才可燉湯]( "墨魚要泡幾個小時才可燉湯")
- 泡2-3小時就可以了，在浸泡期間記得更換2-3次水，這樣泡出來墨魚會更鮮美。不過由於墨魚有大有小，浸泡主要以無硬心為宜。墨魚泡發後，只要把墨魚骨和黑色的膜去掉，洗淨即可。墨魚要怎麼泡發1、先把墨魚浸泡在温水裏，浸泡2-3小時即可，期間大家記得更換2-3次水;2、泡發後，要把要把墨...
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![墨魚燉雞湯的做法]( "墨魚燉雞湯的做法")
- 步驟1食材：雞肉600克，墨魚200克，生薑1塊，大葱1段。輔料：枸杞子2克，鹽1茶匙。步驟2墨魚洗淨切塊。步驟3薑切片。步驟4葱切段。步驟5雞肉剁成小塊。步驟6鍋中水沸後放入雞塊，加入一勺料酒、焯去血沫，撈出瀝乾。步驟7準備好砂鍋，放入雞肉、墨魚、葱段、薑片、倒入適量清水，煮開後中火...
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![燉魚湯怎麼做]( "燉魚湯怎麼做")
- 步驟1食材：鯽魚1條、姜5克、八角1個、香葉2片、花椒1克、香菜1根。調味料：食用油5克、鹽2克。步驟2鯽魚背面切斜刀，薑切片，香菜切小段。步驟3炒鍋中油温5成熱時，下入八角、香葉、花椒爆香後，撈出。步驟4放入鯽魚煎至兩面金黃。步驟5倒入開水沒過鯽魚，放入薑片，大火煮10分鐘轉小火...
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![鮑魚雞湯功效作用]( "鮑魚雞湯功效作用")
- 核心功效毀壞腫瘤細胞、調整血壓、温中益氣簡介鮑魚雞湯是我們大家都非常熟悉的一種滋補食物，在平時我們很多人都愛吃，通過吃這種食物來促進我們健康，效果還是非常不錯的，首先鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素；而且鮑魚營養價值極高，富含豐富的球...
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![鮑魚湯的功效與作用有哪些]( "鮑魚湯的功效與作用有哪些")
- 核心功效止痛鎮痛、提高免疫力、調節血壓鮑魚湯的簡介鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為“餐桌黃金，海珍之冠”，其肉質細嫩、營養豐富。鮑魚含有較豐富的蛋白質、氨基酸、及鈣、鐵、鋅、硒等礦物質，能明目補...
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